Keyword: куриная грудка

Жареная куриная грудка с грушей

Распечатать рецепт
 Жареная куриная грудка с грушей
Жареная куриная грудка с грушей. Предлагаю вашему вниманию блюдо, которое можно отнести в категорию "Ленивые рецепты". Нет, блюдо само не приготовится, нужно будет нарезать все продукты, но готовится за считанные минуты и вам не придется проводить много времени на кухне. На все про все вы затратите минут пятнадцать минут. Ну чем не замечательное блюдо, а еще и очень вкусное. Я уже сразу влюбляюсь в рецепты, на которые уходит минимальное время. Если вы сторонник необычных рецептов, тогда это как раз для вас. Такое блюдо вы можете приготовить на двоих в качестве "Романтического ужина". Можно приготовить на скорую руку обед. Такое блюдо можно даже подать на праздничный стол, но тогда придумайте гарнир. Хорошо подойдет паста, рис - если гости не будут против. А можно приготовить картофельное пюре или картофель фри. Если вы не против сливочного масла, готовьте на нем. Оно придаст блюду богатый вкус и аромат. Если нет корня петрушки, ведь он не у каждого лежит в холодильнике, используйте морковь или исключите эти овощи из рецепта. Набор специй берите на свой вкус. Лучше подойдут специи для курицы.
Кухня домашняя
Keyword "Ленивая хозяйка", блюда из курицы, блюда легкие в приготовлении, горячие блюда, идея для ужина, куриная грудка, курица, Легкий ужин, обед, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, романтический ужин, ужин
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 15 минут
Пассивное время 10 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 2 шт. груша
  • 250 г куриная грудка
  • 1 шт. лук
  • 3 зуб. чеснок
  • масло сливочное и растительное
Кухня домашняя
Keyword "Ленивая хозяйка", блюда из курицы, блюда легкие в приготовлении, горячие блюда, идея для ужина, куриная грудка, курица, Легкий ужин, обед, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, романтический ужин, ужин
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 15 минут
Пассивное время 10 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 2 шт. груша
  • 250 г куриная грудка
  • 1 шт. лук
  • 3 зуб. чеснок
  • масло сливочное и растительное
Инструкции
  1. Подготовьте продукты для блюда. На этом этапе нужно нарезать все продукты, так как все будет быстро готовится - жарится. Нарежьте лук тонкими полукольцами. Корень петрушки нарежьте тонкими пластинами. Куриную грудку нарежьте соломкой толщиной 1 см. а длина любая. Это примерные размеры. Грушу разрежьте вдоль на 4 части, вырежьте внутреннюю часть и каждую дольку разрежьте еще на 2 части. Чеснок нарежьте тонкими пластинами.
  2. Пока нарезали продукты, сковорода хорошо разогрелась на среднем огне. Влейте растительное масло и его нагрейте. Забросьте лук с петрушкой и перемешивая жарьте пару минут.
  3. Теперь очередь куриной грудки и чеснока. Жарьте, перемешивая минуту, пока мясо посветлеет.
  4. И забросьте грушу. Посолите по вкусу. Продолжайте жарить, на том же среднем огне, перемешивая, до румяной корочки у груши. На это уйдет еще пару минут.
  5. Теперь все, поперчите и добавьте специи на свой вкус. Перемешайте в последний раз и снимайте с плиты.
  6. Жареная куриная грудка с грушей готова. Подавайте с пастой или картошкой, с любой кашей. Приятного аппетита!

