Keyword: приготовление в кастрюле

Овсянка с жареной черной капустой и кабачком

Распечатать рецепт
 Овсянка с жареной черной капустой и кабачком
Овсянка с жареной черной капустой и кабачком. У меня овсянка раньше была на завтрак сладким блюдом. Однако с годами я стала ценить овсянку за его теплый, не слишком сильный вкус и способность быть идеальной подложкой для любых продуктов. Итак, я соединила свое любимую овсянку с жареными ломтиками кабачка, с жареной черной капустой, она же Тосканская капуста. Еще у меня были остатка маринованного артишока. Я его не готовила, так как он уже готов. Но разогрела в сковороде. И пожарила свои любимые яйца, куда же без них. Яйца люблю на завтрак, так как и овес. Получился идеальный завтрак, который готовится за время, необходимое для приготовления овсяных хлопьев.
Кухня домашняя
Keyword блюда из кабачков, блюда из круп, блюда из овсяных хлопьев, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, быстрый завтрак, завтрак, идея для завтрака, капуста кале или черная капуста, каша овсяная, полезный завтрак, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, сытный завтрак, яйца
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 3-4 ст. лож. овсянка плющеная
  • 1 шт. кабачок молодой 150
  • 3 шт. артишок консервированный
  • 3 лист капуста кале тосканская
  • по вкусу растительное масло
  • 1 шт. куриное яйцо
  • по вкусу специи
Кухня домашняя
Keyword блюда из кабачков, блюда из круп, блюда из овсяных хлопьев, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, быстрый завтрак, завтрак, идея для завтрака, капуста кале или черная капуста, каша овсяная, полезный завтрак, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, сытный завтрак, яйца
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 3-4 ст. лож. овсянка плющеная
  • 1 шт. кабачок молодой 150
  • 3 шт. артишок консервированный
  • 3 лист капуста кале тосканская
  • по вкусу растительное масло
  • 1 шт. куриное яйцо
  • по вкусу специи
Инструкции
  1. Если вы используете плющеную овсянку, тогда залейте ее водой, слегка посолите и варите минут 10 после закипания. Если у вас овсяные хлопья быстрого приготовления, тогда пересыпьте их сразу в тарелку и залейте небольшим количеством крутого кипятка. Оставьте набухать хлопья, пока будете готовить остальные продукты.
  2. Нарежьте тонкими колечками молодой кабачок и жарьте с двух сторон на растительном масле до румяной корочки. Перенесите готовые кабачки на салфетку, чтобы убрать лишнее масло и посолите.
  3. Вырежьте и выбросите стержень у капусты кале. А листья нарежьте на небольшие кусочки. Обжарьте на растительном масле, слегка посолив. Жарьте около минуты, отодвиньте их и вбейте яйцо. А рядом на свободное место поместите маринованные артишоки. Нет артишоков, значит не используйте их. Или замените на маринованные грибы любого сорта. Или оливки.
  4. Разложите все готовые продукты на овсяную кашу, поперчите и сразу подавайте. Овсянка с жареной черной капустой и кабачком готова. Приятного аппетита!

