Keyword: салат из капусты

Салат с яйцом зеленым горошком и пекинской капустой

Распечатать рецепт
 Салат с яйцом зеленым горошком и пекинской капустой
Салат с яйцом зеленым горошком и пекинской капустой. Это мясной салат, который вы можете приготовить без мяса и заправить не майонезом, а сметаной. А для остроты сметану смешайте с хреном или горчицей. для таких салатов я варю специально мясо, а использую вареное из бульона, который готовлю для первых блюд. Сам салат готовится за считанные минуты, если у вас уже сварены яйца и имеется готовое мясо. Мясо вы можете заменить на ветчину или буженину, а зеленый замороженный горошек на консервированный - тоже будет отличный вариант. Салат очень вкусный, сытный и в тоже время легкий, освежающий, с весенними нотками, благодаря огурцу, капусте. Салат универсальный - хоть на каждый день, хоть на праздничный стол.
Кухня домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, мясные салаты, праздничные салаты, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, салат из капусты, салат из огурцов, салат из пекинской капусты, салаты, салаты простые
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
  • 1 шт. огурец
  • 2 шт. вареные яйца
  • 5-7 лист капуста пекинская
  • 0,5 стакан зеленый замороженный горошек
  • по вкусу майонез
  • 150 г отварное мясо говядины или свинины
Кухня домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, мясные салаты, праздничные салаты, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, салат из капусты, салат из огурцов, салат из пекинской капусты, салаты, салаты простые
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
  • 1 шт. огурец
  • 2 шт. вареные яйца
  • 5-7 лист капуста пекинская
  • 0,5 стакан зеленый замороженный горошек
  • по вкусу майонез
  • 150 г отварное мясо говядины или свинины
Инструкции
  1. Подготовьте нужные продукты для салата. разберите мясо на волокна и нарежьте его поперек волокон. Зеленый замороженный горошек залейте кипятком с щепоткой сахара и варите минуту. Слейте воду и залейте холодной водой, чтобы сразу остудить.
  2. Тонко нарежьте пекинскую капусту - я использовала только мягкую часть листьев. Смешайте с мясом в салатнике.
  3. Добавьте горошек без воды и нарежьте огурец соломкой.
  4. Яйца нарежьте кубиком не слишком мелким.
  5. Заправьте салат майонезом и перемешайте. Приятного аппетита!

Салат из красной капусты с сырой тыквой

Распечатать рецепт
 Салат из красной капусты с сырой тыквой
Салат из красной капусты с сырой тыквой. Как получать полезные вещества и витамины из продуктов в зимнее время года? Да очень просто, готовьте салаты из сырых зимних овощей. Они доступны и не такие уж дорогие. Красную капусту вы можете заменить на белокочанную, но в первой капусте больше полезных веществ. Тыкву используйте сырую, тоже получите массу витаминов. Добавьте в салат еще любую зелень и чеснок для аромата - тыква чеснок любит. Для пущего аромата используйте любимые специи на свой выбор (свой выбор я написала в рецепте). А заправить салат вы можете чем угодно - любым растительным маслом, майонезом, сметаной, йогуртом и даже кефиром или ряженкой. Подавайте салат как самостоятельное блюдо или как гарнир к рыбным и мясным продуктам.
Кухня домашняя
Keyword блюда из красной капусты, блюда из тыквы, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, гарнир, идея для ужина, Легкий ужин, обед, овощные салаты, праздничные салаты, салат из капусты, салат из красной капусты, салат из тыквы, салаты, салаты из овощей, салаты простые, ужин
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 10 минут
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
  • 200 г капуста красная
  • 200 г тыква
  • 2 зуб. чеснок
  • 1 пучок петрушка
  • 2 ст.лож. сметана
  • 1 ст.лож. майонез
  • по вкусу специи
  • по вкусу семечки тыквы
Кухня домашняя
Keyword блюда из красной капусты, блюда из тыквы, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, гарнир, идея для ужина, Легкий ужин, обед, овощные салаты, праздничные салаты, салат из капусты, салат из красной капусты, салат из тыквы, салаты, салаты из овощей, салаты простые, ужин
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 10 минут
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
  • 200 г капуста красная
  • 200 г тыква
  • 2 зуб. чеснок
  • 1 пучок петрушка
  • 2 ст.лож. сметана
  • 1 ст.лож. майонез
  • по вкусу специи
  • по вкусу семечки тыквы
Инструкции
  1. Нашинкуй тонко красную капусту или натрите на крупной терке.
  2. На крупной терке натрите сырую тыкву.
  3. На мелкой терке натрите чеснок и мелко нарежьте петрушку. Перетрите в ступке черный перец горошком, зерна кориандра и зиру, заправьте салат этими специями.
  4. И для заправки возьмите майонез и сметану. Хотя здесь у вас есть выбор - одна сметана, йогурт, майонез или смеси. Тщательно перемешайте. Соль по вкусу в самом конце приготовления.
  5. Салат из красной капусты с сырой тыквой готов. Салат переложите в чистый салатник и посыпьте семечками тыквы. Приятного аппетита!

