Сдобный тыквенный пирог с черносливом и инжиром

Сдобный тыквенный пирог с черносливом и инжиром. Что может быть лучше, чем воспользоваться сезоном тыквы с вкусным тыквенным пирогом. С этим рецептом выпечка будет отличная. Пирог не крошится, мякоть пушистая, сочная с множеством вкраплений сухофруктов. Для начинки вам необязательно брать чернослив и инжир, как в моем случае. Берите то, что вы любите. Здесь отлично выступит с тыквой курага. Если вы запасливая хозяйка и у вас в морозильной камере лежит замороженное тыквенное пюре, самое время его использовать. А можно пюре купить уже готовое в магазине. Сегодня можно многое купить в магазинах. Производите нам дарят больше свободного времени, избавляя от некоторых домашних хлопот. Но это, если вы доверяете данному производителю. А вообще, тыквенное пюре готовится быстро и просто. Тыквенные пироги или булочки идеально подходят для завтраков в сопровождении вкусной чашки кофе или чая. К пирогу подайте сливочное масло и ягодный джем. И начало замечательного дня удалось. Из этого теста вы можете приготовить булочки любой формы.

Кухня

домашняя

Keyword

блюда из тыквы, блюда на каждый день, в духовке, выпечка, завтрак, идея для завтрака, Масленица, обед, обед на работу, пироги, пироги с тыквой, праздничная выпечка, праздничные блюда, рецепты для детского праздника, рецепты на Рождество, сдобные булочки, сладкая выпечка, сытный завтрак

Время подготовки

20-30 минут

Время приготовления

3-4 час

Пассивное время

50+3 час

Порции

на семью

Ингредиенты

250 г тыквенное пюре
70 мл. молоко
2 шт. куриное яйцо
60 г масло сливочное
50 г сахар
1 ст. лож. дрожжи сухие или 15 г прессованных дрожжей
500 г мука

начинка

3 шт. инжир сушеный
8 шт. чернослив
50 мл. ликер или коньяк, бренди

Кухня

домашняя

Keyword

Время подготовки

20-30 минут

Время приготовления

3-4 час

Пассивное время

50+3 час

Порции

на семью

Ингредиенты

250 г тыквенное пюре
70 мл. молоко
2 шт. куриное яйцо
60 г масло сливочное
50 г сахар
1 ст. лож. дрожжи сухие или 15 г прессованных дрожжей
500 г мука

начинка

3 шт. инжир сушеный
8 шт. чернослив
50 мл. ликер или коньяк, бренди

Инструкции

В первую очередь нужно замочить сухофрукты в ликере. Нет ликера, используйте коньяк, водку, бренди. Или теплую воду. Лучше всего сухофрукты замочить на ночь или на часа два. Молоко для пирога я использовала кокосовое, но это совсем не обязательно. А дрожжи у меня прессованные 15 г или замените их на 1 ст. ложку сухих дрожжей.
Приготовьте тыквенное пюре и остудите до теплого состояния. Соедините теплое молоко с тыквенным пюре, сахаром, сливочным маслом и дрожжами. Перемешайте ложкой.
Вбейте яйца. Перемешайте.
Подсыпайте постепенно муку и замешивайте тесто. Когда в миске уже будет не очень удобно замешивать. Обязательно подсыпайте муку частями, так как у вас может уйти совсем другое количество. Может у вас жиже или гуще тыквенное пюре или яйца большего размера или меньшего. Да и качество муки будет играть свою роль.
Перенесите тесто на рабочую поверхность. Сухофрукты без жидкости нарежьте на мелкие кусочки и начинайте замешивать их в тесто. Тесто замешивайте до тех пор, пока оно перестанет липнуть к рукам.
Уложите тесто в миску, предварительно смазав ее растительным маслом. Оставьте на два часа, накрыв крышкой или полотенцем влажным.
Вот тесто поднялось "как на дрожжах", его нужно обмять.
И переложить в форму для запекания. Форму я застелила пергаментной бумагой, это на всякий случай. Оставьте тесто в покое еще на час.
Когда тесто поднимется, начинайте нагревать духовку до 180 гр. В уже разогретую духовку отправьте форму с тестом. Выпекайте минут 45-50. Готовность пирога проверяйте деревянной шпажкой.
Дрожжевую выпечку важно сразу вынимать из формы и остужать на решетке. Сдобный тыквенный пирог с черносливом и инжиром готов. Приятного аппетита!

