Ингредиент: морковь вареная

Теплый салат из перловки с овощами и сыром

Распечатать рецепт
 Теплый салат из перловки с овощами и сыром
Теплый салат из перловки с овощами и сыром. И снова я с перловкой. Сварила много крупы, остатки можно хранить в холодильнике дня три. А можно остатки заморозить и тогда хранение увеличится до трех месяцев. Сегодня я советую приготовить отличный салат из остывшей перловки с сыром фета, со свежим стеблем сельдерея, с консервированными артишоками, вареной морковью. А в качестве зелени выступит небольшой кочан радичио. Вы же зелень можете использовать по своему усмотрению. Еще у меня будет немного свежей мяты и небольшое количество листьев сельдерея. Это листья, которые были на стебле сельдерея. Салат у вас получится интересный и по составу и по вкусу. Советую приготовить. А подавала его с жареной курицей. Но этот салат вполне выносит и одиночество. Он еще и постный и очень вкусный. Так что, берите на заметку.
Кухня домашняя
Keyword блюда из круп, блюда из перловой крупы, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, вегетарианские блюда, гарнир, овощные салаты, постные блюда, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, салат из моркови, салат с сыром, салаты, салаты без майонеза, салаты из овощей, салаты простые
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 40 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
3 порции
Ингредиенты
  • 1,5 стакан перловая крупа вареная
  • 0,5 баночка артишок консервированный 250 мл.
  • 50-70 г сыр фета
  • 1 кочан радичио половину кочана и небольшой кочан
  • 1 шт. сельдерей стебель
  • 2 шт. морковь вареная
  • 1 веточка мята свежая
заправка
  • 4 ст. лож. оливковое масло
  • 1 чай. лож. горчица дижонская
  • 1 ст. лож. мед жидкий
  • по вкусу соль, перец
  • 2 ст. лож. сок лимона
Кухня домашняя
Keyword блюда из круп, блюда из перловой крупы, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, вегетарианские блюда, гарнир, овощные салаты, постные блюда, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, салат из моркови, салат с сыром, салаты, салаты без майонеза, салаты из овощей, салаты простые
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 40 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
3 порции
Ингредиенты
  • 1,5 стакан перловая крупа вареная
  • 0,5 баночка артишок консервированный 250 мл.
  • 50-70 г сыр фета
  • 1 кочан радичио половину кочана и небольшой кочан
  • 1 шт. сельдерей стебель
  • 2 шт. морковь вареная
  • 1 веточка мята свежая
заправка
  • 4 ст. лож. оливковое масло
  • 1 чай. лож. горчица дижонская
  • 1 ст. лож. мед жидкий
  • по вкусу соль, перец
  • 2 ст. лож. сок лимона
Инструкции
  1. Нарежьте мелко литья мяты и сельдерея. Небольшим кубиком нарежьте маринованные артишоки и сыр.
  2. Нарежьте стебель сельдерея и радичио.
  3. Добавьте в салат вареную перловую крупу и вареную морковь. Если мне нужна срочно вареная морковь, тогда ее нарезаю мелким кубиком и варю в подсоленной воде минут 5 после закипания. Воду сливаю и остужаю под холодной проточной водой.
  4. Для заправки смешайте все перечисленные ингредиенты, залейте салат и перемешайте.
  5. Теплый салат из перловки с овощами и сыром готов. Приятного аппетита!

Салат «лосось под шубой»

