Ингредиент: вода

Овсяная каша с рисом изюмом и финиками

Распечатать рецепт
 Овсяная каша с рисом изюмом и финиками
Овсяная каша с рисом изюмом и финиками. Надоела овсяная каша на воде по утрам? Так ее всегда можно разнообразить, смешав с другой крупой, в моем случае - это рис. А вместо сахара или меда можно использовать любые сухофрукты - они и дадут сладость. Я добавила изюм и финики. Каша готовится на воде и она не требует сытной заправки в виде сливочного масла - на вкус и так хороша. Но если вам не нужно постное блюдо, заправьте кашу маслом или жирными сливками. И последний момент - если у вас имеются семена льна или семена чиа, добавьте в кашу. Это будет еще один полезный компонент.
Кухня домашняя
Keyword горячие блюда, завтрак, идея для завтрака, каша овсяная, каши, полезный завтрак, рецепты вторых блюд, рисовая каша, сытный завтрак
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 30 минут
Пассивное время 25 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 0,5 стакан рис
  • 0,5 стакан овсяные хлопья
  • 2 ст.лож. семена льна
  • 4 ст.лож. изюм
  • 3-6 шт. финики
  • 300 мл. вода
  • по вкусу масло сливочное или сливки по желанию
Кухня домашняя
Keyword горячие блюда, завтрак, идея для завтрака, каша овсяная, каши, полезный завтрак, рецепты вторых блюд, рисовая каша, сытный завтрак
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 30 минут
Пассивное время 25 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 0,5 стакан рис
  • 0,5 стакан овсяные хлопья
  • 2 ст.лож. семена льна
  • 4 ст.лож. изюм
  • 3-6 шт. финики
  • 300 мл. вода
  • по вкусу масло сливочное или сливки по желанию
Инструкции
  1. Соедините в сотейнике промытый рис, хлопья овсянки долгого приготовления и семена льна.
  2. Добавьте вместо сахара сухофрукты на свой выбор. У меня - изюм и финики. Сухофрукты лучше предварительно замочить на 15 минут в теплой воде, потом промыть под проточной водой.
  3. Залейте содержимое сотейника водой и поставьте на сильный огонь. Доведите до кипения, перемешайте и убавив огонь до минимума, тушите минут 15 под крышкой.
  4. Выключите огонь и не перемешивая кашу, заправьте ее маслом или сливками, накройте крышкой и оставьте на минут 10-15.
  5. Теперь можно кашу перемешайте и подавать. Овсяная каша с рисом изюмом и финиками готова. Приятного аппетита!

Смузи из творога с тушеной грушей

Распечатать рецепт
 Смузи из творога с тушеной грушей
Смузи из творога с тушеной грушей. Этот замечательный смузи может послужить вам завтраком, полдником или ужином, а можно приготовить его на десерт. И еще - так вы можете накормить детей творогом, который многие не хотят есть в обычном виде, а здесь его легко можно замаскировать. Молоко вы можете использовать любое - коровье, кокосовое, кунжутное, овсяное и еще много вариантов. Напиток вкусный, полезный и в холодное время года - теплый. Летом его можно остудить.
Кухня домашняя
Keyword безалкогольные напитки, быстрый завтрак, десерт, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, Легкий ужин, напитки, полдник, полезный завтрак, Смузи, ужин, фруктовый десерт
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 20 минут
Пассивное время 10 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 2 шт. груша
  • 50 г творог
  • 2 ст.лож. семена льна
  • 1 стакан вода
  • по вкусу сахар
  • 350 мл. молоко
Кухня домашняя
Keyword безалкогольные напитки, быстрый завтрак, десерт, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, Легкий ужин, напитки, полдник, полезный завтрак, Смузи, ужин, фруктовый десерт
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 20 минут
Пассивное время 10 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 2 шт. груша
  • 50 г творог
  • 2 ст.лож. семена льна
  • 1 стакан вода
  • по вкусу сахар
  • 350 мл. молоко
Инструкции
  1. Подготовьте продукты для напитка. Густоту вы можете контролировать сами, добавив больше или меньше молока.
  2. Очистите груши и нарежьте небольшим кубиком, переложите в сковороду с семенами льна и сахаром, залейте водой. Доведите до кипения и потом тушите под крышкой на малом огне до мягкости груш.
  3. В чашу блендера пересыпьте творог.
  4. Влейте молоко и пересыпьте горячие груши с семенами льна и жидкостью (оставьте немного груш для верхушки на смузи). Все тщательно перебейте в однородную массу.
  5. Разлейте по стаканам.
  6. А сверху разложите кубики груши и семена льна. Смузи из творога с тушеной грушей готов. Приятного аппетита!