Кекс на кефире

Кекс на кефире. Эта отличный рецепт теста для кекса понравится многим. Готовится просто, без лишних хлопот из доступных продуктов. А на выходе получаем вкуснейшую выпечку с нежным мякишем и хрустящей верхней корочкой. И это базовый рецепт. Дальше вы можете экспериментировать. Добавлять различные наполнители. К примеру: добавьте изюм или сухую вишню. Чернослив или курагу. Или используйте все сухофрукты какие имеются у вас. Можно добавить ароматные специи. Это может быть корица, ваниль, кардамон, гвоздика, мускатный орех, имбирь. Можно использовать для начинки цедру лимона, апельсина или мандарина. Любителям шоколада можно забросить в тесто шоколадную стружку или крошку. Такой кекс будет желанным на любом столе - в будни или праздники. Рецепт этого теста можно использовать для приготовления тортов с начинкой из фруктов и ягод. А крем йогуртовый или сметанный.

Кухня

домашняя

Keyword

8 марта, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, в духовке, выпечка, десерт, кекс на сливочном масле, кексы, Масленица, праздничная выпечка, праздничные блюда, приготовление миксером, рецепты для детского праздника, рецепты на день рождения, рецепты на Новый год, рецепты на Рождество, сладкая выпечка

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

1 час

Пассивное время

40 минут

Порции

на семью

Ингредиенты

300 г мука
500 мл. кефир
2 шт. куриное яйцо
100 г масло сливочное
150-200 г сахар
14 г разрыхлитель теста

Кухня

домашняя

Keyword

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

1 час

Пассивное время

40 минут

Порции

на семью

Ингредиенты

300 г мука
500 мл. кефир
2 шт. куриное яйцо
100 г масло сливочное
150-200 г сахар
14 г разрыхлитель теста

Инструкции

Вбейте яйца комнатной температуры в миску, всыпьте сахар. Сахар бросайте на свой вкус. Для сладкого кекса достаточно 200 г, но я уменьшила количество до 150 г по известной вам причине. Просто, слала меньше употреблять сладкого. И сейчас нужно взбить яйца с сахаром в густую воздушную пенку миксером.
Добавьте мягкое сливочное масло и продолжайте взбивать до однородности.
Влейте кефир и еще раз взбейте.
Муку смешайте с разрыхлителем и двумя частями всыпьте в жидкую смесь. Миксер здесь уже не нужен. Перемешивайте муку лопаткой до тех пор, пока получите однородную массу, без комочков.
Форму для выпечки смажьте маслом и перелейте в нее тесто. Постучите по столу дном формы, так тесто усядется по форме равномерно. Духовка уже нагрета до 180 гр. Отправьте форму с тестом в уже разогретую духовку и выпекайте минут 35-40.
Ориентируйтесь на свою духовку. Время выпечки будет у всех разное. Просто проверьте кекс на готовность деревянной шпажкой. Дайте кексу постоять в форме минут 10-15. Потом можно вынуть и дать ему полностью остыть.
Кекс на кефире готов. Приятного аппетита!

Слойки с яблочной начинкой

Слойки с яблочной начинкой. Я знаю. Ты занят. Я занят. Все заняты. Но это не значит, что у нас нет времени на пироги. И нам не придется довольствоваться теми холодными черствыми пирогами, которые не успели купить свежими. У нас могут быть настоящие яблочные пироги, которые готовятся "на ходу". И в помощь нам понадобится готовое слоеное тесто. Слоеное тесто - это наш лучший друг в выпечке. Золотисто-коричневое слоеное тесто прекрасно сочетается с.... да с чем угодно. Это могут быть пироги с салатом из курицы, тарталетки с сыром и спаржей, рулеты с джемом, а также слойки с яблоком.

