Салат «Цада»

Распечатать рецепт
Салат "Цада"
Салат "Цада". Этот салат, блюдо из национальной кавказской кухни. Главные ингредиенты салата, вареное мясо говядины, фасоль и овощи. Летом салат можно приготовить с мясистым болгарским перцем, можно использовать свежий огурец, а в холодное время года салат выходит очень вкусным с соленым или маринованным огурцом. Заправкой может служить майонез или сметана, а можно совместить и то и другое. Для яркости вкуса добавьте чеснок. Можно добавлять лук маринованный или красный сладкий, а можно готовить без лука. Салат сытный, вкусный и готовить его просто. А готовить можно хоть каждый день, салат заменит второе блюдо, можно и нужно подать гостям на праздничный стол. В перечне ингредиентов я укажу примерное количество продуктов, но вы не должны к ним привязываться. Салат можно готовить на свой вкус, использовав любое количество ингредиентов.
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
3 порции
Ингредиенты
  • 150 г картофель
  • 150 г вареное мясо говядины
  • 2 шт. огурец соленый или маринованный небольшие
  • 200 г фасоль консервированная или вареная
  • 4-6 веточки петрушка
  • 1 зкб. чеснок
  • 2 ст. лож. сметана
  • по вкусу соль, перец
  • по вкусу лук красный по желанию
  • щепотка хмели-сунели по желанию
  • по вкусу лук зеленый по желанию
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
3 порции
Ингредиенты
  • 150 г картофель
  • 150 г вареное мясо говядины
  • 2 шт. огурец соленый или маринованный небольшие
  • 200 г фасоль консервированная или вареная
  • 4-6 веточки петрушка
  • 1 зкб. чеснок
  • 2 ст. лож. сметана
  • по вкусу соль, перец
  • по вкусу лук красный по желанию
  • щепотка хмели-сунели по желанию
  • по вкусу лук зеленый по желанию
Инструкции
  1. Приготовьте в салатнике заправку для салата из сметаны с чесноком, перцем. Добавьте мелко нарезанную зелень. По желанию вы можете использовать любой вид лука и хмели-сунели. Пока не добавляйте соль, впереди будут соленые огурцы, картофель и мясо сваренные в соленой воде. Я готовлю этот салат с зеленым луком, а на последней фотографии у меня салат с красным луком и майонезом.
  2. Отварите заранее фасоль или купите банку консервированного. Картофель сварите в мундире, снимите кожуру и нарежьте мелким кубиком. Отправьте картофель с фасолью в заправку, перемешайте. Несколько слов о картофеле. Картофель можно очистить, нарезать мелким кубиком и варить минут пять в подсоленной воде до готовности. Готовый картофель откинуть на дуршлаг и отправить прямо горячей в заправку. Пока будете нарезать остальные продукты, картофель остынет.
  3. Разберите вареное мясо на волокна и нарежьте их поперек на более мелкие части.
  4. С соленых огурцов нужно срезать кожуру (так текстура салата будет нежнее) и нарежьте мелким кубиком, отожмите лишнюю жидкость. Перемешайте салат и попробуйте на соль. Если потребуется, посолите.
  5. Этот салат я готовила с луком и майонезом. Салат "Цада" готов. Приятного аппетита!

