Ингредиент: тимьян веточка

Запеченный хек с овощами

Распечатать рецепт
 Запеченный хек с овощами
Запеченный хек с овощами. Предлагаю вам еще одно ленивое блюдо из рыбы. Буду готовить хек, но вы можете так приготовить любую морскую рыбу. Рыба запекается в духовке под слоем овощей - у меня лук с чесноком и помидором. Обязательно накройте рыбу фольгой, чтобы ее не пересушить. Готовя так рыбу, вы точно ее не испортите. Рыба будет пропитываться при запекании, сливочным маслом и соком помидоров - очень вкусно будет. А подавать можно с чем угодно - вареный рис, вареный картофель, любая каша, паста, свежие овощи. Запеченный хек можно включить в повседневное меню, а можно приготовить и на праздничный стол.
Keyword "Ленивая хозяйка", Блюда из морепродуктов, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, в духовке, запекание, идея для ужина, Легкий ужин, обед, праздничные блюда, рыбные блюда, хек
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 30-40 минут
Пассивное время 20-25 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 1 тушка хек 250-300 г
  • по вкусу соль, перец
  • 2 ст.лож. сок лимона
  • 20 г масло сливочное
  • 2-3 шт. тимьян веточка
  • 0,5 шт. лук репчатый
  • 2 зуб. чеснок
  • 3-4 шт. помидор черри
Keyword "Ленивая хозяйка", Блюда из морепродуктов, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, в духовке, запекание, идея для ужина, Легкий ужин, обед, праздничные блюда, рыбные блюда, хек
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 30-40 минут
Пассивное время 20-25 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 1 тушка хек 250-300 г
  • по вкусу соль, перец
  • 2 ст.лож. сок лимона
  • 20 г масло сливочное
  • 2-3 шт. тимьян веточка
  • 0,5 шт. лук репчатый
  • 2 зуб. чеснок
  • 3-4 шт. помидор черри
Инструкции
  1. Тушку хека разделить на филе и нарезать каждую половинку на 3 части. Посолите и поперчите, сбрызнете соком лимона. Разложите в форму для запекания.
  2. Сверху разложите небольшие кусочки сливочного масла и веточки тимьяна.
  3. Мелко нарежьте лук и чеснок, жарьте минуты три на растительном масле.
  4. Помидоры черри и сливки разрежьте на 4 части и отправьте на несколько секунд к луку. Чуть посолите.
  5. И переложите овощи на рыбу по всей поверхности. Накройте фольгой форму и отправьте в духовку на минут 20 при температуре 180 гр.
  6. Потом фольгу уберите и запекайте еще минут 10.
  7. Запеченный хек с овощами готов. Приятного аппетита! Подавайте с рисом или картофелем.

Запеченный кабачок с сыром и помидором

Распечатать рецепт
 Запеченный кабачок с сыром и помидором
Запеченный кабачок с сыром и помидором. Простейшее в приготовлении блюдо из кабачка с помидором и сыром. Я обожаю сыр бри и поэтому использовала его в этом блюде, но это не значит, что именно с ним нужно готовить. А вы используйте свой любимый сыр для этих кабачков. Кабачки нужно использовать молодые. Они после выпечки выходят полу-готовые. Если вы не любите кабачки не до конца приготовленные, тогда есть одна хитрость. Кабачок разрежьте на на две части, как в моем случае, а разрежьте на 4 части, на длинные "Языки" толщиной до 1 см. Тимьян вы можете заменить на базилик или розмарин или вообще уберите травы из рецепта. Такой блюдо отличное как в теплом, так и в холодном состоянии. Можете подать как самостоятельное блюдо на обед или ужин или как закуску.
Keyword блюда из кабачков, блюда из овощей, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, в духовке, запекание, идея для ужина, обед, овощные блюда, ужин
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 30
Пассивное время 20 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 1 шт. кабачок молодой
  • 2 шт. помидор
  • 80-100 г сыр бри
  • 3 шт. тимьян веточка
  • по вкусу соль, перец
  • 3 ст.лож. оливковое масло
  • 4 зуб. чеснок
Keyword блюда из кабачков, блюда из овощей, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, в духовке, запекание, идея для ужина, обед, овощные блюда, ужин
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 30
Пассивное время 20 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 1 шт. кабачок молодой
  • 2 шт. помидор
  • 80-100 г сыр бри
  • 3 шт. тимьян веточка
  • по вкусу соль, перец
  • 3 ст.лож. оливковое масло
  • 4 зуб. чеснок
Инструкции
  1. Форму для запекания, смажьте хорошо оливковым маслом, посыпьте чуть солью и перцем, разложите веточки тимьяна.
  2. Кабачок разрежьте вдоль на две части. Положите сначала кабачок срезом в форму и прижмите, чтобы срез смазался маслом, солью и перцем. Переверните кабачки срезом верх. Разбросайте для аромата, половинки зубчиков чеснока.
  3. Для начинки нарежьте небольшими ломтиками сыр и помидор. Небольшие помидоры я нарезала кружками. Сыр нарезала размером примерно к размеру помидорных ломтиком. И начинаю раскладывать внахлест...
  4. по всей поверхности кабачковый "языков". Сбрызнете оливковым маслом помидоры с сыром и отправьте в духовку.
  5. Запекайте минут 15-20 при температуре 180 гр. Готовое блюдо поперчите и можно подавать.
  6. Запеченный кабачок с сыром и помидором готов. Приятного аппетита!