Куриные котлеты с рисом и сыром

Распечатать рецепт
 Куриные котлеты с рисом и сыром
Куриные котлеты с рисом и сыром. Если вы любитель котлет из курицы, советую попробовать мои котлеты с рисом и сыром. Очень вкусные, легкие с хрустящей корочкой и нежной консистенцией внутри. Такие котлеты вы можете приготовить с остатками вареного риса или сварите его заранее. Сыр я использую сливочный, но возможны и другие варианты. Только берите проверенный сыр, который плавится при тепловой обработке. А котлеты, естественно, будут подвергать горячей процедуре и в процессе сыр будет плавиться и вытекать на сковороду. Поэтому важно, обвалять котлеты в панировке. Панировка удержит сыр внутри котлет и сохранит мясной сок. Котлеты хороши в теплом виде и в остывшем. Поэтому их можно приготовить заранее и подать даже на праздничный стол в качестве холодной закуски. Еще такие котлеты бюджетные. А так как рис здесь перебивается "в пух и прах" блендером, ваши гости не найдут ни одной крупинки в котлете. Если не будете использовать сыр с ярким вкусом, то котлеты будут напоминать по вкусу куриную отбивную в панировке и не только по вкусу, но и по текстуре. Из небольшого количества куриной грудки у меня вышло шесть котлет. По две на порцию.
Кухня домашняя
Keyword блюда из курицы, блюда легкие в приготовлении, горячие блюда, закуски, закуски мясные, идея для ужина, котлеты, котлеты из курицы, куриная грудка, курица, Легкий ужин, обед, обед на работу, праздничные блюда, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, рецепты для детского праздника, рецепты на день рождения, рецепты на Новый год, рецепты на Рождество, романтический ужин, ужин, холодные закуски
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 30 минут
Пассивное время 15 минут
Порции
3 порции
Ингредиенты
  • 180 г куриная грудка
  • 0,5 стакан рис вареный
  • 1 шт. лук небольшой размер
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 50 г сыр
  • по вкусу соль, перец
  • 1 стакан хлебная крошка
Кухня домашняя
Keyword блюда из курицы, блюда легкие в приготовлении, горячие блюда, закуски, закуски мясные, идея для ужина, котлеты, котлеты из курицы, куриная грудка, курица, Легкий ужин, обед, обед на работу, праздничные блюда, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, рецепты для детского праздника, рецепты на день рождения, рецепты на Новый год, рецепты на Рождество, романтический ужин, ужин, холодные закуски
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 30 минут
Пассивное время 15 минут
Порции
3 порции
Ингредиенты
  • 180 г куриная грудка
  • 0,5 стакан рис вареный
  • 1 шт. лук небольшой размер
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 50 г сыр
  • по вкусу соль, перец
  • 1 стакан хлебная крошка
Инструкции
  1. Подготовьте нужные продукты для котлет. Мясо курицы (любые части, у меня грудинка) нарежьте небольшими кусочками для блендера или мясорубки. Рис нужно предварительно сварить и остудить. Отмерьте примерно половину стакана вареного риса. С лука снимите кожуру и крупно разрежьте.
  2. В чашу блендера отправьте мясо курицы, вбейте яйцо, добавьте лук и по желанию, зубчик чеснока. Тщательно перебейте в фарш.
  3. Теперь в фарш отправьте вареный рис. И хорошо перебейте с фаршем. Рис растворится в фарше.
  4. Сыр натрите на мелкой терке и забросьте в чашу к фаршу и еще раз перекрутите, только чтобы соединить равномерно все ингредиенты. А теперь можно посолить, поперчить. Кладите соли чуть меньше обычного, учитывая соленость сыра. И рис я варила в подсоленной воде.
  5. Формуйте влажными руками котлеты любой формы и обваляйте их в хлебной крошке. Если у вас есть время, тогда запанируйте котлеты и разложите на блюде или разделочной доске и отправьте на минут 30 в холодильник. Таким образом панировка крепко свяжется с фаршем и не будет осыпаться на сковороде. Но этот метод подходит только к панировочным сухарям, но не проделайте такое с мукой.
  6. На раскаленной сковороде с растительным маслом жарьте первую партию котлет до румяной корочки. Огонь под сковородой чуть ниже среднего.
  7. Переверните и жарьте вторую сторону. Если хотите хрустящую корочку, тушите семь минут без крышки на самом малом огне, а если вам не так важна корочка, тушите под крышкой. Огонь при тушении минимальный.
  8. Куриные котлеты с рисом и сыром готовы. Приятного аппетита!

