Тост с фасолевым хумусом и запеченными томатами

Тост с фасолевым хумусом и запеченными томатами. Этот рецепт тостов с хумусом настолько прост, что пошаговые инструкции почти не нужны, но я все же их набрала как полагается. Столь простое блюдо не требует особых навыков в кулинарии, но требует качественных продуктов. Начну с хлеба. И конечно выбор падет на домашнюю выпечку или на выпечку от проверенного вами производителя. Хлеб должен быть вкусным, впрочем, как и остальные ингредиенты. Хумус из фасоли. У нас на сайте имеются несколько рецептов хумуса, а именно, из фасоли. И эти рецепты интересные. Один с красной капустой, а второй рецепт со свеклой. Посмотрите, если вам интересно. Кстати, вы можете приготовить хумус по одному из этих рецептов и подать с запеченными томатами. Я же сегодня готовлю хумус с мягким сливочным сыром. В качестве аромата у меня будет чеснок и зира. Зира пойдет и к томатам. Томаты у меня на веточке, но возможно и без нее. И готовлю на плите в сковороде, так как у меня одна порция и не захотелось гонять духовку. Да и быстрее на сковороде. И все вместе, это замечательная закуска или полноценная еда на завтрак, обед или ужин.

Кухня

домашняя

Порции

на семью

Ингредиенты

фасолевый хумус

1 банка фасоль вареная или консервированная
3 ст. лож. сыр мягкий сливочный
1 зуб. чеснок
1 щепотка зира
по вкусу перец черный
2 ст. лож. оливковое масло
7-15 лист мята свежая

томаты запеченные

1 веточка томаты черри на порцию
1 ст. лож. оливковое масло
щепотка соль морская
щепотка перец черный
щепотка зира

Кухня

домашняя

Порции

на семью

Ингредиенты

фасолевый хумус

1 банка фасоль вареная или консервированная
3 ст. лож. сыр мягкий сливочный
1 зуб. чеснок
1 щепотка зира
по вкусу перец черный
2 ст. лож. оливковое масло
7-15 лист мята свежая

томаты запеченные

1 веточка томаты черри на порцию
1 ст. лож. оливковое масло
щепотка соль морская
щепотка перец черный
щепотка зира

Инструкции

Загрузите в чашу блендера вареную или консервированную фасоль без жидкости. Влейте оливковое масло, добавьте мягкий сыр, перец и зиру, сок лимона, чеснок и мяту.
Перебейте все в однородную массу. Попробуйте на соль.
И можно сразу или потом подавать с овощным свежими салатами.
Я подавала с запеченными томатами. Их можно запечь в духовке, а можно приготовить в сковороде на плите.
Тост с фасолевым хумусом и запеченными томатами готов. Приятного аппетита!

Закуска — намазка из куриной печени

Закуска - намазка из куриной печени

Закуска - намазка из куриной печени. Это мой очень простой рецепт паштета из куриной печени. Или назовите ее намазкой на ломтик хлеба. Если вы поклонник паштетов, возьмите на вооружение это нехитрый в исполнении рецепт. Для данного паштета вам нужно сварить и остудить печень птицы - курица или индейка. Замариновать лук или купить уже готовый маринованный. Перебить блендером или другим способом орешки. Орехи могут быть любые. У меня жареный не чищеный миндаль. Его можно заменить на грецкий орех, на фундук, арахис. Для связки паштета - намазки я использую мягкий сыр "Янтарь". Берите любой другой сыр на ваше усмотрение. Можно добавить зелень, если она имеется. И обязательно чеснок. Если вы этот паштет намерены употребить утром на завтрак, а потом идти в люди, тогда обойдемся без него. Подогрейте ломтики хлеба в тостере и пока он горячий, смажьте слегка срезом зубчика чеснока. Чтобы чеснок не доминировал, а просто давал о себе знать когда вы будете употреблять бутерброд, и только вам, но не окружающим. Мне нравится такой бутерброд съесть на ужин или в обед с чашкой чая.