Паста с жареной тыквой и грибами

Распечатать рецепт
 Паста с жареной тыквой и грибами
Паста с жареной тыквой и грибами. Раньше мы макароны готовили как гарнир к мясу или рыбе. Но уже давно все изменилось и кухни мира вошли в нашу жизнь, изменив и наше меню. И вот сегодня у меня на обед нет мяса или рыбы к макаронам. Макароны готовлю с тыквой и грибами. Добавлю еще рикотту, которую можно заменить на творог. И сыр пармезан натру на уже готовое блюдо. Пармезан вы можете исключить, если вам достаточно калорий, а можете заменить на более легкий сорт сыра. Блюдо готовится быстро и просто. Оно относится скорее всего к разряду зимних блюд. Но если в это время года у вас уже нет тыквы, ее можно заменить на морковь или пастернак. Что касается грибов. Вы можете взять шампиньон, вешенки или белый гриб. У меня шампиньон, лисички и еще был гриб в наборе, но названия его не помню. Все мои грибы можно готовить без предварительной варки. Но если вы используете грибы которые нужно предварительно варить, значит так и поступайте.
Кухня Italian
Keyword блюда из макарон, блюда из тыквы, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Грибные блюда, Грибы, идея для ужина, обед, паста, паста с сыром, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, романтический ужин, ужин
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 20 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 200 г макароны
  • 200 г тыква
  • 200 г грибы
  • 5 см. лук-порей
  • 100 г творог или рикотта
  • по вкусу сыр пармезан по желанию
  • по вкусу специи
  • по вкусу сок лимона
Кухня Italian
Keyword блюда из макарон, блюда из тыквы, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Грибные блюда, Грибы, идея для ужина, обед, паста, паста с сыром, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, романтический ужин, ужин
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 20 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 200 г макароны
  • 200 г тыква
  • 200 г грибы
  • 5 см. лук-порей
  • 100 г творог или рикотта
  • по вкусу сыр пармезан по желанию
  • по вкусу специи
  • по вкусу сок лимона
Инструкции
  1. Очистите тыкву от кожуры и нарежьте ее на небольшие кубики или как вам будет угодно. Разогрейте сковороду с оливковым маслом и жарьте кубики, перемешивая до готовности. Готовность определяйте сами. Пробуйте острием ножа. Если нож входит легко, тыква готова. Посолите и поперчите. Не пережарьте тыкву. Она должна сохранить форму первоначальной нарезки.
  2. Тыкву перенесите на тарелку временно. А на ее место отправьте грибы, нарезанные пластинами. Если масла мало осталось после тыквы, добавьте еще. Жарьте грибы минуты три.
  3. Через три минуты добавьте к грибам тонко нарезанный лук-порей. И готовлю еще минуту. Этот сорт лука нежный и готовится очень быстро. Поэтому, чтобы он не сгорел, забрасываю его за минуту до окончания готовки грибов. Влейте немного воды и тушите еще пару минут. Посолите и поперчите.
  4. Добавьте рикотту. Перемешайте.
  5. Верните тыкву.
  6. И вареные макароны. Перемешайте и тушите минуту. Попробуйте на соль, перец.
  7. Разложите по тарелкам и натрите сверху сыр пармезан. Паста с жареной тыквой и грибами готова. Приятного аппетита! Если есть лимон, сбрызните соком готовое блюдо.

Лосось с картошкой пюре и жареным луком

Распечатать рецепт
 Лосось с картошкой пюре и жареным луком
Лосось с картошкой пюре и жареным луком. Когда я навсегда распрощалась с некоторыми классическими рецептами и стала экспериментировать, все мои блюда стали разнообразными, картина веселее, а главное - это вкусно и все время новые ароматы в казалось бы старом блюде. Сегодня я говорю о картофеле пюре. Конечно же я готовлю и классику, куда без нее. Тем более, что в моей семье ее очень любят. Но вы можете убедиться, что на нашем сайте огромно количество картофельного пюре с различными наполнителями. И сегодня я хочу предложить вам новый вариант картофеля. Он будет с жареным луком, свежим помидором и листьями салата. Это будет отличный гарнир к жареной рыбе. Хотя вы можете подать и с птицей или стейком.
Кухня домашняя
Keyword блюда из картофеля, блюда из лосося, Блюда из морепродуктов, блюда из семги, блюда из форели, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, гарнир, идея для ужина, Легкий ужин, обед, праздничные блюда, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, пюре из картофеля, рецепты вторых блюд, романтический ужин, рыбные блюда, ужин
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 45 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 200-250 г лосось свежий на порцию
  • 4-6 шт. картофель
  • 60-70 г масло сливочное
  • 1 ст. лож. оливковое масло
  • 1 шт. лук
  • 10 см. лук-порей
  • 1-2 шт. помидор
  • 100 г листья салата
  • по вкусу специи
Кухня домашняя
Keyword блюда из картофеля, блюда из лосося, Блюда из морепродуктов, блюда из семги, блюда из форели, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, гарнир, идея для ужина, Легкий ужин, обед, праздничные блюда, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, пюре из картофеля, рецепты вторых блюд, романтический ужин, рыбные блюда, ужин
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 45 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 200-250 г лосось свежий на порцию
  • 4-6 шт. картофель
  • 60-70 г масло сливочное
  • 1 ст. лож. оливковое масло
  • 1 шт. лук
  • 10 см. лук-порей
  • 1-2 шт. помидор
  • 100 г листья салата
  • по вкусу специи
Инструкции
  1. На оливковом масле тушите мелко нарезанный лук на малом огне, слегка посолив. Я еще добавила лук-порей (просто он у меня был в остатке), но его можно не использовать.
  2. Параллельно варите чищеный картофель в подсоленной воде до готовности. Отвар слейте, а к готовому картофелю добавьте немного молока и доведите его вместе с картофелем до кипения. Снимите с плиты и добавьте масло. Мускатный орех маленькую щепотку и чайную ложку сухого чеснока. Приготовьте пюре.
  3. К готовому пюре переложите тушеный лук, мелко нарезанный помидор.
  4. И листья зелени. Здесь может быть шпинат, руккола. У меня корн (полевой салат). Я его обожаю. Он не горький, нежные мягкие, сочные листики. И вес тщательно перемешайте.
  5. И жарю рыбу. Как я уже писала выше. Это может быть птица или стейк свиной или говяжий. Выбор за вами.
  6. А хотите, просто подайте такой вкусный картофель без рыбы или мяса. Лосось с картошкой пюре и жареным луком готовы. Приятного аппетита!

