Keyword: яйца

Яйца глазунья с мягким сыром и томатом

Распечатать рецепт
 Яйца глазунья с мягким сыром и томатом
Яйца глазунья с мягким сыром и томатом. Ну что можно приготовить быстрее чем яйца глазунья? Можно отрезать ломтик или парочку колбасы и съесть с булкой. Это вкусно, если вы любитель колбасы, но не так полезно. Я хочу предложить простейший вариант завтрака или ужина. Здесь собраны все доступные ингредиенты. И собраны они в одно блюдо гармонично. Добавьте еще клетчатку в качестве любой зелени и вы получите невероятно вкусное блюдо. Сыр берите любой мягкий. У меня робиола. Его вы можете заменить на "янтарь", на сыр "филадельфия", на мягкий сливочный сыр. Можно даже взять творог и перебить его блендером с йогуртом.
Кухня домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, Блюда ПП, быстрый завтрак, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, Легкий ужин, обед, полезный завтрак, приготовление на плите, приготовление на сковороде, романтический ужин, ужин, яйца, яйца с сыром
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 10 минут
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 100 г мягкий сыр
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 1 ст. лож. масло сливочное
  • 6-8 шт. помидор черри
  • 1 пучок руккола
  • по вкусу соль, перец
Кухня домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, Блюда ПП, быстрый завтрак, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, Легкий ужин, обед, полезный завтрак, приготовление на плите, приготовление на сковороде, романтический ужин, ужин, яйца, яйца с сыром
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 10 минут
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 100 г мягкий сыр
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 1 ст. лож. масло сливочное
  • 6-8 шт. помидор черри
  • 1 пучок руккола
  • по вкусу соль, перец
Инструкции
  1. Размажьте по тарелке сыр. Толщину слоя определяйте на свой вкус. У меня 100 г.
  2. На сливочном масле жарьте яйца, слегка посолив. Пока жарятся яйца нарежьте томаты небольшими кусочками. У меня томаты черри. Их разрежьте на 2 части.
  3. Готовые яйца перенесите на сыр.
  4. Разбросайте томаты, поперчите и не забудьте про зелень. Яйца глазунья с мягким сыром и томатом готовы. Приятного аппетита!

Вариация на тему «Шакшука»

Распечатать рецепт
 Вариация на тему "Шакшука"
Вариация на тему "Шакшука". Конечно же это не "шакшука", а яйца жаренные в овощах. Сейчас полно свежих овощей. Пользуйтесь летними дарами, берите любые овощи, свои любимые и те, которые имеются в холодильнике и готовьте свою собственную "шакшуку". Овощи не нужно долго жарить или тушить. Пусть они останутся аль денте и будет невероятно вкусно и что не маловажно, полезно. Многие считают, что "шакшука" это завтрак. Но почему мы не можем приготовить ее на ужин или в обеденное время. Ведь в блюдо входят все продукты, которые без вреда можно есть и на ночь.
Кухня восточная, домашняя, европейская
Keyword блюда из овощей, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, быстрый завтрак, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, Легкий ужин, овощные блюда, полезный завтрак, приготовление на плите, приготовление на сковороде, сытный завтрак, ужин, яйца, яйца с овощами
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
3 порции
Ингредиенты
  • 1 шт. кабачок
  • 1 шт. баклажан
  • 2 зуб. чеснок
  • 10 шт. томаты черри
  • по вкусу специи
  • по вкусу зелень
  • 3 шт. куриное яйцо
  • 2-3 ст. лож. масло растительное
Кухня восточная, домашняя, европейская
Keyword блюда из овощей, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, быстрый завтрак, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, Легкий ужин, овощные блюда, полезный завтрак, приготовление на плите, приготовление на сковороде, сытный завтрак, ужин, яйца, яйца с овощами
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
3 порции
Ингредиенты
  • 1 шт. кабачок
  • 1 шт. баклажан
  • 2 зуб. чеснок
  • 10 шт. томаты черри
  • по вкусу специи
  • по вкусу зелень
  • 3 шт. куриное яйцо
  • 2-3 ст. лож. масло растительное
Инструкции
  1. Подготовьте продукты для "Шакшуки". Нужно вымыть и высушить бумажным полотенцем овощи.
  2. Чтобы овощи быстро приготовились, нарежьте их не слишком крупно. Чеснок тоже нарежьте (на терку не трите, так он начнет быстро гореть). Налейте масло в сковороду и жарьте овощи на среднем огне пока будете нарезать помидоры.
  3. Томаты разрежьте каждый пополам. Если томат крупный, нарежьте его кубиком, размером похожим на кабачок и баклажан. Посолите, добавьте зиру и кориандр, перемешайте.
  4. И сразу же можно вбивать яйца. Яйца тоже посолите. Накройте крышкой и доведите до готовности.
  5. Готовое блюдо поперчите, посыпьте зеленью. Вариация на тему "Шакшука" готова. Приятного аппетита!

