Паста с баклажаном и салями

Распечатать рецепт
Паста с баклажаном и салями
Паста с баклажаном и салями. Хотите разнообразить свое повседневное меню? Предлагаю в сезон баклажанов приготовить простое, быстрое, а главное супер вкусное блюдо из пасты пенне с итальянской острой салями. Пасту пенне вы можете заменить на любую другую. В блюдо еще можно добавить рукколу для свежести. Сыр фету можно заменить на рикотту или творог. Такое блюдо подавайте на обеденный стол или на ужин.
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 30 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 1 шт. баклажан
  • 150 г паста пенне
  • 0,5 шт. лук
  • 50 г салями
  • 50 г сыр фета
  • 6-8 шт. томаты черри
  • 1 чай. лож. томатная паста
  • по вкусу соль, перец
  • по вкусу зелень
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 30 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 1 шт. баклажан
  • 150 г паста пенне
  • 0,5 шт. лук
  • 50 г салями
  • 50 г сыр фета
  • 6-8 шт. томаты черри
  • 1 чай. лож. томатная паста
  • по вкусу соль, перец
  • по вкусу зелень
Инструкции
  1. В первую очередь очистите баклажан и нарежьте его на кубики размером 1,5 на 1,5 см. На хорошо разогретой сковороде с растительным маслом обжарьте кубики баклажана до румяной корочки, переложите на бумажное полотенце. Параллельно варите в подсоленной воде пасту аль денте.
  2. Нарежьте лук полукольцами и жарьте на среднем огне в этой же сковороде минуты две. Колбасу салями нарежьте соломкой, забросьте на пару минут к луку.
  3. Добавьте томатную пасту, перемешайте и жарьте еще минут пять на малом огне.
  4. Добавьте жареные баклажаны к колбасе.
  5. Томаты черри разрежьте на 2 части, а с пасты слейте всю жидкость, отлив стакан на всякий случай. И следом за баклажанами загрузите пасту с томатами, влейте 50-100 мл. отвара с пасты. Тушите еще пару минут.
  6. Готовую пасту поперчите и посыпьте зеленью.
  7. Паста с баклажаном и салями готова. Раскрошите еще сыр фету или брынзу. Приятного аппетита!

Паста орзо со свининой и овощами

Распечатать рецепт
Паста орзо со свининой и овощами
Паста орзо со свининой и овощами. Предлагаю приготовить сытное, домашнее, вкусное блюдо из пасты с мясом и овощами. Готовим все в одной посуде, и мясо и овощи и пасту. Пасту я взяла "Орзо" и неслучайно. Это единственная паста, которую можно готовить заранее и про запас. Ее можно разогревать. Зернышки пасты похожи на рис. Если вы не можете у себя купить такую пасту, используйте рис или булгур. Для пущего аромата, я еще добавила сыр с плесенью, очень малую часть. Хотя сыр вы можете вообще исключить или заменить его на другой сорт, свой любимый. Можно даже использовать творог.
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 45 минут
Пассивное время 25-30 минут
Порции
3 порции
Ингредиенты
  • 300 г мякоть свинины
  • 1 шт. лук небольшой
  • 1 шт. морковь крупная
  • 0,5 стакан паста орзо
  • 1 шт. помидор большой
  • 2 зубчик чеснок
  • 1 ст. лож. растительное масло
  • 1 стакан вода
  • 15 г сыр с голубой плесенью
  • по вкусу укроп или петрушка
  • по вкусу специи
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 45 минут
Пассивное время 25-30 минут
Порции
3 порции
Ингредиенты
  • 300 г мякоть свинины
  • 1 шт. лук небольшой
  • 1 шт. морковь крупная
  • 0,5 стакан паста орзо
  • 1 шт. помидор большой
  • 2 зубчик чеснок
  • 1 ст. лож. растительное масло
  • 1 стакан вода
  • 15 г сыр с голубой плесенью
  • по вкусу укроп или петрушка
  • по вкусу специи
Инструкции
  1. Подготовьте нужные продукты для этого блюда. Мякоть свинины нарежьте на небольшие кусочки, но не мельчите. Лук нарежьте полукольцами, а морковь я нарезала крупно.
  2. На разогретой сковороде с ложкой растительного масла обжарьте мясо пока оно поменяет цвет (посветлеет) и забросьте лук. жарьте на среднем огне до прозрачности лука.
  3. Добавьте морковь. Нарезка может быть любой. Я разрезала морковь вдоль на 4 части и поперек на 2 или 3 части, зависит нарезка от размера овоща. Посолите и перемешайте, жарьте минуты три.
  4. Теперь всыпьте пасту орзо и мелко нарезанный чеснок. Перемешайте.
  5. Влейте воду.
  6. Помидор нарежьте на толстые кружки и разложите верхним слоем. Посыпьте итальянскими травами. Доведите до кипения и убавив огонь до минимума, тушите минут 15.
  7. В конце приготовления раскрошите сыр, верните крышку и снимите с плиты. Поперчите и дайте блюду настояться минут пять.
  8. Паста орзо со свининой и овощами готовы. Приятного аппетита!