Кухня

французская

Keyword

"Ленивая хозяйка", блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, быстрый завтрак, в духовке, выпечка, десерт, еда на вынос, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, начинка для пирогов и пирожков, обед, обед на работу, пирог из слоеного теста, пироги, пирожки, пирожки с яблоком, праздничная выпечка, праздничные блюда, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты на Рождество, романтический ужин, сладкая выпечка, слойки, сытный завтрак, ужин, фруктовый десерт, яблочный пирог

Время подготовки

20-30 минут

Время приготовления

45 минут

Пассивное время

25 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

1 лист слоеное тесто
1 шт. куриное яйцо
2 шт яблоко
горсть сухая вишня
2 ст. лож. сахар

Кухня

французская

Keyword

Время подготовки

20-30 минут

Время приготовления

45 минут

Пассивное время

25 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

1 лист слоеное тесто
1 шт. куриное яйцо
2 шт яблоко
горсть сухая вишня
2 ст. лож. сахар

Инструкции

Очистите яблоки и нарежьте на мелкий кубик. Поместите в сковороду с сахаром и сушеной вишней. Тушите минут 5-10 до мягкости. Переложите яблоки в тарелку, чтобы они быстрее остыли. Можно на тесто класть теплую начинку, но не горячую.
Взбейте яйцо. Разрежьте лист теста на 4 части. На половину теста уложите начинку, сделайте надрезы на свободной части теста. Смажьте края теста яйцом как на фото.
Формуйте пирожки - слойки и верхушки смажьте яйцом.
Духовку нужно разогреть заранее до 180 гр. Отправьте слойки в уже разогретую духовку и выпекайте до золотистой корочки. На это уйдет у вас минут 20-25. Время будет зависеть от вашей духовки.
Слойки с яблочной начинкой готовы. Приятного аппетита!

Слоеный салат из пасты орзо с тунцом

Слоеный салат из пасты орзо с тунцом. Я точно знаю, что многие любят салаты с тунцом. Мне они тоже нравятся. На сайте уже имеются несколько отличных рецептов салатов с тунцом. Но я продолжаю готовить все новые и новые рецепты. Салаты с тунцом чрезвычайно универсальны, они подойдут как для праздничного стола, так и для приготовления без повода. В этот раз я решила приготовить салат из пасты орзо, маринованным огурцом и яйцом. И этот набор продуктов идеально сочетается с тунцом. Ну для меня это сочетание вкусное! Обязательно приготовьте и попробуйте, может и вам понравится.

Кухня

домашняя

Время подготовки

20-30 минут

Время приготовления

30 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

100 г паста орзо
1 баночка консервированный тунец
2 шт. яйцо вареное
2-3 шт. огурец соленый или маринованный
по вкусу листья шпината по желанию

соус

3 ст. лож. майонез
3 ст. лож. йогурт или сметана
1 чай. лож. горчица сладкая
по вкусу перец черный
1 чай. лож. уксус яблочный

Кухня

домашняя

Время подготовки

20-30 минут

Время приготовления

30 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

100 г паста орзо
1 баночка консервированный тунец
2 шт. яйцо вареное
2-3 шт. огурец соленый или маринованный
по вкусу листья шпината по желанию

соус

3 ст. лож. майонез
3 ст. лож. йогурт или сметана
1 чай. лож. горчица сладкая
по вкусу перец черный
1 чай. лож. уксус яблочный

Инструкции

Подготовьте все продукты. Сварите пасту орзо как указано на упаковке. Сварите и остудите яйца.
Приготовьте соус из перечисленных ингредиентов или используйте для заправки салата один майонез.
На дно салатника я уложила листья шпината, но это по желанию. Сверху половину пасты и смазала слой соусом.
Дальше мелко нарезанные огурцы. Использовала половину.
И половину баночки тунца. Смазала соусом. Повторила слои. Паста, огурец и тунец. Смазала остатками соуса.
А сверху посыпала яйцом, нарезанным мелким кубиком. Сверху ушло два яйца, но можно одно яйцо пустить ниже слой. Слоеный салат из пасты орзо с тунцом готов. Приятного аппетита!

Блины с тушеными яблоками

Блины с тушеными яблоками. Я думаю, что каждый может себе позволить купить яблоки зимой. Из них и буду готовить сегодня начинку для блинов. Правда, блины начинять не буду. Каждый блин сверну в треугольник, уложу порционно внахлест, а сверху яблочную начинку. Еще на терку натру шоколад. Сегодня блины готовлю на воде с растительным маслом. Будут постные блины, но с яйцами. Блины по этому рецепту выходят тонкими и вкусные, что самое важное. А продукты для них найдутся в каждом доме, наверное.