Кухня

домашняя

Keyword

8 марта, блюда из куриной печени, блюда из печени, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, быстрый завтрак, завтрак, закуски, закуски мясные, идея для завтрака, идея для ужина, намазка, обед, обед на работу, паштет, праздничные блюда, праздничные салаты, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, рецепты на день рождения, рецепты на Новый год, рецепты на Рождество, романтический ужин, сытный завтрак, ужин, холодные закуски

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

40 минут

Пассивное время

30 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

4 шт. куриная печень
1/4 шт. лук маринованный
0,5 шт. чеснок
40 г сыр мягкий
3 ст. лож. орехи перебитых
по вкусу соль, перец
по вкусу укроп или петрушка

Кухня

домашняя

Keyword

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

40 минут

Пассивное время

30 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

4 шт. куриная печень
1/4 шт. лук маринованный
0,5 шт. чеснок
40 г сыр мягкий
3 ст. лож. орехи перебитых
по вкусу соль, перец
по вкусу укроп или петрушка

Инструкции

Подготовьте продукты для паштета. Сварите в подсоленной воде куриную печень. Печень варится минут 15. Остудите не вынимая из отвара. Лук маринуйте любым удобным вам способом. Перья маринованного лука нарежьте мелко. Очистите маленький зубчик чеснока. Орехи подсушите на сковородке и перебейте в небольшую крошку блендером. Но не перебивайте в муку.
Остывшую печень натрите на мелкой терке с чесноком.
Добавьте лук, сыр и орешки.
Тщательно перемешайте. Поперчите и нарежьте мелко укроп или петрушку.
Закуска - намазка из куриной печени готова. Помидор или консервированный огурец дополнят вашу еду. Приятного аппетита!

Капустные оладьи с яйцом

Капустные оладьи с яйцом. Хочу поделиться с вами интересным рецептом из капусты. Кто любит капусту в любом виде, советую посмотреть рецепт. Готовится он легко и быстро. Из капусты и моркови готовятся оладьи, а внутри запечатывается яйцо. Обратите внимание, здесь я не использую муку. Только овощи и яйца. Что делает рецепт полезным. Но вы скажете: А как же жарка в сковороде? Она пользу не несет. Все правильно. Но тогда есть духовка. И точно так же можно формировать оладьи с яйцом и запекать в духовке. И будет 100% польза. Оладьи готовятся очень быстро. Капуста остается с легким хрустом, но не сильно. Все будет зависеть от нарезки и от огня под сковородой и толщины оладьей. Из этого количества капусты можно приготовить три порции. У меня немного осталось капусты.

Кухня

домашняя

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

20 минут

Порции

2 шт.

Ингредиенты

150 г капуста белокочанная
1 шт. яйцо для теста
50 г морковь
по вкусу соль, перец
2 шт. куриное яйцо

Кухня

домашняя

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

20 минут

Порции

2 шт.

Ингредиенты

150 г капуста белокочанная
1 шт. яйцо для теста
50 г морковь
по вкусу соль, перец
2 шт. куриное яйцо

Инструкции

Нашинкуйте тонко капусту. Очень тонко шинкуйте. Морковь натрите на крупной терке. Вбейте одно яйцо, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте.
Хорошо разогрейте сковороду, влейте ложку растительного масла. Выложите часть капустной массы ложкой и формуйте лепешку, сделайте ложкой небольшое углубление в центре для яйца. Огонь после нагрева сковороды, сразу уберите до среднего. Вбейте яйца. Жарьте до румяной нижней корочки.
Теперь можно оладьи перевернуть. Жарьте вторую сторону до нужной консистенции яйца.
Я жарила не долго, чтобы желток получился жидким. Капустные оладьи с яйцом готовы. Приятного аппетита!