Суп с тыквой кабачком и стручковой фасолью

Распечатать рецепт
 Суп с тыквой кабачком и стручковой фасолью
Суп с тыквой кабачком и стручковой фасолью. Если вы подумали о полезном первом блюде, вы сразу же думаете об овощном супе "Минестроне". Великая вегетарианская классика, рецепт, который может менять свой внешний вид в зависимости от сезона. Зимой и летом он может менять свой "наряд", облачаясь в ароматы и цвета овощей, которые предлагает сезонный сад. Сегодня я предлагаю очень богатый, отличный вариант супа, чтобы насладиться горячим и дымящимся блюдом. Также для этого супа вы можете выбрать свежие или замороженные овощи, а может быть и сушеные или предварительно приготовленные бобовые (горох, фасоль или нут). Уступи место на кухне, сегодня будет готовится вкуснейший и полезный минестроне. Хранить овощной суп вы можете в холодильнике 2-3 дня. Его можно еще заморозить. Закройте суп в герметическом контейнере и храните в морозильной камере до трех месяцев. Вот если честно, то я замораживаю супы. Это очень удобно. Стоят порционные контейнеры на 2-3 персоны в морозильной камере. И ждут того момента, когда у вас нет готовой еды и нет времени на приготовление. Вы достаете нужное количество контейнеров и выкладываете в кастрюлю. Накрываете крышкой, огонь минимальный. И вуаля, суп готов.
Кухня домашняя
Keyword блюда из кабачков, блюда из тыквы, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, вегетарианские блюда, горячие блюда, идея для ужина, Легкий ужин, обед, обед на работу, постные блюда, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, рецепты первых блюд, суп из овощей, суп с помидором, суп с фасолью, супы, ужин
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 40 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 200 г тыква
  • 200 г морковь
  • 0,5 ш фенхель
  • 2 зуб. чеснок
  • 1 шт. лук
  • 1 шт. стебли сельдерея
  • 1 шт. кабачок
  • 13 шт. фасоль стручковая
  • 1 банка томаты в собственном соку
  • по вкусу специи
Кухня домашняя
Keyword блюда из кабачков, блюда из тыквы, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, вегетарианские блюда, горячие блюда, идея для ужина, Легкий ужин, обед, обед на работу, постные блюда, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, рецепты первых блюд, суп из овощей, суп с помидором, суп с фасолью, супы, ужин
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 40 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 200 г тыква
  • 200 г морковь
  • 0,5 ш фенхель
  • 2 зуб. чеснок
  • 1 шт. лук
  • 1 шт. стебли сельдерея
  • 1 шт. кабачок
  • 13 шт. фасоль стручковая
  • 1 банка томаты в собственном соку
  • по вкусу специи
Инструкции
  1. Подготовьте нужные продукты для супа.
  2. Нарежьте мелко лук, фенхель, чеснок и сельдерей. Слегка посолите и влейте пару ложек оливкового масла. Перемешивая готовьте минут 6-7 пока лук станет прозрачным на огне чуть ниже среднего. Теперь очередь тыквы и моркови. Нарезка может быть любой. Соломка, кубики или как в моем случае. Пока готовятся овощи с морковью и тыквой...
  3. У вас будет время нарезать кабачок. Забросьте в кастрюлю. Перемешайте и продолжайте готовить на том же огне.
  4. Нарежьте на небольшие сегменты стручковую фасоль.
  5. Освободите банку с томатами.
  6. И залейте в кастрюлю воду или любой бульон. Овощной, куриный или мясной. На ваш выбор. Если вам интересно мое решение. То у меня обычная вода. Варите суп минут 20 после закипания. В самом конце приготовления я добавила специи для шашлыка. И соль по вкусу.
  7. Овощной суп на каждый день готов. Приятного аппетита!