Куриный суп с овощами и клецками

Распечатать рецепт
 Куриный суп с овощами и клецками
Куриный суп с овощами и клецками. Это густой суп который собрал в себя и первое и втрое блюдо. Легкая еда из одной кастрюли, которую полюбит вся семья. Такой суп отлично подойдет и для вечернего ужина и его можно разогреть на следующий день. Этим рецептом я пользуюсь уже несколько лет, если мне нужно быстро приготовить сытное, вкусное блюдо. Если вам в процессе приготовления, покажется, что суп слишком густой, его всегда можно отрегулировать на ваше усмотрение. Обратите внимание, клецки здесь большие, как маленькие пирожки. Но и их вы можете уменьшить на свой вкус. Суп сегодня готовлю с тыквой, но в основном использую морковь. Когда натираю на крупной терке, а когда нарезаю крупной соломкой. Зеленый горошек можно заменить на кукурузу, придав супу другой аромат.
Кухня домашняя
Keyword блюда из курицы, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, гороховый суп, горячие блюда, идея для ужина, куриная грудка, курица, Легкий ужин, обед, обед на работу, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, рецепты первых блюд, романтический ужин, суп из гороха, суп из овощей, суп куриный, суп с клецками, супы, ужин
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 45 минут
Пассивное время 30 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 350-400 г куриная грудка
  • 1 шт. лук
  • 150 г тыква или две небольшие моркови
  • 30 г масло сливочное
  • 1 ст. лож. мука пшеничная
  • 550 мл. бульон куриный или вода
  • 0,5 чай. лож. тимьян сухой
  • по вкусу соль, перец
  • 150 г зеленый замороженный горошек
тесто для клецек
  • 3/4 стакан мука пшеничная
  • 0,5 стакан молоко
  • щепотка соль
  • 0,5 чай. лож. разрыхлитель теста
  • 1 чай. лож. орегано сухой
  • 1 чай. лож. сухой чеснок
Кухня домашняя
Keyword блюда из курицы, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, гороховый суп, горячие блюда, идея для ужина, куриная грудка, курица, Легкий ужин, обед, обед на работу, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, рецепты первых блюд, романтический ужин, суп из гороха, суп из овощей, суп куриный, суп с клецками, супы, ужин
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 45 минут
Пассивное время 30 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 350-400 г куриная грудка
  • 1 шт. лук
  • 150 г тыква или две небольшие моркови
  • 30 г масло сливочное
  • 1 ст. лож. мука пшеничная
  • 550 мл. бульон куриный или вода
  • 0,5 чай. лож. тимьян сухой
  • по вкусу соль, перец
  • 150 г зеленый замороженный горошек
тесто для клецек
  • 3/4 стакан мука пшеничная
  • 0,5 стакан молоко
  • щепотка соль
  • 0,5 чай. лож. разрыхлитель теста
  • 1 чай. лож. орегано сухой
  • 1 чай. лож. сухой чеснок
Инструкции
  1. Мелко нарежьте лук, тыкву или морковь натрите на крупной терке, тушите под крышкой на малом огне до мягкости, добавив в кастрюлю сливочное масло.
  2. Возьмите стакан муки, столовой ложкой зачерпните муку (остальная мука пойдет на клецки) и отправьте к овощам, перемешайте и готовьте минуту.
  3. Теперь залейте куриным бульоном или водой и тщательно перемешивая, чтобы не было мучных комочков, доведите до кипения. И в кипящий суп отправьте нарезанную курицу. Размер куриных кусочков определяйте сами. Я нарезала примерно со спичечный коробок, может чуть меньше. После закипания, варите под крышкой минут 20. Огонь под кастрюлей минимальный, иначе суп будет пригорать из-за муки.
  4. А тем временем приготовьте тесто для клецек. Муку смешайте с солью, разрыхлителем, сухим чесноком и орегано, перемешайте.
  5. Влейте молоко и тщательно перемешайте. Тесто должно получится мягкое, влажное, не густое.
  6. Подготовьте две десертные ложки.
  7. Но прежде чем класть клецки, суп нужно посолить, поперчить. А теперь выкладывайте большие клецки по поверхности на расстоянии друг от друга при помощи двух ложек. Ничего не перемешивайте, клецки не погружайте в суп, просто накройте крышкой и готовьте - томите еще 15 минут. В процессе приготовления, клецки начнут набухать, но они уже не приклеятся к друг другу. В конце приготовления всыпьте горох между клецками. Варите минуту.
  8. Дайте супу настояться минут пять, десять. Куриный суп с овощами и клецками готов. Приятного аппетита!