Распечатать рецепт
 Салат "лосось под шубой"
Салат "лосось под шубой". Предлагаю приготовить салат "под шубой" с лососем горячего копчения. Все остальные ингредиенты классические, кроме картофеля. Его я заменила на цветную капусту. Салат слал более полезным, более легким для организма и при этом остался таким же вкусным. Если вы не скажете своим гостям, что в салате присутствует цветная капуста, никто даже не заметит подмену. А лосось горячего копчения сделает салат намного богаче по вкусу. Такой салат отлично будет себя чувствовать на праздничном столе среди остальных блюд. Да, чуть не забыла. Салат у меня получился "лосось на шубе". Это к тому, чтобы никто не придрался к названию))
Кухня Белорусская, домашняя, русская, украинская
Keyword 8 марта, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Крещение, обед, праздничные салаты, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, рецепты на день рождения, рецепты на Новый год, рецепты на Рождество, салат из моркови, салат из свеклы, салат с цветной капустой, салат с яйцом, салаты, салаты из морепродуктов, салаты простые, слоеные салаты, ужин
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 1 час
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 400 г лосось горячего копчения
  • 400 г морковь вареная
  • 400 г вареная свекла
  • 3 шт. вареные яйца
  • 400 г капуста цветная
  • по вкусу майонез
Кухня Белорусская, домашняя, русская, украинская
Keyword 8 марта, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Крещение, обед, праздничные салаты, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, рецепты на день рождения, рецепты на Новый год, рецепты на Рождество, салат из моркови, салат из свеклы, салат с цветной капустой, салат с яйцом, салаты, салаты из морепродуктов, салаты простые, слоеные салаты, ужин
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 1 час
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 400 г лосось горячего копчения
  • 400 г морковь вареная
  • 400 г вареная свекла
  • 3 шт. вареные яйца
  • 400 г капуста цветная
  • по вкусу майонез
Инструкции
  1. Сварите соцветия цветной капуты до готовности. Я варила 10 минут, чтобы капуста была очень мягкой. Слейте полностью воду, капусту уложите на дуршлаг, путь полностью стечет жидкость. Потом раздавите с ложкой майонеза, превратив ее в пюре. Кольцо с разъемной формы уложите на блюдо и первый слой сделайте из капусты. Сетка майонеза. Здесь сетка небольшая, помните, что в капустном пюре уже есть майонез. Все слои слегка придавливайте, чтобы в конечном итоге салат не распался.
  2. Вареную морковь натрите на мелкой терке, уложите вторым слоем. Сетка майонеза.
  3. Вареную свеклу натрите после моркови, уложите следующим слоем и майонез.
  4. Очистите вареные яйца, натрите на терке и сделайте сетку из майонеза.
  5. И верхний, самый последний слой из рыбы. У меня, как я уже писала, лосось горячего копчения. Разберите рыбу на небольшие кусочки и плотно уложите их. Аккуратно уберите кольцо.
  6. Салат "лосось под шубой" готов. Приятного аппетита!