Овощной гарнир с кале и домашними колбасками

Распечатать рецепт
 Овощной гарнир с кале и домашними колбасками
Овощной гарнир с кале и домашними колбасками. Да здравствует вкусная фермерская колбаса из мяса грубого помола, идеально приправленная. Как она выручает, когда нет времени на приготовление мяса. Такую колбасу нужно покупать у проверенных производителей или готовить самим. Но я предпочитаю покупать готовую колбасу, вернее полуфабрикат. А к этой колбасе подам сытный овощной гарнир с картошкой, кабачком, тыквой и капустой кале. Сковорода полная полезных сезонных овощей. С хлебными гренками, ложкой горчицы и небольшим количеством солений вы сможете насладится этим блюдом в обеденное время или на ужин.
Кухня домашняя
Keyword блюда из картофеля, блюда из колбасок, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, гарнир, идея для ужина, капуста кале или черная капуста, купаты (сырые колбаски), обед, овощное рагу, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рагу, рецепты вторых блюд, романтический ужин, ужин
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 1 час
Пассивное время 40 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 300 г капуста кале
  • 300 г картофель
  • 200 г тыква
  • 6-8 шт. томаты черри
  • 1 шт. лук
  • 15- г кабачок
  • по вкусу специи
  • 4-5 шт. домашние колбаски - купаты
  • по вкусу раститель
Кухня домашняя
Keyword блюда из картофеля, блюда из колбасок, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, гарнир, идея для ужина, капуста кале или черная капуста, купаты (сырые колбаски), обед, овощное рагу, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рагу, рецепты вторых блюд, романтический ужин, ужин
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 1 час
Пассивное время 40 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 300 г капуста кале
  • 300 г картофель
  • 200 г тыква
  • 6-8 шт. томаты черри
  • 1 шт. лук
  • 15- г кабачок
  • по вкусу специи
  • 4-5 шт. домашние колбаски - купаты
  • по вкусу раститель
Инструкции
  1. Нарежьте капусту кале, предварительно убрав центральный стебель. Залейте водой, посолите и варите минут 10-15. Воду слейте, а капусту откиньте на дуршлаг. Параллельно я варю картофель в подсоленной воде до готовности. Картофель вы можете варить целым, а потом порезать. Я сразу нарезаю на нужные мне кусочки и варю до готовности.
  2. В сковороде на растительном масле обжарьте небольшие кусочки лука. Теперь добавьте кубики тыквы и половинки томатов черри. Готовьте минуты две. Собственно здесь минуты которые я указываю не играют для вас никакой роли. Нарезка овощей может быть у всех разная. У меня мельче, а у вас крупнее или наоборот. И готовность продуктов каждый определяет на свой вкус. Я люблю овощи чуть не доготавливать, можно сказать аль денте. Кроме картофеля, конечно. Но он у вас варится отдельно до готовности. Речь идет об остальных ингредиентах. Поэтому вы определяйте готовность овощей по своему.
  3. Теперь ломтики кабачка. Готовьте минуты три.
  4. С готового картофеля слейте полностью жидкость и соедините его с овощами в сковороде.
  5. Добавьте вареную капусту кале. Посолите, поперчите, добавьте свои любимые специи. У меня хмели-сунели и сухой чеснок. Перемешайте и дайте пару минут ингредиентам подружиться.
  6. Приготовьте колбаски любым способом. Можно приготовить их в духовке, можно сварить, приготовить на пару или как в моем случае, в сковороде обжарить со всех сторон.
  7. Овощной гарнир с кале и домашними колбасками готов. Приятного аппетита!