Яйца с жареным мясным фаршем

Распечатать рецепт
 Яйца с жареным мясным фаршем
Яйца с жареным мясным фаршем. У вас жарко? Не хотите париться возле печки? А еще хотите вкусное, быстрое и мясное блюдо? Тогда вам поможет этот рецепт. Здесь быстро жарится фарш. И чем его меньше, тем быстрее он приготовится. Поэтому не загружайте сковороду большим количеством фарша, а жарьте тонкий слой. Я готовлю одну порцию. Можно взять большую сковороду и жарить большее количество фарша на 2-3 персоны, а то и на четыре. Отдельно жарю яйца и посыпаю их готовым горячим фаршем. Невероятно вкусное блюдо, которое можно быстро приготовить на обед или ужин. А кто привык сытно есть утром, так почему бы не приготовить такой завтрак.
Кухня домашняя
Keyword блюда из фарша, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, быстрый завтрак, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, обед, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, сытный завтрак, ужин, яйца
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 20 минут
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 150 г Говяжий фарш
  • 1/3 шт. морковь
  • 1 зуб. чеснок
  • 2 ст. лож. растительное масло
  • по вкусу специи
  • 2 шт. яйцо
  • по вкусу зелень
Кухня домашняя
Keyword блюда из фарша, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, быстрый завтрак, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, обед, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, сытный завтрак, ужин, яйца
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 20 минут
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 150 г Говяжий фарш
  • 1/3 шт. морковь
  • 1 зуб. чеснок
  • 2 ст. лож. растительное масло
  • по вкусу специи
  • 2 шт. яйцо
  • по вкусу зелень
Инструкции
  1. Мелко нарежьте морковь и чеснок. Жарьте минуту на растительном масле.
  2. И когда сковорода хорошо разогрелась и чеснок подал свой аромат, забросьте фарш. Сразу не перемешивайте. Путь он схватится снизу и поменяет цвет, минуту, вторую. Теперь можно перемешать и жарьте еще минут 5-7, перемешивая. Посолите, убавьте огонь до минимума и тушите под крышкой еще минут 5-7. Если слишком сухая сковорода, влейте немного воды.
  3. На другой сковороде параллельно пожарьте яйца. Переложите на тарелку.
  4. А сверху перекиньте из сковороды фарш, ложкой поливая жиром из сковороды на желток. Поперчите и посыпьте зеленью. Яйца с жареным мясным фаршем готовы. Приятного аппетита!

