Куриные рулеты с прошутто

Куриные рулеты с прошутто. Куриные рулеты - это вкусное второе блюдо, которое готовится на сковороде за несколько минут. Вкусные и быстрые в приготовлении рулеты любят и взрослые и дети. Простой рецепт, подходящий для любого случая. Стоит только подобрать гарнир. А гарнир подбирайте к случаю. Если у вас намечается вечеринка, тогда оставьте на блюде рулеты со шпажками и пусть они послужат закуской. Если вы подаете рулеты на праздничный стол, тогда можно приготовить картофельное пюре. Если это семейный ужин, приготовьте к рулетам овощной салат. Сами рулеты - это легкое и легко усвояемое блюдо, приготовленное из небольшого количества ингредиентов. Нежность куриного мяса и тонкий вкус прошутто, поистине неотразим. Я уверена, что они станут изюминкой на вашем столе и для вас и для ваших гостей.

Кухня

домашняя

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

30 минут

Пассивное время

15 минут

Порции

на семью

Ингредиенты

7-8 шт. куриные отбивные
7-8 ломтиков прошутто
по вкусу соль, перец
2 ст. лож. мука
1+1 ст. лож. масло сливочное и растительное
100 мл. вода или молоко

Кухня

домашняя

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

30 минут

Пассивное время

15 минут

Порции

на семью

Ингредиенты

7-8 шт. куриные отбивные
7-8 ломтиков прошутто
по вкусу соль, перец
2 ст. лож. мука
1+1 ст. лож. масло сливочное и растительное
100 мл. вода или молоко

Инструкции

Разложите куриные ломтики на разделочной доске и отбейте их, чтобы получить тонкие ломтики одинаковой толщины. Слегка поперчите и посолите. Не забывайте попробовать на вкус прошутто. И учитывайте соленость. Столько отбивных у меня получилось из двух половинок грудинки.
На каждую куриную отбивную разложите тончайшие ломтики прошутто.
Плотно сверните в рулеты и закрепите зубочистками. Обваляйте рулеты в муке, лишнюю струсите. Разогрейте сковороду с маслом. Уложите рулеты и жарьте на среднем огне со всех сторон до румяной корочки. Никуда не отходите, готовится все очень быстро.
Если вы не уверены в приготовлении рулетов, тогда следуйте за мной. Влейте воду или молоко в сковороду, накройте крышкой и тушите пять минут на малом огне.
Куриные рулеты с прошутто готовы. Теперь их нужно поперчить. Приятного аппетита!

Слоеный десерт из чиа с творожным кремом

Слоеный десерт из чиа с творожным кремом. Я в последнее время все чаще заменяю десерт из выпечки на более полезные варианты. Сегодня я предлагаю вам приготовить чиа с творогом. А чтобы не скучно получилось, добавьте что-то свое любимое. Если вы любитель шоколада, добавьте какао-порошок, как в моем случае. Хотя я не шоколадный любитель. Чтобы десерт был сладким использую коричневый сахар всего чай. ложку. А можете заменить сахар бананом, натерев его на терку. Творог перемешиваю с йогуртом без сахара. Можно взять сметану, но йогурт намного легче. Поэтому мой выбор пал на него. Что сказать про десерт. Я еле удержалась, чтобы не слопать второй стакан. Так как десерт буду выкладывать слоями, лучше взять прозрачную посуду. В ней видны буду слои - белый и черный. Молоко для замачивания семян вы можете взять кокосовое, овсяное или просто воду.

Кухня

домашняя

Keyword

блюда из творога, блюда на каждый день, быстрый завтрак, десерт, десерты без выпечки, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, Легкий ужин, обед, обед на работу, полдник, полезный завтрак, праздничные блюда, романтический ужин, семена чиа, ужин, шоколадный десерт

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

15 минут

Пассивное время

1 час

Порции

2-3 порции

Ингредиенты

4 ст. лож. семена чиа
2 чай. лож. какао-порошок
1 чай. лож. сахар
1 стакан сыр рикотта или творог
4 ст. лож. йогурт или сметана
1-1,5 стакан вода или молоко
по вкусу орехи по желанию