Салат из цветной капусты с курицей под апельсиновым соусом

Распечатать рецепт
 Салат из цветной капусты с курицей под апельсиновым соусом
Салат из цветной капусты с курицей под апельсиновым соусом. Это сезонный салат из цветной капусты. Даже тот, кто не любит этот овощ, будет приятно удивлен ароматом и вкусом салата. А все благодаря соусу, который собран из кислого, сладкого и соленого с апельсиновым ароматом. Такой салат вы можете приготовить из остатков готовой курицы и неважно - вареная она, тушеная или жареная. Используйте большое количество зелени. Зелень любая, на ваш вкус. А выбор зелени огромный, у меня сегодня руккола. И оригинальный, легкий салат, который заменить полноценное блюдо на ужин готов.
Кухня домашняя
Keyword блюда из курицы, блюда из цветной капусты, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, куриная грудка, курица, мясные салаты, овощные салаты, праздничные салаты, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде гриль, салат из капусты, салат с курицей, салат с цветной капустой, салаты, салаты без майонеза, салаты из овощей, салаты простые
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 30 минут
Пассивное время 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 200 г куриная грудка вареная
  • 1 головка капуста цветная небольшого размера
  • 1 пучок руккола
  • 2 ст. лож. кунжут
  • 1 чай. лож. оливковое масло или растительное
  • по вкусу соль, перец
Кухня домашняя
Keyword блюда из курицы, блюда из цветной капусты, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, куриная грудка, курица, мясные салаты, овощные салаты, праздничные салаты, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде гриль, салат из капусты, салат с курицей, салат с цветной капустой, салаты, салаты без майонеза, салаты из овощей, салаты простые
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 30 минут
Пассивное время 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 200 г куриная грудка вареная
  • 1 головка капуста цветная небольшого размера
  • 1 пучок руккола
  • 2 ст. лож. кунжут
  • 1 чай. лож. оливковое масло или растительное
  • по вкусу соль, перец
Инструкции
  1. Сварите заранее куриную грудку. Я варю куриную грудку без кожи 15 минут в подсоленной воде, после закипания. Оставляю в бульоне до полного остывания. Грудка выходит сочная.
  2. Разделите соцветия цветной капусты от ствола и варите пять минут, слейте отвар, а соцветия сбрызнете ложкой оливкового масла, поперчите.
  3. Разогрейте сковороду гриль, разложите соцветия и жарьте минуты две со всех сторон.
  4. На блюдо выложите рукколу. Разложите соцветия цветной капусты. Разберите куриную грудку на тонкие волокна, разложите между соцветиями.
  5. Приготовьте соус для салата. Натрите цедру апельсина, выдавите сок, добавьте бальзамический уксус, оливковое масло, горчицу, соль, перец и мед. Перемешайте до состояния эмульсии.
  6. Посыпьте салат кунжутом и полейте апельсиновым соусом. Салат из цветной капусты с курицей под апельсиновым соусом готов. Приятного аппетита!

Паста с курицей и грибами в томатном соусе

Распечатать рецепт
 Паста с курицей и грибами в томатном соусе
Паста с курицей и грибами в томатном соусе. Это повседневная, сытная еда для вас, подойдет и для ваших детей. Это так просто и настолько вкусно, что обязательно заслуживает вашего внимания. Здесь, в одном блюде собрано много ароматов и все они сочетаются между собой. Готовится соус из курицы, грибов в томатном соусе. А подается соус с пастой и свежими томатами. Посыпьте еще готовое блюдо сыром на ваш выбор, но лучше, чтобы сыр плавился. Подайте это блюдо своим близким и вы получите похвалу.
Кухня Italian
Keyword блюда из кукурузы, блюда из курицы, блюда из макарон, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, горячие блюда, Грибные блюда, Грибы, Грибы с курицей, для детей, идея для ужина, куриная грудка, курица, обед, паста, паста пенне, паста с сыром, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, ужин
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 35 минут
Пассивное время 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 200 г паста пенне
  • 0,5 шт. куриная грудка
  • 0,5 шт. лук
  • 200 г шампиньон
  • 1 ст. лож. томатная паста
  • 2 зуб. чеснок
  • 1 стакан вода
  • 1 чай. лож. итальянские травы
  • по вкусу соль, перец
  • по вкусу петрушка
  • 5-6 шт. помидор черри
  • 20 г сыр
Кухня Italian
Keyword блюда из кукурузы, блюда из курицы, блюда из макарон, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, горячие блюда, Грибные блюда, Грибы, Грибы с курицей, для детей, идея для ужина, куриная грудка, курица, обед, паста, паста пенне, паста с сыром, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, ужин
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 35 минут
Пассивное время 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 200 г паста пенне
  • 0,5 шт. куриная грудка
  • 0,5 шт. лук
  • 200 г шампиньон
  • 1 ст. лож. томатная паста
  • 2 зуб. чеснок
  • 1 стакан вода
  • 1 чай. лож. итальянские травы
  • по вкусу соль, перец
  • по вкусу петрушка
  • 5-6 шт. помидор черри
  • 20 г сыр
Инструкции
  1. Нарежьте небольшими кусочками куриную грудку и быстро обжарьте на раскаленной сковороде с ложкой растительного масла. Курицу на время уберите.
  2. А на ее место забросьте грибы, нарезанные пластинами и лук полукольцами. Жарьте на среднем огне минут пять.
  3. Добавьте томатную пасту, соль, перец, итальянские травы и влейте воду. Перемешайте, доведите до кипения.
  4. Верните курицу в сковороду и тушите под крышкой минут 15 на слабом огне.
  5. Томаты черри разрежьте на 2 или 4 части, мелко нарежьте петрушку и отправьте в сковороду, перемешайте и сразу же выключайте огонь.
  6. Параллельно сварите макароны любой формы, разложите по тарелкам.
  7. Сверху разложите куриный соус с грибами и жидкостью. Натрите на мелкой терке сыр. Паста с курицей и грибами в томатном соусе готовы. Приятного аппетита!

