Салат из красной капусты с мандарином в азиатском стиле
Салат из красной капусты с мандарином в азиатском стиле. Салат готовится за считанные минуты. Хотя капусту вы можете нашинковать и хорошо отжать с маринадом, а перед подачей на стол добавить мандарины. По моему, не стоит писать, как полезен этот салат, а подавать вы его можете как закуску или как гарнир к мясным, рыбным блюдам или к блюдам из птицы. Я этот салат готовила как гарнир к курице. Рецепт курицы смотрите по ссылке в самом конце рецепта — в примечании к рецепту.
1чай.лож.джем чилиили острая парика с сахаром по вкусу и зубик чеснока
оливковое масло или растительное без запахапо желанию
Инструкции
Подготовьте нужные продукты.
Нашинкуйте капусту и посыпьте небольшой щепоткой сахара.
Переложите в салатник, нарежьте тонкими полукольцами лук, влейте соевый соус, чили джем и хорошо нужно отжать капусту с луком. Попробуйте на вкус и добавьте чего бы вам хотелось, чего не хватает. Можно сбрызнуть соком лимона, добавить еще зерна кориандра и зиры. Если вы готовите салат заранее, на этом этапе можете отправить его в холодильник, плотно накрыть пищевой пленкой.
Продолжаем готовить сразу или перед подачей на стол. Очистите мандарины, разделите на дольки и нарежьте поперек. Смешайте с салатом.
Обратите внимание, в салате нет масла, но по желанию вы можете заправить растительным маслом на свой вкус.
Салат из красной капусты с мандарином в азиатском стиле готов.
Приятного аппетита!
Примечания для рецепта
Такой салат вы можете подать с запеченной курицей — смотрите ЗДЕСЬ