Белковый завтрак из фасоли яйца и творога

Распечатать рецепт
 Белковый завтрак из фасоли яйца и творога
Белковый завтрак из фасоли яйца и творога. Есть быстрые рецепты для завтрака, на которые не уходит уйма времени. Готовится все быстро и справится любой на кухне. Здесь собраны продукты, которые содержат белки, потому и белковый завтрак. Помидор, это отличное дополнение к яйцу и фасоли и он будет слегка разогреваться, так как диетологи не советую утро начинать с сырых помидоров. И ко всему этому великолепному набору - к фасоли, яйцу и помидору, добавьте творог. И не просто творог, а придайте ему насыщенный вкус. Смешайте его с любимой зеленью, специями и оливковым маслом. Смажьте им ломтик подсушенного хлеба и наслаждайтесь. Чтобы насладится таким завтраком, встаньте на 10 минут раньше.
Кухня домашняя
Keyword блюда из фасоли, блюда легкие в приготовлении, Блюда ПП, быстрый завтрак, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, обед, полезный завтрак, постные блюда, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты из творога, сытный завтрак, ужин, яйца, яйца с овощами, яйцо глазунья
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 1 шт. помидор большой
  • 1 стакан фасоль вареная или консервированная
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 2 ломтика батон или хлеб
  • 100 г творог
  • по вкусу оливковое масло
  • по вкусу специи
  • по вкусу зелень
Кухня домашняя
Keyword блюда из фасоли, блюда легкие в приготовлении, Блюда ПП, быстрый завтрак, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, обед, полезный завтрак, постные блюда, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты из творога, сытный завтрак, ужин, яйца, яйца с овощами, яйцо глазунья
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 1 шт. помидор большой
  • 1 стакан фасоль вареная или консервированная
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 2 ломтика батон или хлеб
  • 100 г творог
  • по вкусу оливковое масло
  • по вкусу специи
  • по вкусу зелень
Инструкции
  1. Подготовьте нужные продукты. Отрежьте ломтик хлеба и подсушите его на сухой сковороде. И пока нагревается сковорода и подсушивается хлеб, с фасоли слейте жидкость. Помидор нарежьте на крупные дольки.
  2. На тарелку перенесите ломтик хлеба, а на сковороду разложите ломтики томата и фасоль, слегка подогрейте, добавив ложку растительного масла. Помидор чуть посолите и поперчите. Перенесите фасоль и помидор на тарелку. Разложите рядом с хлебом. На этой же сковороде приготовьте яйцо. У меня глазунья.
  3. А пока яйца жарятся, приготовьте творог. Нарежьте кинзу или петрушку, поперчите, сбрызнете оливковым маслом и тщательно перемешайте.
  4. Творог разложите на ломтик хлеба. Не забудьте про яйцо. Все еще раз поперчите и сбрызнете соком лимона - по желанию. Белковый завтрак из фасоли яйца и творога готов.

Летний картофельный салат с кабачком

Распечатать рецепт
 Летний картофельный салат с кабачком
Летний картофельный салат с кабачком. Это быстрый и простой рецепт, он готовится за короткое время, но он вкусный, свежий и идеально подходит для приготовления заранее, для поездки, для работы в обеденное время. Так как он хорош и сразу после приготовления и остывший. Для этого салата существуют различные способы приготовления. Можно овощи запечь в духовке, но на это уйдет больше времени. Любителей печеных овощей, время не проблема. Можно овощи приготовить на пару или приготовить в мультиварке. Я выбрала варку в кастрюле на плите, самый быстрый способ приготовления. А вы выбирайте тот вариант, который вам больше нравится.
Кухня домашняя
Keyword блюда из кабачков, блюда из картофеля, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, идея для ужина, обед, обед на работу, овощные салаты, праздничные салаты, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, рецепты вторых блюд, салат картофельный, салат с кабачком, салат с оливками, салат с яйцом, салаты, салаты без майонеза, салаты из кабачка, салаты из овощей, салаты простые, ужин, яйца
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 30-35 минут
Пассивное время 10-15 минут
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
  • 350 г картофель
  • 250 г кабач
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 100 г прошутто
  • 3-4 ст. лож. оливки
  • 0,5 шт. лук салатный
заправка
  • 3 ст. лож. оливковое масло
  • 1 чай. лож. горчица дижонская
  • 1 ст. лож. сок лимона
  • по вкусу соус острый по желанию
  • по вкусу соль, перец
Кухня домашняя
Keyword блюда из кабачков, блюда из картофеля, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, идея для ужина, обед, обед на работу, овощные салаты, праздничные салаты, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, рецепты вторых блюд, салат картофельный, салат с кабачком, салат с оливками, салат с яйцом, салаты, салаты без майонеза, салаты из кабачка, салаты из овощей, салаты простые, ужин, яйца
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 30-35 минут
Пассивное время 10-15 минут
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
  • 350 г картофель
  • 250 г кабач
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 100 г прошутто
  • 3-4 ст. лож. оливки
  • 0,5 шт. лук салатный
заправка
  • 3 ст. лож. оливковое масло
  • 1 чай. лож. горчица дижонская
  • 1 ст. лож. сок лимона
  • по вкусу соус острый по желанию
  • по вкусу соль, перец
Инструкции
  1. Очистите и крупно нарежьте картофель, залейте холодной водой и варите, слегка посолив почти до готовности. А пока варится картофель, приготовьте заправку для салата. Соедините оливковое масла и дижонской горчицей, солью, перцем, соком лимона. Можно еще добавить по желанию, острый соус чили или любой другой. Нарежьте перьями лук и перемешайте в заправке.
  2. Картофель уже почти готов. Нарежьте кабачок толстыми кружками, толщиной 1 см. И отправьте к картофелю, варите еще минуты две. Слейте жидкость.
  3. Переложите прямо горячие овощи в заправку с луком и сразу перемешайте. Нарежьте тонко прошутто или ветчину.
  4. Добавьте в салат оливки и все тщательно перемешайте. Сварите яйца, остудите и очистите.
  5. Подавайте салат с разрезанными пополам яйцами. Летний картофельный салат с кабачком готов. Приятного аппетита!

