Name: Перцы фаршированные мясным фаршем с овсяными хлопьями
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Yield: 2 порции
Ingredients: 3 шт. перец болгарский; 100 г мясной фарш; 4 ст. лож. овсяные хлопья; 3 веточки петрушка; 3 веточки укроп; по вкусу специи; 80-100 мл. вода или молоко; 2 ст. лож. сметана

Перцы фаршированные мясным фаршем с овсяными хлопьями

Перцы фаршированные мясным фаршем с овсяными хлопьями. Как то мы привыкли фаршировать перцы мясным фаршем с рисом и тушить в томатном соусе или в сметанном. Я предлагаю чуть отойти от классики и приготовить фарш для перцев из того же мясного фарша, но с овсяными хлопьями. Варить хлопья предварительно, как рис, не нужно. Только залейте начинку молоком и дайте время для набухания хлопьев. Если вы не сторонник молока или попросту его нет под рукой, используйте обычную воду. Еще воду можно перемешайте со сметаной или сливками. Молоко можно заменить на ряженку или кефир. Мясной фарш берите из любого мяса или смесь. У меня свинина с говядиной. Можно использовать фарш птицы. А готовить перцы буду в духовке под фольгой, так начинка останется сочной. Такой способ приготовления мне нравится, когда у меня нет времени еще для приготовления соуса, в котором тушатся перцы. А как мы знаем, что нужно для него жарить лук с морковкой, может еще и помидоры. Здесь же ничего не жарится, не варится рис отдельно. Намного сокращаем время приготовления.

Кухня

восточная, домашняя

Keyword

блюда из овсяных хлопьев, блюда из фарша, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, в духовке, горячие блюда, идея для ужина, обед, обед на работу, праздничные блюда, рецепты вторых блюд, романтический ужин, ужин

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

50-60 минут

Пассивное время

30 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

3 шт. перец болгарский
100 г мясной фарш
4 ст. лож. овсяные хлопья
3 веточки петрушка
3 веточки укроп
по вкусу специи
80-100 мл. вода или молоко
2 ст. лож. сметана