Кухня

Белорусская, домашняя, русская, украинская

Keyword

блинчики, блинчики с начинкой, блины, десерт, десерты без выпечки, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, Масленица, начинки для блинов, обед, обед на работу, праздничные блюда, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, рецепты для детского праздника, рецепты из яблока, рецепты на Рождество, романтический ужин, сытный завтрак, ужин, фруктовый десерт

Время подготовки

20-30 минут

Время приготовления

45 минут

Порции

на семью

Ингредиенты

тесто для блинов

3 шт. куриное яйцо
0,5 чай. лож. соль
3 чай. лож. сахар
500 мл. вода
220 г мука
3 ст. лож. масло растительное

начинка

3 ст. яблоко
2 ст. лож. масло сливочное или 50 мл. вода
2 ст. лож. сахар
1 чай. лож. корица
по вкусу мята или базилик по желанию

Кухня

Белорусская, домашняя, русская, украинская

Keyword

Время подготовки

20-30 минут

Время приготовления

45 минут

Порции

на семью

Ингредиенты

тесто для блинов

3 шт. куриное яйцо
0,5 чай. лож. соль
3 чай. лож. сахар
500 мл. вода
220 г мука
3 ст. лож. масло растительное

начинка

3 ст. яблоко
2 ст. лож. масло сливочное или 50 мл. вода
2 ст. лож. сахар
1 чай. лож. корица
по вкусу мята или базилик по желанию

Инструкции

Перемешайте яйца с сахаром и солью, влейте воду и растительное масло. Подсыпайте муку и перемешивайте венчиком, пока не будет мучных комочков. Можно сразу приступать к выпечке.
Раскалите сковороду, смажьте любым жиром перед первым блином. И он не будет у вас комом. Для остальных блинов сковороду смазывать не нужно. Готовые блины можно сразу сворачивать в форму треугольника.
Когда разберетесь с блинами, можно приготовить начинку. Ее можно готовить и заранее, а перед подачей разогреть или использовать остывшую. Я готовлю яблоки после жарки блинов. Нарежьте яблоки тонкими дольками. Уложите в сковороду со сливочным маслом, посыпьте сахаром и корицей и тушите под крышкой на малом огне до мягкости яблок. Если вы хотите приготовить постную начинку, тогда вместо масла влейте 50 мл. воды и тушите так же под крышкой до мягкости.
В конце приготовления, вы можете посыпать яблоки нарезанной зеленью, а конкретно - это мята или базилик.
Блины с тушеными яблоками готовы. Приятного аппетита!

Блинчики с шоколадом и бананом

Блинчики с шоколадом и бананом. У меня все те же блины с горячим сливочным маслом, которые выставила вчера. Напекла много, хотела начинить и заморозить для завтраков, но ушли все со стола, как горячие пирожки. Вчера у меня была начинка из мандарина с киви. Сегодня начинка другая, но тоже вкусная. И она порадует тех, кто любит шоколад. Я использовала для начинки жидкий шоколад, который приготовила сама из какао-порошка. И банан отлично оттенил шоколадный вкус. Вы можете купить "Нутеллу" уже готовую или приготовить как я дома.

Кухня

Белорусская, домашняя, русская, украинская

Keyword

блинчики, блинчики на молоке, блинчики с начинкой, блины, блины на молоке, блюда из банана, блюда на каждый день, десерт, десерты без выпечки, для детей, еда на вынос, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, крем шоколадный, Масленица, обед, обед на работу, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты для детского праздника, рецепты на Рождество, романтический ужин, сытный завтрак, ужин, фруктовый десерт, шоколадная паста, шоколадный десерт

Время подготовки

20-30

Время приготовления

40 минут

Порции

на семью

Ингредиенты

тесто для блинов

500 мл. молоко
250 г мука
2 шт. куриное яйцо
1 ст. лож. сахар
3 ст. лож. масло сливочное
щепотка соль