Кус-кус с курицей и овощами

Распечатать рецепт
 Кус-кус с курицей и овощами
Кус-кус с курицей и овощами. Блюдо очень вкусное, легкое - его можно подать и на ужин и на обед как второе блюдо с овощным салатом или консервированными овощами. блюдо готовится очень быстро и просто, в одной сковороде. Ничего не жарится, а только тушится. Вам точно понравится. Цветную капусту вы можете заменить на брокколи или романеско, как в моем случае.
Кухня домашняя
Keyword блюда из круп, блюда из курицы, блюда из овощей, блюда легкие в приготовлении, горячие блюда, куриная грудка, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 35 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
  • 0,5 шт. куриная грудка
  • 0,5 стакан кус-кус
  • 350 мл. вода
  • 5-6 соцветий капуста цветная или романеско
  • 1 шт. морковь
  • 2 см. лук-порей
  • по вкусу специи
  • 2 ст.лож. оливковое масло или растительное без запаха
Кухня домашняя
Keyword блюда из круп, блюда из курицы, блюда из овощей, блюда легкие в приготовлении, горячие блюда, куриная грудка, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 35 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
  • 0,5 шт. куриная грудка
  • 0,5 стакан кус-кус
  • 350 мл. вода
  • 5-6 соцветий капуста цветная или романеско
  • 1 шт. морковь
  • 2 см. лук-порей
  • по вкусу специи
  • 2 ст.лож. оливковое масло или растительное без запаха
Инструкции
  1. Нарежьте лук-порей тонкими колечками, морковь нарежьте тонкими кружками, а цветную капусту или капусту романеско разберите на более мелкие соцветия. переложите овощи в подходящую по размеру сковороду. Влейте пару ложек растительного масла. Добавьте пару зубчиков чеснока.
  2. Засыпьте сверху кус-кус. Все посолите по вкусу.
  3. Залейте водой и перемешайте.
  4. Сверху уложите ломтики куриного филе - толщиной 1,5 см. Мясо посолите.
  5. Поставьте на плиту и доведите до кипения, сразу огонь убавьте и тушите на самом малом огне под крышкой минут 15-20. Пока кус-кус впитает всю жидкость и курица будет готова.
  6. Готовое блюдо поперчите и посыпьте зеленью.
  7. Кус-кус с курицей и овощами готовы. Приятного аппетита!