«Селедка под шубой» с грецким орехом и сыром

Распечатать рецепт
 "Селедка под шубой" с грецким орехом и сыром
"Селедка под шубой" с грецким орехом и сыром. И следом, после Меренгового рулета, выставляю салат, который тоже у меня был на Рождественском столе. Летом я рыбу не покупаю, а вот скоро придут прохладные дни и можно будет возобновить приготовление подобных салатов и блюд из рыбы. Многими любимый салат "под шубой" как только не готовят. Я не исключение. У меня несколько вариантов приготовления. Мне очень нравится делать один слой в салате из сливочного масла. Его нужно предварительно заморозить, а потом натереть на терку. Еще мне нравится салат с яблоком, с мягким сыром "Янтарь" или ему подобным. А сегодня хочу поделиться еще одним вариантом. Здесь я использую сыр Гауда, который имеет не слишком твердую текстуру. Этот сыр отлично сочетается с морковью, свеклой благодаря своему сладковатому вкусу. Еще он имеет ореховый вкус и ему в помощь добавим грецкий орех. А сливочный вкус сыра подружится и с картофелем, и с селедкой, и с яйцом, да и с остальными продуктами. Я просто советую попробовать это сочетание продуктов. Очень вкусно.
Кухня Белорусская, домашняя, русская, украинская
Keyword 8 марта, блюда из селедки, блюда на каждый день, идея для ужина, обед, обед на работу, праздничные блюда, праздничные салаты, рецепты на день рождения, рецепты на Новый год, рецепты на Рождество, салат из моркови, салат из свеклы, салат с сыром, салат с яйцом, салаты, салаты из морепродуктов, салаты из овощей, слоеные салаты, ужин
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 1 час
Пассивное время 30 минут
Порции
4 порции
Ингредиенты
  • 1 шт. селедка слабосоленая
  • 4 шт. вареный картофель в мундире небольшого размера
  • 4 шт. куриное яйцо отваренное
  • 2 шт. морковь вареная средний размер
  • 2 шт. вареная свекла средний размер
  • 200 г сыр Гауда
  • 0,5 стакан грецкий орех
  • по вкусу майонез
Кухня Белорусская, домашняя, русская, украинская
Keyword 8 марта, блюда из селедки, блюда на каждый день, идея для ужина, обед, обед на работу, праздничные блюда, праздничные салаты, рецепты на день рождения, рецепты на Новый год, рецепты на Рождество, салат из моркови, салат из свеклы, салат с сыром, салат с яйцом, салаты, салаты из морепродуктов, салаты из овощей, слоеные салаты, ужин
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 1 час
Пассивное время 30 минут
Порции
4 порции
Ингредиенты
  • 1 шт. селедка слабосоленая
  • 4 шт. вареный картофель в мундире небольшого размера
  • 4 шт. куриное яйцо отваренное
  • 2 шт. морковь вареная средний размер
  • 2 шт. вареная свекла средний размер
  • 200 г сыр Гауда
  • 0,5 стакан грецкий орех
  • по вкусу майонез
Инструкции
  1. Для салата нужно сварить картофель, морковь, свеклу и яйца. Варить лучше каждый овощ отдельно, чтобы не дать им пропитаться ароматами друг друга. Остудите и снимите кожуру. Так же овощи можно запечь в духовке.
  2. Собираем салат порционно или одним большим блюдом. На мелкой терке натрите все ингредиенты. Сначала натрите картофель, потом яйца, сыр, морковь, и в последнюю очередь - свеклу. Так вам не придется мыть постоянно терку, чтобы не покрасить свеклой светлые ингредиенты. Первый слой пошел картофель и сетка майонеза. Майонез кладите на свое усмотрение. Можно смазывать каждый слой, можно через слой. Я смазываю каждый слой небольшим количеством. Кому будет мало майонеза, его можно подать на стол.
  3. Селедка пойдет следующим слоем. Ее нужно предварительно почистить и нарезать маленьким кубиком. Проконтролируйте наличие косточек, чтобы они не попались в салате.
  4. Пошли яйца третьим слоем.
  5. Теперь морковка и сыр. Морковку я не смазывала майонезом.
  6. И самый верхний слой, свекла, сетка майонеза и дробленые орехи. Постарайтесь майонезную сетку сделать эстетичной, это и будет главное украшение салата. "Селедка под шубой" с грецким орехом и сыром готова. Приятного аппетита!

Мясной паштет с морковью и грибами

Распечатать рецепт
 Мясной паштет с морковью и грибами
Мясной паштет с морковью и грибами. Мясной паштет - это не только отличная закуска на праздничный стол или сытный, вкусный завтрак на ломтике хлеба с чаем. Или вкусный перекус. Но такой паштет можно еще использовать для начинки блинов, пирожков, пирогов. Хочу предложить вам приготовить вкуснейшую закуску из вареного мяса свинины и говядины с жареными луком и шампиньонами, вареной морковкой. Жареные грибы придадут паштету еле уловимый грибной аромат, морковка даст сочность, полезность и экономию блюду. Из специй я использовала только соль и перец. Если вы не согласны, все равно не спешите с добавлением других ароматов. Сначала приготовьте паштет и попробуйте на вкус. Если вам понадобятся дополнительные ароматы, добавьте по вкусу. Мне ничего не понадобилось. Очень понравился ярко выраженный мясной вкус с еле слышным ароматом грибов. Овощи здесь вообще не прослеживаются. Обратите внимание, сливочного масла здесь нет.
Кухня домашняя
Keyword 8 марта, блюда из говядины, блюда из свинины, Грибы, завтрак, закуски, закуски мясные, идея для завтрака, идея для ужина, мясо, обед, обед на работу, паштет, праздничные блюда, рецепты на Новый год, рецепты на Рождество, свинина, сытный завтрак, ужин, холодные закуски
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 10 минут
Пассивное время 1,5 часа
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 400 г вареное мясо говядины и свинины
  • 2 шт. морковь вареная
  • 1 шт. лук
  • 200 г шампиньон
  • по вкусу соль, перец
Кухня домашняя
Keyword 8 марта, блюда из говядины, блюда из свинины, Грибы, завтрак, закуски, закуски мясные, идея для завтрака, идея для ужина, мясо, обед, обед на работу, паштет, праздничные блюда, рецепты на Новый год, рецепты на Рождество, свинина, сытный завтрак, ужин, холодные закуски
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 10 минут
Пассивное время 1,5 часа
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 400 г вареное мясо говядины и свинины
  • 2 шт. морковь вареная
  • 1 шт. лук
  • 200 г шампиньон
  • по вкусу соль, перец
Инструкции
  1. Нарежьте мясо на крупные кусочки и варите в подсоленной воде с чесноком, лавровым листом. Мясо остудите прямо в бульоне. Мясной бульон используйте для первых блюд, для соусов. Остывший бульон можно заморозить. Мясо разберите на более мелкие части и переложите в блендер или измельчитель.
  2. Сварите морковь и нарежьте крупно, отправьте к мясу в блендер.
  3. Нарежьте полукольцами лук и грибы пластинами. Жарьте до готовности на растительном масле, посолив, минут 5-6.
  4. Перекиньте грибы с луком в чашу блендера.
  5. Перебейте в однородную массу. Если блендер не тянет, нужно ему помочь. Влейте ложки две или три бульон. На этом этапе проверьте на вкус. Если нужно добавить соль, перец или другие специи, это самое время. Да и густоту вы можете регулировать бульоном. Желаете более жидким паштет, добавьте бульон. Только добавляйте ложками и перебивайте. Если переборщите с жидкостью, придется уваривать паштет.
  6. Переложите паштет в банку, плотно закройте крышкой и храните в холодильнике дня три. Мясной паштет с морковью и грибами готов. Приятного аппетита!