Куриные котлеты с кус-кусом в кабачковом соусе

Распечатать рецепт
 Куриные котлеты с кус-кусом в кабачковом соусе
Куриные котлеты с кус-кусом в кабачковом соусе. Это полноценное блюло. Для него не нужно готовить гарнир из крупы или картофеля, не нужно готовить овощной салат. Здесь уже все предусмотрено. Котлеты готовятся из крупы кус-кус и куриной грудки. Тушатся котлеты в сметанно-овощном соусе из моркови с кабачком. Куриная грудка для котлет суховата, кус-кус ей не в помощь, но в процессе тушения в соусе, котлеты впитают в себя практически всю жидкость и на выходе получите невероятно сочный продукт. А подавать можете и на ужин, и на обед, и можете остатки разогреть на завтрак.
Кухня домашняя
Keyword блюда из кабачков, блюда из курицы, блюда на каждый день, Блюда ПП, горячие блюда, котлеты, котлеты из курицы, куриная грудка, курица, праздничные блюда, приготовление в блендере, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 40-50 минут
Пассивное время 30 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
фарш для котлет
  • 250 г куриная грудка
  • 1/4 стакан кус-кус
  • 100 мл. вода
  • 50 г лук
  • по вкусу соль, перец
  • щепотка паприка копченная
соус
  • 100 шт. морковь
  • 150 г кабачок
  • по вкусу специи
  • 2 ст. лож. сметана
  • 1 стакан вода
  • 4-5 шт. петрушка
Кухня домашняя
Keyword блюда из кабачков, блюда из курицы, блюда на каждый день, Блюда ПП, горячие блюда, котлеты, котлеты из курицы, куриная грудка, курица, праздничные блюда, приготовление в блендере, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 40-50 минут
Пассивное время 30 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
фарш для котлет
  • 250 г куриная грудка
  • 1/4 стакан кус-кус
  • 100 мл. вода
  • 50 г лук
  • по вкусу соль, перец
  • щепотка паприка копченная
соус
  • 100 шт. морковь
  • 150 г кабачок
  • по вкусу специи
  • 2 ст. лож. сметана
  • 1 стакан вода
  • 4-5 шт. петрушка
Инструкции
  1. Залейте кипятком кус-кус, оставьте на пять-десять минут. Крупно нарежьте куриную грудку и лук. Очистите чеснок.
  2. Переложите в чашу блендера мясо курицы с луком и чесноком, вбейте яйцо и перебейте в однородную массу.
  3. Слейте с крупы жидкость, если кус-кус не всю впитал и пересыпьте в чашу блендера. Посолите, поперчите, добавьте сладкую паприку или копченую. Перебейте еще раз. Фарш на время отправьте в холодильник.
  4. А пока фарш отдыхает, приготовьте соус для куриных котлет. Тонкой сломкой нарежьте морковь и жарьте на среднем огне до мягкости. Пока жарится морковь, нарежьте соломкой кабачок. Отправьте к моркови и жарьте минуту.
  5. Добавьте мелко нарезанную зелень (используйте половину зелени), влейте воду со сметаной, посолите и поперчите. Доведите до кипения. Соус снимите на время с плиты.
  6. Из холодильника выньте фарш, формуйте котлеты и отправьте на разогретую сковороду с растительным маслом. Жарьте с двух сторон до румяной корочки.
  7. Котлеты залейте кабачковым соусом или в соус отправьте котлеты - без разницы. Тушите на малом огне под крышкой минут 15-20. В конце приготовления, добавьте остальную зелень.
  8. Куриные котлеты с кус-кусом в кабачковом соусе готовы. Приятного аппетита!