Салат с помидором фасолью и копченой курицей

Распечатать рецепт
Салат с помидором фасолью и копченой курицей
Салат с помидором фасолью и копченой курицей. Легкий и в то же время сытный салат из фасоли, которую можно заранее сварить или купить в магазине консервированную, маринованного лука (белый салатный или красный крымский), копченого мяса курицы (любые части курицы) и помидора обычного или томаты черри. В моем случае томаты черри, они зимой намного вкуснее, чем обычные. Фасоль можно сварить заранее или купите консервированную. Легкую сытность салату придадут мясо курицы и фасоль. Свежесть и легкость внесут томаты и зелень с маринованным луком. Салат готовьте хоть в будни или в выходной день. А можно и на праздничный стол подать, гости будут довольны. Салат готовится очень быстро, ведь в него входят уже готовые к употреблению продукты. Салат можно готовить заранее - за минут 30 до подачи на стол.
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 150 г фасоль вареная или консервированная
  • 100 г копченая куриная грудка
  • 8-10 шт. томаты черри
  • 0,5 шт. лук белый салатный
  • 5-7 веточек петрушка
  • 1 ст. лож. бальзамический уксус
  • 2 ст. лож. оливковое масло
  • по вкусу соль
  • по вкусу специи орегано, черный перец, розмарин, тимьян, шалфей
  • 1 зуб. чеснок
  • щепотка сахар
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 150 г фасоль вареная или консервированная
  • 100 г копченая куриная грудка
  • 8-10 шт. томаты черри
  • 0,5 шт. лук белый салатный
  • 5-7 веточек петрушка
  • 1 ст. лож. бальзамический уксус
  • 2 ст. лож. оливковое масло
  • по вкусу соль
  • по вкусу специи орегано, черный перец, розмарин, тимьян, шалфей
  • 1 зуб. чеснок
  • щепотка сахар
Инструкции
  1. Приготовьте прямо в салатнике соус для салата, он же и маринад для лука. Смешайте оливковое масло с бальзамическим уксусом, щепоткой сахара, чесноком на терку, соль по вкусу. Еще я добавила набор специй, они отлично вписались и совместились с остальными продуктами. Соус перемешайте.
  2. Нарежьте полукольцами лук и перемешайте в соусе. А пока лук маринуется минут пять, подготовьте остальные продукты. Если вы используете обычный желтый лук, тогда маринуйте дольше - минут 15-30. Добавьте фасоль.
  3. Томаты черри разрежьте на 2 или 4 части, нарезка будет зависеть от размера помидоров.
  4. Копченую курицу нарежьте тонкой соломкой, мелко нарежьте петрушку. Все перемешайте.
  5. Салат с помидором фасолью и копченой курицей готов. Приятного аппетита!

Рагу из свинины в томатном соусе с солеными огурцами

Распечатать рецепт
Рагу из свинины в томатном соусе с солеными огурцами
Рагу из свинины в томатном соусе с солеными огурцами. Это сытное, душевное, согревающее блюдо из тушеного мяса свинины в густом соусе из томатной пасты с соленым огурцом я буду подавать с пастой спагетти, которую вы можете заменить на картофельное пюре или пюре из других овощей. Можно приготовить пюре из цветной капуты или из моркови. Еще в комплект пойдет освежающий холодный салат из стручковой фасоли и маринованным луком. Если вы не хотите холодные бобы в это время года, тогда можно и салат подать теплым. Просто не остужать фасоль после варки.
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 1 час
Пассивное время 30 минут
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
  • 500 г мякоть свинины
  • 1 шт. лук
  • 2 зуб. чеснок
  • 1 шт. лавровый лист
  • 1 шт. тимьян веточка
  • по вкусу масло сливочное и растительное
соус к мясу
  • 500 мл. бульон любой или вода
  • 1 ст. лож. мука
  • 1 чай. лож. томатная паста с горкой
  • 1 чай. лож. горчица
  • 1 шт. огурец соленый или маринованный
  • 1 чай. лож. сахар без верха
  • по вкусу соль, перец
салат
  • 0,5 шт. лук красный
  • 1 ст. лож. уксус винный
  • 0,5 чай. лож. сахар
  • 15-20 шт. фасоль стручковая
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 1 час
Пассивное время 30 минут
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
  • 500 г мякоть свинины
  • 1 шт. лук
  • 2 зуб. чеснок
  • 1 шт. лавровый лист
  • 1 шт. тимьян веточка
  • по вкусу масло сливочное и растительное
соус к мясу
  • 500 мл. бульон любой или вода
  • 1 ст. лож. мука
  • 1 чай. лож. томатная паста с горкой
  • 1 чай. лож. горчица
  • 1 шт. огурец соленый или маринованный
  • 1 чай. лож. сахар без верха
  • по вкусу соль, перец
салат
  • 0,5 шт. лук красный
  • 1 ст. лож. уксус винный
  • 0,5 чай. лож. сахар
  • 15-20 шт. фасоль стручковая
Инструкции
  1. Нарежьте мясо и обжарьте на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом до корочки со всех сторон.
  2. К обжаренному мясу добавьте ложку с горкой сливочное масло, мелко нарезанный лук и чеснок, добавьте лавровый лист и веточку тимьяна. Огонь чуть убавьте и жарьте пару минут, пока смягчится лук. Но следите, чтобы не сгорел чеснок. Если потребуется, убавьте огонь.
  3. А тем временем приготовьте соус для мяса. Смешайте муку, горчицу, томатную пасту, мелко нарезанный соленый огурец, сахар и соль. Залейте водой. Тщательно перемешайте.
  4. И залейте соусом мясо. Доведите до кипения и сразу убавьте огонь до самого минимума. Тушите под крышкой до готовности, минут 20. В соусе присутствует мука, поэтому важно, чтобы огонь был минимальным. Но все равно проверяйте, перемешивайте мясо.
  5. А пока готовится мясо, сварите макароны как указано на упаковке и приготовьте салат. Нарежьте полукольцами лук, залейте его ложкой винным уксусом, добавьте 0,5 чай. лож. сахар.
  6. В подсоленной воде отварите в течение пары минут замороженную фасоль. Замороженная фасоль перед заморозкой проходит тепловую обработку, потому и парите пару минут. Но если фасоль свежая, варите ее 5-7 минут. Слейте воду, фасоль остудите под проточной холодной водой и смешайте с луком.
  7. Тут и мясо подоспело. Поперчите по вкусу. Попробуйте на соль.
  8. Разложите макароны, сверху мясо с соусом и подавайте с фасолевым салатом. Рагу из свинины в томатном соусе с солеными огурцами готово. Приятного аппетита!