Булочки из пшеничной муки с ржаными отрубями

Распечатать рецепт
 Булочки из пшеничной муки с ржаными отрубями
Булочки из пшеничной муки с ржаными отрубями. Хотите улучшить вкус домашнего хлеба? Когда будете печь хлебобулочные изделия, добавьте в пшеничную муку небольшое количество отрубей и в готовом виде вы почувствуете разницу. Отруби вы можете использовать любые - ржаные, как в моем случае, льняные, овсяные, рисовые и так далее. А вообще - отруби очень популярны в вегетарианских диетах. Я не занимаюсь диетами, но если вам интересно, пропишите в поисковике - Диета на отрубях.
Кухня домашняя
Keyword булочки, в духовке, выпечка, домашние булочки, домашний хлеб, соленая выпечка, хлеб
Время подготовки 30 минут
Время приготовления 3 час
Пассивное время 2,5 час
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 380 г мука пшеничная
  • 55 г отруби ржаные
  • 250 мл. вода
  • 3 ст.лож. оливковое масло или растительное без запаха
  • 1 чай.лож. соль
  • 1 чай.лож. сахар
  • 1 чай.лож. дрожжи сухие
Кухня домашняя
Keyword булочки, в духовке, выпечка, домашние булочки, домашний хлеб, соленая выпечка, хлеб
Время подготовки 30 минут
Время приготовления 3 час
Пассивное время 2,5 час
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 380 г мука пшеничная
  • 55 г отруби ржаные
  • 250 мл. вода
  • 3 ст.лож. оливковое масло или растительное без запаха
  • 1 чай.лож. соль
  • 1 чай.лож. сахар
  • 1 чай.лож. дрожжи сухие
Инструкции
  1. В теплой воде перемешайте ложку пшеничной муки, сахар и сухие дрожжи. Оставьте на минут 15.
  2. Через 15 минут всыпьте половину заявленной муки, все ржаные отруби, соль и влейте растительное масло. Перемешайте все ингредиенты ложкой в миске, потом вывалите на рабочую поверхность тесто и подсыпая остальную муку, замесите тесто, чтобы оно не липло к рукам. Может у вас уйдет чуть другое количество муки.
  3. Смажьте миску растительным маслом и верните тесто. Накройте влажным полотенцем или пищевой пленкой, чтобы перекрыть доступ кислорода и оставьте в теплом месте на час.
  4. Через час у вас тесто должно увеличиться в два или три раза. Нужно его обмять.
  5. И разделить на небольшие кусочки, примерный размер - теннисный мячик. Припудрите стол мукой и каждому кусочку теста придайте форму лепешки. Поднимите края к центру и хорошо скрепите. Переверните швом на стол и прокатайте тесто руками, придавая форму булочки.
  6. Перенесите на противень, накройте полотенцем или пленкой и оставьте в теплом месте на минут 30-40.
  7. Когда заготовки булочек увеличатся в два раза, разогревайте духовку до 190 гр. Отправьте булочки в уже разогретую духовку на минут 25. Готовность проверяйте деревянной шпажкой.
  8. Булочки из пшеничной муки с ржаными отрубями готовы. Полностью остудите их на решетке.
  9. Приятного аппетита!

Паста с мясным фаршем и помидором

Распечатать рецепт
 Паста с мясным фаршем и помидором
Паста с мясным фаршем и помидором. Это вкусное и быстрое в приготовлении блюдо из мясного фарша с макаронами и помидором. Готовится блюдо в одной сковороде от начала и до конца, что очень удобно. Макароны вы можете использовать любой формы, мясной фарш берите на свой выбор. Если куриный фарш, тогда и время приготовления сократится в разы. Если у вас нет свежего помидора, вы можете его исключить из рецепта или заменить на томатный сок или соус.
Кухня домашняя
Keyword блюда из макарон, блюда из фарша, блюда легкие в приготовлении, горячие блюда, идея для ужина, обед, паста, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, ужин
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 20 минут
Пассивное время 10 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 150 г фарш свино-говяжий
  • 150 г макароны спираль
  • 0,5 шт. лук
  • 1 шт. морковь
  • по вкусу специи
  • 1 шт. помидор
  • 300 мл. вода
Кухня домашняя
Keyword блюда из макарон, блюда из фарша, блюда легкие в приготовлении, горячие блюда, идея для ужина, обед, паста, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, ужин
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 20 минут
Пассивное время 10 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 150 г фарш свино-говяжий
  • 150 г макароны спираль
  • 0,5 шт. лук
  • 1 шт. морковь
  • по вкусу специи
  • 1 шт. помидор
  • 300 мл. вода
Инструкции
  1. На растительном масле начинайте жарить на среднем огне - мелко нарезанный лук и морковь. жарьте минуты три - четыре до мягкости.
  2. Теперь забросьте фарш и жарьте, разбивая лопаткой комки фарша. Жарьте, перемешивая, минуты три-четыре. Посолите.
  3. Всыпьте макароны любой формы, но не слишком мелкие. Перемешайте.
  4. И залейте кипящей водой, перемешайте и доведите до готовности на сильном огне. Теперь огонь убавьте до среднего и готовьте под крышкой минут пять. Снимите крышку и готовьте еще пять минут, увеличив огонь, если жидкости еще много.
  5. Попробуйте макароны, если они уже аль-денте, добавьте мелко нарезанный помидор и любую зелень - у меня зеленый лук, перемешайте и тушите на малом огне минуту-втору. Поперчите.
  6. Паста с мясным фаршем и помидором готовы. Сразу подавайте. Приятного аппетита!