Салат из пасты орзо с жареными помидорами и сыром халлуми

Распечатать рецепт
Салат из пасты орзо с жареными помидорами и сыром халлуми
Салат из пасты орзо с жареными помидорами и сыром халлуми. Этот супер простой салат с сыром халлуми легкий и сытный, с классическими средиземноморскими ароматами, такими как бальзамический уксус, оливковое масло, помидоры черри и шпинат, с пастой орзо в качестве основы. Почему именно эта паста? Орзо, это единственная паста, которая после приготовления не теряет свою форму, не раскисает. Ее можно варить заранее и она отлично переносит подогревание. И если вы решили приготовить это блюдо на завтрак или на ужин, чтобы не терять время на варку пасты, сварите ее заранее, слейте полностью воду, заправьте ложкой оливкового масла и после остывания, отправьте в холодильник. Если вы решили заранее приготовить пасту, тогда можно замариновать помидоры и хранить в холодильнике. Что касается зелени, здесь отлично подойдет свежий базилик или руккола. Если каждый раз вы будете менять зелень, то и вкус будет меняться. Базилик придаст салату пряный вкус, руккола островато-горьковатый вкус. Если у вас нет в наличии томатов черри, используйте помидоры "сливки" или небольшого размера помидоры, но плотные.
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 20 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 150 г паста орзо
  • 250 г помидор черри
  • 200 г сыр халлуми
  • 3 кустика шпинат
  • по вкусу соль, перец
маринад
  • 3 ст. лож. оливковое масло
  • 1 ст. лож. бальзамический уксус
  • 1 чай. лож. мед
  • 0,5 чай. лож. орегано
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 20 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 150 г паста орзо
  • 250 г помидор черри
  • 200 г сыр халлуми
  • 3 кустика шпинат
  • по вкусу соль, перец
маринад
  • 3 ст. лож. оливковое масло
  • 1 ст. лож. бальзамический уксус
  • 1 чай. лож. мед
  • 0,5 чай. лож. орегано
Инструкции
  1. Подготовьте нужные продукты для этого блюда.
  2. Приготовьте маринад из двух столовых ложек оливкового масла, бальзамического уксуса, меда, орегано, соль и перец по вкусу. Перемешайте.
  3. Помидоры разрежьте на две части и перемешайте в маринаде.
  4. Сварите пасту орзо как указано на упаковке в подсоленной воде. Перекиньте на дуршлаг с мелкими отверстиями. Сохраните пол стакана отвара на всякий случай.
  5. Перекиньте помидоры с маринадом в разогретую сковороду. Жарьте помидоры до небольшой мягкости на среднем огне. Я жарила минуты две.
  6. К помидорам переложите пасту орзо, перемешайте и на этом этапе вы можете добавить небольшое количество отвара в котором варилась паста, если в сковороде слишком сухо.
  7. Следом отправьте шпинат и перемешав тушите на малом огне минуту.
  8. Параллельно приготовьте сыр. Нарежьте его на ломтики толщиной 7-8 мм. Смажьте его третьей столовой ложкой масла с двух сторон. Важно, разогрейте предварительно сковороду и только потом разложите ломтики сыра. Жарьте по минуте каждую строну до румяной корочки.
  9. Разложите по тарелкам пасту с помидорами и не забудьте про сыр. Салат из пасты орзо с жареными помидорами и сыром халлуми готов. Поперчите готовый салат. Приятного аппетита!