Салат из огурца с кукурузой

Салат из огурца с кукурузой. Когда в наличии есть сладкая нежная кукуруза и свежие огурцы, самое время приготовить вкусный, необычный салат всего из двух ингредиентов. Казалось бы, простейшие и всем доступные ингредиенты, это огурец и кукуруза, а какой вкусный салат получаете на выходе. Сладость кукурузы отлично сочетается с огурцом и красным луком. Хотя от лука можете и отказаться, если собрались в люди. Этот насыщенный салат вы можете заправить сметаной, смешанной с горчицей или домашним майонезом. Салат может стать прекрасным гарниром или веганским обедом, если майонез замените на соус винегрет. Добавьте этот рецепт салата себе в ежедневное меню. Этот рецепт летнего салата можно легко изменить с вашими любимыми ингредиентами, купленными в саду или на фермерском рынке. Добавьте его в свое меню до окончания сезона.

Кухня

домашняя

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

15 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

2-3 шт. огурец
1 стакан кукуруза замороженная или консервированная
2 горсть листья шпината или по вкусу
1/4 шт. лук красный
по вкусу майонез
по вкусу перец

Кухня

домашняя

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

15 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

2-3 шт. огурец
1 стакан кукуруза замороженная или консервированная
2 горсть листья шпината или по вкусу
1/4 шт. лук красный
по вкусу майонез
по вкусу перец

Инструкции

Подготовьте нужные продукты. Ополосните листья шпината и огурцы. Подсушите. Очистите лук и вскройте небольшую банку кукурузы.
Разрежьте огурцы вдоль и потом поперек на тонкие пластины. Уложите в салатник, добавьте кукурузу без жидкости.
Лук нарежьте тонкими полукольцами. Добавьте листья шпината и заправьте салат майонезом. Поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте.
Салат из огурца с кукурузой готов. Приятного аппетита!

Салат из печеных овощей с кус-кусом

Салат из печеных овощей с кус-кусом. Спешу к вам с замечательным рецептом салата из запеченных овощей и крупы кус-кус. Обожаю эту крупу, особенно когда нужно быстро приготовить гарнир или сытный салат, вот как этот. Крупу варить не нужно, только залили кипятком. Она будет набухать в кипятке быстрее, чем запекаются овощи. Салат у меня теплый, но он отличный на вкус и в холодном состоянии. Поэтому его можно взять с собой на работу. Можно подать на завтрак, вынув его из холодильника. Если вы любите теплые завтраки, тогда отправьте на несколько секунд салат в микроволновку. Еще салат вегетарианский, постный. Сохраните рецепт для Поста или для разгрузочных дней. Салат сытный, ароматный, очень вкусный и полезный.

Кухня

Italian, домашняя

Keyword

блюда из кус-куса, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, в духовке, вегетарианские блюда, гарнир, завтрак, закуски, закуски из овощей, идея для завтрака, идея для ужина, Легкий ужин, обед, обед на работу, овощные салаты, полезный завтрак, постные блюда, праздничные салаты, рецепты вторых блюд, салат из кус-куса, салат из помидоров, салат с кабачком, салаты, салаты без майонеза, салаты из кабачка, салаты из овощей, салаты простые, салаты с болгарским перцем, сытный завтрак, теплый салат, ужин

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

25 минут

Пассивное время

15 минут

Порции

2-3 порции

Ингредиенты

1 шт. кабачок молодой
2 шт. помидор
2 шт. перец болгарский мясистый не слишком крупные
100 г кус-кус
200 мл. кипяток
4 зуб. чеснок
3 ст. лож. оливковое масло
2 ст. лож. сок лимона
по вкусу специи

Кухня

Italian, домашняя

Keyword

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

25 минут

Пассивное время

15 минут

Порции

2-3 порции

Ингредиенты

1 шт. кабачок молодой
2 шт. помидор
2 шт. перец болгарский мясистый не слишком крупные
100 г кус-кус
200 мл. кипяток
4 зуб. чеснок
3 ст. лож. оливковое масло
2 ст. лож. сок лимона
по вкусу специи