Куриная печень с гречкой в одной сковороде

Распечатать рецепт
 Куриная печень с гречкой в одной сковороде
Куриная печень с гречкой в одной сковороде. Любите гречку? А куриную печень? Предлагаю соединить два любимых продукта и готовить от начала и до конца в одной посуде - сковороде. Приготовление очень простое - вам понравится. А в результате получаете вкуснейшее второе блюдо на обед для всей семьи. Если семья большая, тогда просто увеличьте количество ингредиентов. Гречневую крупу вы всегда можете заменить на рис, булгур или пшено.
Кухня домашняя, русская
Keyword блюда из куриной печени, блюда из печени, блюда легкие в приготовлении, Блюда ПП, горячие блюда, гречневая каша, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 35 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
  • 300 г куриная печень
  • 1 шт. лук
  • 1 шт. морковь
  • 0,5 стакан гречневая крупа
  • 1 стакан вода
  • 1-2 ст.лож. сливки или сметана
  • по вкусу зелень
  • по вкусу специи
Кухня домашняя, русская
Keyword блюда из куриной печени, блюда из печени, блюда легкие в приготовлении, Блюда ПП, горячие блюда, гречневая каша, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 35 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
  • 300 г куриная печень
  • 1 шт. лук
  • 1 шт. морковь
  • 0,5 стакан гречневая крупа
  • 1 стакан вода
  • 1-2 ст.лож. сливки или сметана
  • по вкусу зелень
  • по вкусу специи
Инструкции
  1. Разрежьте куриную печень на 2 части каждую. Нагрейте сковороду с с растительным маслом. Перенесите печень на сковороду и жарьте с двух сторон до корочки. Не нужно доводить печень до готовности.
  2. Перевернули печень на вторую сторону и посыпьте сверху луком и морковью. Нарезка овощей может быть любой. Можно лук и морковь нарезать мелким кубиком, морковь можно натереть на крупной терке или нарезать тонкой соломкой, лук нарезать полукольцами. Овощи аккуратно перемешайте с печенью и жарьте на малом огне минуты 2-3.
  3. Сверху засыпьте чистой, промытой гречневой крупой.
  4. Залейте все водой, посолите и добавьте специи по вкусу. Я использовала черный перец и кориандром и тмином. Доведите до кипения, убавьте огонь до минимума и тушите до готовности под крышкой.
  5. Когда гречка впитает всю жидкость, посыпьте блюдо зеленью, добавьте сливки или сметану.
  6. Аккуратно перемешайте. Куриная печень с гречкой в одной сковороде
  7. Приятного аппетита!