Паста с брокколи и жареным сыром

Распечатать рецепт
Паста с брокколи и жареным сыром
Паста с брокколи и жареным сыром. Если у меня нет ужина и я не хочу долго с ним возиться на кухне, тогда часто использую для быстрого приготовления, пасту. Паста готовится быстро. А чтобы она была нескучной, добавляю к ней партнеров, всегда разных, чтобы вкусы не повторялись. Да и блюдо всегда выходит новое. Сегодня у меня паста Фузилли с брокколи. Заправлю пасту йогуртом и каперсами. А подавать буду с жареным сыром халуми и яйцом глазунья. Забегая вперед, скажу, что было сытно и вкусно. Пасту вы можете использовать любой формы. Брокколи можно заменить на цветную капусту. Йогурт замените на сметану или сливки. Или заправьте сливочным, можно оливковым маслом, кому как нравится. Здесь выбор велик. Сыр жарьте на сковороде гриль, чтобы вышли характерные полоски. Я использовала сковороду с рифленым дном, ломтики сыра выходят с красивой клеткой. Если вам мало пасты с капустой и сыром, вы можете дополнить блюдо мясными или рыбными продуктами или пожарьте яйцо, как в моем случае. Ужин был готов за 20 минут.
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15-20 минут
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 100 г паста фузилли
  • 2 соцветия брокколи
  • 50 г сыр халлуми
  • по вкусу соль, перец
  • 6-7 шт. каперсы
  • 1 ст. лож. йогурт или сметана
  • 1 ст. лож. растительное масло
  • 1 шт. куриное яйцо
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15-20 минут
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 100 г паста фузилли
  • 2 соцветия брокколи
  • 50 г сыр халлуми
  • по вкусу соль, перец
  • 6-7 шт. каперсы
  • 1 ст. лож. йогурт или сметана
  • 1 ст. лож. растительное масло
  • 1 шт. куриное яйцо
Инструкции
  1. Подготовьте нужные продукты. На плите уже закипела вода для пасты. Воду посолите и забросьте пасту. Два соцветия брокколи разберите на маленькие.
  2. У меня паста от производителя Barilla. Время приготовления 11 минут, чтобы получить аль денте, не накрывая крышкой. Я варю пасту 6 минут и на этом этапе забрасываю маленькие соцветия брокколи. И варю еще 5-6 минут.
  3. Отбрасываю на дуршлаг, чтобы ушла вся жидкость.
  4. И пока паста с брокколи горячие, переложите их на блюдо, разбросайте каперсы и заправьте йогуртом, перемешайте.
  5. А пока готовилась паста с брокколи, параллельно, не теряя время, нагрейте сковороду. Влейте ложку растительного масла. Вбейте яйцо. И на уже разогретую сковороду разложите ломтики сыра, нарезанные толщиной 0,5-0,7 см. Жарьте его с двух сторон. Яйцо посолите. Огонь под сковородой средний.
  6. К пасте переложите сыр и яйцо, поперчите. Паста с брокколи и жареным сыром готовы. Сразу же подавайте. Приятного аппетита!