Инструкции

Не очень мелко и не слишком крупно нарежьте кабачки и болгарский перец. У меня два вида перцев. Красный и желтый. Перец должен быть мясистый. Нарежьте крупно томаты. Зубчики чеснока разрежьте вдоль на две части. Приправьте овощи специями. У меня соль, перец, орегано, зира, кориандр. Полейте овощи оливковым маслом. Достаточно будет пару ложек. Совет. Болгарский перец, кабачок я перемешала со специями и уложила в форму для запекания. А сверху уложила томаты и чеснок. Томаты еще поперчила и сбрызнула оливковым маслом. Таким образом томаты будут в процессе запекания, пропитывать овощи своим соком.
Запекайте в духовке минут 15 при температуре 220 гр. Выньте из духовки.
А пока овощи загорают в духовке, приготовьте кус-кус. Залейте крупу кипятком, слегка посолите и накройте тарелкой или крышкой. Через 5-10 минут вся жидкость впитается, а крупа набухнет. Аккуратно вспушите ее вилкой.
Соедините кус-кус с овощами, выдавите сок лимона и освежите салат оливковым маслом и листьями свежей мяты. Перемешайте.
Салат из печеных овощей с кус-кусом готов. Приятного аппетита!

Запеченные баклажаны фаршированные грибами

Запеченные баклажаны фаршированные грибам. Это универсальное блюдо из баклажана с начинкой из шампиньона. Хотя грибы вы можете взять любые. Фаршированные баклажаны вы можете приготовить в пост, сделав его вегетарианским, убрав сыр и сливочное масло. Вместо сыра возьмите помидоры. А масло используйте только растительное. Это блюдо я готовила как главное самостоятельное, на ужин. Но возможны другие варианты. Вы можете к баклажанам подать мясо или рыбу. А можете остывшие или горячие баклажаны подать как закуску. Можно сложить две половинки в одно целое, завернуть в фольгу и транспортировать на природу, на дачу, в путешествие, на работу.

Кухня

домашняя

Время подготовки

20-30 минут

Время приготовления

20-30 минут

Порции

3 порции

Ингредиенты

3 шт. баклажан крупный
1 шт. лук
7-8 шт. шампиньон крупные
100 г сыр мягкий
1 шт. помидор крупный
по вкусу оливковое масло
по вкусу соль, перец
2 ст. лож. бальзамический уксус
1 чай. лож. сухой чеснок
2 ст. лож. масло сливочное

Кухня

домашняя

Время подготовки

20-30 минут

Время приготовления

20-30 минут

Порции

3 порции

Ингредиенты

3 шт. баклажан крупный
1 шт. лук
7-8 шт. шампиньон крупные
100 г сыр мягкий
1 шт. помидор крупный
по вкусу оливковое масло
по вкусу соль, перец
2 ст. лож. бальзамический уксус
1 чай. лож. сухой чеснок
2 ст. лож. масло сливочное

Инструкции

Разрежьте вдоль баклажаны и пройдитесь ножом по мякоти. Сделайте прорези до середины мякоти. Сбрызнете оливковым масло, слегка посолите и поперчите. Пару зубчиков чеснока нарежьте тонкими пластинами и каждую пластину воткните в прорезь мякоти баклажана. Отправьте в духовку при температуре 220 гр. Запекайте до полной готовности. А готовность будет зависеть от размера овоща. А проверить готовность можно деревянной шпажкой. Если шпажка в мякоть входит легко, значит баклажаны готовы.
Пока баклажаны запекаются в духовке, мы приготовим начинку из грибов. Тонкими пластинами нарежьте грибы шампиньон. Мелко нарежьте лук. Лук у меня красный. И сначала нужно жарить первым лук на ложке растительного масла до мягкости. А теперь добавьте грибы и сливочное масло, жарьте до готовности.
Баклажаны достаньте из духовки и чайной ложкой выньте мякоть. Духовку сразу уменьшить температуру до 180 гр. Если баклажаны приготовились до конца, мякоть вынимается без особого труда. Их даже не нужно убирать с противня и ждать когда они чуть остынут. Все делается просто и быстро в горячем виде.
Мякоть отправьте к грибам, перемешайте, соль и перец по вкусу. Я еще добавила бальзамический уксус. И сухой чеснок.
Разложите начинку по баклажанам. Сверху чайной ложкой уложите сыр. А кто не любит сыр, уложите ломтики помидоров. Верните противень в духовку на минут 5-7.
Запеченные баклажаны фаршированные грибами готовы. Приятного аппетита!