Овощной салат с киноа

Распечатать рецепт
 Овощной салат с киноа
Овощной салат с киноа. Этот салат идеально подойдет для ужина, для завтрак или подайте на обеденный стол в качестве гарнира к рыбе или мясу. Ингредиенты для этого салата используются зимние, простые, кроме киноа. Мы еще не готовы ввести эту крупу в наше каждодневное меню и этот тормоз - цена. Киноа вы можете заменить на кус-кус, на булгур, на рис, на гречку. Вкусы будет различные, но салаты получатся вкусные.
Кухня азиатская
Keyword азиатский салат, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, идея для ужина, Легкий ужин, обед, овощные салаты, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, салат из капусты, салат из красной капусты, салат из моркови, салат из огурцов, салаты, салаты без майонеза, салаты из овощей, салаты простые, ужин
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 30 минут
Пассивное время 15 минут
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
  • 0,5 стакан киноа + 1 стакан воды
  • 150 г капуста красная
  • 1 шт. морковь
  • 1 шт. огурец
  • по вкусу зелень
  • 1 зуб. чеснок
заправка
  • 1 ст.лож. растительное масло
  • 1 ст.лож. уксус винный
  • 1 ст.лож. соевый соус
  • по вкусу соль, перец
Кухня азиатская
Keyword азиатский салат, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, идея для ужина, Легкий ужин, обед, овощные салаты, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, салат из капусты, салат из красной капусты, салат из моркови, салат из огурцов, салаты, салаты без майонеза, салаты из овощей, салаты простые, ужин
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 30 минут
Пассивное время 15 минут
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
  • 0,5 стакан киноа + 1 стакан воды
  • 150 г капуста красная
  • 1 шт. морковь
  • 1 шт. огурец
  • по вкусу зелень
  • 1 зуб. чеснок
заправка
  • 1 ст.лож. растительное масло
  • 1 ст.лож. уксус винный
  • 1 ст.лож. соевый соус
  • по вкусу соль, перец
Инструкции
  1. Перед варкой киноа лучше промыть под проточной водой, чтобы не горчила крупа. Промывайте в дуршлаге с мелкими отверстиями. Залейте крупу водой. Жидкости должно быть в два раза больше, чем крупы. Киноа в процессе приготовления, увеличится в три раза. Поставьте на огонь и после закипания, варите на малом огне минут 15. Когда крупа впитала всю жидкость, снимите с огня и не перемешивайте минут пять. Пусть киноа настоится и отдохнет. Потом аккуратно перемешайте вилкой. Пока будете заниматься овощами, крупа чуть остынет.
  2. Прямо в салатнике приготовьте соус. Смешайте растительное масло, винный уксус (у меня красный винный уксус), соевый соус и черный перец горошком перетрите в ступке. Перемешайте.
  3. Прямо в соус отправляйте овощи - нашинкуйте тонко красную капусту. Сырую морковь нарежьте тонкой соломкой или натрите на крупной терке. Добавьте остывшую крупу - крупу добавляйте нужно вам количество. Если вы считаете, что крупы много, используйте нужно количество, а остаток можно заморозить.
  4. Огурец нарежьте тонкой соломкой и мелко нарежьте зелень - петрушку или кинзу. Чеснок натрите на мелкой терке и тщательно перемешайте салат.
  5. Овощной салат с киноа готов. Приятного аппетита!