начинка

250 г жидкий шоколад
2 шт. банан

Кухня

Белорусская, домашняя, русская, украинская

Keyword

Время подготовки

20-30

Время приготовления

40 минут

Порции

на семью

Ингредиенты

тесто для блинов

500 мл. молоко
250 г мука
2 шт. куриное яйцо
1 ст. лож. сахар
3 ст. лож. масло сливочное
щепотка соль

начинка

250 г жидкий шоколад
2 шт. банан

Инструкции

Как и предыдущие блины готовлю на молоке, а можно и на воде. Я уже пробовала готовить с горячим маслом, так и не отличить, какие на воде, а какие на молоке. Перемешайте яйца с сахаром и солью.
С молоком и мукой.
Растопите сливочное масло и горячим влейте в тесто. Сразу перемешайте в однородную массу.
Жарьте блины. На блин выложите столовую ложку шоколада и уложите ломтики банана. Сверните в форму конверта.
Блинчики с шоколадом и бананом готовы. Приятного аппетита!

Картофельные драники с сырной намазкой и селедкой

Картофельные драники с сырной намазкой и селедкой. Если вы решили отобедать селедкой, предлагаю к ней приготовить картофельные лепешки, они же драники. А еще дополните этот простейший рецепт соусом из сыра и яйца с каперсами. А еще можно замариновать лук. Его можно приготовить заранее и хранить в холодильнике, а можно замариновать перед приготовлением драников. Такая закуска будет совсем нелишней даже на праздничном столе. А можете себя и семью баловать и в будни и в выходные дни.

Кухня

Белорусская, домашняя, русская, украинская

Keyword

8 марта, блюда из картофеля, Блюда из морепродуктов, блюда из селедки, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, бутерброды, закуски, закуски из морепродуктов, идея для ужина, картофельные драники, Крещение, Масленица, обед, праздничные блюда, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, рецепты на день рождения, рецепты на Новый год, рецепты на Рождество, рыбные блюда, ужин, холодные закуски

Время подготовки

20-30 минут

Время приготовления

30 минут

Порции

на семью

Ингредиенты

1 филе селедка слабосоленая или два

картофельные драники

2 шт. картофель
яйцо
1 ст. лож. кориандр, зира, мускатный орех
3 веточки петрушка
по вкусу специи
по вкусу растительное масло для жарки

соус - намазка

2 шт. куриное яйцо вареное
100 г сыр твердый
100 г мягкий сыр
1 ст. лож. каперсы

Кухня

Белорусская, домашняя, русская, украинская

Keyword

Время подготовки

20-30 минут

Время приготовления

30 минут

Порции

на семью

Ингредиенты

1 филе селедка слабосоленая или два

картофельные драники

2 шт. картофель
яйцо
1 ст. лож. кориандр, зира, мускатный орех
3 веточки петрушка
по вкусу специи
по вкусу растительное масло для жарки

соус - намазка

2 шт. куриное яйцо вареное
100 г сыр твердый
100 г мягкий сыр
1 ст. лож. каперсы

Инструкции

Начинаем с маринования лука, если вы будете его подавать. А теперь драники. Натрите на крупной терке картофель, отожмите жидкость. Мелко нарежьте петрушку или укроп. Перемешайте.
И вы поймете на этом этапе, сколько нужно всыпать муки. Я добавила ложку. Соль и перец по вкусу. Перемешайте.
На раскаленной сковороде разогрейте растительное масло, столовой ложкой разложите картофельный фарш. Жарьте лепешки с двух сторон до румяной, хрустящей корочки.
Пока жарятся лепешки из картофеля, приготовьте соус - намазку. Натрите сыр на терку, мельче нарежьте каперсы.
Натрите вареные яйца, заправьте мягким сыром типа "Янтарь" или "Робиола". Перемешайте.
Чтобы соус не потек, лепешки нужно слегка остудить до теплого состояния, а соус готовить не жидким. Поэтому я и использую два сыра. Твердого сорта и мягкого. Мягкий сыр заменит майонез. На драники уложите соус.
На соус ломтик селедки или два. И лук маринованный или зеленый. Картофельные драники с сырной намазкой и селедкой готовы. Приятного аппетита!