Кухня

домашняя

Keyword

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

15 минут

Пассивное время

1 час

Порции

2-3 порции

Ингредиенты

4 ст. лож. семена чиа
2 чай. лож. какао-порошок
1 чай. лож. сахар
1 стакан сыр рикотта или творог
4 ст. лож. йогурт или сметана
1-1,5 стакан вода или молоко
по вкусу орехи по желанию

Инструкции

Семена чиа перемешайте с какао-порошком. Залейте теплым молоком.
Добавьте сахар, перемешайте и оставьте на ночь в холодильнике или на час при комнатной температуре.
Уже набухшие семена чиа можно задействовать для приготовления десерта.
Творог (у меня рикотта) перемешайте с йогуртом в однородную массу. По желанию вы можете добавить сахар. И уложите слоями чиа с творогом.
Слоеный десерт из чиа с творожным кремом готов. Сверху посыпьте дробленными орешками. Приятного аппетита!

Яблочный салат с перловкой шпинатом и орехом

Яблочный салат с перловкой шпинатом и орехом. Великолепный салат для ужина или ешьте его в течение дня - на завтрак или обед. Этот рецепт идет прямиком в раздел здоровой еды. Здесь пропорции не важны. А еще вы можете перловую крупу заменить на любую другую, отварите ее и дальше бросайте в салат, то, что у вас есть. Я варю для таких салатов любую крупу и храню ее в холодильнике три дня или замораживаю. Холодный салат не люблю (из холодильника), поэтому крупу разогреваю в малом количестве молока или в воде. У меня сегодня в салате яблоко, орехи, сухофрукты, шпинат и творог. Смотрите дальше рецепт, чтобы было все понятно. Если хотите постное блюдо, молоко используйте кокосовое, или воду, как я писала выше. А творог исключите. Можно использовать тофу. Хотите сладкий салат, полейте все медом.

Кухня

домашняя

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

15 минут

Порции

1 порция

Ингредиенты

1 стакан перловая готовая каша
2 шт. инжир сушеный
1 шт. яблоко
50 г листья шпината
по вкусу грецкий орех дробленный
по вкусу творог
100 см. вода или молоко

Кухня

домашняя

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

15 минут

Порции

1 порция

Ингредиенты

1 стакан перловая готовая каша
2 шт. инжир сушеный
1 шт. яблоко
50 г листья шпината
по вкусу грецкий орех дробленный
по вкусу творог
100 см. вода или молоко

Инструкции

Вареную крупу вынула из морозильной камеры, залила молоком и добавила нарезанные мелким кубиком сухофрукты (у меня инжир). Поставила на плиту и довела до кипения.
Переложила в миску. Пока крупа разогревалась, я очистила и нарезала мелким кубиком яблоко.
Добавила шпинат и все тщательно перемешала.
Сверху накрошила дробленые орехи.
И добавила творог. Вот и все. Яблочный салат с перловкой шпинатом и орехом готов. Приятного аппетита!

Перцы фаршированные мясным фаршем с овсяными хлопьями

Перцы фаршированные мясным фаршем с овсяными хлопьями. Как то мы привыкли фаршировать перцы мясным фаршем с рисом и тушить в томатном соусе или в сметанном. Я предлагаю чуть отойти от классики и приготовить фарш для перцев из того же мясного фарша, но с овсяными хлопьями. Варить хлопья предварительно, как рис, не нужно. Только залейте начинку молоком и дайте время для набухания хлопьев. Если вы не сторонник молока или попросту его нет под рукой, используйте обычную воду. Еще воду можно перемешайте со сметаной или сливками. Молоко можно заменить на ряженку или кефир. Мясной фарш берите из любого мяса или смесь. У меня свинина с говядиной. Можно использовать фарш птицы. А готовить перцы буду в духовке под фольгой, так начинка останется сочной. Такой способ приготовления мне нравится, когда у меня нет времени еще для приготовления соуса, в котором тушатся перцы. А как мы знаем, что нужно для него жарить лук с морковкой, может еще и помидоры. Здесь же ничего не жарится, не варится рис отдельно. Намного сокращаем время приготовления.