Кабачковые «гнезда» с яйцом

Распечатать рецепт
 Кабачковые "гнезда" с яйцом
Кабачковые "гнезда" с яйцом. И следом еще один нескучный рецепт из кабачков. На этот раз будет завтрак из кабачка с яйцами. Многие думают, что здесь с "гнездами" много возни. Но нет, все готовится быстро и просто, если у вас есть специальная терка. Зато, как вы порадуете своих детей таким завтраком или ужином. И не только это интересное блюдо, оно еще полезное и сытное. Это то, что нужно в утренние часы, чтобы зарядиться энергией на весь день. "Гнезда" вы можете дополнить свежими овощами, сыром, мясными готовым продуктами. Я подавала с прошутто.
Кухня домашняя
Keyword блюда из кабачков, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, быстрый завтрак, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, Легкий ужин, обед, полезный завтрак, постные блюда, приготовление на плите, приготовление на сковороде, романтический ужин, сытный завтрак, ужин, яйца, яйца с овощами
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 15 минут
Пассивное время 5 минут
Порции
1-2 порции
Ингредиенты
  • 0,5 шт. кабачок
  • 2 шт. куриное яйцо
  • по вкусу масло сливочное и растительное
  • по вкусу соль, перец
  • по вкусу сыр по желанию
Кухня домашняя
Keyword блюда из кабачков, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, быстрый завтрак, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, Легкий ужин, обед, полезный завтрак, постные блюда, приготовление на плите, приготовление на сковороде, романтический ужин, сытный завтрак, ужин, яйца, яйца с овощами
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 15 минут
Пассивное время 5 минут
Порции
1-2 порции
Ингредиенты
  • 0,5 шт. кабачок
  • 2 шт. куриное яйцо
  • по вкусу масло сливочное и растительное
  • по вкусу соль, перец
  • по вкусу сыр по желанию
Инструкции
  1. Нарежьте кабачок длинной тонкой соломкой ножом. Или используйте терку для корейской моркови. Я использовала овощечистку. Полоски из кабачка посолите и перемешайте.
  2. Возьмите половину полосок, в ладонях сформуйте комок и уложите на сковороду. В центре освободите место для яиц. Разложите маленькие кусочки сливочного масла и поставьте на малый огонь.
  3. Вбейте в ячейки яйца, слегка посолите и доведите до готовности. Готовые "гнезда" поперчите.
  4. Кабачковые "гнезда" с яйцом готовы. Если имеется сыр, посыпьте слегка, натерев его на терку. Подавайте с тостом, с ветчиной, с фасолью, с помидором. Да с чем угодно. Приятного аппетита!