Слоеный салат со свеклой

Слоеный салат со свеклой. Это простейший салат из доступных продуктов готовится быстро. Если у вас уже сварена свекла. Я для салатов свеклу варю заранее, остужаю и замораживаю. Замороженную свеклу можно сразу натереть на терке, так она быстрее разморозится. И обязательно отжать жидкость. Вот еще раз убеждаюсь, чем проще блюдо, тем оно вкуснее. Сегодня буду готовить сразу два салата. Один с салями и сыром. Сыр у меня бри. Но это не принципиально. Просто у меня не было другого сыра. Лучше взять сыр твердых сортов и натереть его на турку. Будет симпатичное завершение салата, так как, сыр последний слой. Второй салат с вареной курицей, она заменит колбасу. А сыр заменит зеленый замороженный горошек. Что могу сказать про салаты. Я ела салат с сыром и он мне очень понравился. С горошком салат мне не достался. Сказали, что он был вкуснее первого.

Кухня

домашняя

Keyword

8 марта, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, идея для ужина, мясные салаты, обед, праздничные блюда, праздничные салаты, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, рецепты на день рождения, рецепты на Новый год, рецепты на Рождество, романтический ужин, салат из огурцов, салат из свеклы, салат с курицей, салат с сыром, салат с яйцом, салаты, салаты простые, слоеные салаты, ужин

Время подготовки

20-30 минут

Время приготовления

30 минут

Порции

4 порции

Ингредиенты

2 шт. вареная свекла размер с женский кулак
8 шт. огурец маринованный маленького размера
3 шт. вареные яйца
70-100 г салями
1 бедро вареное куриное мясо небольшое или половина грудки
50-70 г сыр твердых сортов
3/4 стакан зеленый замороженный горошек
по вкусу майонез

Кухня

домашняя

Keyword

Время подготовки

20-30 минут

Время приготовления

30 минут

Порции

4 порции

Ингредиенты

2 шт. вареная свекла размер с женский кулак
8 шт. огурец маринованный маленького размера
3 шт. вареные яйца
70-100 г салями
1 бедро вареное куриное мясо небольшое или половина грудки
50-70 г сыр твердых сортов
3/4 стакан зеленый замороженный горошек
по вкусу майонез

Инструкции

Вареную свеклу натереть на крупной терке и хорошо отжать от жидкости. Разложить нижним слоем и смазать майонезом. На каждый салат ушло по 1 свекле.
Мелко, очень мелко нарезать салями и уложить вторым слоем.
Во второй салат уложите мясо курицы, предварительно нарезать мелко. Смазать майонезом.
Вареные яйца натереть на крупной терке и уложить по салатникам. На каждый салат ушло по 1,5 яйца.
Огурцы нарезать мелким кубиком или натереть на крупной терке. Если на терку, тогда отжать жидкость. Уложите следующим слоем и майонез. На каждый салат ушло 4 маленьких огурца.
И завершающий слой. На салат с колбасой натрите на мелкой терке сыр. Если сыр бри, нарежьте его мелко.
На салат с курицей уложите горошек. Горошек предварительно нужно отварить со щепоткой сахара минуту, две. Сразу остудить под холодной водой.
Слоеный салат со свеклой готов. Приятного аппетита!

Мясные котлеты с морковкой в белковой панировке

Мясные котлеты с морковкой в белковой панировке. Уже даже и не помню, где взяла этот рецепт котлет. Вот вспомнила о них. И хочу вам посоветовать их приготовить. Здесь нет ни муки, ни хлеба, ни хлебной крошки. Только три ингредиента. Любой мясной фарш, сырая морковь и яйцо. Желток идет в фарш для скрепления, а белок для панировки. Белок как бы запечатывает котлету снаружи, исполняя функцию муки или панировочных сухарей. Таким образом котлеты внутри будут невероятно сочными и это все благодаря сырой моркови. Готовится все просто и это стоит попробовать. Такие котлеты можно отнести к разряду экономных, но их вы можете без сомнения подавать гостям и на любой праздник. Обратите внимание, что моркови и мясного фарша одинаковое количество. Я их не взвешивала. Просто берите продукты на глазок. Чтобы масса фарша совпадала с массой натертой моркови. Чуть меньше, чуть больше роли не сыграет.