Салат из пасты с яблоком и шпинатом

Распечатать рецепт
Салат из пасты с яблоком и шпинатом
Салат из пасты с яблоком и шпинатом. Это здоровый, легкий и сытный салат с большим количеством зелени, готовится быстро и просто. А чтобы он был еще и полезным, используйте пасту, приготовленную из пшеницы твердых сортов. И тогда от салата вы получите одну только пользу и фигуре не навредите. Я согласна, паста такая стоит дорого, но и здоровье наше не из дешевых, если приходится обращаться к врачу. Такая правильная паста ведет себя отлично даже в остывшем виде. Поэтому, для салата вы можете отварить макароны заранее. Этот салат я готовила впервые, нам он понравился, буду готовить еще не раз. Яблоко для салата берите любое. Сюда пойдет и сладкое и кисло-сладкое. А если яблоко кислое, добавьте в заправку больше меда. Зелень используйте для салата любую. У меня шпинат, но будет хорошо вести себя и руккола, или используйте микс.
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 1 шт. яблоко
  • 100 г макароны спираль
  • 60 г шпинат
  • 70 г сыр адыгейский
  • горсть арахис
заправка
  • 2 ст. лож. оливковое масло
  • 1 ст. лож. сок лимона
  • 1 чай. лож. горчица сладкая
  • по вкусу соль, перец
  • 0,5 чай. лож. кориандр в зернах
  • 0,5 чай. лож. мед
  • по вкусу паприка сладкая
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 1 шт. яблоко
  • 100 г макароны спираль
  • 60 г шпинат
  • 70 г сыр адыгейский
  • горсть арахис
заправка
  • 2 ст. лож. оливковое масло
  • 1 ст. лож. сок лимона
  • 1 чай. лож. горчица сладкая
  • по вкусу соль, перец
  • 0,5 чай. лож. кориандр в зернах
  • 0,5 чай. лож. мед
  • по вкусу паприка сладкая
Инструкции
  1. На плите уже варится паста в подсоленной воде, как указано на упаковке. Пасту берите любой формы. А тем временем, приготовьте заправку. Смешайте все ингредиенты, выдавите сок лимона и тщательно перемешайте вилкой до состояния эмульсии.
  2. Тонкими ломтиками нарежьте яблоко и пока оно не потемнело, перемешайте с заправкой. Лучше это делать руками, так вы промажете каждый ломтики с двух сторон.
  3. С пасты полностью слейте жидкость и можно прямо в горячем состоянии смешать с яблоком и заправкой.
  4. После того как перемешали макароны с яблоком, бросьте в салат листья шпината, перемешайте.
  5. Вы можете сейчас добавить сыр, натертый на крупной терке и перемешать. А можете, как в моем случае - нарезать на ломтики толщиной 0,6-0,7 см. разложить по салату. Посыпьте арахисом, сбрызнете оливковым маслом и присыпьте сладкой паприкой. Салат из пасты с яблоком и шпинатом готов. Приятного аппетита!

Паста с брокколи в одной кастрюле

Распечатать рецепт
Паста с брокколи в одной кастрюле
Паста с брокколи в одной кастрюле. Этот рецепт занимает минимум времени, минимум посуды и минимальное количество продуктов - паста любой формы, капуста брокколи, сыр любого сорта, чеснок и лимон. Если вы занятой человек или не любите много времени проводить у плиты, тогда вам точно понравится этот рецепт, возьмите ее на заметку. А зачем откладывать в долгий ящик, сейчас можно приобрести за недорого брокколи, на ужин и приготовьте.
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 200 г паста фузилли
  • 200 г брокколи
  • 30 г сыр сулугуни
  • 1 зуб. чеснок
  • 2 ст.лож. сок лимона
  • 1 ст.лож. цедра лимона
  • 1 ст.лож. оливковое масло
  • по вкусу соль, перец
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 200 г паста фузилли
  • 200 г брокколи
  • 30 г сыр сулугуни
  • 1 зуб. чеснок
  • 2 ст.лож. сок лимона
  • 1 ст.лож. цедра лимона
  • 1 ст.лож. оливковое масло
  • по вкусу соль, перец
Инструкции
  1. Подготовьте продукты для этого рецепта. Паста у меня фузилли (спиральки), сыр "Сулугуни".
  2. Варите пасту в подсоленной воде 5 минут. Пока паста варится подготовьте остальные ингредиенты. Нарежьте брокколи на более мелкие соцветия. Сыр, чеснок и цедру лимона натрите на мелкой терке.
  3. Через 5-6 минут к пасте забросьте брокколи и варите еще 3-4 минуты.
  4. Откиньте пасту с капустой на дуршлаг.
  5. Когда стечет жидкость, верните в кастрюлю, добавьте сыр, цедру лимона и чеснок, выдавите сок лимона и оливковое масло. Тщательно перемешайте. Поперчите по вкусу и желанию.
  6. Сразу подавайте. Паста с брокколи в одной кастрюле готовы! Приятного аппетита!