Рубленые куриные котлеты-оладьи с кабачком

Распечатать рецепт
 Рубленые куриные котлеты-оладьи с кабачком
Рубленые куриные котлеты-оладьи с кабачком, манной крупой и сливками, которые вы можете заменить на майонез или мягкий сыр "Янтарь" - тоже будет очень вкусно. Готовятся котлеты или оладьи очень просто, но простота на их вкус не повлияет. Котлеты выходят с хрустящей корочкой, а внутри сочные, нежные. Подавать их можно с чем угодно. Я предлагаю приготовить гарнир - салат из красной капусты с мятой и перцем чили без майонеза и растительного масла.
Кухня домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, гарнир, горячие блюда, идея для ужина, котлеты, котлеты из индейки, котлеты из курицы, котлеты овощные, Легкий ужин, обед, обед на работу, овощные оладьи, овощные салаты, оладьи, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, романтический ужин, салат из капусты, салат из красной капусты, салаты, салаты без майонеза, ужин
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 40 минут
Пассивное время 30 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 150 г куриная грудка
  • 100 г кабачок
  • 2 ст.лож. манная крупа
  • 1 шт. куриное яйцо небольшое
  • 1 ст.лож. сливки 30% с небольшой горкой
  • по вкусу соль, перец
  • по вкусу растительное масло для жарки
гарнир - салат
  • 200 г капуста красная
  • по вкусу перец чили
  • 10 шт. листья мяты
  • по вкусу соль
  • 2 ст.лож. уксус винный или сок лимона
  • 1 чай.лож. сахар
Кухня домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, гарнир, горячие блюда, идея для ужина, котлеты, котлеты из индейки, котлеты из курицы, котлеты овощные, Легкий ужин, обед, обед на работу, овощные оладьи, овощные салаты, оладьи, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, романтический ужин, салат из капусты, салат из красной капусты, салаты, салаты без майонеза, ужин
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 40 минут
Пассивное время 30 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 150 г куриная грудка
  • 100 г кабачок
  • 2 ст.лож. манная крупа
  • 1 шт. куриное яйцо небольшое
  • 1 ст.лож. сливки 30% с небольшой горкой
  • по вкусу соль, перец
  • по вкусу растительное масло для жарки
гарнир - салат
  • 200 г капуста красная
  • по вкусу перец чили
  • 10 шт. листья мяты
  • по вкусу соль
  • 2 ст.лож. уксус винный или сок лимона
  • 1 чай.лож. сахар
Инструкции
  1. Подготовьте нужные ингредиенты для котлет - оладьей. Я использую густые домашние сливки, которые вы можете заменить на майонез или мягкий сыр "Янтарь". Куриную грудку я чуть подморозила в морозильной камере, чтобы удобней было нарезать.
  2. Очень мелким кубиком нарежьте куриную грудку и отбейте еще ножом на доске. Вбейте яйцо, добавьте сливки.
  3. Всыпьте манную крупу, посолите и поперчите.
  4. Кабачок натрите на крупной терке.
  5. Тщательно перемешайте и накрыв тарелку с фаршем пищевой пленкой, отправьте на минут 30-60 в холодильник.
  6. Пока фарш стоит в холодильнике, приготовьте салат. Нашинкуйте капусту, тонко нарежьте перец чили без перепонок и семян. Листья мяты сложите стопкой - друг на друга и тонко нарежьте. Посолите, сбрызнете соком лимона или уксусом, добавьте щепотку сахара и отжимая руками, перемешайте.
  7. Поставьте на огонь сковороду с растительным маслом и хорошо нагрейте. Выньте из холодильника фарш и столовой ложкой разложите фарш в сковороду. Огонь можно сразу уменьшить до среднего и жарьте до румяной корочки.
  8. С двух сторон. Если у вас есть сомнение, что котлеты внутри не совсем готовы, убавьте огонь до минимума и тушите под крышкой минут 5-7. Переворачивайте.
  9. Рубленые куриные котлеты-оладьи с кабачком готовы. Приятного аппетита!