Крем из печени трески с овощами и яйцом

Распечатать рецепт
 Крем из печени трески с овощами и яйцом
Крем из печени трески с овощами и яйцом. Крем из печени трески - это типично скандинавский рецепт. В Скандинавии треска является ее частью. А как может быть иначе, ведь рыба веками определяла жизнь шведов, датчан, исландцев, норвежцев, гренландцев и жителей Северной Германии. Для приготовления крема используется печень трески или икра трески. В состав входит картофель, но я заменила на цветную капуста, она менее калорийная, а по вкусу мало чем отличается от картофеля в уже готовом креме. И это более облегченный вариант. Такой крем вы можете хранить в холодильнике дня два, три. Это отличная закуска или полноценный завтрак, обед или ужин. Намажьте ломтик хлеба кремом и заварите чай или сварите кофе. А можете поставить креманку с кремом на праздничный стол и мало, кто откажется от такой закуски под горячительные напитки.
Кухня домашняя, скандинавская
Keyword Блюда из морепродуктов, блюда на каждый день, Блюда ПП, закуски, закуски из морепродуктов, крем, паштет, праздничные блюда, рецепты на день рождения, рецепты на Новый год, рецепты на Рождество, холодные закуски
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 30 минут
Пассивное время 15 минут
Порции
4 порции
Ингредиенты
  • 90 г печень трески
  • 50-70 г морковь вареная
  • 6-7 соцветий капуста цветная
  • 2 шт. вареные яйца
  • 1 ст. лож. каперсы
  • 1 ст. лож. сок лимона
  • по вкусу перец черный
  • 1 зуб. чеснок
Кухня домашняя, скандинавская
Keyword Блюда из морепродуктов, блюда на каждый день, Блюда ПП, закуски, закуски из морепродуктов, крем, паштет, праздничные блюда, рецепты на день рождения, рецепты на Новый год, рецепты на Рождество, холодные закуски
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 30 минут
Пассивное время 15 минут
Порции
4 порции
Ингредиенты
  • 90 г печень трески
  • 50-70 г морковь вареная
  • 6-7 соцветий капуста цветная
  • 2 шт. вареные яйца
  • 1 ст. лож. каперсы
  • 1 ст. лож. сок лимона
  • по вкусу перец черный
  • 1 зуб. чеснок
Инструкции
  1. Чтобы быстро сварить морковь, очистите ее и нарежьте мелким кубиком, залейте водой и добавьте соцветия цветной капусты (если нет капусты, используйте картофель, нарезанный как, и морковь), слегка посолите и варите до готовности.
  2. Сварите яйца, остудите. Яйца хорошо чистятся в теплом виде. Вскройте баночку печени трески. Очистите небольшой зубчик чеснока.
  3. С готовых овощей слейте жидкость. Овощи переложите в чашу блендера. Очистите и нарежьте крупно яйца. Добавьте каперсы, чеснок.
  4. Печень трески. Поперчите. Выдавите сок лимона.
  5. Перебейте до кремового состояния.
  6. Крем из печени трески с овощами и яйцом готов. Приятного аппетита!