Шпинатная овсянка на молоке

Распечатать рецепт
 Шпинатная овсянка на молоке
Шпинатная овсянка на молоке. Как только я не готовила овсянку! А вот таким способом впервые. И должна сказать, что мне понравился и способ приготовления и само блюдо. Готовится все просто. Здесь шпинат с овсянкой варятся на молоке. А пока каша готовится, я жарю яйцо глазунья. А можно отворить яйцо всмятку или вкрутую. Это кто как любит. Мне нравятся такие простые и быстрые в приготовлении завтраки, ведь утром всегда не хватает времени. Овсяные хлопья можно использовать любые. Естественно, что хлопья быстрого приготовления займет у вас минимум времени. Я люблю использовать плющеную овсянку. А еще лучше купить зерно овсянки. Зерно готовится долго. Поэтому, я варю сразу всю пачку до готовности и замораживаю порционно. Потом можно брикет замороженной овсянки бросить в молоко и на малом огне каша быстро разморозится. Но сегодня у меня овсяные хлопья и я пошла готовить.
Кухня домашняя
Keyword блюда из круп, блюда из овсяных хлопьев, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, быстрый завтрак, завтрак, идея для завтрака, каша овсяная, каши, полезный завтрак, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, сытный завтрак, яйца, яйцо глазунья
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 10 минут
Пассивное время 5 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 8-10 ст. лож. овсянка плющеная
  • 100 г листья шпината
  • 150 мл. вода
  • 150 мл. молоко
  • по вкусу специи
  • 2 шт. яйцо
  • 1 ст. лож. сливочное масло
Кухня домашняя
Keyword блюда из круп, блюда из овсяных хлопьев, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, быстрый завтрак, завтрак, идея для завтрака, каша овсяная, каши, полезный завтрак, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, сытный завтрак, яйца, яйцо глазунья
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 10 минут
Пассивное время 5 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 8-10 ст. лож. овсянка плющеная
  • 100 г листья шпината
  • 150 мл. вода
  • 150 мл. молоко
  • по вкусу специи
  • 2 шт. яйцо
  • 1 ст. лож. сливочное масло
Инструкции
  1. Смешайте в кастрюле воду с молоком, посолите и забросьте листья шпината.
  2. Всыпьте овсяные хлопья. Доведите до кипения и варите на малом огне пару минут. Или до нужно вам консистенции каши.
  3. Параллельно приготовьте яйца на сливочном масле.
  4. Если каша слишком жидкая, можно уварить ее, подержав на огне без крышки. Поперчите по вкусу и добавьте сухой чеснок по желанию.
  5. Шпинатная овсянка на молоке готова. Приятного аппетита!