Теплый салат из грибов и картофеля

Распечатать рецепт
 Теплый салат из грибов и картофеля
Теплый салат из грибов и картофеля. Собственно - это втрое самостоятельное блюдо, которое можно приготовить на обед или ужин в теплом состоянии. Готовится салат быстро и просто. На выходе получите сытное, вкусное, постное блюдо. Вы можете изменить подачу салата. Можно картофель нарезать кубиком, сварить и перемешать с жареными грибами. А хотите, подайте как в моем случае. В салат вы можете добавить еще маринованный лук. А подавать это блюдо можно с чем угодно - свежими или консервированными овощами. Все зависит то того, в какое время года вы будете готовить.
Keyword блюда из картофеля, блюда из овощей, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, горячие блюда, Грибные блюда, Грибы, идея для ужина, обед, овощные блюда, овощные салаты, постные блюда, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, салат из грибов, ужин
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 10-15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 2 шт. картофель крупные
  • 1/4 шт. лук
  • по вкусу соль
  • 2 шт. тимьян веточка
  • по вкусу оливковое масло для жарки
  • 2-3 кустик грибы вешенки
  • 1 зуб. чеснок
  • 1 ст.лож. бальзамический уксус
  • 0,5 чай.лож. сахар
  • по вкусу перец черный
  • 1-2 по вкусу сок лимона
Keyword блюда из картофеля, блюда из овощей, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, горячие блюда, Грибные блюда, Грибы, идея для ужина, обед, овощные блюда, овощные салаты, постные блюда, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, салат из грибов, ужин
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 10-15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 2 шт. картофель крупные
  • 1/4 шт. лук
  • по вкусу соль
  • 2 шт. тимьян веточка
  • по вкусу оливковое масло для жарки
  • 2-3 кустик грибы вешенки
  • 1 зуб. чеснок
  • 1 ст.лож. бальзамический уксус
  • 0,5 чай.лож. сахар
  • по вкусу перец черный
  • 1-2 по вкусу сок лимона
Инструкции
  1. Чтобы картофель быстро сварился, я не варю целые клубни, а нарезаю сразу так, как и буду подавать. Нарезка может быть любой на ваше усмотрение. Я сегодня захотела нарезать кружками толщиной, примерно - 0,7-0,8 см. Забросьте чищенный и нарезанный картофель в кастрюлю, залейте водой, посолите и добавьте небольшой ломтик лука и пару веточек тимьяна. Варите минут семь до готовности.
  2. Пока закипает и варится картофель, приготовьте грибы. Я использую вешенки. разберите кустики вешенек на отдельные грибочки. Сначала разогрейте растительное масло на сковороде с раздавленным зубчиком чеснока. Когда чеснок начнет менять цвет - темнеть, выньте его и выбросите. Забросьте сухие грибы, огонь сразу убавьте до чуть выше среднего и жарьте до румяной корочки со всех сторон.
  3. В конце приготовления, посолите, поперчите, влейте бальзамический уксус и щепотку сахара. Перемешайте и снимите с плиты.
  4. Разложите картофель внахлест на блюдо, рядом грибы, посыпьте зеленью, перцем и сбрызнете оливковым маслом и соком лимона.