Куриная грудка с маринованными огурцами по азиатски

Распечатать рецепт
 Куриная грудка с маринованными огурцами по азиатски
Куриная грудка с маринованными огурцами по азиатски. Практически все азиатские блюда готовятся за считанные и этот рецепт не исключение из правил. И раз готовится все очень быстро, важно подготовить все ингредиенты. Маринованные огурцы не доставайте, понадобятся свежие огурцы. Они будут мариноваться пару, тройку минут, пока жарится куриная грудка с овощами. Рассказывать о приготовлении не буду, смотрите пошаговый рецепт. Скажу только, что это блюдо очень вкусное, свежее, легкое и можно, наверное, предположить, что полезное. Перец болгарский белите который сладкий, мясистый, цвет любой. Лук вы можете использовать репчатый обычный или красный. А можно взять белую нижнюю часть зеленого лука. Эту часть зеленого лука азиаты чаще всего и используют.
Кухня азиатская
Keyword блюда из курицы, блюда легкие в приготовлении, идея для ужина, куриная грудка, курица, Легкий ужин, обед, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, теплый салат, ужин
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 20 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 150 г куриная грудка
  • 1 шт. перец болгарский
  • 0,5 шт. лук
  • по вкусу кинза или петрушка
  • 3 шт. огурец
  • 1 ст. лож. кунжут
  • 0,5 чай. лож. паприка сладкая
  • 2 ст. лож. соевый соус
  • 1 чай. лож. уксус яблочный
  • 2 щепотки сахар
  • по вкусу перец чили
Кухня азиатская
Keyword блюда из курицы, блюда легкие в приготовлении, идея для ужина, куриная грудка, курица, Легкий ужин, обед, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, теплый салат, ужин
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 20 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 150 г куриная грудка
  • 1 шт. перец болгарский
  • 0,5 шт. лук
  • по вкусу кинза или петрушка
  • 3 шт. огурец
  • 1 ст. лож. кунжут
  • 0,5 чай. лож. паприка сладкая
  • 2 ст. лож. соевый соус
  • 1 чай. лож. уксус яблочный
  • 2 щепотки сахар
  • по вкусу перец чили
Инструкции
  1. Подготовьте продукты, а именно-нарежьте соломкой куриную грудку, перец болгарский и лук полукольцами. Чеснок нарежьте пластинами (я использую пасту из чесночных стрелок). Огурцы небольшого размера разрежьте на 4 части по длине. Если огурцы длинные, разрежьте по длине и поперек.
  2. И в первую очередь нужно мариновать огурцы. Влейте к ним уксус, добавьте паприку, кориандр, чеснок, перец чили по вкусу, сахар, ! ложку соевый соус (если у вас соус слишком соленый, добавляйте 1 чай. ложку сейчас и вторую потом), кунжут. Все перемешайте. Так как огурец нарезанный, мякоть начнет моментально впитывать все ароматы и мариноваться.
  3. Оставьте огурцы и нагревайте уже сковороду с растительным маслом. Отправьте полоски куриного филе и быстро жарьте, перемешивая, пока мясо посветлеет. На это у вас уйдет меньше минуты.
  4. Теперь к мясу добавьте лук и перец, перемешайте и жарьте около двух минут.
  5. Влейте вторую ложку соевого соуса. Жарьте несколько секунд.
  6. И смешайте все с маринованными огурцами. Сразу снимите с плиты и дайте огурцам чуть прогреться в горячей сковороде.
  7. Куриная грудка с маринованными огурцами по азиатски готова. Приятного аппетита!