Авокадо с яйцом и сыром

Распечатать рецепт
 Авокадо с яйцом и сыром
Авокадо с яйцом и сыром. Хотите полезный завтрак за 10 минут, тогда предлагаю посмотреть рецепт. А он настолько простой, что и рецептом не назовешь. Скорее всего, это отличная идея для завтрака или обеда, да и ужина. Как быстро его приготовить, чтобы не тратить лишнее время. Нужно вбить яйца в сковороду, посолить и поперчить. Масло для жарки яиц выбирайте на свой вкус. На растительном более легкие яйца, на сливочном более вкусные. А как пожарить яйцо, это тоже ваш выбор. Я люблю вареные яйца или глазунью - это на первом месте. А потом все остальные виды приготовления. А пока готовятся яйца, приготовьте к ним паштет из авокадо и сыра. Одного авокадо достаточно на две порции. Сыр берите любой мягких сортов. Если твердый сорт, тогда можно натереть на мелкой терке и добавить в паштет йогурт или сметану малой жирности. Соль и перец по вкусу, как и сок лимона. А в дополнение к паштету и яйцу подайте много зелени и помидоры. Любите огурцы, пожалуйста. Болгарский перец? Тоже отличное сочетание будет. Мало паштета и яйца, добавьте еще консервированный тунец или ломтики вареной курицы или рыбы.
Кухня домашняя
Keyword авокадо, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, быстрый завтрак, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, обед, паштет, полезный завтрак, приготовление на плите, приготовление на сковороде, романтический ужин, сытный завтрак, ужин, яйца, яйцо глазунья
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 10 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 1 шт. авокадо
  • 100 г сыр плавленый мягкий
  • 1 ст. лож. сок лимона или по вкусу
  • по вкусу соль, перец
  • 2 шт. яйцо
  • по вкусу томаты черри
  • по вкусу руккола
Кухня домашняя
Keyword авокадо, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, быстрый завтрак, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, обед, паштет, полезный завтрак, приготовление на плите, приготовление на сковороде, романтический ужин, сытный завтрак, ужин, яйца, яйцо глазунья
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 10 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 1 шт. авокадо
  • 100 г сыр плавленый мягкий
  • 1 ст. лож. сок лимона или по вкусу
  • по вкусу соль, перец
  • 2 шт. яйцо
  • по вкусу томаты черри
  • по вкусу руккола
Инструкции
  1. В шапке к рецепту я уже и написала все. Поставьте сковороду с любым маслом на плиту, вбейте яйца, посолите. В конце приготовления, поперчите. Готовьте яйца глазунью, как в моем случае или сварите. А пока готовятся яйца, приготовьте паштет. Разрежьте авокадо на две части, выньте косточку и срежьте кожуру. Мякоть нарежьте пластинами и соедините с сыром, выдавите сок лимона, посолите и поперчите. При помощи вилки, превратите все в однородный паштет. Можете воспользоваться блендером.
  2. Разложите паштет по тарелкам.
  3. И водрузите сверху яйцо. Подавайте с зеленью и томатами. С тунцом или вареным куриным мясом. Авокадо с яйцом и сыром

