Фасолевый салат с томатом и копченной курицей
Фасолевый салат с томатом и копченой курицей. Если использовать для этого салата консервированный фасоль или сварить ее заранее, то этот сытный и вкусный салат вы приготовите засчитанные минуты. Лучше использовать для салата белую фасоль — она нежнее и мягче, чем темные сорта. Для салата готовится отличная заправка со сладкой горчицей и бальзамическим уксусом, которая отлично сочетается с копченым мясо курицы и фасолью. Свежеть салату придадут томаты. Я такой салат готовила на ужин вместо второго блюда.
Порции Время подготовки
2порции 15минут
Время приготовления
15минут
Порции Время подготовки
2порции 15минут
Время приготовления
15минут
Ингредиенты
  • 1шт. копченое куриное бедро
  • 1стакан фасоль вареная или консервированная
  • 7шт. томаты черри
  • 0,5шт. лук красный
  • по вкусу укроп
заправка
  • 3ст.лож. оливковое масло
  • 1ст.лож. бальзамический уксус
  • по вкусу соль, перец
  • 1чай.лож. горчица сладкая
Инструкции
  1. Подготовьте продукты для салата и в первую очередь прямо в салатнике смешайте все ингредиенты для заправки — оливковое масло, сладкая горчица, соль, перец и бальзамический уксус.
  2. Вторым делом нарежьте тонкими полукольцами красный лук и перемешайте в заправке.
  3. Высыпьте белую фасоль консервированную или сваренную заранее.
  4. Нарежьте помидоры на небольшие кусочки.
  5. И наконец — копченая курица (я использую бедро) Перемешайте салат, добавив зелень — у меня укроп.
  6. Фасолевый салат с томатом и копченой курицей готов. Приятного аппетита!