Жареный хек с рисовым салатом

Распечатать рецепт
Жареный хек с рисовым салатом
Жареный хек с рисовым салатом. У вас есть рыба, необязательно хек, любая. Вы думаете ее пожарить, а что приготовить на гарнир? Вареный картофель надоел, кашу тоже не хотелось бы. Советую на гарнир приготовить салат в мексиканских традициях - из бобовых с рисом, зеленью и болгарским перцем. Несмотря на то, что в салате присутствуют сытные фасоль и рис, в общем, салат выходит легким с ненавязчивой кислинкой, освежающий. Хорошо дополняет жареную рыбу.
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 30 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 2 шт. рыба хек
  • по вкусу соль, перец
  • растительное масло
салат
  • 100 г рис
  • 1 стакан фасоль вареная или консервированная
  • 1 стакан кукуруза замороженная или консервированная
  • 1 шт. лук белый салатный
  • 4-5 веточек петрушка или кинза
  • 1 зуб. чеснок
  • 1 шт. перец болгарский
  • 1 ст. лож. сок лимона
  • по вкусу оливковое масло
  • по вкусу специи
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 30 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 2 шт. рыба хек
  • по вкусу соль, перец
  • растительное масло
салат
  • 100 г рис
  • 1 стакан фасоль вареная или консервированная
  • 1 стакан кукуруза замороженная или консервированная
  • 1 шт. лук белый салатный
  • 4-5 веточек петрушка или кинза
  • 1 зуб. чеснок
  • 1 шт. перец болгарский
  • 1 ст. лож. сок лимона
  • по вкусу оливковое масло
  • по вкусу специи
Инструкции
  1. Приготовьте салат - гарнир для жареной рыбы. Фасоль консервированную или вареную отправьте в салатник без жидкости. Добавьте лук нарезанный тонкими полукольцами.
  2. Мелко нарежьте болгарский перец, петрушку или кинзу, чеснок. С консервированной кукурузы слейте жидкость, добавьте в салат. Или используйте замороженную кукурузу, предварительно залив ее теплой водой для разморозки. Заправьте салат оливковым маслом, соком лимона, соль, перец и специи по вкусу.
  3. Из специй я использовала набор - кориандр, фенхель, тимьян, куркума. Сварите как обычно рис в подсоленной воде. Готовый рис перекиньте на дуршлаг с мелкими отверстиями, ополосните его под холодной проточной водой и смешайте с салатом.
  4. Все тщательно перемешайте.
  5. Тушки хека нужно хорошо вымыть, посолить, поперчить, сбрызнуть соком лимона и оставить на минут 15. Хорошо Разогрейте сковороду с растительным маслом. Жарьте каждую сторону минут 7-8. Я жарила без муки. Если вы переживаете, что рыба прилипнет к сковороде, запанируйте ее в муке.
  6. Жареный хек с рисовым салатом готовы. Приятного аппетита!

