Жареная груша с моцареллой и ветчиной. Все еще ломаете голову "Что же приготовить на ужин после трудового дня, чтобы было вкусно и процесс был быстрым?" Я предлагаю вкуснейший, на мой вкус, салат из груши с сыром и панчеттой.
Груша здесь жареная, но если вам лень и ее жарить, тогда используйте свежую грушу, но берите спелый фрукт.
Сыр моцарелла можно заменить на сыр бри, на творог, на рикотту. Груша еще отлично себя ощущает с голубым сыром.
Из зелени выбирайте любые миксы. У меня шпинат. Но здесь отлично еще подойдет руккола со своим горьковатым вкусом.
И мясные продукты. У меня панчетта - это вяленая свиная грудинка, которую вы можете заменить на ветчину, на мясо вареной курицы, на салями.
Обожаю, обожаю этот салат и подобные им. И советую вам их готовить. Очень быстро, а как вкусно.
Время подготовки | 5 минут |
Время приготовления | 15 минут |
Пассивное время | 10 минут |
Порции |
2 порции
|
Ингредиенты
- 1 шт. груша
- 3 ст. лож. оливковое масло
- по вкусу перец
- 100 г шпинат
- 2 шарика сыр моцарелла
- 6 ломтиков панчетта
- 2 ст. лож. бальзамический соус
- 6 шт. тимьян веточка
Ингредиенты
|
|
Инструкции
- На сковороде гриль нагрейте ложку или парочку оливкового масла. Нарежьте толстыми ломтиками грушу и жарьте с двух сторон до характерных полосок. Поперчите и разбросайте для аромата тимьян. У меня лимонный тимьян.
- Подготовьте подложку из зелени для салата.
- Нарежьте шарики моцареллы, уложите на зелень. Рядом ломтики жареной груши.
- Тончайшие ломтики панчетты или ветчины сверните в форму розочки и уложите рядом с сыром. Сбрызнете оливковым маслом, бальзамическим уксусом.
- Жареная груша с моцареллой и ветчиной готовы. Приятного аппетита!