Кухня

восточная, домашняя

Keyword

блюда из овсяных хлопьев, блюда из фарша, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, в духовке, горячие блюда, идея для ужина, обед, обед на работу, праздничные блюда, рецепты вторых блюд, романтический ужин, ужин

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

50-60 минут

Пассивное время

30 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

3 шт. перец болгарский
100 г мясной фарш
4 ст. лож. овсяные хлопья
3 веточки петрушка
3 веточки укроп
по вкусу специи
80-100 мл. вода или молоко
2 ст. лож. сметана

Кухня

восточная, домашняя

Keyword

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

50-60 минут

Пассивное время

30 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

3 шт. перец болгарский
100 г мясной фарш
4 ст. лож. овсяные хлопья
3 веточки петрушка
3 веточки укроп
по вкусу специи
80-100 мл. вода или молоко
2 ст. лож. сметана

Инструкции

Для начинки перцев соедините мясной фарш с овсяными хлопьями, мелко нарезанной петрушкой и укропом, посолите и поперчите. Залейте молоком и тщательно перемешайте. А пока будете заниматься перцами, овсянка в начинке будет набухать.
Если используете обычные салатные перцы, тогда срежьте верхушки и аккуратно выньте сердцевину. Ополосните под проточной водой, чтобы смыть все семена. Начините подготовленным фаршем. Если у вас перец мясистый, крупный? Его можно разрезать вдоль на две части, вынуть семена с сердцевиной и начинить фаршем. У меня длинные тонкокожие перцы. Просто сделала по длине разрез, вынула сердцевину с семенами и начинила фаршем.
Уложите перцы в форму для запекания, влейте на дно воду (кипяток 50 мл.), накройте фольгой и отправьте в разогретую духовку до 180 гр. на минут 30-40.
Ориентируйтесь на свою духовку и на размер перцев. Если они слишком огромные, держите в духовке чуть дольше.
Перцы фаршированные мясным фаршем с овсяными хлопьями готовы. Разложите по тарелкам и пока перцы горячие, смажьте начинку сметаной. Сметаны не жалейте. Посыпьте зеленью. Приятного аппетита!

Булочки с курицей и сыром

Булочки с курицей и сыром. Эта соленая выпечка универсальная. Булочки можно подать на завтрак, обед или ужин как самостоятельное блюдо к чаю или кофе. Булочки могут заменить хлеб к первым блюдам. Вы их можете подать на праздничный стол к горячительным напиткам и не только. Отличное блюдо на фуршетный стол. А еще они отлично транспортируются. Дайте их детям в школу, возьмите с собой на работу или в дорогу. Тесто для булочек готовлю из дрожжевого теста. Я не стала подробно описывать процесс приготовления теста. У нас на сайте их полно. Вы можете приготовить тесто по любому рецепту на воде, молоке, с яйцом или без. Вам стоит зайти в рублику "Хлеб, булочки, батоны" и выбрать рецепт по ингредиентам, которые у вас имеются. А можете купить готовое слоеное тесто и не заморачиваться с приготовлением. Начинкой у меня будет вареная куриная грудинка, сыр, немного оливок и красный болгарский перец. Перец здесь больше для ярких вкраплений, нежели для вкуса. Формовка булочек может быть любая. Мне сегодня захотелось приготовить их "рулетиками".

Кухня

домашняя

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

2,30 час

Пассивное время

2 часа

Порции

на семью

Ингредиенты

тесто для булочек

450 г мука
250 г вода или молоко
3 ст. лож. масло растительное
1 шт. яйцо
1,5 чай. лож. дрожжи сухие
1 чай. лож. соль без горки
1 чай. лож. сахар

начинка

300 г куриная грудка вареная
6-7 шт. оливки
0,5 шт. перец болгарский красный
2 ст. лож. майонез
5-6 веточек петрушка
100 г сыр

Кухня

домашняя

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

2,30 час

Пассивное время

2 часа

Порции

на семью

Ингредиенты

тесто для булочек

450 г мука
250 г вода или молоко
3 ст. лож. масло растительное
1 шт. яйцо
1,5 чай. лож. дрожжи сухие
1 чай. лож. соль без горки
1 чай. лож. сахар