Фасолевый салат с помидором

Распечатать рецепт
Фасолевый салат с помидором
Фасолевый салат с помидором. Это невероятно простой в приготовлении и очень вкусный салат всего из двух главных ингредиентов - помидоров и консервированной фасоли. Хотя, в этом салате не последние роли играют и остальные ингредиенты. Так без специй салат будет слишком унылым. Лук придаст салату остроту. Сок лимона, уксус и петрушка внесут свежесть и напомнят о лете. А еще салат сытный, благодаря фасоли и его вы можете подавать как главное блюдо на обед или ужин. Еще хорошая новость, к главному блюду не нужно готовить гарнир. Такой салат вы можете подать как гарнир в рыбе жареной или вареной. Отличное сочетание. Фасоль вы можете сварить заранее сами в домашних условиях, что очень приветствуется для здорового питания. А можете купить в магазине консервированную фасоль. Она будет вкусной, но что в банке кроме фасоли, мы не будем знать наверняка.
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
  • 1,5 стакан фасоль вареная или консервированная
  • 2 шт. помидор
  • 1 шт. лук белый салатный
  • 1 пучок руккола
  • 3 веточки петрушка
  • 2 ст.лож. оливковое масло или растительное
  • 1 ст. лож. уксус винный
  • 1 чай. лож. сок лимона
  • 0,5 чай. лож. мед
  • по вкусу специи
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
  • 1,5 стакан фасоль вареная или консервированная
  • 2 шт. помидор
  • 1 шт. лук белый салатный
  • 1 пучок руккола
  • 3 веточки петрушка
  • 2 ст.лож. оливковое масло или растительное
  • 1 ст. лож. уксус винный
  • 1 чай. лож. сок лимона
  • 0,5 чай. лож. мед
  • по вкусу специи
Инструкции
  1. Приготовьте заправку для салата прямо в салатнике. Смешайте растительное масло с винным уксусом, соком лимона, солью, перцем, зирой и кориандром. Или специи добавляйте на свой вкус. Добавьте мед или сахар. Нарежьте тонкими полукольцами белый салатный лук и все перемешайте.
  2. Мелко нарежьте рукколу и петрушку, добавьте фасоль без жидкости.
  3. И помидоры нарежьте небольшим кубиком. Размер кубика пусть будет чуть больше фасоли. Перемешайте и дайте салату настоятся минут 15. За это время томаты пустят сок.
  4. Перед подачей на стол, салат перемешайте еще раз. Фасолевый салат с помидором готов. Приятного аппетита!

