Идея для ужина — яйца со свеклой

Распечатать рецепт
Идея для ужина - яйца со свеклой
Идея для ужина - яйца со свеклой. У нас на сайте много рецептов из рублики "Идея для завтрака", а вот идей для ужина нет. Нужно исправить этот недостаток)) Предлагаем вам приготовить очень легкий ужин - из вареных яиц с овощным салатом. Ингредиенты для этого ужина у вас всегда найдутся в холодильнике. Такой ужин вы приготовите за считанные минуты - пока варятся и остужаются яйца, вы натрете на терку свеклу и морковь. Для заправки используйте сметану, йогурт, сливки, растительное масло. А любителям майонеза - да пожалуйста.
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 10-15 минут
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 2 шт. вареные яйца
  • 0,5 шт. свекла сырая
  • 1 шт. морковь сырая
  • 1 пучок руккола
  • 1-2 ст.лож. сметана
  • 1 чай.лож. тертый хрен готовый
  • по вкусу специи
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 10-15 минут
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 2 шт. вареные яйца
  • 0,5 шт. свекла сырая
  • 1 шт. морковь сырая
  • 1 пучок руккола
  • 1-2 ст.лож. сметана
  • 1 чай.лож. тертый хрен готовый
  • по вкусу специи
Инструкции
  1. На крупной терке натрите сырую свеклу.
  2. На крупной терке натрите сырую морковь.
  3. Нарежьте мелко листья рукколы.
  4. Заправьте салат сметаной, хреном. Соль, сахар, перец по вкусу.
  5. Переложите на блюдо овощной салат, яйца разрежьте на две части и выложите вокруг салата. Идея для ужина - яйца со свеклой готовы. Приятного аппетита!

Теплый салат из свеклы с фрикадельками

Посмотрите еще один интересный рецепт салата «Мимоза» из куриных фрикаделек с зеленью — смотрите здесь

Обратите внимание на блюдо из фрикаделек с горошком — рецепт здесь

Освежающий греческий салат с фрикадельками — рецепт здесь

Распечатать рецепт
Теплый салат из свеклы с фрикадельками
Теплый салат из свеклы с фрикадельками. Этот салат вполне себе самостоятельное второе блюдо на обеденный стол или на ужин. Я думаю вам и вашим близким понравится этот необычный салат, в который входят фрикадельки. Если у вас осталось немного фарша и вы не придумаете, где его применить, тогда соберите такой замечательный салат из набора любых овощей, добавьте маленькие фрикадельки и обед удался. Добавьте свежести в виде любой зелени и свежих помидоров или огурцов. Мясной фарш берите абсолютно любой - смеси или фарш из одной курицы, индейки, говядины или свинины. Свеклу можете заменить на морковь, пастернак, баклажан, кабачок. Что касается грибов, то вы можете здесь задействовать любой гриб - на ваш выбор.
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 30 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 300-350 г фарш из индейки со свининой
  • 100 г грибы вешенки
  • 1 шт. свекла
  • по вкусу зелень
  • 6 шт. помидор черри или обычные помидоры
  • по вкусу оливковое масло для жарки
  • по вкусу соль, перец
  • по вкусу сок лимона по желанию
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 30 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 300-350 г фарш из индейки со свининой
  • 100 г грибы вешенки
  • 1 шт. свекла
  • по вкусу зелень
  • 6 шт. помидор черри или обычные помидоры
  • по вкусу оливковое масло для жарки
  • по вкусу соль, перец
  • по вкусу сок лимона по желанию
Инструкции
  1. Подготовьте нужные ингредиенты. У меня два вида свеклы. Нарежьте сырую свеклу на тонкие ломтики. Зелень замочите в холодной воде. Кустик грибов разделите на отдельные грибочки. Мясной фарш посолите, поперчите.
  2. Разогрейте сковороду с растительным маслом, формуйте из фарша фрикадельки и разложите на сковороду, жарьте первую сторону, потом переверните и рядом положите грибы, жарьте их с двух сторон на среднем огне минуты три.
  3. Грибы уберите на блюдо, фрикадельки переверните на ребро и жарьте переворачивая. Рядом разложите ломтики свеклы, жарьте ее с двух сторон до румяности. Готовые фрикадельки перенесите на блюдо к грибам.
  4. Добавьте на освободившееся место остальную свеклу, чуть посолите и поперчите.
  5. Собираем салат. Разложите как вам будет угодно - свеклу, грибы, фрикадельки и зелень.
  6. Нарежьте помидоры на ломтики, добавьте к салату. Сбрызнете соком лимона - по желанию.
  7. Теплый салат из свеклы с фрикадельками готов.
Примечания для рецепта

Теплый салат из свеклы с фрикадельками, мясной фарш, свекла, зелень, помидор, грибы вешенки, оливковое масло, специи, теплые салаты, салаты без майонеза, салаты из овощей, салат из свеклы, салат из помидоров, салат из грибов, грибные блюда, блюда из фарша, рецепты вторых блюд, горячие блюда.