Салат из пасты с тунцом горошком и кукурузой

Распечатать рецепт
Салат из пасты с тунцом горошком и кукурузой
Салат из пасты с тунцом горошком и кукурузой. В такую жару никому не хочется стоять у плиты, а обед никто не отменял. Предлагаю приготовить макароны с консервированным тунцом. Вам нужно только отварить пасту и смешать с консервированной рыбой, тунец сюда отлично подойдет. А чтобы добавить еще вкуса и цвета в блюдо, бросьте к пасте замороженные или свежие - горошек и кукурузу. Для свежести нарежьте помидоры, у меня черри. А для кислинки и остроты замаринуйте лук. Он отлично сочетается с рыбой и томатом. У меня тунец в масле - баночка 80 г, но вы можете использовать консервы в собственном соку и другой вес. Но тогда слейте с рыбы полностью жидкость, а салат заправьте оливковым маслом. Замороженную кукурузу и горошек вы можете заменить на свежие - сейчас сезон, так почему бы и нет? Пасту берите любой формы, на свой вкус. А вот сам салат можно заправить не маслом, а майонезом - это если вы любите этот соус и хотите получить более сытное блюдо. Что касается лука, здесь можно использовать и зеленый и лук шалот, и белый или красный, а можно маринованный, как в моем случае.
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 15 минут
Пассивное время 7 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 80 г консервированный тунец в масле
  • 150 г паста бантики (фарфалле)
  • 0,5 шт. лук маринованный
  • 10 шт. томаты черри
  • 1/3 стакан горошек замороженный
  • 1/3 стакан кукуруза замороженная или консервированная
  • 1 ст.лож. сок лимона
  • по вкусу соль, перец
  • 4 веточки петрушка
  • 1 зуб. чеснок
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 15 минут
Пассивное время 7 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 80 г консервированный тунец в масле
  • 150 г паста бантики (фарфалле)
  • 0,5 шт. лук маринованный
  • 10 шт. томаты черри
  • 1/3 стакан горошек замороженный
  • 1/3 стакан кукуруза замороженная или консервированная
  • 1 ст.лож. сок лимона
  • по вкусу соль, перец
  • 4 веточки петрушка
  • 1 зуб. чеснок
Инструкции
  1. Подготовьте нужные продукты для этого блюда.
  2. Сварите пасту как указано на упаковке в подсоленной воде, жидкость полностью слейте. Переложите пасту в салатник. Консервированный тунец вместе с маслом переложите на пасту и перемешайте. Добавьте маринованный лук.
  3. Нарежьте на небольшие кусочки помидоры. Я использую черри.
  4. Мелко нарежьте петрушку и чеснок. Чеснок здесь по желанию, но если будете использовать, то половина зубчика будет достаточно, смотря какой зубчик). Готовьте на свой вкус.
  5. Горошек и кукурузу я отварила в течении одной минуты. Их можно забросить к макаронам в конце приготовления - я просто забыла так сделать. Салат посолите, поперчите и тщательно перемешайте. Дополнительное масло мне не понадобилось, хватило с консервы. Сбрызнете соком лимона.
  6. Салат из пасты с тунцом горошком и кукурузой готов. Приятного аппетита!