Фасоль с баклажаном и оливками

Распечатать рецепт
Фасоль с баклажаном и оливками
Фасоль с баклажаном и оливками. Многие любят икру из баклажана, я знаю очень мало людей, кому не нравится эта икра. Но в интернете рецептов икры великое множество. У нас на сайте тоже имеются рецепты. Но сегодня я хочу предложить блюдо, которое готовится из набора продуктов, которые предназначены для икры, но с добавлением фасоли и оливок. Фасоль должна быть уже готова к употреблению. Поэтому заранее ее сварите или купите консервированную. Оливки пойдут любого цвета и сорта. Попробуйте приготовить, это очень вкусно, вы даже не вспомните о мясных продуктов. И так же как и икру можно подавать в холодном виде.
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 45 минут
Пассивное время 30 минут
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
  • 1,5 стакан фасоль вареная или консервированная
  • 1 шт. баклажан
  • 1 шт. лук репчатый
  • 1 шт. морковь
  • 2 шт. помидор
  • 1-2 ст.лож. растительное масло
  • 10-15 шт. оливки
  • 5-8 шт. листья сельдерея
  • 2 зуб. чеснок
  • по вкусу соль, перец
  • 1/3 чай. лож. тмин
  • 1/4 чай. лож. зира
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 45 минут
Пассивное время 30 минут
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
  • 1,5 стакан фасоль вареная или консервированная
  • 1 шт. баклажан
  • 1 шт. лук репчатый
  • 1 шт. морковь
  • 2 шт. помидор
  • 1-2 ст.лож. растительное масло
  • 10-15 шт. оливки
  • 5-8 шт. листья сельдерея
  • 2 зуб. чеснок
  • по вкусу соль, перец
  • 1/3 чай. лож. тмин
  • 1/4 чай. лож. зира
Инструкции
  1. Подготовьте все продукты для этого блюда. Фасоль берите консервированный или сварите его заранее. Я часто пишу в рецептах, где использую фасоль, что варю большое количество сразу (0,5 или 1 кг.), остужаю прямо в жидкости, потом жидкость сливаю, а фасоль фасую по пакетам и храню в морозильной камере. Хранить можно 3 месяца. Вот и сейчас я использую замороженную вареную фасоль. Если у оливок есть косточки, удалите их.
  2. Тонкими полукольцами нарежьте лук и тушите на среднем огне минуты две. Через 2-3 минуты натрите морковь на крупной терке и жарьте с луком еще пару минут.
  3. Нарежьте баклажан крупными кусочками, примерно - если спичечный коробок разрезать на 2 части вдоль). Хотя можно нарезать и кружками толщиной 0,7-0,8 см. Отправьте баклажан в сковороду, сразу все перемешайте и жарьте еще минуты 2-3.
  4. Мелко нарежьте помидоры, забросьте к овощам, перемешайте, влейте 50 мл. воды и после закипания, готовьте на самом малом огне под крышкой до готовности баклажана.
  5. Попробуйте на вкус баклажан и если, по вашему мнению, он готов, добавляйте остальные ингредиенты - фасоль, оливки целые или разрезанные на 2-3 части, мелко нарезанные чеснок, листья сельдерея, перец чили. И не забывайте про специи. Перетрите в ступке зиру, тмин, черный перец горошком. Перемешайте и тушите минуту. Дайте блюду настоятся минут пять под крышкой, чтобы овощи пропитали друг друга своим ароматом.
  6. Фасоль с баклажаном и оливками готовы. Приятного аппетита!
Примечания для рецепта

Мне нравится это блюдо с йогуртом или сметаной.

Разложите готовое блюдо по тарелкам и подайте на стол йогурт в соуснице, путь каждый накладывает себе по своему вкусу.

Салат из белой фасоли с кабачком и брынзой

Распечатать рецепт
Салат из белой фасоли с кабачком и брынзой
Салат из белой фасоли с кабачком и брынзой. Перед вами простейший салат, приготовленный всего за 10 минут, который заменит вам полноценный обед или ужин. А хотите, подайте его как гарнир к рыбе. Салат готовится из белой вареной или консервированной фасоли с сырым молодым кабачком. Обязательный или желательный ингредиент - цедра и сок лимона. Когда приготовите салат с цедрой и попробуете на вкус, вы сами поймете, зачем она нужна. Лимон освежает салат и делает его легким, не смотря на то, что большая половина состоит из фасоли. Листья базилика можно заменить на мяту, тархун или кинзу, петрушку. Брынзу замените на сыр фета или творог.
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 10 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 0,5 банки фасоль вареная или консервированная
  • 100 г кабачок
  • 50 г брынза
  • 10 шт. листья базилика
  • 1 ст.лож. цедра лимона
  • 1 ст.лож. сок
  • 1 ст.лож. оливковое масло
  • по вкусу соль, перец
  • 2 шт. лук зеленый
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 10 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 0,5 банки фасоль вареная или консервированная
  • 100 г кабачок
  • 50 г брынза
  • 10 шт. листья базилика
  • 1 ст.лож. цедра лимона
  • 1 ст.лож. сок
  • 1 ст.лож. оливковое масло
  • по вкусу соль, перец
  • 2 шт. лук зеленый
Инструкции
  1. Слейте с фасоли жидкость, соедините с мелко нарезанным зеленым луком. Используйте и белую часть лука.
  2. Молодой кабачок небольшого размера разрежьте вдоль и тонкими слайсами поперек. Чем тоньше нарезка, тем лучше. Натрите на мелкой терке цедру лимона - она желательна в салате. Выдавите сок лимона.
  3. Нарвите листья базилика, раскрошите или нарежьте мелким кубиком брынзу. Салат посолите, поперчите и заправьте оливковым маслом. Перемешайте. Можно сразу подавать.
  4. Салат из белой фасоли с кабачком и брынзой готов. Приятного аппетита!