Омлет с яблоком и сыром фета

Распечатать рецепт
 Омлет с яблоком и сыром фета
Омлет с яблоком и сыром фета. Если у вас уже закончились идеи для завтраков, а однообразные блюда уже поднадоели, тогда смотрите у нас на сайте в рублике "Завтрак" хорошие рецепты. Сегодня предлагаю вам новую идею для завтрака или ужина. Идея необычная, но интересная и вкусная. Необычно и интересно здесь сочетание яблока с яйцами. Но имеется еще один ингредиент, который совместит и подружит, казалось бы, несовместимые продукты. Это сыр фета. Благодаря тому, что он соленый, яблоко и яйца приобретают неповторимый вкус. А еще это блюдо очень полезное, с большим количеством белка и калорий совсем не много. Для пущей пользы добавьте много зелени. Она и витаминная и много в ней клетчатки. Яблоко берите не слишком сладкое.
Кухня домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, быстрый завтрак, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, Легкий ужин, полезный завтрак, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты из яблока, романтический ужин, сытный завтрак, ужин, яйца, яйца с сыром
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 15 минут
Пассивное время 10 минут
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 0,5 шт. яблоко
  • 1 ст. лож. масло сливочное
  • 2 шт. яйцо
  • 2 ст. лож. молоко
  • 60 г сыр фета
  • по вкусу соль, перец
  • 60 г руккола для подачи
Кухня домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, быстрый завтрак, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, Легкий ужин, полезный завтрак, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты из яблока, романтический ужин, сытный завтрак, ужин, яйца, яйца с сыром
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 15 минут
Пассивное время 10 минут
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 0,5 шт. яблоко
  • 1 ст. лож. масло сливочное
  • 2 шт. яйцо
  • 2 ст. лож. молоко
  • 60 г сыр фета
  • по вкусу соль, перец
  • 60 г руккола для подачи
Инструкции
  1. Нарежьте половину яблока (у меня крупное) на дольки, а дольки поперек на тонкие пластины. Жарьте на среднем огне со сливочным маслом до золотистости. Посолите. Рассчитайте сейчас соль на все блюдо, так как яйца солить уже не будем.
  2. А пока яблоко жарится, соедините яйца с молоком и сыром фета. Вилкой перемешайте и раздавите крупные кусочки феты.
  3. Перелейте яичную смесь к яблокам и пару раз перемешайте лопаткой. Убавьте огонь до чуть ниже среднего. Накройте крышкой.
  4. И доведите до готовности. Главное, не передержите и пересушите яйца. Готовый омлет обязательно поперчите на свой вкус.
  5. Подавайте омлет на подушке из зелени. У меня руккола. Омлет с яблоком и сыром фета готов. Приятного аппетита!

Белковый завтрак из яйца грибов и творога

Распечатать рецепт
 Белковый завтрак из яйца грибов и творога
Белковый завтрак из яйца грибов и творога. Давно у нас на сайте не появлялись завтраки, к которым я отношусь весьма серьезно и с полной ответственностью. Если знаю, что утром у меня не будет времени на приготовление полезного завтрака, я с вечера подготавливаю базу. К примеру, заливаю кипятком гречневую кашу. Заметьте, не варю, а просто заливаю кипятком, а утром каша готова. К ней можно забросить ягоды и фрукты. Или быстро приготовить яйцо. Но сегодня я буду готовить грибы вешенки с яйцами и творогом. И все эти продукты белковые, полезные с утра и в течении всего дня. Вкусные и сытные. Еще добавлю теплый гарнир из шпината и помидоров. И съев такой завтрак, ваш день точно начнется на позитивной ноте.
Кухня домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, Грибные блюда, Грибы, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, Легкий ужин, обед, полезный завтрак, постные блюда, приготовление на плите, приготовление на сковороде, сытный завтрак, ужин, яйца, яйца с овощами, яйцо глазунья
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 20 минут
Пассивное время 15 минут
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 100 г грибы вешенки
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 1-2 ст. лож. масло растительное
  • 30 г творог
  • 1 горсть листья шпината
  • по вкусу соль, перец
Кухня домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, Грибные блюда, Грибы, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, Легкий ужин, обед, полезный завтрак, постные блюда, приготовление на плите, приготовление на сковороде, сытный завтрак, ужин, яйца, яйца с овощами, яйцо глазунья
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 20 минут
Пассивное время 15 минут
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 100 г грибы вешенки
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 1-2 ст. лож. масло растительное
  • 30 г творог
  • 1 горсть листья шпината
  • по вкусу соль, перец
Инструкции
  1. Подготовьте продукты для белкового завтрака. Поставьте на плиту со средним огнем сковороду, влейте ложку или две растительное масло. Вешенки разберите на тонкие волокна. Это удобно делать руками.
  2. Жарьте грибы до готовности. Готовность определяйте на свой вкус. Вешенки жарятся дольше, чем шампиньоны. Поэтому, если утром у вас нет времени, используйте для завтрака шампиньон. Он жарится 3-4 минуты. А вешенкам нужно дать 10-15 минут для полного приготовления.
  3. А пока жарятся грибы, можно подготовить шпинат и томаты. У меня черри, я их разрезала на 2 части. Шпинат ополоснула. Если листья крупные, нарвите их на более мелкие кусочки. Прошло 10 минут, вбиваю яйца и разбрасываю половину листьев шпината и творог. Солю. Готовлю яйца глазунья. Перекладываю на тарелку грибы с яйцами.
  4. А в эту же сковороду забрасываю томаты и остальной шпинат. Припускаю до теплого состояния минутку. Солю.
  5. Белковый завтрак из яйца грибов и творога готов. А уже на тарелке перчу. Приятного аппетита!