Кухня

домашняя

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

30 минут

Пассивное время

15 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

200 г фарш свино-говяжий
1 шт. куриное яйцо
200 г морковь
по вкусу соль, перец
0,5 чай. лож. сухой чеснок
по вкусу масло растительное для жарки

Кухня

домашняя

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

30 минут

Пассивное время

15 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

200 г фарш свино-говяжий
1 шт. куриное яйцо
200 г морковь
по вкусу соль, перец
0,5 чай. лож. сухой чеснок
по вкусу масло растительное для жарки

Инструкции

На мелкой терке натрите сырую морковь. Жидкость с моркови не отжимаем. Соедините с мясным фаршем, соль, перец по вкусу. Немного сухого чеснока для аромата. Свежий чеснок может вызвать изжогу. Тщательно перемешайте. Чуть не забыла. Яичный желток идет сюда, в фарш. А белок читайте ниже.
Влажными руками формуйте небольшого размера котлеты. Форма котлет любая. Яичный белок взбейте миксером до пышной устойчивой пены. Слегка посолив. При этом не забывайте, что фарш уже соленый.
Поставьте сковороду на огонь, пусть уже нагревается. Влейте растительное масло. И когда сковорода нагреется с маслом, каждую котлету окуните в белок и сразу на сковороду. Так с каждой котлетой.
Запомните в какой последовательности выкладывали котлеты. Как только разложили котлеты убавьте огонь до среднего. Жарьте пока низ зарумянится.
Начинайте переворачивать с той котлеты, которая первая зашла в сковороду. Жарьте до корочки. Корочкой покрылись котлеты, можно огонь убавить до самого малого. Тушите без крышки, при этом пару раз переверните, чтобы убедиться, что котлеты не подгорели.
Мясные котлеты с морковкой в белковой панировке готовы. Приятного аппетита!

Манный десерт с ананасом

Манный десерт с ананасом. Если у вас есть баночка консервированного ананаса, приготовьте по этому рецепту вкуснейший десерт. Готовится он просто, без лишних хлопот. Здесь нужно только сварить манную кашу. Она варится за считанные минуты. И не переживайте, если у вас получатся комочки, каша будет перебиваться миксером. Но все равно, старайтесь варить кашу правильно. Потом остывшая каша соединяется со взбитым сливками и подается с консервированным ананасом. Вот и все, а как это вкусно. Взбитая манная каша со сливками выходит как воздушный крем. А фрукты вы можете добавлять любые. Консервированные или свежие. Все зависит от названия фрукта или ягод и от сезона.

Кухня

домашняя

Keyword

8 марта, блюда из круп, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, День Святого Валентина, десерт, десерты без выпечки, завтрак, идея для завтрака, Крещение, манная крупа, Масленица, обед, полдник, праздничные блюда, приготовление в кастрюле, приготовление миксером, приготовление на плите, рецепты для детского праздника, рецепты на день рождения, рецепты на Новый год, рецепты на Рождество, сытный завтрак, фруктовый десерт

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

20 минут

Порции

на семью

Ингредиенты

500 мл. молоко
3 ст. лож. манная крупа
1 чай. лож. ванильный сахар
150 г сливки 30%
2-3 ст. лож. сахар
по вкусу консервированный ананас

Кухня

домашняя

Keyword

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

20 минут

Порции

на семью

Ингредиенты

500 мл. молоко
3 ст. лож. манная крупа
1 чай. лож. ванильный сахар
150 г сливки 30%
2-3 ст. лож. сахар
по вкусу консервированный ананас

Инструкции

Молоко смешайте с ванильным сахаром и доведите до кипения. В кипящее молоко всыпайте тонкой струйкой манку, сразу же перемешивая. Варите на малом огне минут пять.
Дайте каше остыть полностью, накрыв ее пищевой пленкой.
Когда каша остынет, соедините сахар со сливками. И взбейте миксером до пышности.
Соедините взбитые сливки с остывшей кашей.
Взбейте еще раз.
Наполните до половины стаканы манным кремом. Сверху нарежьте и разложите консервированный ананас. Можно еще влить с ананаса жидкость. Манный десерт с ананасом готов. Приятного аппетита!