Испанский тапас — русский салат

Распечатать рецепт
 Испанский тапас - русский салат
Испанский тапас - русский салат. Ensaladilla Rusa - русский салат, это один из самых классических испанских тапас, который существует, и который нельзя пропустить ни в одном тапас-хаусе или ресторане. Этот салат, один из тех блюд, который нравится всем. Но в каждом доме его готовят по-своему. По этой причине я буду готовить свою версию вкусного салата. Вернее одну из версий. Здесь можно убирать из перечня ингредиентов - морковь, каперсы. Можно добавлять в салат жареный болгарский перец, зеленый горошек, кукурузу, лук. В этот салат испанцы щедро заправляют майонезом, не жалея его. Мы же будем использовать столько, сколько нравится нам или сколько позволит совесть. Все ингредиенты для салата мелко нарезаются и еще раздавливаются вилкой в пюре с крупными вкраплениями. В блендере перебивать нельзя.
Кухня испанская
Keyword праздничные салаты, салат из моркови, салат картофельный, салат с оливками, салат с яйцом, салаты, салаты из морепродуктов, салаты из овощей, салаты простые
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 20 минут
Пассивное время 10 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 1 шт. картофель вареный
  • 1 шт. морковь вареная
  • 1 шт. вареные яйца
  • 100 г консервированный тунец
  • 4 веточки петрушка
  • 8 шт. оливки
  • 1 ст. лож. каперсы
  • 1 зуб. чеснок
Кухня испанская
Keyword праздничные салаты, салат из моркови, салат картофельный, салат с оливками, салат с яйцом, салаты, салаты из морепродуктов, салаты из овощей, салаты простые
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 20 минут
Пассивное время 10 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 1 шт. картофель вареный
  • 1 шт. морковь вареная
  • 1 шт. вареные яйца
  • 100 г консервированный тунец
  • 4 веточки петрушка
  • 8 шт. оливки
  • 1 ст. лож. каперсы
  • 1 зуб. чеснок
Инструкции
  1. Иногда так быстро хочется съесть картофельный салат, а пока картофель сварится, уже и желание пропало. Предлагаю вашему вниманию быстрое приготовление овощей для салатов. Мелким кубиком нарежьте картофель и морковь, конечно, уже чищенные. Пока чистили овощи и нарезали, вода на плите закипала. Забросьте кубики овощей, посолите и варите до готовности. За минут десять овощи будут готовы. Слейте отвар с овощей и переложите их в салатник.
  2. Раздавите в пюре вилкой. Но не совсем в пюре, оставьте текстуру. Параллельно с овощами сварите яйца, остудите в холодной воде, мелко нарежьте. Нарежьте каперсы, если они крупные.
  3. Мелко нарежьте оливки и чеснок.
  4. Добавьте консервированный тунец, заправьте салат майонезом, тщательно перемешайте. Я использовала тунец в масле и отправила в салат тунца вместе с маслом (масло из банки не сливала). И благодаря маслу, у меня ушла одна ст. лож. майонеза. Вы же готовьте как вам нравится. Если у вас тунец в собственном соку, сок лучше слить в раковину, но майонеза уйдет больше.
  5. Испанский тапас - русский салат готов. Приятного аппетита!

