Вишневый мусс на манной крупе

Распечатать рецепт
Вишневый мусс на манной крупе
Вишневый мусс на манной крупе. И следом еще один замечательный рецепт мусса с вишней. Готовится невероятно просто из доступных продуктов. Время приготовления минимальное, но здесь важно выдержать вишневый отвар в течении нескольких часов, дать ему настояться. И лучше мусс начать готовить вечером, чтобы оставить на ночь. Но если нет времени, готовьте сразу - не настаивая отвар, тоже будет вкусно. Такой мусс удобно готовить для гостей, ведь его можно подготовить заранее и хранить в холодильнике до подачи на стол. от такого мусса не откажутся и дети и взрослые на завтрак. Если у вас нет розмарина, тогда пропустите этот момент или замените его на тимьян или базилик, тархун, звездочку бадьяна чтобы придать вишне пряных ноток. Розмарин даст лесную, хвойную нотку. Вы можете готовить такой мусс и из замороженных ягод или из насыщенного вишневого компота. Вишню вы можете заменить на другую ягоду или фрукты.
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 20 минут
Пассивное время 1 ночь
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 200 г вишня
  • 300 мл. вода
  • 2 ст.лож. сахар или по вкусу
  • 25 г манная крупа это 2 ст.лож. без горки и 1 чай.лож. без горки
  • 1 веточка розмарин по желанию
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 20 минут
Пассивное время 1 ночь
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 200 г вишня
  • 300 мл. вода
  • 2 ст.лож. сахар или по вкусу
  • 25 г манная крупа это 2 ст.лож. без горки и 1 чай.лож. без горки
  • 1 веточка розмарин по желанию
Инструкции
  1. Залейте вишню чистой водой, бросьте маленькую веточку розмарина. Доведите до кипения и варите минуты три. Снимите с плиты кастрюлю, закройте крышкой и оставьте настаиваться до полного остывания или на ночь.
  2. Процедите вишневый отвар через сито и можно еще отжать вишню.
  3. Верните отвар на плиту, добавьте сахар и доведите до кипения.
  4. В кипящий отвар всыпьте тонкой струйкой манную крупу, перемешивая постоянно венчиком.
  5. Варите на малом огне, перемешивая венчиком до загустения. На это у вас уйдет минут две - три.
  6. Через несколько минут, взбейте миксером (сначала на малых оборотах и заканчивая на больших) до пышного состояния. При этом мусс начнет светлеть.
  7. Разлейте мусс по стаканам, остудите и храните в холодильнике до подачи на стол.
  8. Вишневый мусс на манной крупе готов. Приятного аппетита!
Примечания для рецепта

В сезон тыквы советуем приготовить вкуснейший тыквенно-яблочный крем - рецепт здесь

А это ягодный десерт с манной кашей - смотрите здесь

Может вас заинтересует манная каша с семенами чиа и ягодами - рецепт здесь

Творожная запеканка с вишней

Распечатать рецепт
Творожная запеканка с вишней
Творожная запеканка с вишней. Уже поспела и вишня. Приготовьте вкуснейшую запеканку с этой замечательной ягодой и творогом. Рецепт простейший. Вам понадобится только блендер и духовка - они и возьмут на себя всю работу. Вам нужно только вынуть косточки из вишни. Не хотите возиться с вишней, тогда используйте другие ягоды. Такую запеканку вы можете готовить круглый год. Если не сезон свежих ягод, берите замороженные.
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 1 час
Пассивное время 50 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 250 г творог
  • 1 стакан вишня
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 2 ст.лож. сахар
  • 1 ст.лож. мука пшеничная или крахмал
  • 1 чай.лож. разрыхлитель
  • щепотка соль
  • 1 ст.лож. сливки 30%
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 1 час
Пассивное время 50 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 250 г творог
  • 1 стакан вишня
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 2 ст.лож. сахар
  • 1 ст.лож. мука пшеничная или крахмал
  • 1 чай.лож. разрыхлитель
  • щепотка соль
  • 1 ст.лож. сливки 30%
Инструкции
  1. Соедините в блендере творог, вбейте яйцо, добавьте крахмал и сливки. Сахар добавляйте по вкусу. Добавьте разрыхлитель и щепотку соли.
  2. Взбейте до однородной массы.
  3. Смажьте формочки растительным маслом. Буду заполнять формочки слоями. У меня вышло три слоя. Сначала часть творожной массы, теперь вишня без косточек.
  4. И так заполняю до краев, чередуя творог с ягодой. Последний слой творог и для красоты разложите ягоды.
  5. Запекайте в духовке минут 30-40 при температуре 180 гр. Запекайте до румяной корочки.
  6. Творожная запеканка с вишней Приятного аппетита!
Примечания для рецепта

Обратите внимание на творожную запеканку с сухофруктами - рецепт здесь

А это запеканка из кабачка с творогом - рецепт здесь

Советуем посмотреть необычную картофельную запеканку "Узелки" - рецепт здесь