Овощной салат с белой фасолью

Распечатать рецепт
Овощной салат с белой фасолью
Овощной салат с белой фасолью. Салаты, подобные этому, хорошо подавать как самостоятельное блюдо на обед или ужин. Или будет вкусным гарниром для рыбы. Салат освежающий с большим количеством свежих овощей, зеленью и фасолью. Фасоль придаст салату сытности, руккола приятный горьковатый вкус, который хорошо сочетается с овощами и оливками и оливки в свою очередь дадут интересный вкус и аромат. Для этого салата лучше используйте белую фасоль (она мягче, чем темная) ранее приготовленную или консервированную. Зеленый лук вы можете заменить на красный сладкий или белый салатный.
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 1 стакан фасоль вареная или консервированная
  • 2 ст.лож. оливки
  • 1-2 шт. помидор или 6-8 шт. томаты черри
  • 1 шт. перец болгарский
  • 3 шт. лук зеленый
  • 1 зуб. чеснок
  • 1 пучок руккола
  • 3 ст.лож. оливковое масло
  • 2 ст.лож. сок лимона
  • по вкусу соль, перец
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 1 стакан фасоль вареная или консервированная
  • 2 ст.лож. оливки
  • 1-2 шт. помидор или 6-8 шт. томаты черри
  • 1 шт. перец болгарский
  • 3 шт. лук зеленый
  • 1 зуб. чеснок
  • 1 пучок руккола
  • 3 ст.лож. оливковое масло
  • 2 ст.лож. сок лимона
  • по вкусу соль, перец
Инструкции
  1. Подготовьте нужные продукты для салата. С консервированной фасоли слейте жидкость. Овощи и зелень нужно вымыть. У оливок вынуть косточки.
  2. Нарежьте мелко рукколу и смешайте с фасолью.
  3. Небольшой соломкой или кубиком нарежьте болгарский перец и оливки.
  4. Нарежьте зеленый лук, выдавите через пресс чеснок, нарежьте на 2 или 3 части помидоры черри. Заправьте салат оливковым маслом, выдавите сок лимона, поперчите и посолите на свой вкус.
  5. Перемешайте. Овощной салат с белой фасолью готов. Приятного аппетита!