Запеченные овощи под сметанным соусом

Распечатать рецепт
 Запеченные овощи под сметанным соусом
Запеченные овощи под сметанным соусом. Это отличное решение для самостоятельного блюда из овощей под соусом. Готовится проще простого. Чтобы не гонять долго духовку, я варю овощи до готовности, а потом быстро запекаю и горячие картофель с морковью смазываю ароматным, освежающим соусом. К таким овощам вы можете подать свежие или консервированные овощи. А хотите, приготовьте такие овощи на гарнир к рыбе или птице. Что касается сметанного соуса, то сметану вы можете заменить на йогурт, будет полезней, а вкус не изменится. Красный лук вы можете заменить на шалот или зеленый лук. Кто любит кинзу, она здесь отлично впишется вместо петрушки. Или используйте укроп, это классика - картофель и укроп. Я часто так готовлю картофель, но сегодня решила добавить и морковь. На мой вкус, вышло отлично. А вы готовьте и пробуйте, кто любит морковку, тому такой вариант понравится.
Кухня домашняя
Keyword блюда из картофеля, блюда из овощей, блюда легкие в приготовлении, Блюда ПП, в духовке, гарнир, горячие блюда, идея для ужина, обед, овощные блюда, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, рецепты вторых блюд, ужин
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 50 минут
Пассивное время 40 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 4 шт. картофель в мундире
  • 2 шт. морковь вареная
  • 1-2 ст. лож. масло сливочное или растительное
  • 1 чай. лож. прованские травы или итальянские травы
соус
  • 150 г йогурт или сметана
  • 0,5 шт. лук красный
  • 1 зуб. чеснок
  • 3 веточки петрушка
  • по вкусу соль, перец
  • 1 ст. лож. сок лимона
Кухня домашняя
Keyword блюда из картофеля, блюда из овощей, блюда легкие в приготовлении, Блюда ПП, в духовке, гарнир, горячие блюда, идея для ужина, обед, овощные блюда, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, рецепты вторых блюд, ужин
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 50 минут
Пассивное время 40 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 4 шт. картофель в мундире
  • 2 шт. морковь вареная
  • 1-2 ст. лож. масло сливочное или растительное
  • 1 чай. лож. прованские травы или итальянские травы
соус
  • 150 г йогурт или сметана
  • 0,5 шт. лук красный
  • 1 зуб. чеснок
  • 3 веточки петрушка
  • по вкусу соль, перец
  • 1 ст. лож. сок лимона
Инструкции
  1. Картофель и морковь нужно хорошо вымыть, так как овощи будут подаваться в кожуре. Сварите в подсоленной воде картофель и морковь в мундире. Варите до готовности, но не допускайте чтобы овощи разварились.
  2. Готовые овощи перенесите на противень и придайте им форму лепешек, надавив слегка картофеледавкой.
  3. Смажьте или сбрызнете овощи растительным маслом, посыпьте итальянскими травками. Поставьте противень в духовку и запекайте при температуре 200 гр. минут 15 до чуть румяной корочки.
  4. А пока овощи в духовке, приготовьте сметанный соус. Очень мелко нарежьте красный лук или лук-шалот, любую зелень (у меня петрушка), чеснок натрите на мелкой терке, выдавите сок лимона, поперчите, добавьте щепотку соли и сметану. Тщательно перемешайте.
  5. Выньте из духовки готовые овощи и пока они горячие, смажьте сметанным соусом. Соуса не жалейте. Запеченные овощи под сметанным соусом готовы. Приятного аппетита!