Салат из копченой курицы с капустой и фасолью

Распечатать рецепт
 Салат из копченой курицы с капустой и фасолью
Салат из копченой курицы с капустой и фасолью. На первый взгляд может показаться, что ингредиенты не стыкуются в этом салате, например - свежая белокочанная капуста с маринованным огурцом. Но спешу вас заверить, что в готовом салате все продукты отлично подобраны. Салат сочный, благодаря капусте, очень вкусный, освежающий, благодаря соку лимона и огурцу. Сытность внесет фасоль с курицей и яйцом. Салат можно готовить в будни и подать на праздничный стол.
Кухня домашняя
Keyword блюда из капусты, блюда из фасоли, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, блюда с капустой, праздничные блюда, праздничные салаты, приготовление на плите, приготовление на сковороде, салат из капусты, салат из огурцов, салат с курицей, салат с фасолью, салат с яйцом, салаты, салаты простые
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
3-4 шт.
Ингредиенты
  • 100 г капуста белокочанная
  • 150 г копченая куриная грудинка
  • 2 шт. вареные яйца
  • 2 стакан фасоль консервированная или вареная
  • 0,5 лук красный
  • 1 шт. огурец соленый или маринованный
  • 2 ст.лож. тимьян листья
  • по вкусу майонез
  • 1 чай.лож. сахар без верха
  • 1 ст.лож. сок лимона
Кухня домашняя
Keyword блюда из капусты, блюда из фасоли, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, блюда с капустой, праздничные блюда, праздничные салаты, приготовление на плите, приготовление на сковороде, салат из капусты, салат из огурцов, салат с курицей, салат с фасолью, салат с яйцом, салаты, салаты простые
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
3-4 шт.
Ингредиенты
  • 100 г капуста белокочанная
  • 150 г копченая куриная грудинка
  • 2 шт. вареные яйца
  • 2 стакан фасоль консервированная или вареная
  • 0,5 лук красный
  • 1 шт. огурец соленый или маринованный
  • 2 ст.лож. тимьян листья
  • по вкусу майонез
  • 1 чай.лож. сахар без верха
  • 1 ст.лож. сок лимона
Инструкции
  1. Нашинкуйте капусту, добавьте свежие листики тимьяна.
  2. Тонкими полукольцами нарежьте красный сладкий лук или белый салатный - много лука не бросайте. Чуть посыпьте сахаром, выдавите сок лимона или используйте уксус любой. И хорошо нужно помять руками капусту с луком.
  3. Теперь добавляем остальные продукты, не перемешивая. Соломкой нарежьте куриную копченую грудинку.
  4. Добавьте фасоль без жидкости консервированную или вареную.
  5. Очень тонкой соломкой нарежьте или даже можно натереть на крупной терке огурцы и обязательно отжать жидкость.
  6. Небольшим кубиком нарежьте яйца.
  7. Заправьте салат майонезом, перемешайте и добавьте по вкусу соль и перец.
  8. Переложите на плоское блюдо горкой. Салат из копченой курицы с капустой и фасолью готов. Приятного аппетита!