Бутерброд с яйцом скрэмбл и вяленым томатом

Бутерброд с яйцом скрэмбл и вяленым томатом. Если вы заготавливаете летом вяленые томаты или покупаете их в магазине, а значит, вы их любите. Я предпочитаю свежие томаты, но всегда баночка стоит для случаев, когда нужно быстро приготовить завтрак, ужин или перекус. Томаты вяленые можно использовать в салатах, с пастой, кашей. У меня сегодня быстрый ужин с томатами, с яйцом скрэмбл. И все это подается на ломтике хлеба, смазанным сливочным мягким сыром. Вы можете приготовить вместо скрэмбла омлет, но он дольше готовится. Любите вареные яйца. Да, пожалуйста. И яйцо пашот здесь отлично впишется. А главное, это просто и вкусно.

Кухня

домашняя

Keyword

блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, бутерброды, быстрый завтрак, завтрак, закуски, идея для завтрака, идея для ужина, обед, полезный завтрак, приготовление на плите, приготовление на сковороде, сытный завтрак, ужин, яйца, яйца с сыром

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

15 минут

Пассивное время

5 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

2 ломтика батон или хлеб
2 шт. яйцо
по вкусу томаты вяленые
2 ст. лож. сливочный мягкий сыр с горкой
4 шт. листья салата
по вкусу базилик или мята
по вкусу специи

Кухня

домашняя

Keyword

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

15 минут

Пассивное время

5 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

2 ломтика батон или хлеб
2 шт. яйцо
по вкусу томаты вяленые
2 ст. лож. сливочный мягкий сыр с горкой
4 шт. листья салата
по вкусу базилик или мята
по вкусу специи

Инструкции

Подготовьте продукты для бутербродов. Ломтики хлеба подсушите любым удобным для вас способом. Подсушить можно в тостере, на сухой сковороде или в духовке.
Хлеб нужно подсушивать, чтобы он не промок и не развалился. Смажьте ломтики хлеба сыром.
Уложите на сыр листья салата.
А тем временем уже нагрелась сковорода. Забросьте небольшой ломтик сливочного масла и вбейте яйца. Посолите и поперчите. И разу начинайте яйца перемешивать до готовности. На яйцо скрэмбл не понадобится много времени. И главное, не передержите яйца в сковороде, не пересушите. Яйца должны быть сочные внутри, мягкие, с нежной консистенцией.
Разложите яйца на листья салата.
Сверху уложите вяленые томаты. Бутерброд с яйцом скрэмбл и вяленым томатом готов. Приятного аппетита!

Бутерброд с ветчиной жареной грушей и сырным соусом

Бутерброд с ветчиной жареной грушей и сырным соусом. Это не только вкусная, но и очень красивая закуска. Это разновидность бутербродов из свежего мягкого сыра с кусочками груши на гриле и с ветчиной, нарезанной тончайшими пластинами. Это так вкусно, что пальчики оближешь. Такие бутерброды вы можете быстро соорудить в предпраздничные дни, когда хлопот выше крыши и не хочется долго стоять у плиты. Но это не все. Если вы подадите такие бутерброды на праздничный стол в качестве закуски, они уйдут первыми. Если вы решили приготовить их на праздник, тогда один совет. Они будут более праздничными и более воздушными, если вы булочки замените на слоеную выпечку. Вам нужно просто купить готовое слоеное тесто, вырезать круглые или квадратные заготовки и запечь до готовности в духовке. А на готовое слоеное тесто уже выкладывать сырный соус, груши и ветчину. Что касается соуса, то он не должен быть жидким. Он должен сохранять форму и не стекать с булочек.