Мясной салат с морковкой и огурцом

Распечатать рецепт
 Мясной салат с морковкой и огурцом
Мясной салат с морковкой и огурцом. В сезон молодой морковки, ну как не приготовить салат. Такой салат вы можете готовить из любого вареного мяса. У меня постная свинина, но можно взять и говядину и любую птицу. К примеру, вы варите бульон для первого блюда. Возьмите из него вареное мясо, приготовьте такое несложный салат и будет вам втрое блюдо на обеденный стол. А чтобы салат приготовить быстро, нарежьте морковку мелким кубиком и варите ее минуты три-пять. Пока варятся яйца и морковка подоспеет. Сыр можно взять любой, на ваш выбор, а можно и исключить из блюда, он большой роли не играет. Салат вкусный, сытный. Отличный вариант для обеда или ужина на каждый день.
Кухня домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, идея для ужина, мясные салаты, обед, обед на работу, праздничные салаты, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, салат из моркови, салат из огурцов, салат с сыром, салат с яйцом, салаты, салаты простые, свинина, свинина с овощами, ужин
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 15 минут
Пассивное время 10 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 1 шт. морковь вареная
  • 1 шт. куриное яйцо вареное
  • 150-200 г вареное мясо свинины
  • 1 шт. огурец
  • 50 г сыр
  • по вкусу майонез
  • по вкусу зелень
  • 1 зуб. чеснок
Кухня домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, идея для ужина, мясные салаты, обед, обед на работу, праздничные салаты, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, салат из моркови, салат из огурцов, салат с сыром, салат с яйцом, салаты, салаты простые, свинина, свинина с овощами, ужин
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 15 минут
Пассивное время 10 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 1 шт. морковь вареная
  • 1 шт. куриное яйцо вареное
  • 150-200 г вареное мясо свинины
  • 1 шт. огурец
  • 50 г сыр
  • по вкусу майонез
  • по вкусу зелень
  • 1 зуб. чеснок
Инструкции
  1. Нарежьте мелким кубиком морковь, залейте водой и чуть посолите. Варите до готовности. Параллельно варите яйца шесть минут. С готовой моркови слейте воду, можно овощ не остужать. Переложите в салатник. Яйца нужно остудить, почистить и нарезать небольшим кубиком. Отправить в салатник.
  2. Вареное мясо разберите на волокна и нарежьте поперек на небольшие кусочки.
  3. Мелким кубиком нарежьте огурец. Если кожура горькая, нужно ее срезать. Нарежьте любую зелень. У меня две веточки петрушки.
  4. Сыр натрите на крупной терке и на мелкой чеснок. Я использую пасту из чесночных стрелок. Заправьте салат майонезом и перемешайте.
  5. Мясной салат с морковкой и огурцом готов. Приятного аппетита!

Салат из куриной печени с морковкой и горошком

Распечатать рецепт
 Салат из куриной печени с морковкой и горошком
Салат из куриной печени с морковкой и горошком. Перед вами салат, который годится и в мир, и в пир, и в добрые люди. А значит мы можем его подать на праздничный стол по любому случаю или готовим его в будни. Салат сытный, вкусный. Для заправки я использовала мягкий сыр "Янтарь", который в основном заменит майонез. На сегодня много подобных сыров в продаже, поэтому не обязательно искать именно "Янтарь". Куриная печень здесь идет в вареном виде и чтобы салат не приобрел серо-коричневый цвет, неаппетитный, добавьте ее в самом конце, когда все ингредиенты будут перемешаны. Как быстро приготовить морковь, читайте в пошаговой инструкции.
Кухня домашняя
Keyword блюда из куриной печени, блюда из печени, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, идея для ужина, мясные салаты, обед, праздничные салаты, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, салат из моркови, салат с куриной печенью, салат с сыром, салат с яйцом, салаты, салаты простые, ужин
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 30 минут
Пассивное время 15-20 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 3 шт. куриная печень
  • 2 шт. вареные яйца
  • 100 г морковь вареная
  • 0,5 стакан горошек замороженный
  • по вкусу зелень
  • 2 ст.лож. сыр "Янтарь"
  • по вкусу майонез
Кухня домашняя
Keyword блюда из куриной печени, блюда из печени, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, идея для ужина, мясные салаты, обед, праздничные салаты, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, салат из моркови, салат с куриной печенью, салат с сыром, салат с яйцом, салаты, салаты простые, ужин
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 30 минут
Пассивное время 15-20 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 3 шт. куриная печень
  • 2 шт. вареные яйца
  • 100 г морковь вареная
  • 0,5 стакан горошек замороженный
  • по вкусу зелень
  • 2 ст.лож. сыр "Янтарь"
  • по вкусу майонез
Инструкции
  1. Подготовьте нужные продукты. Сварите яйца и остудите, почистите. Сварите куриную печень в подсоленной воде, остудите прямо в бульоне. Чтобы сварить быстро морковь, очистите ее и нарежьте мелким кубиком. залейте водой и варите до мягкости. В конце приготовления забросьте замороженный горошек и варите еще 30 секунд. Перекиньте морковь и горошек на дуршлаг с мелкими отверстиями и остудите под проточной водой.
  2. А теперь собираем салат. Мелким кубиком нарежьте яйцо, мелко на режьте петрушку или укроп.
  3. Добавьте уже готовые морковь и горошек.
  4. Заправьте салат сыром и майонезом. Тщательно перемешайте.
  5. И когда салат будет перемешан, в последнюю очередь забросьте куриную печень, нарезанную мелким кубиком. Аккуратно перемешайте.
  6. Переложите салат в подходящую посуду или оформите салат как в моем случае - при помощи кулинарного кольца порционно. Салат из куриной печени с морковкой и горошком готов. Приятного аппетита!