Салат из красной капусты с мандарином в азиатском стиле

Распечатать рецепт
 Салат из красной капусты с мандарином в азиатском стиле
Салат из красной капусты с мандарином в азиатском стиле. Салат готовится за считанные минуты. Хотя капусту вы можете нашинковать и хорошо отжать с маринадом, а перед подачей на стол добавить мандарины. По моему, не стоит писать, как полезен этот салат, а подавать вы его можете как закуску или как гарнир к мясным, рыбным блюдам или к блюдам из птицы. Я этот салат готовила как гарнир к курице. Рецепт курицы смотрите по ссылке в самом конце рецепта - в примечании к рецепту.
Кухня домашняя
Keyword блюда на каждый день, гарнир, овощные салаты, постные блюда, праздничные салаты, салат из капусты, салат из красной капусты, салаты без майонеза, салаты из овощей, салаты простые
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
  • 150-200 г капуста красная
  • 3 шт. мандарин
  • 0,5 шт. лук красный
  • 2 ст.лож. соевый соус
  • 1 чай.лож. джем чили или острая парика с сахаром по вкусу и зубик чеснока
  • оливковое масло или растительное без запаха по желанию
Кухня домашняя
Keyword блюда на каждый день, гарнир, овощные салаты, постные блюда, праздничные салаты, салат из капусты, салат из красной капусты, салаты без майонеза, салаты из овощей, салаты простые
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
  • 150-200 г капуста красная
  • 3 шт. мандарин
  • 0,5 шт. лук красный
  • 2 ст.лож. соевый соус
  • 1 чай.лож. джем чили или острая парика с сахаром по вкусу и зубик чеснока
  • оливковое масло или растительное без запаха по желанию
Инструкции
  1. Подготовьте нужные продукты.
  2. Нашинкуйте капусту и посыпьте небольшой щепоткой сахара.
  3. Переложите в салатник, нарежьте тонкими полукольцами лук, влейте соевый соус, чили джем и хорошо нужно отжать капусту с луком. Попробуйте на вкус и добавьте чего бы вам хотелось, чего не хватает. Можно сбрызнуть соком лимона, добавить еще зерна кориандра и зиры. Если вы готовите салат заранее, на этом этапе можете отправить его в холодильник, плотно накрыть пищевой пленкой.
  4. Продолжаем готовить сразу или перед подачей на стол. Очистите мандарины, разделите на дольки и нарежьте поперек. Смешайте с салатом. Обратите внимание, в салате нет масла, но по желанию вы можете заправить растительным маслом на свой вкус.
  5. Салат из красной капусты с мандарином в азиатском стиле готов. Приятного аппетита!
Примечания для рецепта

Такой салат вы можете подать с запеченной курицей - смотрите ЗДЕСЬ

Салат из вареной курицы с пекинской капустой и огурцом

Распечатать рецепт
 Салат из вареной курицы с пекинской капустой и огурцом
Салат из вареной курицы с пекинской капустой и огурцом, с консервированной кукурузой и яйцом. Салат заправлен майонезом. Но есть ему замена из смеси сметаны, сока лимона и горчицы - это если вы ни в какую не будете есть майонез, даже в праздник. Салат отлично будет себя вести на праздничном столе в компании с другими блюдами. А можно такой салат подавать на ужин в качестве самостоятельного блюда. Салат быстрый и простой в приготовлении и совсем не обязательно для него варить мясо курицы, вы можете вынуть мясо из бульона, которое варили для первого блюда.
Кухня домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Легкий ужин, мясные салаты, праздничные салаты, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, салат из капусты, салат из огурцов, салат из пекинской капусты, салат с кукурузой, салат с яйцом, салаты, салаты простые, ужин
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 150 г вареное куриное мясо
  • 2 шт. вареные яйца
  • 1 шт. огурец
  • 100 г капуста пекинская
  • по вкусу перец чили
  • 0,5 стакан кукуруза замороженная или консервированная
  • по вкусу зелень
  • 1 зуб. чеснок
  • по вкусу майонез
Кухня домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Легкий ужин, мясные салаты, праздничные салаты, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, салат из капусты, салат из огурцов, салат из пекинской капусты, салат с кукурузой, салат с яйцом, салаты, салаты простые, ужин
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 150 г вареное куриное мясо
  • 2 шт. вареные яйца
  • 1 шт. огурец
  • 100 г капуста пекинская
  • по вкусу перец чили
  • 0,5 стакан кукуруза замороженная или консервированная
  • по вкусу зелень
  • 1 зуб. чеснок
  • по вкусу майонез
Инструкции
  1. Подготовьте нужные продукты для салата. нарвите на волокна мясо курицы. Я использовала куриное бедро. Сварите, остудите и очистите яйца.
  2. Нашинкуйте пекинскую капусту полностью с твердой и мягкой частью. По вкусу добавьте перец чили с семенами или без. Натрите зубчик чеснока.
  3. Добавьте в салат мясо курицы и нарежьте соломкой огурец.
  4. Добавьте кукурузу без жидкости.
  5. Нарежьте кубиком яйца, соедините с салатом и зеленью.
  6. Заправьте салат майонезом и тщательно перемешайте.
  7. Салат из вареной курицы с пекинской капустой и огурцом готов. Приятного аппетита!