Куриные рулетики с овощным гарниром в одной сковороде

Распечатать рецепт
 Куриные рулетики с овощным гарниром в одной сковороде
Куриные рулетики с овощным гарниром в одной сковороде. Это блюдо претендует попасть в рублику "Правильного питания". Готовлю рулетики из куриной грудки с сезонными, свежими овощами в одной сковороде. Блюдо выходит малокалорийное. Обратите внимание, здесь всего одна чайная ложка растительного масла. А сыр использую "Адыгейский" калорийностью 220 ккал. Если замените сыр на творог, он имеет от 85 до 120 ккал. Хотя какой сыр использовать у себя на кухне, это право каждого. Набор овощей можете заменить на свой подходящий для вашего вкуса. Блюдо выходит вкусное, готовится всего за 20 минут. Отличный вариант для полезного ужина.
Кухня домашняя
Keyword Блюда ПП, горячие блюда, куриная грудка, Легкий ужин, приготовление на плите, приготовление на сковороде
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 20 минут
Порции
1-2 порции
Ингредиенты
  • 150 г куриная грудка
  • 1/4 шт. лук
  • 3 кружка кабачок
  • 1 соцветие капуста цветная
  • 1 шт. перец болгарский
  • 1 шт. помидор или 4 черри
  • 50 г брынза
  • по вкусу зелень
  • по вкусу соль, перец
  • 1 чай.лож. растительное масло
  • 1 шт. лук зеленый
Кухня домашняя
Keyword Блюда ПП, горячие блюда, куриная грудка, Легкий ужин, приготовление на плите, приготовление на сковороде
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 20 минут
Порции
1-2 порции
Ингредиенты
  • 150 г куриная грудка
  • 1/4 шт. лук
  • 3 кружка кабачок
  • 1 соцветие капуста цветная
  • 1 шт. перец болгарский
  • 1 шт. помидор или 4 черри
  • 50 г брынза
  • по вкусу зелень
  • по вкусу соль, перец
  • 1 чай.лож. растительное масло
  • 1 шт. лук зеленый
Инструкции
  1. Нарежьте куриную грудку вдоль на тонкие ломтики. На порцию 150 г Чуть посолите и поперчите, посыпьте мелко нарезанным зеленым луком. Сверните рулетом.
  2. Выложите рулеты на хорошо разогретую сковороду с чайной ложкой растительного масла. Жарьте с трех сторон до румяности. Рядом разбросайте перья лука.
  3. Пока обжариваются рулеты, подготовьте овощи. Разберите соцветие цветной капусты на более мелкие. Выпотрошите болгарский перец и крупно нарежьте. Кабачок нарежьте кружками и потом на 4 части. Отправьте в сковороду к рулетам овощи. жарьте минуту, перемешивая.
  4. Чтобы больше не использовать масло, влейте 50 мл. воды, посолите овощи и доведите до кипения.
  5. Добавьте нарезанные помидоры и готовьте еще минуту.
  6. Натрите сверху сыр на крупной терке, накройте крышкой и тушите минуты три на самом малом огне.
  7. Куриные рулетики с овощным гарниром в одной сковороде готовы. Посыпьте блюдо зеленью на ваш выбор. У меня петрушка. Приятного аппетита!

Тушеные брокколи с куриными рулетами

Распечатать рецепт
 Тушеные брокколи с куриными рулетами
Тушеные брокколи с куриными рулетами. Это блюдо состоит из куриных рулетов, которые тушатся в сметанном соусе вместе с гарниром в одной посуде, что очень удобно. В качестве гарнира выступит капуста брокколи. А сами куриные рулеты фаршируются сыром брынза с чесноком и петрушкой. На выходе вы получите вкусное блюдо на двоих. Но если вам нужно накормить еще пару человек, используйте вторую половину грудки и увеличьте количество брокколи. Рецепт мне попался на французском сайте. Я заменила некоторые продукты - сыр Камамбер на Брынзу, Сливки на Сметану и Шпинат на Петрушку. Если вам понравился французский вариант, попробуйте, будет вкусно, но калорийней.
Кухня домашняя, французская
Keyword блюда из брокколи, блюда из курицы, блюда на каждый день, Блюда ПП, горячие блюда, куриная грудка, куриные отбивные, курица, праздничные блюда, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, рецепты вторых блюд, рулеты из курицы
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 1 час
Пассивное время 30-40 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 0,5 шт. куриная грудка
  • по вкусу соль, перец
  • 1 зуб чеснок
  • 50 г брынза
  • 3 веточки петрушка
  • 250 г брокколи
  • 100 г сметана 10 % жирности
  • 300 мл. вода
  • 1 чай.лож. горчица зернистая
Кухня домашняя, французская
Keyword блюда из брокколи, блюда из курицы, блюда на каждый день, Блюда ПП, горячие блюда, куриная грудка, куриные отбивные, курица, праздничные блюда, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, рецепты вторых блюд, рулеты из курицы
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 1 час
Пассивное время 30-40 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 0,5 шт. куриная грудка
  • по вкусу соль, перец
  • 1 зуб чеснок
  • 50 г брынза
  • 3 веточки петрушка
  • 250 г брокколи
  • 100 г сметана 10 % жирности
  • 300 мл. вода
  • 1 чай.лож. горчица зернистая
Инструкции
  1. Куриную грудку разрежьте вдоль на 2 части и хорошо отбейте в тонкие пласты. Натрите сверху чеснок на мелкой терке и поперчите. Солить не нужно, если используете брынзу для начинки.
  2. На мелкой терке натрите брынзу и распределите почти по всей поверхности отбивных.
  3. Посыпьте еще мелко нарезанной петрушкой и плотно сверните в рулеты.
  4. Теперь соус. В сотейнике смешайте сметану с водой, горчицей и чесноком, солью, перцем. Перемешайте.
  5. Брокколи разделите на соцветия и перемешайте в соусе.
  6. Раздвиньте капусту к бортам, а в центре разложите куриные рулеты.
  7. Накройте крышкой и тушите после закипания на малом огне минут 35-40.