Запеканка из кабачка с творогом

Распечатать рецепт
 Запеканка из кабачка с творогом
Запеканка из кабачка с творогом. Если честно, я не слишком люблю запеканки, но когда приготовлю - мне это нравится! Запеканки - это отличное блюдо в котором можно утилизировать остатки готовой еды (картофель, колбаски, каши, макароны). Запеканки можно собирать из чего угодно. Я предлагаю сегодня приготовить универсальную запеканку из кабачка с творогом и жареным луком. На сборку у вас уйдет пять-десять минут, а остальное сделает духовка. Такую запеканку вы можете собрать вечером и отправить в холодильник до утра, а утром запечь, пока вы в душе и чистите зубы. А можно подать на обед как главное блюдо, а к нему салат из свежих овощей. И даже можете приготовить запеканку на ужин. Даже вам разрешать диетологи, если вы следите на фигурой - ведь здесь собраны все разрешенные продукты на вечер - овощ, творог и яйцо. Для запеканки берите молодые кабачки. Молоко вы можете заменить на ряженку, кефир или йогурт. Тимьян можете исключить или заменить на веточку розмарина или посыпать листьями базилика уже готовую запеканку.
Keyword "Ленивая хозяйка", блюда из кабачков, блюда из овощей, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, в духовке, гарнир, горячие блюда, завтрак, запеканка, запеканка овощная, запеканка с творогом, идея для завтрака, обед, овощные блюда, рецепты вторых блюд, рецепты из творога, сытный завтрак, ужин
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 30 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
1-2 порции
Ингредиенты
  • 200-250 г кабачок
  • 100-150 г творог
  • 1 шт. лук
  • 1 ст.лож. растительное масло
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 150 мл. молоко
  • 4-5 веточек петрушка
  • по вкусу соль, перец
  • 1-2 шт. тимьян веточка
Keyword "Ленивая хозяйка", блюда из кабачков, блюда из овощей, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, в духовке, гарнир, горячие блюда, завтрак, запеканка, запеканка овощная, запеканка с творогом, идея для завтрака, обед, овощные блюда, рецепты вторых блюд, рецепты из творога, сытный завтрак, ужин
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 30 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
1-2 порции
Ингредиенты
  • 200-250 г кабачок
  • 100-150 г творог
  • 1 шт. лук
  • 1 ст.лож. растительное масло
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 150 мл. молоко
  • 4-5 веточек петрушка
  • по вкусу соль, перец
  • 1-2 шт. тимьян веточка
Инструкции
  1. В первую очередь нарежьте полукольцами или перьями лук и жарьте на растительном масле до румяности. Чтобы лук быстрее приготовился, сразу его посолите и жарьте на среднем огне. Следите, чтобы лук не сгорел.
  2. Нарежьте молодой кабачок кружками толщиной 0,7 см. Возьмите посуду удобную для перемешивания ингредиентов.
  3. Всыпьте творог. Посолите и поперчите. Нарежьте петрушку.
  4. Приготовьте заливку. Яйцо тщательно перемешайте венчиком с молоком.
  5. Перелейте заливку к кабачкам и творогу, добавьте остывший лук. Перемешайте.
  6. Переложите полученную массу в форму для запекания, распределите ровным слоем и сверху (если есть под рукой) положите веточку тимьяна.
  7. Запекайте в духовке при температуре 180 гр. минут 20-25. До румяной корочки.
  8. Приятного аппетита!
Примечания для рецепта

Посмотрите запеканку из картофеля с сезонными овощами и колбасками - рецепт здесь

А это запеканка из баклажана с кабачком - рецепт здесь

А если у вас нет духовки, тогда вы можете приготовить запеканку в сковороде на плите - рецепт здесь