Идея для завтрака из кровяной колбасы с яйцом и фасолью

Распечатать рецепт
Идея для завтрака из кровяной колбасы с яйцом и фасолью
Идея для завтрака из кровяной колбасы с яйцом и фасолью. Каждый раз задаетесь вопросом, а что приготовить на завтрак, чтобы сытно, вкусно и быстро? Впрочем, как и я. Сегодня будет завтрак для тех, кто любит хорошо поесть утром. Завтрак состоит из вареной или консервированной фасоли, жареного яйца, которое можете заменить на вареное всмятку или пашот, кровяной колбасы (мало кто знает, что кровяную колбасу придумал лучший повар Афтеней из Афин) и тосты, смазанные сливочным маслом. Хоть колбаса из Греции, а идея набора для завтрака взята у англичан. Вы можете по своему вкусу, что-то добавить свое или убрать из состава или заменить. Тосты готовлю из "Деревенского картофельного хлеба", рецепт которого имеется у нас на сайте. Он здесь отлично себя проявит. Ссылка на рецепт будет в самом конце - в примечании к рецептам. Эта идея для завтрака может послужить идеей для сытного ужина или обеда.
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
1-2 порции
Ингредиенты
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 2-4 ломтика хлеб
  • по вкусу масло сливочное по желанию
  • 1 стакан фасоль вареная или консервированная
  • 1 шт. помидор или 4 черри
  • 1 шт. лук зеленый
  • 1 ст. лож. оливковое масло
  • 1 чай. лож. сок лимона
  • 300 г кровяная колбаса
  • 5-8 лист базилик
  • по вкусу паприка копченная
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
1-2 порции
Ингредиенты
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 2-4 ломтика хлеб
  • по вкусу масло сливочное по желанию
  • 1 стакан фасоль вареная или консервированная
  • 1 шт. помидор или 4 черри
  • 1 шт. лук зеленый
  • 1 ст. лож. оливковое масло
  • 1 чай. лож. сок лимона
  • 300 г кровяная колбаса
  • 5-8 лист базилик
  • по вкусу паприка копченная
Инструкции
  1. Подготовьте нужные продукты для завтрака. С фасоли слейте жидкость. Очистите колбасу от пленки или хорошо нужно вымыть колбасу, если вы ее не сами готовили. Нарежьте ломтиками хлеб.
  2. Подсушите его в тостере или на сухой сковороде. Смажьте сливочным маслом - масло по желанию.
  3. Фасоль смешайте с зеленым луком и томатами, нарезанными мелко, заправьте оливковым маслом и соком лимона, перемешайте. Не переборщите с луком, ведь это еда на утро))))
  4. Приготовьте яйца.
  5. Собираем блюдо - нарежьте колбасу, положите рядом яйцо и тосты, посыпьте листьями базилика или любой другой зеленью и сладкой или копченой паприкой. Подавайте с фасолевым салатом. Идея для завтрака из кровяной колбасы с яйцом и фасолью готов. Приятного аппетита!
Примечания для рецепта

Рецепт деревенского картофельного хлеба смотрите здесь 

Фасолевый салат с томатом и копченой курицей

Распечатать рецепт
Фасолевый салат с томатом и копченной курицей
Фасолевый салат с томатом и копченой курицей. Если использовать для этого салата консервированный фасоль или сварить ее заранее, то этот сытный и вкусный салат вы приготовите засчитанные минуты. Лучше использовать для салата белую фасоль - она нежнее и мягче, чем темные сорта. Для салата готовится отличная заправка со сладкой горчицей и бальзамическим уксусом, которая отлично сочетается с копченым мясо курицы и фасолью. Свежеть салату придадут томаты. Я такой салат готовила на ужин вместо второго блюда.
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 1 шт. копченое куриное бедро
  • 1 стакан фасоль вареная или консервированная
  • 7 шт. томаты черри
  • 0,5 шт. лук красный
  • по вкусу укроп
заправка
  • 3 ст.лож. оливковое масло
  • 1 ст.лож. бальзамический уксус
  • по вкусу соль, перец
  • 1 чай.лож. горчица сладкая
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 1 шт. копченое куриное бедро
  • 1 стакан фасоль вареная или консервированная
  • 7 шт. томаты черри
  • 0,5 шт. лук красный
  • по вкусу укроп
заправка
  • 3 ст.лож. оливковое масло
  • 1 ст.лож. бальзамический уксус
  • по вкусу соль, перец
  • 1 чай.лож. горчица сладкая
Инструкции
  1. Подготовьте продукты для салата и в первую очередь прямо в салатнике смешайте все ингредиенты для заправки - оливковое масло, сладкая горчица, соль, перец и бальзамический уксус.
  2. Вторым делом нарежьте тонкими полукольцами красный лук и перемешайте в заправке.
  3. Высыпьте белую фасоль консервированную или сваренную заранее.
  4. Нарежьте помидоры на небольшие кусочки.
  5. И наконец - копченая курица (я использую бедро) Перемешайте салат, добавив зелень - у меня укроп.
  6. Фасолевый салат с томатом и копченой курицей готов. Приятного аппетита!