Идея для завтрака — творожный крем с куриной грудкой и яйцом

Распечатать рецепт
 Идея для завтрака - творожный крем с куриной грудкой и яйцом
Идея для завтрака - творожный крем с куриной грудкой и яйцом. Каждая хозяйка задается вопросом: "Что приготовить на завтрак, обед и ужин?" Раньше были подсказки в кулинарных книгах, интересные рецепты записывались в тетрадки, а сегодня интернет переполнен всевозможными рецептами. За вас даже подсчитают калории блюда, которое захотите повторить - это на случай, а вдруг вы хотите сбросить вес или следите за своим здоровьем. Вот, например - этот рецепт содержит одна порция 253 калории. Буду готовить завтрак на две персоны. Здесь все просто, но вкусно и сытно. А хотите такой завтрак можно приготовить и на ужин, а можно взять с собой на работу к качестве обеда, ведь куриная грудка подается в холодном состоянии, хотя можно по желанию и разогреть.
Кухня домашняя
Keyword блюда из курицы, блюда легкие в приготовлении, Блюда ПП, быстрый завтрак, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, куриная грудка, Легкий ужин, обед, обед на работу, полезный завтрак, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, рецепты вторых блюд, сытный завтрак, ужин
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 20 минут
Пассивное время 10 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 1 шт. булочка 60 г
  • 100 г куриная грудка вареная
  • 300 г бульон куриный
  • 80 г творог 5%
  • 2 ст.лож. ряженка
  • 2 веточки кинза
  • по вкусу перец чили по желанию
  • 1 ст.лож. оливковое масло
  • 2 шт. яйцо вареное
  • по вкусу соль, перец
  • по вкусу листья салата
Кухня домашняя
Keyword блюда из курицы, блюда легкие в приготовлении, Блюда ПП, быстрый завтрак, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, куриная грудка, Легкий ужин, обед, обед на работу, полезный завтрак, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, рецепты вторых блюд, сытный завтрак, ужин
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 20 минут
Пассивное время 10 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 1 шт. булочка 60 г
  • 100 г куриная грудка вареная
  • 300 г бульон куриный
  • 80 г творог 5%
  • 2 ст.лож. ряженка
  • 2 веточки кинза
  • по вкусу перец чили по желанию
  • 1 ст.лож. оливковое масло
  • 2 шт. яйцо вареное
  • по вкусу соль, перец
  • по вкусу листья салата
Инструкции
  1. Сварите вечером куриную грудку. Я варила бульон для борща, часть куриной грудки пошло по назначению, а 100 г грудки залила бульоном и отправила до утра в холодильник.
  2. Утром приготовила быстро творожный крем. Смешала творог с ряженкой, добавила ложку оливкового масла, мелко нарезанную зелень кинзы и перец чили. Тщательно перемешала вилкой, разбивая комки.
  3. Параллельно сварила яйца всмятку. Варила после закипания 5 минут. Куриную грудку нарезала на ломтики.
  4. Одну булочку разрезала на 2 части вдоль. Одна часть на порцию. Булочка с отрубями и овсяной мукой. Смазала булочки творожным кремом.
  5. Разложила ломтики курицы.
  6. И дополнила яйцами и листьями салата. Салат берите любой. Все поперчите. И подавала с чашкой разогретого куриного бульона. Идея для завтрака - творожный крем с куриной грудкой и яйцом готовы. Приятного аппетита!