Тушеная рыба на овощах

Распечатать рецепт
 Тушеная рыба на овощах
Тушеная рыба на овощах. От такого ужина или обеда вряд ли кто откажется. Хочу и с вами поделиться этим замечательным рецептом. Это блюдо состоит из гарнира и главного блюда. Главный ингредиент, это рыба. Берите любую морскую рыбу и следуйте за рецептом. А на гарнир будет молодой картофель с кабачком. Если у вас есть шпинат, используйте его при приготовлении. Если другая зелень, добавьте ее уже в готовое блюдо. Есть оливки или каперсы, добавьте еще вкуса к рыбе и овощам. А самое замечательное в этом рецепте, это то, что готовится все очень и очень просто и в одной сковороде. И рыбе не нужно жарить, она будет тушиться на овощах.
Кухня домашняя
Keyword блюда из кабачков, блюда из картофеля, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, горячие блюда, идея для ужина, Легкий ужин, обед, праздничные блюда, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, романтический ужин, рыбные блюда, ужин
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 45 минут
Пассивное время 30 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 300 г форель или семга
  • 3 шт. картофель
  • 2 шт. кабачок
  • 2 зуб. чеснок
  • 70 г листья шпината
  • 8 шт. оливки
  • по вкусу специи
Кухня домашняя
Keyword блюда из кабачков, блюда из картофеля, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, горячие блюда, идея для ужина, Легкий ужин, обед, праздничные блюда, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, романтический ужин, рыбные блюда, ужин
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 45 минут
Пассивное время 30 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 300 г форель или семга
  • 3 шт. картофель
  • 2 шт. кабачок
  • 2 зуб. чеснок
  • 70 г листья шпината
  • 8 шт. оливки
  • по вкусу специи
Инструкции
  1. Чтобы быстрее приготовить это блюдо, вы можете, как и я отварить картофель до полуготовности в подсоленной воду прямо в кожуре. Я его сразу разрезала на 4 части вдоль. Так он будет готов за считанные минуты. А пока варится картофель, подготовьте остальные продукты. А именно. Нарежьте крупным кусками кабачки и чеснок только очистите. Забросьте в сковороду, сразу посолите и влейте оливковое масло, поперчите. Жарьте на небольшом огне минут 5-8. До золотистой корочки со всех сторон.
  2. К этому времени уже картофель достиг полуготовности. Переложите его шумовкой к кабачкам. И слегка обжарьте.
  3. Добавьте шпинат. Влейте немного картофельного отвара. Все перемешайте и уложите сверху ломтики рыбы. Рыбу посолите и поперчите.
  4. Накройте крышкой сковороду и готовьте на малом огне минут 15-20.
  5. Тушеная рыба на овощах готова. Разложите блюдо по тарелкам и добавьте оливки или каперсы. Приятного аппетита!

Овощной суп с тортеллини и колбасками

Распечатать рецепт
 Овощной суп с тортеллини и колбасками
Овощной суп с тортеллини и колбасками. Кто не знаком с тортеллини, так это итальянские пельмени, которые готовятся из пресного теста с начинкой. Начинка может быть сырная, овощная или мясная, как у наших пельменей. Суп готовлю по рецепту итальянского повара с небольшими изменениями. Для этого супа я взяла тортеллини с мясным фаршем и еще в супе будет мясной фарш. У повара колбаски полуфабрикаты. Собственно, это тот же фарш, только уже со специями. Фарш он вынул из оболочки. А у меня будет фарш тоже со специями (остаток после приготовления котлет, замороженный). А все остальное по списку или меняйте овощи по своему вкусу. Суп повар заправил сливками. Я пропустила этот момент, а подавала его с йогуртом. И что касается специй, то используйте те, которые вы любите. Или берите как в моем случае. Такой суп не только очень, очень вкусный, но и готовится за 30 минут. Ведь бульон для него не нужно варить.
Кухня Italian
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, горячие блюда, идея для ужина, обед, пельмени, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, рецепты первых блюд, суп из овощей, Суп с колбасками, суп с помидором, супы, тортеллини, ужин
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 30 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 300 г колбаса полуфабрикат или фарш
  • 250 г тортеллини с мясом
  • 1 шт. лук
  • 3 зуб чеснок
  • 1/4 шт. фенхель
  • 1 шт. сельдерей стебель
  • 1 шт. морковь
  • 2 шт. кабачок молодой небольшой размер
  • 6-7 шт. томаты черри
  • 100 г листья шпината
  • 1 чай. лож. базилик сухой
  • 1/2 чай. лож. орегано сухой
  • по вкусу перец кайен
  • по вкусу перец черный
  • по вкусу соль
Кухня Italian
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, горячие блюда, идея для ужина, обед, пельмени, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, рецепты первых блюд, суп из овощей, Суп с колбасками, суп с помидором, супы, тортеллини, ужин
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 30 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 300 г колбаса полуфабрикат или фарш
  • 250 г тортеллини с мясом
  • 1 шт. лук
  • 3 зуб чеснок
  • 1/4 шт. фенхель
  • 1 шт. сельдерей стебель
  • 1 шт. морковь
  • 2 шт. кабачок молодой небольшой размер
  • 6-7 шт. томаты черри
  • 100 г листья шпината
  • 1 чай. лож. базилик сухой
  • 1/2 чай. лож. орегано сухой
  • по вкусу перец кайен
  • по вкусу перец черный
  • по вкусу соль
Инструкции
  1. Нарежьте морковь, лук, сельдерей, чеснок, фенхель и переложите в кастрюлю. Влейте ложку масла растительное и припустите на среднем огне минут пять.
  2. Этого времени вам хватит, чтобы нарезать на небольшие кубики кабачки. Забросьте кабачки и добавьте огня. Перемешайте и обжарьте в течении пары минут.
  3. Снимите с колбасок оболочку и отправьте фарш в кастрюлю. Перемешайте с овощами и обжарьте в течении трех минут. Залейте все водой и доведите до кипения. С жидкостью определяйтесь сами. Не спешите лить сразу много, это тот рецепт, где в конце приготовления, вы можете ее отрегулировать.
  4. После закипания, забросьте в суп половинки черри и тортеллини. Варите 15 минут.
  5. Теперь очередь шпината и всех специй. Не забывайте посолить суп. Я его раньше не солила, так как у нам готовые пельмени и колбаски уже с солью. Варите суп еще минуты 2-5. Можете добавить на этом этапе сливки, как у повара.
  6. Овощной суп с тортеллини и колбасками готов. Если вы не использовали сливки, можно в тарелки добавить йогурт или сметану. Кому как нравится. Приятного аппетита!