Яичный блин с вешенками и шпинатом

Распечатать рецепт
 Яичный блин с вешенками и шпинатом
Яичный блин с вешенками и шпинатом. Ищите вкусный и питательный завтрак или обед выходного дня? Попробуйте этот сливочно-яичный блин с интересной начинкой - грибы, шпинат и паста из сыра фета. Это низкоуглеводный завтрак, который вы быстро поставите на стол. Обычно мы едим одно или два яйца на порцию. Иногда варим яйца, иногда жарим или готовим омлет. А сегодня я предлагаю более изысканное блюдо. Вкусный блинчик из яиц со сливками. Собственно блинчик выходит пышный, толстенький - это омлет из двух яиц со сливками. В то время как мы спокойно едим нашу субботнюю трапезу, мы общаемся с родными и близкими. Так что, у нас это практически бранч-встреча)).
Кухня домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, быстрый завтрак, Грибные блюда, Грибы, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, Легкий ужин, обед, полезный завтрак, приготовление на плите, приготовление на сковороде, романтический ужин, сытный завтрак, ужин, яйца, яйца с овощами, яйца с сыром
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 20 минут
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 150 г грибы вешенки
  • горсть листья шпината
  • по вкусу масло сливочное или растительное
  • по вкусу соль, перец
  • 1 ст. лож. бальзамический соус
творожная начинка
  • 50 г творог
  • по вкусу соль, перец
  • 1-3 ст. лож. йогурт или сметана
яичный блин - омлет
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 1 ст. лож. сливки
  • по вкусу соль, перец
Кухня домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, быстрый завтрак, Грибные блюда, Грибы, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, Легкий ужин, обед, полезный завтрак, приготовление на плите, приготовление на сковороде, романтический ужин, сытный завтрак, ужин, яйца, яйца с овощами, яйца с сыром
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 20 минут
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 150 г грибы вешенки
  • горсть листья шпината
  • по вкусу масло сливочное или растительное
  • по вкусу соль, перец
  • 1 ст. лож. бальзамический соус
творожная начинка
  • 50 г творог
  • по вкусу соль, перец
  • 1-3 ст. лож. йогурт или сметана
яичный блин - омлет
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 1 ст. лож. сливки
  • по вкусу соль, перец
Инструкции
  1. Для начинки яичного блина возьмите вешенки или шампиньоны. Шампиньоны нарежьте тонкими пластинами, а если у вас вешенки, как в моем случае, нарвите их по длине на тонкие полоски. Разогрейте сковороду с растительным маслом и жарьте до готовности на среднем огне. В конце приготовления, слегка посолите и влейте ложку бальзамического уксуса.
  2. В горячую сковороду, к грибам переложите листья шпината. Выключите огонь и накройте крышкой, пусть шпинат чуть размякнет.
  3. Теперь яйца. Вбейте в удобную посуду яйца, посолите и добавьте сливки. Венчиком перемешайте. Не старайтесь слишком. нам нужно только соединить в однородную массу желтки, белки и сливки.
  4. Сковороду смажьте растительным маслом, а хотите, добавьте еще чай. лож. сливочного масла - оно не испортит, А придаст блину более сливочный вкус. Перелейте яичную смесь и жарьте под крышкой на огне чуть ниже среднего до румяной корочки. Вот теперь нужно аккуратно перевернуть блин. Блин получится пухлый, не тонкий, как обычные блины.
  5. И пока жарится вторая сторону блина, выложите сырную массу. Ее нужно подготовить заранее. Творог перебейте с йогуртом или сливками до состояния пасты. Посолите, поперчите. А можете растереть сыр фета или рикотту с йогуртом.
  6. На сырную начинку переложите грибную со шпинатом.
  7. И перенесите на тарелку. Подавайте с овощами на ваш выбор. Посыпьте готовое блюдо черным перцем. Приятного аппетита!