начинка

300 г куриная грудка вареная
6-7 шт. оливки
0,5 шт. перец болгарский красный
2 ст. лож. майонез
5-6 веточек петрушка
100 г сыр

Инструкции

В теплом молоке или воде разведите дрожжи с сахаром и ложкой муки. Потов влейте растительное масло и всыпьте часть муки с соль. Замесите тесто на рабочей поверхности, подсыпая остальную муку и оставьте на час в теплом месте, накрыв крышкой или пленкой. А пока тесто поднимается, вам будет достаточно времени сварить и остудить куриную грудку. Или используйте остатки вареной или тушеной курицы.
Когда тесто поднимется, нужно его обмять и перенести на пергаментную бумагу.
Растяните руками тесто в тонкий пласт или раскатайте скалкой. Толщина пласта тоже на ваш выбор. Смажьте майонезом поверхность теста, не доходя до краев. Вареное и остывшее мясо разберите на волокна небольшого размера и разложите по майонезу. разбросайте нарезанные на небольшие кусочки оливки, петрушку и болгарский перец. Слегка поперчите.
И завершите все сыром на мелкой терке.
Сверните туго в рулет.
Разрежьте рулет пополам и потом на сегменты любой ширины. Я нарезала рулеты по 2,5 - 3 см. примерно.
Разложите на противень, застеленный пергаментом. Используйте тот же пергамент, на котором раскатывали тесто.
Ладонью слегка придавите рулеты и оставьте на минут 20-30 для увеличения в размерах. Нагрейте духовку до 180 гр. и выпекайте булочки минут 15-20. Время приготовления будет зависеть от толщины теста и размера самих булочек и от вашей духовки.
Булочки с курицей и сыром готовы. Приятного аппетита!

Яичный рулет с грибной начинкой

Яичный рулет с грибной начинкой. Эта закуска, состоящая из омлета с грибной начинкой, готовится довольно просто. Я раньше все смотрела на такие рецепты и не решалась приготовить. Мне казалось, блюдо хлопотное и на приготовление понадобится много времени. Но однажды психанула и приготовила яичный рулет с оливками, а начинка была из семги. Как это было вкусно, а сам процесс приготовления меня порадовал. Как оказалось, все доступно и просто. Зато на выходе получите вкуснейшую закуску, которую не стыдно подать даже на праздничный стол в остывшем виде. А можно подать в теплом виде с картофельным пюре, с пастой или овощными салатами. Такой рулет может послужить отличным завтраком.

Кухня

домашняя

Время подготовки

20-30 минут

Время приготовления

1 час

Пассивное время

15-20 минут

Порции

3-4 порции

Ингредиенты

грибная начинка

250 г шампиньон
2 ст. лож. масло сливочное и растительное
1 ст. лож. крахмал кукурузный или мука без горки
150 мл. вода или молоко
50 г сыр твердый
по вкусу соль, перец

омлетная основа

2 шт. куриное яйцо
1 кубик шпинат замороженный
1 ст. лож. крахмал или мука без горки
по вкусу специи
30 г сыр твердых сортов
по вкусу масло сливочное и растительное для смазки противня

дополнительный ингредиент

по вкусу сыр твердый для верхней корочки

Кухня

домашняя

Время подготовки

20-30 минут

Время приготовления

1 час

Пассивное время

15-20 минут

Порции

3-4 порции

Ингредиенты

грибная начинка

250 г шампиньон
2 ст. лож. масло сливочное и растительное
1 ст. лож. крахмал кукурузный или мука без горки
150 мл. вода или молоко
50 г сыр твердый
по вкусу соль, перец

омлетная основа

2 шт. куриное яйцо
1 кубик шпинат замороженный
1 ст. лож. крахмал или мука без горки
по вкусу специи
30 г сыр твердых сортов
по вкусу масло сливочное и растительное для смазки противня