Пицца с помидорно-луковой начинкой

Распечатать рецепт
 Пицца с помидорно-луковой начинкой
Пицца с помидорно-луковой начинкой. Начинок для пиццы существует великое множество. Это самый доступный вариант приготовления пиццы. Томатного соуса здесь не будет, но пицца выйдет вкусной и сочной. Для начинки я использую свежие помидоры, сладкий красный лук и оливки. Но оливки кладу уже на готовую пиццу. Тесто смазываю чесночным маслом - это очень вкусно и ароматно. Сыр берите на свой вкус. Можно использовать несколько сортов.
Кухня Italian
Keyword выпечка, закуски, обед, обед на работу, пицца, соленая выпечка
Время подготовки 30 минут
Время приготовления 45 минут
Пассивное время 15 минут
Порции
4 порции
Ингредиенты
  • 2 стакан мука
  • 2/3 стакан вода
  • 2-3 ст.лож. оливковое масло или растительное без запаха
  • 1 чай.лож. соль
  • 1 чай.лож. сахар
  • 1 чай.лож. дрожжи сухие
  • 150-200 г сыр твердый
  • 2 шт. помидор
  • 1 шт. лук красный
  • 10-15 шт. оливки
  • 1 чай.лож. итальянские травы
  • по вкусу зелень
  • по вкусу перец черный
Кухня Italian
Keyword выпечка, закуски, обед, обед на работу, пицца, соленая выпечка
Время подготовки 30 минут
Время приготовления 45 минут
Пассивное время 15 минут
Порции
4 порции
Ингредиенты
  • 2 стакан мука
  • 2/3 стакан вода
  • 2-3 ст.лож. оливковое масло или растительное без запаха
  • 1 чай.лож. соль
  • 1 чай.лож. сахар
  • 1 чай.лож. дрожжи сухие
  • 150-200 г сыр твердый
  • 2 шт. помидор
  • 1 шт. лук красный
  • 10-15 шт. оливки
  • 1 чай.лож. итальянские травы
  • по вкусу зелень
  • по вкусу перец черный
Инструкции
  1. В первую очередь приготовьте тесто для пиццы. Прямо на рабочую поверхность высыпьте просеянную муку, соль, сахар и дрожжи. Перемешайте.
  2. В центре сделайте воронку и влейте в нее теплую воду с оливковым маслом. Начинайте по кругу подсыпая муку в центр, замешивать тесто. У вас может пойдет чуть другое количество муки - все зависит от ее качества.
  3. Замесили тесто, накройте его пищевой пленкой или влажным полотенцем. Оставьте отдыхать на минут 30 на столе.
  4. А тем временем подготовьте форму для выпекания или противень. Я всегда посыпаю противень или форму манной крупой тонким слоем. А потом кладу раскатанное тесто. Хотя тесто не обязательно раскатывать, его можно подтянуть руками на весу или на столе до нужной вам толщины. Предварительно смешайте оливковое масло с зубчиком чеснока, пропущенным через пресс и при помощи кулинарной кисти, смажьте обильно всю поверхность теста.
  5. Сверху посыпьте половиной натертого на мелкой терке - сыром.
  6. На сыр разложите тонкие ломтики помидора. Посыпьте итальянскими травами.
  7. Красный сладкий лук нарежьте кольцами или полукольцами, разбросайте по помидорам. Если у вас осталось масло с чесноком, смажьте им помидоры и лук.
  8. Посыпьте оставшимся сыром. Духовка уже нагрета до 240-250 гр.
  9. Выпекайте пиццу минут 10-15. Держите ориентир на свою духовку.
  10. Выньте готовую пиццу из духовки, посыпьте сверху зеленью, разложите оливки и сбрызнете оливковым маслом. Пицца с помидорно-луковой начинкой готова. Приятного аппетита!
  11. Переложите пиццу на доску на нарежьте на порционные кусочки.