Жареные овощи с куриной печенью

Распечатать рецепт
 Жареные овощи с куриной печенью
Жареные овощи с куриной печенью. Мы часто ищем рецепты блюд, чтобы они были быстрыми в приготовлении, полезными и конечно - вкусными. Предлагаю овощной блюдо с куриной печенью. Готовится быстро, здесь овощи долго не тушатся - они должны остаться на половину сырыми, но с чуть прижаренной корочкой. Ну а печень - готовится очень быстро. Готовлю на малом количестве масла. Много масла лить не стоит, овощи не впитывают масло, а лук, еще и сок отдаст. Набор овощей вы можете поменять на свое усмотрение, так как пастернак не всегда можно курить. Тогда готовьте только с морковью и луком или замените пастернак на свеклу, репу. Куриную печень вы можете заменить на печень индейки.
Keyword блюда из куриной печени, блюда из курицы, блюда из овощей, блюда из печени, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, горячие блюда, обед, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, ужин
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 20 минут
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 0,5 шт. морковь
  • 0,5 шт. пастернак
  • 0,5 шт. лук красный
  • 4 шт. куриная печень
  • 2 шт. тимьян веточка
  • щепотка зира
  • по вкусу соль, перец
  • 1-2 ст.лож. оливковое масло
  • 0,5 чай.лож. сухой чеснок или 1 зубчик
Keyword блюда из куриной печени, блюда из курицы, блюда из овощей, блюда из печени, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, горячие блюда, обед, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, ужин
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 20 минут
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 0,5 шт. морковь
  • 0,5 шт. пастернак
  • 0,5 шт. лук красный
  • 4 шт. куриная печень
  • 2 шт. тимьян веточка
  • щепотка зира
  • по вкусу соль, перец
  • 1-2 ст.лож. оливковое масло
  • 0,5 чай.лож. сухой чеснок или 1 зубчик
Инструкции
  1. Нарежьте морковь и пастернак на крупные ломтики. Я разрезала морковь и пастернак вдоль и потом на ломтики толщиной 0,7 см. Лук разрезала вдоль на 4 части. Овощи отправьте в сковороду, влейте ложку оливкового масла, добавьте пару веточек тимьяна.
  2. Добавьте зернышки зиры - но это по желанию.
  3. Жарьте овощи до небольшой корочки. И вот когда овощи уже схватились, отодвиньте их на половину сковороды и забросьте печень. Продолжайте жарить по пару минут каждую сторону. Овощи тоже переворачивайте. Теперь убавьте до минимума огонь, все продукты посолите, поперчите.
  4. Добавьте пластины чеснока или как в моем случае - сухой чеснок. Добавьте зелень, закройте крышкой и тушите минуты 3-5.
  5. Готовое блюдо перенесите на тарелку и сверху водрузите йогурт или сметану. Приятного аппетита! Жареные овощи с куриной печенью готовы.
Примечания для рецепта

Предлагаем вам еще приготовить куриную печень с брокколи и сыром - рецепт здесь

Еще рецепт куриной печени с овощами - смотрите здесь

И очень вкусная куриная печень с виноградом - рецепт здесь

Сливочный суп с горошком и кукурузой

Сливочный суп с горошком и кукурузой. Хочу предложить вам душевный супчик. Он очень вкусный, со сливочным вкусом, благодаря сливкам и сливочному маслу. В суп входят стандартные овощи для супа с дополнением кукурузы и горошка. Горошек и кукуруза у меня замороженные. Но можно брать консервированные. Добавим в суп еще куркуму, она придаст супу приятный цвет и эта специя еще полезная. Суп готовлю на обычной воде, но если у вас имеется овощной бульон, используйте его. И конечно, подойдет куриный бульон.

Если вы не любите розмарин или тимьян, а может у вас нет этих трав под рукой, тогда замените их на лавровый лист или ничего не используйте. Это касается и корня сельдерея, многие его терпеть не могут.

Густоту супа контролируйте на свой вкус. Я готовила суп из перечисленных ингредиентов в литровой кастрюле.