дополнительный ингредиент

по вкусу сыр твердый для верхней корочки

Инструкции

Нарежьте грибы тонкими пластинами, забросьте в разогретую сковороду с растительным маслом и жарьте на огне чуть выше среднего минуты 3-4. Всыпьте муку или крахмал, перемешайте.
И влейте молоко или воду. Все время перемешивая, чтобы не было комочков, доведите до кипения и тушите на самом малом огне минуту.
Натрите сыр на мелкой терке и перемешав, снимите с плиты.
Теперь можно нагревать духовку до 180 гр. Заранее выньте из морозилки кубик шпината и пусть он разморозится. Жидкость не отжимайте. Отделите желтки от белков. Желтки соедините со шпинатом и тщательно перемешайте. В белки добавьте щепотку соли и взбейте миксером до слегка устойчивых пиков. Не нужно взбивать до самых устойчивых пиков. Просто взбили до белой пышной массы и достаточно.
К взбитым белкам всыпьте муку или крахмал, яичные желтки со шпинатом и сыр на мелкой терке. Перемешайте в однородную массу лопаткой.
Форму застелите пергаментной бумагой и смажьте растительным маслом. У меня форма размером 18 на 28 см. Если вы будете использовать три или более яйца, тогда и размер формы нужно увеличивать. Перелейте яичную смесь и распределите ровным слоем лопаткой. Запекайте в уже разогретой духовке до чуть румяной корочки. Минут 10-15.
Выньте готовый омлет из духовки и сразу переверните его на другой лист бумаги. И когда он чуть остынет, смажьте начинкой и сверните в рулет. А можно не переворачивать, а пока омлет горячий и хорошо отстает от бумаги, смажьте быстро грибной начинкой и помогая бумагой скрутите в рулет. Но в этом случае, вам придется иметь дело с горячим омлетом.
На этом можно и закончить приготовление рулета, а можно его вернуть на противень или в подходящую форму, посыпать сыром на терку и в духовку на минут 5-7. Пока расплавится сыр.
Яичный рулет с грибной начинкой готов. Чуть остудите и можно нарезать. Приятного аппетита!

Смузи из хурмы с черной смородиной и семенами чиа

Смузи из хурмы с черной смородиной и семенами чиа, Самый быстрый в приготовлении завтрак, это смузи. Забросили в блендер набор продуктов, который вы выбрали сами на свой вкус, залили любой жидкостью, добавили любые полезные семена или орешки и перебили в жидкий напиток. Консистенцию напитка тоже выбираете на свое усмотрение. И получили вкусный и полезнейший смузи, который можно готовить не только на завтрак, а в течении всего дня. Сегодня у меня напиток из хурмы, и замороженной черной смородины. Добавлю для пользы еще семена чиа. Для сладости использую мед. Его можно заменить на банан или финики. А жидкой основой будет коровье молоко. Его можно заменить на растительное молоко, на ряженку, простоквашу, кефир. Или используйте обычную очищенную воду.

Кухня

домашняя

Keyword

безалкогольные напитки, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, быстрый завтрак, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, Легкий ужин, напитки, полезный завтрак, приготовление в блендере, романтический ужин, Смузи, ужин

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

15 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

1 шт. хурма
0,5 стакан черная смородина
1 ст. лож. мед
2 ст. лож. семена чиа
350 мл. вода или молоко

Кухня

домашняя

Keyword

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

15 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

1 шт. хурма
0,5 стакан черная смородина
1 ст. лож. мед
2 ст. лож. семена чиа
350 мл. вода или молоко

Инструкции

Подготовьте продукты для смузи. Нужно вымыть хурму и нарезать на ломтики, вынув косточку. Черную смородину, если она замороженная, вынуть из морозильной камеры перед приготовлением. Мед можно заменить на банан.
В чашу блендера переложите смородину, хурму, всыпьте семена чиа, добавьте мед или банан.
Влейте молоко и качественно перебейте в однородную массу.
Смузи из хурмы с черной смородиной и семенами чиа готов. Сразу разливайте по чашкам и немедленно подавайте.