Тыквенно-яблочный десерт со сливками

Распечатать рецепт
 Тыквенно-яблочный десерт со сливками
Тыквенно-яблочный десерт со сливками. Хочу предложить вам замечательный десерт из тыквы с яблоком в желейном состоянии. Десерт готовится просто, но его можно подать и на праздничный стол, украсив соответственно, но это на ваш вкус. Желе вы можете приготовить заранее и хранить до подачи в холодильнике. А подать вы можете со взбитыми сливками или мороженым. А если исключить и сливки и мороженое, тогда десерт приобретет статус полезного. Это еще и очень вкусно.
Кухня домашняя
Keyword блюда из тыквы, Блюда ПП, десерт, праздничные блюда, рецепты из яблока, фруктовый десерт
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 30 минут
Пассивное время 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 200 г тыква
  • 200 г яблоко
  • по вкусу мед или сахар
  • 1 чай.лож. желатин
  • 60 мл. вода
  • 1/4 чай.лож. корица
  • по вкусу сливки или мороженое по желанию
  • 6-7 лист базилик или мята
Кухня домашняя
Keyword блюда из тыквы, Блюда ПП, десерт, праздничные блюда, рецепты из яблока, фруктовый десерт
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 30 минут
Пассивное время 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 200 г тыква
  • 200 г яблоко
  • по вкусу мед или сахар
  • 1 чай.лож. желатин
  • 60 мл. вода
  • 1/4 чай.лож. корица
  • по вкусу сливки или мороженое по желанию
  • 6-7 лист базилик или мята
Инструкции
  1. Подготовьте нужные продукты. Очистите и крупно нарежьте тыкву и яблоки.
  2. Отправьте нарезанные тыкву и яблоки с мелко нарезанной мятой и корицей в блендер или измельчитель.
  3. Перебейте, добавьте по вкусу мед и перебейте еще раз.
  4. Переложите перебитую массу в сотейник и поставьте на средний огонь.
  5. Заранее замочите в теплой воде желатин минут на 10.
  6. Когда десерт закипит, переложите желейную массу. Перемешайте, пока желе растопится и разойдется по всей массе.
  7. Теперь десерт нужно еще раз перебить до состояния пюре. Используйте погружной блендер или блендер с чашей.
  8. Разложите десерт по формочкам, дайте время полностью остыть и отправьте в холодильник до полного загустения.
  9. Перед подачей, по желанию, добавьте взбитые сливки и припудрите десерт корицей и листиками мяты. Тыквенно-яблочный десерт со сливками готов. Приятного аппетита!

Пирожки из фрикаделек с тестом фило

Распечатать рецепт
 Пирожки из фрикаделек с тестом фило
Пирожки из фрикаделек с тестом фило. Для приготовления таких пирожков вам не понадобится замешивать тесто и лепить пирожки. Здесь все очень просто. Готовите томатный соус из помидоров и тушите в нем фрикадельки. Потом раскладываете по формочкам, добавляете творог или сыр фета и последний штрих - накрываете все готовым тестом фило. Это очень вкусно. Тесто фило можно класть больше - лист свернуть пополам - тесто выходит хрустящее, воздушное, легкое. А начинкой может служить совсем другой состав продуктов. К примеру - фарш замените на рыбу или креветки. Вы можете таким образом приготовить один большой пирог, используя большую форму или как в моем случае - порционные формочки. Формочки у меня - емкостью 300 мл.
Кухня европейская
Keyword блюда легкие в приготовлении, в духовке, горячие блюда, пироги, пирожки, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, тесто фило
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 45-60 минут
Пассивное время 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 1 лист тесто фило
  • 300-350 г фарш свино-говяжий
  • 1 шт. куриное яйцо
  • по вкусу специи
  • 1 шт. лук
  • 2 зуб. чеснок
  • 2 шт. помидор
  • 1 шт. тимьян веточка
  • 250-300 мл. вода
  • 70-80 г творог
Кухня европейская
Keyword блюда легкие в приготовлении, в духовке, горячие блюда, пироги, пирожки, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, тесто фило
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 45-60 минут
Пассивное время 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 1 лист тесто фило
  • 300-350 г фарш свино-говяжий
  • 1 шт. куриное яйцо
  • по вкусу специи
  • 1 шт. лук
  • 2 зуб. чеснок
  • 2 шт. помидор
  • 1 шт. тимьян веточка
  • 250-300 мл. вода
  • 70-80 г творог
Инструкции
  1. Подготовьте фарш для фрикаделек. Смешайте мясной фарш с яйцом, соль, перец, кориандр и тмин. Все перемешайте и отправьте на время в холодильник.
  2. Приготовьте томатный соус - заливку для фрикаделек. В сковороде жарьте на растительном масле до характерного аромата - тонко нарезанный лук и мелко нарезанный чеснок. Жарьте около минуты на малом огне.
  3. Нарежьте мелким кубиком помидоры. Забросьте в сковороду, посолите и посыпьте щепоткой сахара.
  4. Влейте кипящую воду, если есть - добавьте для аромата веточку тимьяна. Доведите до кипения.
  5. Из холодильника достаньте фарш, скатайте влажными руками фрикадельки и тушите их минут 15 - 20 до готовности в томатном соусе.
  6. Готовые фрикадельки разложите по порционным формочкам, залейте томатным соусом.
  7. Разложите творог.
  8. Тесто фило разрежьте каждый лист на 2 части. Каждую часть смажьте растопленным сливочным маслом при помощи кулинарной кисточки.
  9. Аккуратно скомкайте, как бумагу, тесто фило и накройте им формочку, чтобы закрыть начинку. отправьте в разогретую духовку до 180 гр. и выпекайте минут 15 до румяной корочки на тесте.
  10. Пирожки из фрикаделек с тестом фило готовы. Приятного аппетита!