Кухня

бельгийская, Бельгия, домашняя

Keyword

блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, бутерброды, еда на вынос, завтрак, закуски, закуски мясные, идея для завтрака, идея для ужина, Крещение, обед, обед на работу, праздничные блюда, приготовление на плите, приготовление на сковороде гриль, рецепты вторых блюд, рецепты на день рождения, рецепты на Новый год, рецепты на Рождество, романтический ужин, сытный завтрак, ужин, холодные закуски

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

20 минут

Пассивное время

5 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

2 шт. булочка
1 шт. груша
1 чай. лож. оливковое масло
2-4 ломтика ветчина
2 ст. лож. бальзамический уксус

сырный соус

4 ст. лож. сыр мягкий
1 ст. лож. йогурт
1 чай. лож. горчица дижонская
7-8 лист мята
по вкусу перец
1 ст. лож. цедра лимона
1 ст. лож. сок лимона
1 чай. лож. мед
по вкусу соль

Кухня

бельгийская, Бельгия, домашняя

Keyword

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

20 минут

Пассивное время

5 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

2 шт. булочка
1 шт. груша
1 чай. лож. оливковое масло
2-4 ломтика ветчина
2 ст. лож. бальзамический уксус

сырный соус

4 ст. лож. сыр мягкий
1 ст. лож. йогурт
1 чай. лож. горчица дижонская
7-8 лист мята
по вкусу перец
1 ст. лож. цедра лимона
1 ст. лож. сок лимона
1 чай. лож. мед
по вкусу соль

Инструкции

В первую очередь приготовьте сырный соус. Мягкий сыр смешайте с йогуртом, мелко нарезанной мятой, медом, горчицей, перцем, цедра и сок лимона, соль. Тщательно перемешайте.
Нарежьте грушу на толстые ломтики, смажьте оливковым маслом и жарьте на сковороде гриль до характерных полосок. Щедро смажьте сырным соусом булку в разрезе, сверху уложите ломтики груши.
Теперь ветчину. Слегка поперчите.
Сбрызнете бальзамическим уксусом.
Бутерброд с ветчиной жареной грушей и сырным соусом готов. Приятного аппетита!

Соленые чизкейки с семгой

Соленые чизкейки с семгой. Ну конечно, чизкейк это сладкий десерт, который состоит из верхнего и нижнего слоев. Нижний слой готовится в основном из печенья. А верхний слой из мягких сортов сыра с яйцом и сахаром. Еще может быть слой ягод. И того, три слоя. У меня сегодня отличная закуска, которая готовится по следам сладкого десерта. Вместо нижнего слоя из печенья, у меня будет хлеб. Хлеб берите любой. Хотите черный, пожалуйста. У меня белый. Второй слой сырный, но не сладкий. У меня творог с чесноком, мягким сыром янтарь и укроп. Соевый соус и куркума. А верхний слой самый дорогой и праздничный. Это филе семги. Но можно ее заменить на другую рыбу по вашему усмотрению. Такую закуску сразу сметают со стола. Особо хороша под горячительные напитки.