Рулетики из лаваша с ветчиной и картофелем

Рулетики из лаваша с ветчиной и картофелем. И продолжая тему "Блюда из лаваша", предлагаю приготовить маленькие рулетики с начинкой из картофельного пюре с ветчиной и сыром. Здесь тоже все просто. Лаваш с начинкой нужно свернуть в большой рулет и нарезать его на сегменты, которые окунаются в приготовленный яичный кляр и быстро обжариваются на сковороде. Такие рулетики похожи на пирожки, которые хороши и в горячем состоянии и в остывшем. Их удобно брать с собой на работу, на природу и в дорогу. Их подают в теплом виде, как второе блюдо с соусами или овощными салатами. Или в остывшем виде, как закуску. Ветчину вы можете заменить на любую другую колбасу. Сыр берите на свое усмотрение.

Кухня

домашняя

Время подготовки

20-30 минут

Время приготовления

30 минут

Пассивное время

10 минут

Порции

на семью

Ингредиенты

1 шт. армянский лаваш
300 г картофельное пюре
200 г ветчина или буженина
100 г сыр твердых сортов
по вкусу специи

кляр

1 шт. куриное яйцо
соль
3 ст. лож. вода или молоко

Кухня

домашняя

Время подготовки

20-30 минут

Время приготовления

30 минут

Пассивное время

10 минут

Порции

на семью

Ингредиенты

1 шт. армянский лаваш
300 г картофельное пюре
200 г ветчина или буженина
100 г сыр твердых сортов
по вкусу специи

кляр

1 шт. куриное яйцо
соль
3 ст. лож. вода или молоко

Инструкции

Приготовьте вкусное картофельное пюре по вашему рецепту. У меня пюре со сливочным маслом и сухим чесноком для аромата.
Разверните армянский лаваш и смажьте его картофельным пюре ровным слоем.
Ветчину нарежьте тонкими ломтиками и разложите внахлест на половину площадки лаваша.
Посыпьте сверху сыром, натертым на мелкой терке.
Сверните в рулет, как можно плотнее. Рулет нарежьте на маленькие рулетики толщиной 3-4 см.
Приготовьте кляр. Перемешайте венчиком молоко с яйцом и щепоткой соли. Поставьте сковороду с растительным маслом и хорошо нагрейте. Окуните в кляр каждый рулетик и ....
Жарьте на горячей сковороде со свех сторон до румяной корочки.
Рулетики из лаваша с ветчиной и картофелем готовы. Приятного аппетита!

Фаршированные шампиньоны фаршем запеченные на картофеле

Фаршированные шампиньоны фаршем запеченные на картофеле. Если у вас в холодильнике лежат шампиньоны и имеется мясной фарш, ну а картофель уж точно есть и вы все еще думаете, что же приготовить на обед или ужин? Тогда вам сюда. Посмотрите этот замечательный рецепт. Блюдо готовится просто, ничего обжаривать не понадобится, только нужно отварить картофель, а остальное сделает за вас духовка. Фарш сюда пойдет любой - свиной, говядина, из птицы или смешанные фарши. Сыр на свое усмотрение, но лучше, если он будет хорошо плавиться.

Кухня

домашняя

Keyword

блюда из картофеля, блюда из фарша, блюда из шампиньона, в духовке, горячие блюда, Грибные блюда, Грибы, грибы с картофелем, запекание, запеканка, идея для ужина, обед, рецепты вторых блюд, тефтели, ужин

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

45 минут

Пассивное время

30 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

5-6 шт. шампиньон крупные
150-200 г фарш свино-говяжий
4 шт. картофель
по вкусу соль, перец
1 шт. лавровый лист
2-3 ст.лож. сливки
250-300 мл. вода или молоко
40 г сыр
по вкусу зелень

Кухня

домашняя

Keyword

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

45 минут

Пассивное время

30 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

5-6 шт. шампиньон крупные
150-200 г фарш свино-говяжий
4 шт. картофель
по вкусу соль, перец
1 шт. лавровый лист
2-3 ст.лож. сливки
250-300 мл. вода или молоко
40 г сыр
по вкусу зелень