Салат из вареной курицы с пекинской капустой и помидором

Распечатать рецепт
 Салат из вареной курицы с пекинской капустой и помидором
Салат из вареной курицы с пекинской капустой и помидором, с маринованным огурцом и консервированной или замороженной кукурузой, со шпинатом и болгарский перцем, который можно и исключить из салата. Вареную курицу можно заменить на копченую или как в мем случае - вареное прессованное куриное мясо от производителя, которому вы доверяете. Салат идеально подходит для завтрака или ужина, а готовится очень быстро. Салат заправлен интересной заправкой - из кетчупа с майонезом и чесноком.
Кухня домашняя
Keyword блюда на каждый день, мясные салаты, праздничные блюда, праздничные салаты, птица, салат из капусты, салат из пекинской капусты, салат из помидоров, салаты, салаты из овощей, салаты простые, салаты с болгарским перцем
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
  • 250 г отварное куриное мясо
  • 0,5 стакан кукуруза замороженная или консервированная
  • 150 г капуста пекинская
  • огурец маринованный
  • 10 шт. листья шпината
  • 0,5 шт. перец болгарский красный
  • 7 шт. помидор черри
соус-заправка
  • 1 ст.лож. кетчуп
  • 3 ст.лож. майонез
  • 1 зуб. чеснок
  • по вкусу перец чили по желанию
Кухня домашняя
Keyword блюда на каждый день, мясные салаты, праздничные блюда, праздничные салаты, птица, салат из капусты, салат из пекинской капусты, салат из помидоров, салаты, салаты из овощей, салаты простые, салаты с болгарским перцем
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
  • 250 г отварное куриное мясо
  • 0,5 стакан кукуруза замороженная или консервированная
  • 150 г капуста пекинская
  • огурец маринованный
  • 10 шт. листья шпината
  • 0,5 шт. перец болгарский красный
  • 7 шт. помидор черри
соус-заправка
  • 1 ст.лож. кетчуп
  • 3 ст.лож. майонез
  • 1 зуб. чеснок
  • по вкусу перец чили по желанию
Инструкции
  1. Подготовьте нужное количество продуктов.
  2. Приготовьте в первую очередь соус. Смешайте прямо в салатнике - майонез, кетчуп и чеснок натертый на мелкой терке. Перемешайте.
  3. Маринованный огурец нарежьте мелким кубиком и отправьте с кукурузой в салатник к соусу.
  4. Нарежьте пекинскую касту и листья шпината.
  5. Соломкой нарежьте болгарский перец и куриное мясо. Если мясо сваренное - разберите на волокна. Перемешайте салат.
  6. И в последнюю очередь отправьте в салат помидоры черри, разрезанные на две части. Аккуратно перемешайте.
  7. Салат из вареной курицы с пекинской капустой и помидором готов. Приятного аппетита!