Кухня

домашняя

Keyword

блюда из лосося, блюда из семги, блюда из творога, блюда из форели, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, завтрак, закуски, закуски из морепродуктов, идея для завтрака, идея для ужина, Крещение, обед, обед на работу, полезный завтрак, рецепты из творога, рецепты на день рождения, рецепты на Новый год, рецепты на Рождество, романтический ужин, сытный завтрак, ужин, холодные закуски

Время подготовки

20-30 минут

Время приготовления

30 минут

Порции

4 порции

Ингредиенты

4 ломтика батон или хлеб
200 г семга слабоселеная
200 г творог
90 г мягкий сыр "Янтарь"
по вкусу соевый соус
1 зуб. чеснок
2 веточки петрушка и укроп
1/4 чай. лож. куркума

Кухня

домашняя

Keyword

Время подготовки

20-30 минут

Время приготовления

30 минут

Порции

4 порции

Ингредиенты

4 ломтика батон или хлеб
200 г семга слабоселеная
200 г творог
90 г мягкий сыр "Янтарь"
по вкусу соевый соус
1 зуб. чеснок
2 веточки петрушка и укроп
1/4 чай. лож. куркума

Инструкции

Смешайте творог, сыр мягкий, мелко нарезанный укроп, чеснок на мелкую терку. Перемешайте.
Попробуйте на соль, прежде чем влить соевый соус. Так как сыр соленый. Добавьте куркуму и соевый соус. С соусом определяйтесь сами. Соленость соуса может быть разная.
Возьмите форму для салата круглую или квадратную. Если такой нет, можно вырезать из пластиковой бутылки. Нажмите формой на ломтик хлеба, отрезая его таким образом.
Форму не убирайте. На хлеб уложите и утрамбуйте чайной ложкой сытную массу. Чтобы она не прилипала, окуните ложку в воду. Сырный слой делайте толстым, больше, чем толщина хлеба. Аккуратно снимите форму.
А на слой сыра уложите тонкие ломтики рыбы. Соленые чизкейки с семгой готовы. Приятного аппетита!

Рулетики из баклажана с вялеными томатами и анчоусами

Рулетики из баклажана с вялеными томатами и анчоусами. Эти рулетики имеют потрясающий вкус и являются идеальным блюдом или закуской на любой стол. Готовьте хоть каждый день, а хотите, подайте на праздничный стол. Вяленые томаты с дымчатым ароматом хорошо сочетаются с жареными ломтиками баклажана и анчоусами, которые и заменить нечем. Не старайтесь анчоус заменить на соленую кильку, это совсем не то. Нет анчоуса, лучше возьмите рыбу горячего копчения, это будет отличная замена. Не то, чтобы похожие по вкусу, просто совместимость продуктов отличное. У меня два вида рулетиков. Одни с вялеными томатами, а вторые с маринованным огурцом.

Кухня

домашняя

Keyword

8 марта, блюда из баклажана, Блюда из морепродуктов, блюда легкие в приготовлении, закуски, закуски из морепродуктов, закуски из овощей, идея для ужина, обед, обед на работу, праздничные блюда, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты на день рождения, рецепты на Новый год, рецепты на Рождество, романтический ужин, ужин, холодные закуски

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

20 минут

Порции

на семью

Ингредиенты

1 шт. баклажан крупный
по вкусу масло растительное для жарки
170 г сливочный мягкий сыр
5-7 шт. томаты вяленые
5-7 шт. анчоусы
1 шт. огурец маринованный

Кухня

домашняя

Keyword

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

20 минут

Порции

на семью

Ингредиенты

1 шт. баклажан крупный
по вкусу масло растительное для жарки
170 г сливочный мягкий сыр
5-7 шт. томаты вяленые
5-7 шт. анчоусы
1 шт. огурец маринованный

Инструкции

Нарежьте вдоль баклажан на тонкие языки.
Жарьте их до готовности на растительном масле. И разложите готовые языки на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.
Вяленые томаты нарежьте на более мелкие части. Смажьте баклажаны сыром, разложите томаты. И анчоусы.
Анчоусы тоже нарежьте на мелкие части. Разбросайте по баклажану.
Второй вариант у меня из сыра, огурца и анчоусов. Сверните баклажаны в рулеты.
Рулетики из баклажана с вялеными томатами и анчоусами готовы. Приятного аппетита!