Инструкции

Подготовьте нужные продукты. В первую очередь очистите картофель, залейте холодной водой и варите до полуготовности в подсоленной воде с лавровым листом. теперь уберите ножки у грибов. Шампиньоны используйте крупные или среднего размера. От размера зависит и количество фарша. Фарш посолите, поперчите, натрите на мелкой терке лук или мелко нарежьте.
Скатайте из фарша шарики размером, чтобы они вместились в шляпки грибов.
Приготовьте заливку - соус. Смешайте воду со сливками или сметану с молоком. Посолите и поперчите, выдавите чеснок через пресс.
Слейте с картофеля отвар, нарежьте ее на ломтики и разложите в форму для запекания. Залейте картофель соусом - используйте на этом этапе половину соуса.
Сверху, чуть раздвинув картофель, установите грибы с фаршем. Полейте оставшимся соусом. Отправьте в разогретую духовку до 180 гр. Запекайте без фольги минут 20.
Выньте блюдо и посыпьте сыром, натертым на мелкой терке, верните в духовку еще на 10 минут.
Готовое блюдо посыпьте перцем черным и зеленью по вкусу. Фаршированные шампиньоны фаршем запеченные на картофеле готовы. Приятного аппетита!

Блинчики с бананом и творожно-шоколадным кремом

Блинчики с бананом и творожно-шоколадным кремом. Для этого рецепта вы можете испечь блины на свой вкус, по своему любимому рецепту или следуйте за нами и готовьте как мы. А начинкой послужит наш любимый творог из которого мы приготовим крем с добавлением шоколада. Крем мы готовим не слишком сладким, так как в начинку пойдет еще бананы, хотя сладость контролируйте на свой вкус.

Кухня

русская, украинская

Keyword

блинчики, блинчики на молоке, блинчики с начинкой, блины, блины на молоке, блюда из банана, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, быстрый завтрак, завтрак, идея для завтрака, Масленица, начинки для блинов, праздничная выпечка, праздничные блюда, приготовление на плите, приготовление на сковороде, сытный завтрак

Время подготовки

30-40 минут

Время приготовления

30-40 минут

Порции

на семью

Ингредиенты

тесто для блинов

250 мл. молоко 1 стакан
250 мл. вода 1 стакан
2 ст.лож. масло сливочное или растительное
2 шт. куриное яйцо
щепотка соль
1 ст.лож. сахар
150 г мука 1 стакан

творожный крем

150 г творог
1 ст.лож. сливки густые домашние с горкой
1 ст.лож. крахмал кукурузный без горки
2-3 ст.лож. сахар по вкусу
100 мл. вода или молоко
0,5 плитки шоколад молочный

начинка

2 шт. банан

Кухня

русская, украинская

Keyword

Время подготовки

30-40 минут

Время приготовления

30-40 минут

Порции

на семью

Ингредиенты

тесто для блинов

250 мл. молоко 1 стакан
250 мл. вода 1 стакан
2 ст.лож. масло сливочное или растительное
2 шт. куриное яйцо
щепотка соль
1 ст.лож. сахар
150 г мука 1 стакан

творожный крем

150 г творог
1 ст.лож. сливки густые домашние с горкой
1 ст.лож. крахмал кукурузный без горки
2-3 ст.лож. сахар по вкусу
100 мл. вода или молоко
0,5 плитки шоколад молочный

начинка

2 шт. банан

Инструкции

Сначала приготовьте тесто для блинов. Смешайте молоко с сахаром, солью и яйцом. перемешайте венчиком.
Всыпьте муку, перемешайте и влейте теплое молоко с растительным маслом. Перемешайте тщательно, чтобы не было комочков.
Жарьте блины как обычно.
Когда будут готовы блины, можно приступить к творожному крему. Высыпьте в сковороду творог, сахар и сливки. У меня густые домашние 33 %
Влейте воду, всыпьте крахмал и натрите на крупной терке шоколад или при помощи ножа для сыра. Поставьте на минимальный огонь.
Томите пока масса станет однородной.
На каждый блин кладем творожный крем и кружки банана.
Сверните блины как вам больше нравится, разложите нужное количество на порцию (у меня три блина) и полейте жидким шоколадом. Блинчики с бананом и творожно-шоколадным кремом готовы. Приятного аппетита!