А это вкусный суп с кукурузной крупой и горошком — рецепт здесь

Это сливочный суп из стручковой фасоли с капустой — рецепт здесь

И еще один сливочный суп с кабачком и шампиньоном — рецепт здесь

Распечатать рецепт
 Сливочный суп с горошком и кукурузой
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 45 минут
Пассивное время 30 минут
Порции
4 порции
Ингредиенты
  • 0,5 шт. лук
  • 1 шт. морковь
  • по вкусу корень сельдерея
  • 2 зуб. чеснок
  • 1 веточка розмарин
  • 1 шт. тимьян веточка
  • 2 шт. картофель
  • 1/3 стакан кукуруза замороженная
  • 1/3 стакан горошек замороженный
  • 1 ст.лож. мука
  • 1 ст.лож. сливки густые
  • 1/3 чай.лож. куркума
  • по вкусу специи
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 45 минут
Пассивное время 30 минут
Порции
4 порции
Ингредиенты
  • 0,5 шт. лук
  • 1 шт. морковь
  • по вкусу корень сельдерея
  • 2 зуб. чеснок
  • 1 веточка розмарин
  • 1 шт. тимьян веточка
  • 2 шт. картофель
  • 1/3 стакан кукуруза замороженная
  • 1/3 стакан горошек замороженный
  • 1 ст.лож. мука
  • 1 ст.лож. сливки густые
  • 1/3 чай.лож. куркума
  • по вкусу специи
Инструкции
  1. Мелким кубиком нарежьте морковь, лук, корень сельдерея - забросьте все овощи в кастрюлю, добавьте розмарин, тимьян. Пару зубчиков чеснока нужно только почистить.
  2. Чуть крупнее нарежьте картофель и добавьте в кастрюлю с ложкой сливочного масла. Поставьте на самый малый огонь, перемешайте овощи, накройте кастрюлю крышкой и тушите минут 7-10, периодически перемешивая.
  3. Теперь залейте водой или бульоном. Не заливайте до краев воду, у нас еще будет сливочная заливка. Жидкость в кастрюлю всегда успеете. Доведите до кипения и варите на малом огне минут 15.
  4. Теперь сливочная добавка. Всыпьте ложку муки в 250-300 мл. воды и тщательно перемешайте, чтобы не было комочков.
  5. Всыпьте куркуму и добавьте ложку с горкой сливки. Если сливки жидкие, добавьте 2 ст.лож. Перемешайте до однородной массы.
  6. Попробуйте на готовность овощи, если они уже готовы, а они точно уже готовы, влейте сливочную смесь, сразу перемешивая суп ложкой.
  7. Сразу следом отправьте горошек и кукурузу.
  8. Суп посолите, поперчите, можно добавить специи для супа. Доведите до кипения и варите еще минуты три.
  9. Дайте супу настояться минут пять и подавайте.
  10. Приятного аппетита!
  11. Сливочный суп с горошком и кукурузой готов.

Куриные бедра с овощным гарниром

Куриные бедра с овощным гарниром. Куриные бедра буду готовить в мультиварке на программе «Выпечка». Мне нравится жарить курицу или мясо в мультиварке — закрыли крышку и мясо жарится на заданной программе, при этом жир не разбрызгивается по всей кухне, все чисто, да и куриные бедра выходят с хрустящей корочкой и сочным мясо внутри. Но если у вас нет мультиварки, можете жарить бедра на сковороде или запечь в духовке. А подавать куриные бедра буду с гарниром из моркови и корня сельдерея. Если вы не любите сельдерей, замените его на пастернак, свеклу или готовьте гарнир из одной моркови. В готовое блюдо добавьте еще свежий вкус в виде оливок или помидора.

Это полноценное вкусное, сытное блюдо, которое можно подать в любое время суток.

Отличное блюдо приготовленное в мультиварке из куриных бедер с булгуром — рецепт здесь

