Name: Куриный суп с овощами и клецками
Total time: 15 min
Yield: 2 порции
Ingredients: 350-400 г куриная грудка; 1 шт. лук; 150 г тыква (или две небольшие моркови); 30 г масло сливочное; 1 ст. лож. мука пшеничная; 550 мл. бульон куриный или вода; 0,5 чай. лож. тимьян сухой; по вкусу соль, перец; 150 г зеленый замороженный горошек; 3/4 стакан мука пшеничная; 0,5 стакан молоко; щепотка соль; 0,5 чай. лож. разрыхлитель теста; 1 чай. лож. орегано сухой; 1 чай. лож. сухой чеснок

Куриный суп с овощами и клецками

Куриный суп с овощами и клецками. Это густой суп который собрал в себя и первое и втрое блюдо. Легкая еда из одной кастрюли, которую полюбит вся семья. Такой суп отлично подойдет и для вечернего ужина и его можно разогреть на следующий день. Этим рецептом я пользуюсь уже несколько лет, если мне нужно быстро приготовить сытное, вкусное блюдо. Если вам в процессе приготовления, покажется, что суп слишком густой, его всегда можно отрегулировать на ваше усмотрение. Обратите внимание, клецки здесь большие, как маленькие пирожки. Но и их вы можете уменьшить на свой вкус. Суп сегодня готовлю с тыквой, но в основном использую морковь. Когда натираю на крупной терке, а когда нарезаю крупной соломкой. Зеленый горошек можно заменить на кукурузу, придав супу другой аромат.

Кухня

домашняя

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

45 минут

Пассивное время

30 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

350-400 г куриная грудка
1 шт. лук
150 г тыква или две небольшие моркови
30 г масло сливочное
1 ст. лож. мука пшеничная
550 мл. бульон куриный или вода
0,5 чай. лож. тимьян сухой
по вкусу соль, перец
150 г зеленый замороженный горошек

тесто для клецек

3/4 стакан мука пшеничная
0,5 стакан молоко
щепотка соль
0,5 чай. лож. разрыхлитель теста
1 чай. лож. орегано сухой
1 чай. лож. сухой чеснок