«Селедка под шубой» без картофеля

Распечатать рецепт
 "Селедка под шубой" без картофеля
"Селедка под шубой" без картофеля. Многие отказываются от картофеля, не используют его вообще в блюдах. А как же такой салат, как этот без картофеля? Да очень просто. И без него будет очень, очень вкусно. Он останется таким же сытным. Он заменит полностью вторые блюда. Картофель убрали из рецепта, а майонез оставили. Вы конечно можете и майонез заменить на другой легкий соус (выставляют множество рецептов), но майонез в этом салате незаменим - это на мой вкус. Еще я делаю слой из сливочного масла, вы его можете заменить на любой сыр - плавленые или твердые сорта. Этот салат вы можете включить в меню на каждый день или в меню на праздничный стол.
Кухня Белорусская, русская, украинская
Keyword 8 марта, блюда из селедки, блюда из сельди, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, новогодние блюда, праздничные блюда, праздничные салаты, рецепты вторых блюд, рецепты на Рождество, рыбные блюда, салат из моркови, салат из свеклы, салат с яйцом, салаты, салаты из морепродуктов, слоеные салаты
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 1 час
Пассивное время 30 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 100 г морковь вареная
  • 60-70 г лук маринованный
  • 2 филе селедка слабосоленая небольшая рыба
  • 4-5 веточек зелень - укроп, петрушка
  • 3 шт. вареные яйца
  • 150 г вареная свекла
  • 30-40 г масло сливочное
  • по вкусу майонез
Кухня Белорусская, русская, украинская
Keyword 8 марта, блюда из селедки, блюда из сельди, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, новогодние блюда, праздничные блюда, праздничные салаты, рецепты вторых блюд, рецепты на Рождество, рыбные блюда, салат из моркови, салат из свеклы, салат с яйцом, салаты, салаты из морепродуктов, слоеные салаты
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 1 час
Пассивное время 30 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 100 г морковь вареная
  • 60-70 г лук маринованный
  • 2 филе селедка слабосоленая небольшая рыба
  • 4-5 веточек зелень - укроп, петрушка
  • 3 шт. вареные яйца
  • 150 г вареная свекла
  • 30-40 г масло сливочное
  • по вкусу майонез
Инструкции
  1. В первую очередь подготовьте нужные продукты. Заранее сварите до готовности морковь, свеклу - остудите до теплого состояния в холодной воде. Яйца залейте холодной водой и варите после закипания минут 7-8. Остудите в холодной воде. Замаринуйте нарезанный тонкими полукольцами лук в воде с сахаром и уксусом. Маринуйте пока варятся и остывают овощи. Сливочное масло отправьте в морозилку для полной заморозки. Ополосните и высушите зелень петрушки или укропа. Филе сельди без единой косточки нарежьте маленьким кубиком. Овощи - свеклу и морковь натрите на крупной терке. Яйца на той же терке. И начинаем собирать слоями салат, смазывая каждый слой майонезом. Количество майонеза берите на свое усмотрение. Я овощи и яйца с маслом натираю на терке прямо над блюдом и делаю сетку из майонеза. Первой пошла морковка и майонез.
  2. Разбросайте маринованный лук и чуть поперчите. Или не перчите - это все индивидуально и по вкусу.
  3. Разложите кубики селедки по всей поверхности салата.
  4. Посыпьте мелко нарезанной зеленью и сделайте сетку из майонеза.
  5. Следующий слой - яйца и майонез. Если будете салат украшать как в моем случае, тогда сначала срежьте тонкий слой белка ножом для цветов.
  6. Помните, у нас в морозилке лежит сливочное масло. Выньте его и натрите прямо над салатом на крупной терке. Можно натирать в одно место и сразу распределить по всей поверхности ровным слоем.
  7. И последним слоем пошла свекла.
  8. Смажьте или сделайте майонезную сетку и украсьте на свой вкус.
  9. Или не украшайте - украшение на вкус салата не повлияет)) "Селедка под шубой" без картофеля готова. Приятного аппетита!