А это куриные бедра с овощами в мультиварке — рецепт здесь

Очень вкусное чахохбили вы ходит из мультиварки — рецепт здесь

Распечатать рецепт
 Куриные бедра с овощным гарниром
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 1 час
Пассивное время 40 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 2 шт. куриные бедра
  • по вкусу соль, перец + 1 ст.лож. оливкового масла
  • 3 зуб. чеснок
  • 2 шт. тимьян веточка
  • 150 г морковь 1-2 шт.
  • 100-150 г корень сельдерея
  • по вкусу соль, перец
  • 1 ст.лож. оливковое масло или растительное без запаха
  • по вкусу зеленые оливки для подачи
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 1 час
Пассивное время 40 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 2 шт. куриные бедра
  • по вкусу соль, перец + 1 ст.лож. оливкового масла
  • 3 зуб. чеснок
  • 2 шт. тимьян веточка
  • 150 г морковь 1-2 шт.
  • 100-150 г корень сельдерея
  • по вкусу соль, перец
  • 1 ст.лож. оливковое масло или растительное без запаха
  • по вкусу зеленые оливки для подачи
Инструкции
  1. Нагрейте чашу мультиварки с ложкой растительного масла на программе "выпечка" с закрытой крышкой. Нагревайте в течении 5-7 минут. За это время посолите и поперчите куриные бедра и разложите в разогретую чашу кожей вниз. Закройте крышку. Программа автоматически настраивается на 45 минут. Пять минут чаша нагревалась, а 20 минут жарьте первую сторону, переверните и жарьте 20 минут другую сторону.
  2. А пока готовится курица, приготовьте овощной гарнир. Влейте ложку масла в сковороду, чеснок просто раздавите тыльной стороной ножа и забросьте с веточками свежего тимьяна. Поставьте на самый малый огонь и тушите до характерного чесночного аромата.
  3. А тем временем нужно почистить морковь и сельдерей и нарезать крупной соломкой. Отправьте в сковороду овощи, увеличьте огонь до среднего и готовьте минут пять.
  4. Добавьте сливочное масло - это по желанию, но со сливочным маслом будет гарнир вкуснее. жарьте на малом огне под крышкой минут 10. Посолите и поперчите в конце приготовления.
  5. Выньте из мультиварки готовые бедра, разложите между овощами, посыпьте оливками, накройте крышкой и потушите пару минут на малом огне, чтобы все ингредиенты подружились.
  6. Посыпьте зеленью и подавайте.
  7. Приятного аппетита!
  8. Куриные бедра с овощным гарниром готовы.

Сливочная полента с жареной капустой

Сливочная полента с жареной капустой. Полента — это каша из кукурузной крупы или муки, это все знают. Кукурузная крупа не содержит глютена, хорошо усваивается организмом и содержит много полезных веществ. Что касается капусты, это диетический продукт. Этот овощ содержит почти все имеющиеся витамины. Так у нас два доступных и не дорогих ингредиента — кукурузная крупа и капуста. Как приготовить, чтобы блюдо вышло вкусным и незабываемым. да очень просто. Кашу нужно обогатить ароматом чеснока и тимьяна, а в конце заправить голубым сыром. Получится вкуснейшая каша.

А капусту я буду готовить с бальзамическим уксусом и щепоткой сахара. Попробуйте это очень вкусно.

А подавать буду с жареными яйцами. На порцию идет пол стакана крупы, у меня это количество на 2 порции, но ведь как дополнение идет еще капуста и яйца. Если вам этого мало, увеличьте количество продуктов.

Еще очень вкусная каша получается с сыром бри. Собственно, берите любимые вами сыры, но лучше, чтобы они хорошо плавились.

Посмотрите этот необычный рецепт из поленты с чипсами из свеклы — рецепт здесь

Вы можете из кукурузной каши приготовить сладкий завтрак или десерт с яблоком — рецепт здесь