Шведские фрикадельки

Распечатать рецепт
Шведские фрикадельки
Шведские фрикадельки. В скандинавских странах такие мясные фрикадельки подают с картофельным пюре, сливочным соусом и брусникой или брусничным вареньем. В приготовлении шведских фрикаделек нет ничего особенного. Готовятся они из свино-говяжьего фарша с яйцом и панировочными сухарями. Жарятся на сковороде или запекаются в духовке. Отдельно готовится сливочным соус и в него окунаются уже готовые фрикадельки. Подаются фрикадельки как закуска - на зубочистках с брусничным вареньем. Получается вкуснейший соус и я к нему сварю пасту спиральную "Фузилли", она отлично будет держать соус.
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 40 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 400 г фарш свино-говяжий
  • 1 стакан панировочные сухари
  • 1 шт. куриное яйцо
  • по вкусу соль, перец
  • 1 чай.лож. паприка без верха
  • 3 ст.лож. молоко
соус
  • 1 стакан молоко
  • 20-30 г масло сливочное
  • 1 ст.лож. мука пшеничная вез верха
  • 0,5 стакан вода
  • по вкусу соль, перец
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 40 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 400 г фарш свино-говяжий
  • 1 стакан панировочные сухари
  • 1 шт. куриное яйцо
  • по вкусу соль, перец
  • 1 чай.лож. паприка без верха
  • 3 ст.лож. молоко
соус
  • 1 стакан молоко
  • 20-30 г масло сливочное
  • 1 ст.лож. мука пшеничная вез верха
  • 0,5 стакан вода
  • по вкусу соль, перец
Инструкции
  1. Смешайте фарш с яйцом, панировочными сухарями, паприка, соль, перец и влейте молоко. Тщательно все перемешайте и оставьте на 15 минут, чтобы панировочные сухари размякли.
  2. Разогрейте хорошо сковороду, влейте масло. Формуйте небольшие фрикадельки и жарьте, двигая сковороду взад - вперед, чтобы фрикадельки перекатывались по сковороде. Или жарьте так, как привыкли вы.
  3. Жарьте фрикадельки до готовности.
  4. А пока жарились фрикадельки, приготовьте соус. В сотейник залейте молоко, воду, добавьте сливочное масло и муку с солью. Тщательно перемешайте венчиком и доведите до кипения и варите на малом огне пару минут до загустения.
  5. Перелейте соус в глубокую посуду и отправьте в него готовые фрикадельки, полностью их погрузите. Дайте им время напитаться соусом. Пока фрикадельки пьют соус, сварите пасту.
  6. Шведские фрикадельки готовы. Приятного аппетита!
Примечания для рецепта

Фрикадельки я подавала с пастой фузилли. Эта паста отлично держит соус, а соуса здесь достаточно.