Тыквенная кукуруза с яйцом на завтрак

Распечатать рецепт
 Тыквенная кукуруза с яйцом на завтрак
Тыквенная кукуруза с яйцом на завтрак. Да, я с названием замутила? Тыквенная кукуруза - это каша из кукурузной муки или крупы с тыквенным пюре. Идеально подходит для круглогодичного использования, благодаря легкому хранению тыквенного пюре, которое можно заморозить и разморозить по мере необходимости. Или купить готовое пюре в магазине. Я люблю эту кашу с яйцом глазунья и шпинатным соусом, который тоже легко приготовить. Но сегодня у меня соус из шпината и киви. Я ниже напишу как его приготовить за считанные минуты.
Кухня домашняя
Keyword блюда из круп, блюда из тыквы, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, завтрак, идея для завтрака, каша кукурузная, обед, полезный завтрак, приготовление в блендере, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, соусы, сытный завтрак
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 30 минут
Пассивное время 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 2 стакан тыквенное пюре
  • 0,5 стакан кукурузная крупа
  • 2 стакан вода для крупы
  • по вкусу специи
  • по вкусу масло сливочное
  • 3-4 ст. лож. йогурт
  • 2 шт. куриное яйцо
соус
  • 2 шт. киви
  • 70 г листья шпината
  • 100 г майонез
Кухня домашняя
Keyword блюда из круп, блюда из тыквы, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, завтрак, идея для завтрака, каша кукурузная, обед, полезный завтрак, приготовление в блендере, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, соусы, сытный завтрак
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 30 минут
Пассивное время 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 2 стакан тыквенное пюре
  • 0,5 стакан кукурузная крупа
  • 2 стакан вода для крупы
  • по вкусу специи
  • по вкусу масло сливочное
  • 3-4 ст. лож. йогурт
  • 2 шт. куриное яйцо
соус
  • 2 шт. киви
  • 70 г листья шпината
  • 100 г майонез
Инструкции
  1. Приготовьте тыквенное пюре или выньте из морозилки заранее. Я варю небольшие кусочки тыквы до готовности, потом полностью сливаю воду и готовлю пюре, как картофельное.
  2. Параллельно варю кашу из кукурузной крупы. Она готовится очень быстро, а если использовать муку, то процесс уменьшится в разы. Кашу посолите. На стакан крупы нужно
  3. Теперь смешайте тыквенное пюре с кукурузной кашей. Натрите немного мускатный орех, добавьте сухой чеснок и соль по вкусу.
  4. В горячую кашу забросьте нужное вам количество масла. Перемешайте. Я еще добавила йогурт. Но это по вашему желанию.
  5. Приготовила яйца и соус. Как приготовить соус. 2 чищеных киви, 70 г шпината и 100 г майонез - перебейте блендером в однородную массу. Тыквенная кукуруза с яйцом на завтрак готова. Приятного аппетита!