Еще одна сырная кукурузная каша с грибами и индейкой — рецепт здесь

Распечатать рецепт
 Сливочная полента с жареной капустой
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 40 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
полента - кукурузная каша
  • 0,5 стакан кукурузная крупа
  • 2 стакан вода
  • 1 зуб. чеснок
  • 1 шт. тимьян веточка
  • по вкусу соль
  • 1 ст.лож. масло сливочное
  • 15 г сыр голубой или сыр с плесенью
жареная капуста
  • 150-200 г капуста белокочанная
  • 1 ст.лож. оливковое масло или растительное без запаха
  • 1 ст.лож. масло сливочное
  • по вкусу соль, перец
  • 1 чай.лож. сахар без верха
  • 1 ст.лож. бальзамический уксус или винный, яблочный, рисовый, сок лимона
  • 1 зуб чеснок
  • 1 шт. тимьян веточка
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 40 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
полента - кукурузная каша
  • 0,5 стакан кукурузная крупа
  • 2 стакан вода
  • 1 зуб. чеснок
  • 1 шт. тимьян веточка
  • по вкусу соль
  • 1 ст.лож. масло сливочное
  • 15 г сыр голубой или сыр с плесенью
жареная капуста
  • 150-200 г капуста белокочанная
  • 1 ст.лож. оливковое масло или растительное без запаха
  • 1 ст.лож. масло сливочное
  • по вкусу соль, перец
  • 1 чай.лож. сахар без верха
  • 1 ст.лож. бальзамический уксус или винный, яблочный, рисовый, сок лимона
  • 1 зуб чеснок
  • 1 шт. тимьян веточка
Инструкции
  1. Сначала каша. Промойте кукурузную крупу в нескольких водах, заливайте крупу холодной водой, перемешайте рукой и слейте воду, залейте еще и так промывайте раза 3-4. Теперь залейте крупу чистой водой, поставьте на огонь и доведите до кипения. Чтобы получилась вязкая консистенция, необходимы такие пропорции - 0,5 стакана кукурузной крупы залейте 2 стаканами воды.
  2. После закипания, кашу посолите, забросьте веточку тимьяна и зубчик чеснока. Тщательно перемешайте, сразу после закипания, убавьте огонь. И варите минут 30, периодически перемешивайте. Каша постоянно стремится прилипнуть к стенками и дну кастрюли.
  3. Если каше не хватило жидкости, ее всегда можно подлить. держите наготове чайник с кипятком. Из готовой каши выньте веточку тимьяна и зубчик чеснока, заправьте кашу сливочным маслом и...
  4. Раскрошите голубой сыр, тщательно перемешайте, чтобы расплавился полностью сыр. Накройте крышкой и оставьте настаиваться минут 15.
  5. Параллельно приготовьте капусту. Нашинкуйте и начинайте жарить на оливковом масле с веточкой тимьяна и зубчиком чеснока.
  6. Жарьте минут 15 до мягкости на среднем огне, теперь добавьте сливочное масло и посолите, поперчите и обязательно посыпьте сахаром. перемешайте, готовьте минуту.
  7. Влейте бальзамический уксус и готовьте еще минуты две на малом огне.
  8. Собираем блюдо. разложите кашу по тарелкам, рядом капусту. Можно еще сверху посыпать раскрошенным голубым сыром - для усиления вкуса.
  9. Вы можете добавить жареные яйца куриные или перепелиные. У меня ушло на порцию 3 перепелиных яйца. Или 1-2 куриных.
  10. Сразу подавайте.
  11. Приятного аппетита!
  12. Сливочная полента с жареной капустой готова.

Чай из яблока с тимьяном

Чай из яблока с тимьяном. Этот ароматный напиток можно готовить круглый год, ведь на прилавках всегда можно найти яблоки, лимон и свежий тимьян. На сегодня, в супермаркетах можно найти свежий тимьян. За основу берите зеленый или черный чай — это ваш выбор.

Такой чай — напиток можно подавать в теплом состоянии в холодное время года, а в жаркие дни можно остудить напиток и держать в холодильнике или подавать с кубиками льда.

Обратите внимание на мятный чай с имбирем и тимьяном — рецепт здесь

А это чай ягодный с пряными травами — рецепт здесь

Может вас заинтересует чай с облепихой и лавандой — рецепт здесь

Распечатать рецепт
 Чай из яблока с тимьяном
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 30 минут
Пассивное время 15 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
отвар
  • 2 шт. яблоко
  • 2 шт. тимьян веточка
  • 0,5 шт. цедра лимона с половины лимона
  • 1 литр вода
ингредиенты для напитка
  • 1 шт. яблоко
  • 2 ломтика лимон
  • 1 шт. тимьян веточка
  • 1 ст.лож. зеленый чай
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 30 минут
Пассивное время 15 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
отвар
  • 2 шт. яблоко
  • 2 шт. тимьян веточка
  • 0,5 шт. цедра лимона с половины лимона
  • 1 литр вода
ингредиенты для напитка
  • 1 шт. яблоко
  • 2 ломтика лимон
  • 1 шт. тимьян веточка
  • 1 ст.лож. зеленый чай
Инструкции
  1. В первую очередь нужно приготовить ароматный отвар для чая. Нарежьте яблоко, Срежьте цедру половины лимона и забросьте пару веточек тимьяна. Доведите до кипения и варите 15 минут под крышкой на малом огне.
  2. А тем временем наполните чайник или банку свежими продуктами - нарежьте остальные яблоки на кусочки среднего размера, отрежьте пару ломтиков лимона, засыпьте чай зеленый или черный, бросьте еще веточку тимьяна.
  3. Готовый отвар процедите. Отвар верните на плиту и дайте ему еще раз закипеть. А вареные - яблоки, цедру и тимьян выбросите.
  4. И сразу горячий перелейте в чайник. Плотно закройте и настаивайте минут 15.
  5. Подавайте с медом или сахаром - это ваш выбор.