Курица с пастой и капустой

Распечатать рецепт
Курица с пастой и капустой
Курица с пастой и капустой. Советую посмотреть до конца этот рецепт с интересным приготовлением. Здесь все максимально просто - варится капуста с пастой (в мем случае - спагетти) в одной посуде. Рядом жарится лук и кусочками курицы и потом все соединяется и заправляется сливками. Это второе блюдо, состоящие из птицы с гарниром, приготовленными в одной посуде. То, что нужно на обед или ужин - простота в приготовлении, это вкусно и не очень калорийно, если будете использовать правильную пасту.
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 35 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 200 г паста спагетти
  • 300 г мясо курицы
  • 200 г капуста белокочанная
  • 1 шт. лук небольшой
  • 1 чай.лож. паприка сладкая
  • 0,5 чай.лож. хмели-сунели
  • по вкусу соль, перец
  • 2 веточки укроп
  • 2 ст.лож. сливки
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 35 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 200 г паста спагетти
  • 300 г мясо курицы
  • 200 г капуста белокочанная
  • 1 шт. лук небольшой
  • 1 чай.лож. паприка сладкая
  • 0,5 чай.лож. хмели-сунели
  • по вкусу соль, перец
  • 2 веточки укроп
  • 2 ст.лож. сливки
Инструкции
  1. Мелко нарежьте лук, мясо курицы (любые части) нарежьте на кусочки размером 2,5 - 3 см. Нашинкуйте капусту, мелко нарежьте укроп и перец чили - по желанию. Подготовьте пасту любой формы.
  2. Варите капусту в подсоленной воде после закипания, минут пять.
  3. Через пять минут добавьте к капусте пасту и варите как указано на упаковке. Перекиньте содержимое кастрюли на дуршлаг.
  4. Параллельно на сковороде жарьте лук пару-тройку минут.
  5. Добавьте мясо курицы и жарьте на среднем огне до румяной корочки, перемешивая.
  6. Соедините мясо и пастой и капустой, добавьте специи, сливки и тушите минут пять под крышкой на самом маслом огне.
  7. В конце приготовления, добавьте укроп с перцем чили, перемешайте. И снимите с плиты.
  8. Курица с пастой и капустой готовы. Сразу подавайте. Приятного аппетита!

Спагетти с грибами и куриной грудкой

Распечатать рецепт
Спагетти с грибами и куриной грудкой
Спагетти с грибами и куриной грудкой. Все еще думаете, что приготовить на обед или ужин для всей семьи или на двоих? Да чтобы быстро и вкусно. Тогда смотрите этот замечательный рецепт спагетти с курицей и грибами. А чтобы взбудоражить вкусовые рецепторы, добавьте каперсы. Они отлично справятся с этой задачей. Это очень вкусное блюдо, которое вы приготовите за считанные минуты. Если вам нужно накормить больше трех человек, тогда увеличьте количество ингредиентов. Пасту спагетти вы свободно можете заменить на любую другую, например - пенне или бантики, ракушки. Подойдет любая форма.
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 20 минут
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
  • 0,5 шт. лук красный
  • по вкусу соль, перец
  • 1 ст. лож. оливковое масло или растительное без запаха
  • 1 ст. лож. масло сливочное
  • 0,5 шт. куриная грудка
  • 200 г спагетти
  • 2 чай. лож. каперсы
  • 50 г сметана
  • по вкусу зелень
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 20 минут
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
  • 0,5 шт. лук красный
  • по вкусу соль, перец
  • 1 ст. лож. оливковое масло или растительное без запаха
  • 1 ст. лож. масло сливочное
  • 0,5 шт. куриная грудка
  • 200 г спагетти
  • 2 чай. лож. каперсы
  • 50 г сметана
  • по вкусу зелень
Инструкции
  1. На ложке оливкового масла нужно обжарить не среднем огне мелко нарезанный лук, а чтобы он быстрее размяк, сразу посолите.
  2. Через минуты три увеличьте огонь и забросьте к луку грибы, разрезанные пополам и на 4 части - нарезка зависит от размера грибов. Я использовала небольшой гриб. жарьте минуты три - четыре, добавив сливочное масло.
  3. Пока жарились грибы, нарежьте толстой соломкой или кубиком куриную грудку. Перемешивая, жарьте пока мясо побелеет и начнет схватываться румяной корочкой.
  4. Влейте воду и готовьте на большом огне, пока выкипит вся жидкость.
  5. Когда жидкость улетучится, добавьте сливки или сметану, мелко нарезанную зелень, каперсы. Параллельно сварите пасту - спагетти в подсоленной воде как указано на упаковке.
  6. И готовые спагетти смешайте с грибами и курицей, поперчите и тушите минуту - вторую, чтобы ингредиенты подружились.
  7. Спагетти с грибами и куриной грудкой готовы. Приятного аппетита!