Куриные окорочка с брокколи грибами и цветной капустой. Все еще задаетесь вопросом: "Что приготовить на обед или ужин?" Вот перед вами ответ. Блюдо из куриных окорочков, которые готовятся сразу в одной посуде вместе с гарниром. Гарнир будет легкий, полезный - из двух видов капусты и грибов шампиньон. Овощи, грибы и окорочка обжариваются, а мотом тушатся в сметанном соусе. Если следите за своей фигурой, вы можете сметану исключить или используйте самую малую жирность. Если сметану исключите, советую готовое блюдо подавать с ложкой йогурта.
Время подготовки | 10 минут |
Время приготовления | 50 минут |
Пассивное время | 30 минут |
Порции |
2 порции
|
Ингредиенты
- 2 шт. куриные окорочка
- 150 г шампиньон
- 100 г брокколи
- 100 г капуста цветная
- 2 зуб. чеснок
- по вкусу соль, перец
- 2 ст. лож. сметана
- 100 мл. вода
Ингредиенты
|
|
Инструкции
- Подготовьте нужные продукты для этого блюда. Куриные окорочка посолите и поперчите. Брокколи и цветную капусту разберите на более мелкие соцветия. Грибы разрежьте на 2 или 4 части, но не мельчите.
- На разогретую сковороду с ложкой растительного масла разложите куриные окорочка. Огонь сразу убавьте до среднего и жарьте до румяной корочки с двух сторон.
- Переложите куриные окорочка на блюдо, а в сковороде обжарьте в течении пары минут грибы. Перенесите грибы к курице.
- И следующий продукт - брокколи и капуста цветная. Обжарьте на среднем огне до румяной корочки, переворачивая.
- Верните в сковороду куриные окорочка, грибы, добавьте сметану, влейте воду, посолите. А лучше сделайте по другому - перемешайте сметану с водой и солью (не забывайте, что куриные окорочка солились), залейте и накрыв крышкой, тушите минут 20 на малом огне. До готовности курицы. Время приготовления, зависит от размера и качества куриных окорочков.
- В конце приготовления, блюдо поперчите, посыпьте зеленью и добавьте мелко нарезанный чеснок.
- Куриные окорочка с брокколи грибами и цветной капустой готовы. Приятного аппетита!