Пшенная каша с овощным салатом

Пшенная каша с овощным салатом. Мы все знаем, что каша из любой крупы очень полезна, но не все могут ее принять. Я предлагаю приготовить вкусную кашу из пшена со сливочным маслом и плавленым сырком, а подавать с овощным салатом. Овощи использую в данном рецепте по сезону. Вы можете для салата брать любые овощи — на ваш выбор. Как дополнение к каше, можно приготовить яйца.

Такое полноценное блюдо вы можете подать на завтрак или на обед.

Обязательно приготовьте пшенную кашу с крабовыми палочками — рецепт здесь

А эти биточки можно приготовить из остатков пшенной каши с капустой — рецепт здесь

И отличный завтрак или обед из пшенной каши с куриной печенью и яйцом — рецепт здесь

 

Распечатать рецепт
 Пшенная каша с овощным салатом
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 45 минут
Пассивное время 30 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
каша
  • 0,5 стакан пшено
  • 1,5 стакан вода
  • по вкусу соль
  • 1 шт. тимьян веточка
  • 1 по вкусу масло сливочное
  • 0,5 шт. сыр плавленый
салат
  • 1 шт. морковь 150 г
  • 1 шт. огурец маринованный 150 г
  • 3 соцветия капуста цветная
  • по вкусу перец чили
  • 2 веточка петрушка
  • по вкусу соль, перец
  • 1-1,5 ст.лож. сок лимона
  • 0,5 чай.лож. мед или сахар
  • 1/4 чай.лож. паприка сладкая
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 45 минут
Пассивное время 30 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
каша
  • 0,5 стакан пшено
  • 1,5 стакан вода
  • по вкусу соль
  • 1 шт. тимьян веточка
  • 1 по вкусу масло сливочное
  • 0,5 шт. сыр плавленый
салат
  • 1 шт. морковь 150 г
  • 1 шт. огурец маринованный 150 г
  • 3 соцветия капуста цветная
  • по вкусу перец чили
  • 2 веточка петрушка
  • по вкусу соль, перец
  • 1-1,5 ст.лож. сок лимона
  • 0,5 чай.лож. мед или сахар
  • 1/4 чай.лож. паприка сладкая
Инструкции
  1. Всыпьте пшено в подходящую посуду.
  2. Залейте водой и ополосните руками, воду слейте и так промойте крупу раз пять.
  3. До чистой воды.
  4. Переложите или перелейте крупу вместе с водой, можно еще долить воду, здесь точное количество не важно. Эта вода будет слита. Поставьте на огонь и доведите до кипения.
  5. Пересыпьте пшено в дуршлаг с мелкими отверстиями. Пусть стечет вода в раковину и еще в дуршлаге промойте пшено.
  6. Переложите крупу в кастрюлю, залейте водой и бросьте, если есть - веточку тимьяна. Посолите и варите до готовности, пока выкипит вся жидкость. На это уйдет минут 20-25.
  7. Жесткий стебель тимьяна нужно выбросить, если листики отпали, ничего страшного. В горячую кашу добавьте сливочное масло и сыр на терку, перемешайте и дайте сыру и масло растопиться в пшене. Укутайте кастрюлю с кашей полотенцем и оставьте пока будете готовить салат.
  8. Подготовьте нужные ингредиенты - вымойте все продукты. С моркови срежьте кожуру.
  9. Натрите на терку цветную капусту и морковь.
  10. Очень мелким кубиком нарежьте огурец, мелко нарежьте петрушку. По желанию нарежьте мелко перец чили, у меня зеленый.
  11. Заправьте салат соком лимона, паприка, щепотка сахара, черный перец. Все тщательно перемешайте. Не спешите добавлять соль, попробуйте сначала на вкус. Если заправляете салат соком лимона, соль не обязательна, но все по вашему вкусу.
  12. Собираем блюдо. Разложите по тарелкам кашу, рядом салат. Я подавала с перепелиными яйцами.
  13. Приятного аппетита!
  14. Пшенная каша с овощным салатом готова.