Грушевый десерт с халвой и сливками

Распечатать рецепт
 Грушевый десерт с халвой и сливками
Грушевый десерт с халвой и сливками. Предлагаю вашему вниманию Рождественский десерт. Здесь присутствуют специи, которые ассоциируются с Новогодними и Рождественскими праздниками. Груши будут томится в сиропе "Глинтвейн" со специями и красным вином. Изюм замачивается тоже в вине или других крепленных напитках. И как вы понимаете, что десерт не для детей. Но вы по желанию можете легко это исправить. В сироп для груш не добавляйте вино, а изюм настаивайте на приготовленном сиропе. Тогда и дети смогут полакомиться вкусным десертом.
Кухня французская
Keyword блюда легкие в приготовлении, десерт, десерты без выпечки, праздничные блюда, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, фруктовый десерт
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 1,30 час
Пассивное время 1 час
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 2 шт. груша
маринад - сироп для груш
  • 3 ст. лож. сахар
  • 1 чай. лож. корица
  • 1 звездочка бадьян
  • 3 шт. перец душистый
  • 100 мл. вино красное десертное
  • 400 мл. вода
сливочный крем
  • 100 г сливки 33%
  • 40 г халва
  • 1 чай. лож. мед
Кухня французская
Keyword блюда легкие в приготовлении, десерт, десерты без выпечки, праздничные блюда, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, фруктовый десерт
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 1,30 час
Пассивное время 1 час
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 2 шт. груша
маринад - сироп для груш
  • 3 ст. лож. сахар
  • 1 чай. лож. корица
  • 1 звездочка бадьян
  • 3 шт. перец душистый
  • 100 мл. вино красное десертное
  • 400 мл. вода
сливочный крем
  • 100 г сливки 33%
  • 40 г халва
  • 1 чай. лож. мед
Инструкции
  1. В первую очередь залейте изюм вином. Не любите вино, залейте ромом, водкой, ликером или приготовленный сиропом, вернее грушевым отваром, тогда нужно в первую очередь приготовить груши в сиропе и уже готовым залить изюм. Изюм оставьте на ночь - если зальете спиртными напитками - такой изюм можно хранить очень долгое время в холодильнике для других десертов.
  2. Приготовьте груши глинтвейн в сиропе. Смешайте воду, вино, сахар, корицу, бадьян, ломтики лимона и перец душистый. С груш срежьте кожуру и варите в сиропе 30 минут на слабом огне. Вот сейчас горячим сиропом можно залить изюм и оставить до остывания, как и груши остудить в сиропе.
  3. Перейдем к приготовлению крема. Понадобится халва, густые сливки, мед и цедра с соком лимона.
  4. В блендер раскрошите халву, добавьте мед и сливки, натрите цедру лимона и выдавите сок.
  5. Хорошо взбейте. Получите густую, но нежную консистенцию. Отправьте в холодильник, если груши еще не остыли.
  6. Груши остыли, выньте их из сиропа и нарежьте мелким кубиком.
  7. Разложите по формочкам. Влейте по 2-3 столовые ложки сироп в каждую формочку.
  8. Сверху разложите крем. Его можно выдавить красиво при помощи шприца или кулинарного кулька с насадками. Или разложите крем столовой ложкой.
  9. Не забудьте посыпать пропитавшимся в вине или сиропе - изюм. Грушевый десерт с халвой и сливками готов. Приятного аппетита!