Салат из молодой капусты со свежими шампиньонами

Распечатать рецепт
 Салат из молодой капусты со свежими шампиньонами
Салат из молодой капусты со свежими шампиньонами. Очень свежий, вкусный с большим количеством витаминов салат без майонеза в кисло-сладком соусе. Можно салат приготовить на праздничный стол как закуску или как гарнир к мясу. Этот салат сгодится и на каждый день в качестве ужина или все того же гарнира к мясным и рыбным блюдам. Обратите внимание, что шампиньоны идут в салат в сыром виде, поэтому используйте чистые и очень свежие грибочки. Салат впрок не готовится, его лучше подавать сразу.
Keyword овощные салаты, праздничные салаты, салат из капусты, салат из моркови, салат из огурцов, салаты, салаты без майонеза, салаты из овощей, салаты простые
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
  • 200 г капуста молодая
  • 100 г морковь
  • 150 г шампиньон
  • 1 шт. огурец
  • 3 шт. лук зеленый
соус - заправка
  • 3 ст.лож. оливковое масло или растительное без запаха
  • 1 ст.лож. сок лимона
  • по вкусу соль, перец
  • 0,5 чай. лож. мед или сахар
  • 1/4 чай. лож. кориандр
Keyword овощные салаты, праздничные салаты, салат из капусты, салат из моркови, салат из огурцов, салаты, салаты без майонеза, салаты из овощей, салаты простые
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
  • 200 г капуста молодая
  • 100 г морковь
  • 150 г шампиньон
  • 1 шт. огурец
  • 3 шт. лук зеленый
соус - заправка
  • 3 ст.лож. оливковое масло или растительное без запаха
  • 1 ст.лож. сок лимона
  • по вкусу соль, перец
  • 0,5 чай. лож. мед или сахар
  • 1/4 чай. лож. кориандр
Инструкции
  1. Нашинкуйте капусту, сырую морковь натрите на крупной терке или нарежьте тонкой соломкой.
  2. Шампиньоны нарежьте тонкими пластинами, нарежьте зеленый лук.
  3. Огурцы нарежьте тонкими полу-кружками.
  4. Приготовьте соус из оливкового масла, выдавите сок лимона, добавьте мед, соль, перец и перетертый в ступке кориандр (зерна) - все тщательно перемешайте.
  5. Заправьте салат соусом и перемешайте. Салат из молодой капусты со свежими шампиньонами готов. Можно еще посыпать любой зеленью - отлично подойдет базилик или кинза, но это на любителя и никто не отменял - петрушку и укроп. Приятного аппетита!

Салат из капусты с яблоком и корнем сельдерея

Распечатать рецепт
 Салат из капусты с яблоком и корнем сельдерея
Салат из капусты с яблоком и корнем сельдерея. Простейший салат из зимних продуктов, правда я использую молодую капусту, которую можно заменить на зрелую или пекинскую. Салат вкусный, освежающий, полезный. Его можно приготовить и подать в любое время дня. Хорош на ужин или как гарнир на обед к мясу или рыбе, птице.
Кухня домашняя
Keyword овощные салаты, салат из капусты, салат с яблоком, салаты, салаты без майонеза, салаты из овощей, салаты простые
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 250 г капуста молодая
  • 100 г яблоко
  • 100 г корень сельдерея
  • 1 ст.лож. семена льна
  • пучок листья шпината
  • 1 ст.лож. сок лимона
  • 2 ст.лож. оливковое масло
  • по вкусу соль, перец
Кухня домашняя
Keyword овощные салаты, салат из капусты, салат с яблоком, салаты, салаты без майонеза, салаты из овощей, салаты простые
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 250 г капуста молодая
  • 100 г яблоко
  • 100 г корень сельдерея
  • 1 ст.лож. семена льна
  • пучок листья шпината
  • 1 ст.лож. сок лимона
  • 2 ст.лож. оливковое масло
  • по вкусу соль, перец
Инструкции
  1. Нашинкуйте тонкими полосками капусту и листья шпината, хотя листья можно и нарвать, если они крупные, если небольшие - оставьте целыми.
  2. Яблоко разрежьте на 4 части, выньте внутреннюю часть, а мякоть натрите на крупной терке. Сразу выдавите сок лимона, и перемешайте яблоко и капусту со шпинатом.
  3. Натрите на крупной терке корень сельдерея, заправьте салат растительным маслом, соль и перец по вкусу. Перемешайте.
  4. Посыпьте салат семенами льна. Салат из капусты с яблоком и корнем сельдерея готов. Приятного аппетита!