Салат из тунца с брокколи кукурузы и яйца

Распечатать рецепт
 Салат из тунца с брокколи кукурузы и яйца
Салат из тунца с брокколи кукурузы и яйца. Сегодня я предлагаю приготовить идеальный салат для ужина из тунца, он здесь играет главную скрипку. А остальное вы можете заменить. Я готовила подобный салат, заменив консервированную кукурузу на консервированный или замороженный горошек. Если вы не любите брокколи (а зря), тогда его можно заменить на пекинскую или остроконечную капусту. У остроконечной капусты мягче листья и она лучше подходит для данного салата. Но если у вас обычная белокочанная, тогда просто помните уже нашинкованную руками. Еще вы можете добавлять или не добавлять чеснок. Яйцо желательно. А дальше, все по списку. Салат готовится просто и быстро. Он очень вкусный.
Кухня домашняя
Keyword Блюда из морепродуктов, блюда из рыбных консервов, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, закуски, закуски из морепродуктов, идея для ужина, Легкий ужин, обед, обед на работу, праздничные салаты, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, рецепты вторых блюд, романтический ужин, салат из капусты, салат из пекинской капусты, салат с кукурузой, салат с яйцом, салаты, салаты из брокколи, салаты из морепродуктов, салаты простые, ужин
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 20 минут
Пассивное время 10 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 90-120 г консервированный тунец
  • 6-7 соцветий брокколи
  • 1 стакан кукуруза консервированная
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 1 по вкусу лук зеленый или шнитт-лук
заправка
  • 1 ст. лож. майонез с верхом
  • 1 ст. лож. йогурт с верхом
  • 1 чай. лож. горчица сладкая
  • по вкусу перец
  • 1-2 ст. лож. сок лимона
  • 0,5 зуб. чеснок
Кухня домашняя
Keyword Блюда из морепродуктов, блюда из рыбных консервов, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, закуски, закуски из морепродуктов, идея для ужина, Легкий ужин, обед, обед на работу, праздничные салаты, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, рецепты вторых блюд, романтический ужин, салат из капусты, салат из пекинской капусты, салат с кукурузой, салат с яйцом, салаты, салаты из брокколи, салаты из морепродуктов, салаты простые, ужин
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 20 минут
Пассивное время 10 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 90-120 г консервированный тунец
  • 6-7 соцветий брокколи
  • 1 стакан кукуруза консервированная
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 1 по вкусу лук зеленый или шнитт-лук
заправка
  • 1 ст. лож. майонез с верхом
  • 1 ст. лож. йогурт с верхом
  • 1 чай. лож. горчица сладкая
  • по вкусу перец
  • 1-2 ст. лож. сок лимона
  • 0,5 зуб. чеснок
Инструкции
  1. Приготовьте в салатнице заправку, чтобы не пачкать лишнюю посуду. Соедините майонез, йогурт, сладкую горчицу, натертый чеснок. Сок лимона или яблочный уксус. Поперчите. С солью не спешите, лучше посолите когда салат будет готов. Перемешайте.
  2. Отварите соцветия брокколи в подсоленной воду в течении 3-5 минут. Выньте соцветия шумовкой и сразу горячими в соус. Перемешайте. Горячие соцветия начнут вовсю впитывать соус и будут очень вкусными.
  3. Добавьте кукурузу без жидкости.
  4. Баночку тунца без жидкости.
  5. И нарезанной кубиком яйцо.
  6. Зеленый лук. Перемешайте.
  7. Переложите в чистый салатник и подавайте сразу. Салат из тунца с брокколи кукурузы и яйца готов. Приятного аппетита!