Ингредиент: творог

Овсяноблин с творогом и тушеным яблоком

Распечатать рецепт
 Овсяноблин с творогом и тушеным яблоком
Овсяноблин с творогом и тушеным яблоком. Перед вами завтрак, который можно отнести ко всем категориям, начиная с полезного завтрака и продолжая - сытный, вкусный, ароматный, быстрый в приготовлении. Блин готовлю с яйцом и овсянкой быстрого приготовления на кефире, который вы можете заменить на простоквашу, ряженку или молоко. Чтобы блин получился более воздушным добавьте в тесто соду или разрыхлитель, но если пропустите этот шаг, ничего страшного. Начинкой для блина может быть все что угодно. У меня яблоко и творог. Яблоко я буду тушить на воде с корицей. Творогом посыплю горячий блин, чтобы творог нагрелся, а блин быстрее остыл. Раз это рецепт полезного питания, значит здесь нет вообще сахара. Мед по вкусу. Но если вы предпочитаете сладкие завтраки, добавьте к яблокам и в тесто сахар на свой вкус и наслаждайтесь.
Keyword блинчики с начинкой, блины, быстрый завтрак, завтрак, идея для завтрака, начинки для блинов, полезный завтрак, сытный завтрак
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 20 минут
Пассивное время 10 минут
Порции
1 порция
Ингредиенты
тесто для блина
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 30 мл. простокваша или кефир
  • 3 ст. лож. овсяные хлопья быстрого приготовления
начинка
  • 1 шт. джем яблочный
  • 0,5 чай. лож. корица порошок
  • 50 мл. вода
  • 50 г творог
  • по вкусу мед по желанию
Keyword блинчики с начинкой, блины, быстрый завтрак, завтрак, идея для завтрака, начинки для блинов, полезный завтрак, сытный завтрак
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 20 минут
Пассивное время 10 минут
Порции
1 порция
Ингредиенты
тесто для блина
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 30 мл. простокваша или кефир
  • 3 ст. лож. овсяные хлопья быстрого приготовления
начинка
  • 1 шт. джем яблочный
  • 0,5 чай. лож. корица порошок
  • 50 мл. вода
  • 50 г творог
  • по вкусу мед по желанию
Инструкции
  1. Приготовьте сначала тесто для блина. Овсяные хлопья лучше использовать быстрого приготовления. Если брать хлопья долгого приготовления, тогда смесь лучше приготовить вечером и оставить в холодильнике до утра.
  2. Соедините яйцо, овсянку и кефир. Перемешайте и оставьте пока будете заниматься яблочной начинкой. Пусть хлопья набухнут. Можно добавить щепотку разрыхлителя, для пышности теста.
  3. Яблоко нарежьте маленьким кубиком, переложите в сковороду, влейте воду, посыпьте корицей. Если будете использовать сахар, самое время его добавить. Перемешайте и тушите на среднем огне до мягкости яблок или до нужной вам консистенции.
  4. Приступайте к приготовлению блина. Разогрейте сковороду с ложкой растительного масла, перелейте все тесто, разровняйте лопаткой и на огне чуть ниже среднего жарьте до румяности первую сторону. Блин получается ломким, так что, аккуратно его переворачивайте, а если он и потрескается, так ничего страшного. На вкусе это не отразится.
  5. Переверните и жарьте вторую сторону на малом огне. На горячий блин разложите творог.
  6. И перенесите на тарелку. Сверху посыпьте тушеными яблоками. Полейте медом по вкусу. Овсяноблин с творогом и тушеным яблоком готов. Приятного аппетита!

Творожный десерт с ягодами

Распечатать рецепт
 Творожный десерт с ягодами
Творожный десерт с ягодами. Если вы любите творог, тогда этот рецепт вам точно понравится. Он собран из творожной массы с ягодным щербетом. Готовится такой десерт за считанные минуты из простых и доступных продуктов, зато какой он вкусный. Его вы можете приготовить на завтрак, подать на обед в качестве десерта или на ужин в качестве легкого самостоятельного блюда. Ягоды используйте любые замороженные. У меня малина и красная смородина. Смородина кисловата, поэтому в щербет я добавила немного сахара. Сахар можно заменить на сгущенку, сироп или другие подсластители. Если вы используете свежие ягоды, тогда их нужно немного подморозить, чтобы получился щербет. А можно перебить свежие ягоды в блендере и собирать десерт, начиная с творожной массы. Первой разложить по стаканам творог и полить перебитыми ягодами. Что касается творога. Используйте творог любой жирности и контролируйте процесс. Если творог слишком жидкий, вам может и не понадобится сметана. Если слишком сухой творог, тогда добавьте чуть больше сметаны. Сметану можно заменить на более легкий йогурт. Сгущенку берите обычную или вареную, с ней тоже очень вкусно, только цвет творожной массы будет кремовым. Сгущенное молоко можете заменить на сироп, сахар или сахарозаменитель.
Keyword "Ленивая хозяйка", блюда из творога, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, быстрый завтрак, десерт, десерты без выпечки, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, Легкий ужин, праздничные блюда, приготовление в блендере, рецепты для детского праздника, романтический ужин, ужин, фруктовый десерт
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 250 г творог
  • 2 ст. лож. сгущенное молоко или по вкусу
  • 1 ст. лож. сметана
  • 250 г ягоды замороженные или свежие
  • по вкусу сахар по желанию
Keyword "Ленивая хозяйка", блюда из творога, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, быстрый завтрак, десерт, десерты без выпечки, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, Легкий ужин, праздничные блюда, приготовление в блендере, рецепты для детского праздника, романтический ужин, ужин, фруктовый десерт
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 250 г творог
  • 2 ст. лож. сгущенное молоко или по вкусу
  • 1 ст. лож. сметана
  • 250 г ягоды замороженные или свежие
  • по вкусу сахар по желанию
Инструкции
  1. Подготовьте продукты для десерта. Выньте из морозильной камеры ягоды и дайте им минут 10-15 отойти от шока.
  2. А пока ягоды отдыхают после морозилки, займитесь творожным слоем. В чашу блендера переложите творог, сгущенное молоко и сметану. Тщательно перебейте до состояния пасты.
  3. Теперь ягоды. После творога совсем не обязательно мыть чашу блендера. Переложите ягоды, перебейте в пюре. Если ягоды не сладкие, всыпьте сахар или добавьте сгущенное молоко на ваш вкус.
  4. Разложите ягодный щербет по стаканам.
  5. Сверху творожную массу. Украсьте десерт ягодами или посыпьте тертым шоколадом. Подавайте сразу. Творожный десерт с ягодами готов. Приятного аппетита!

Творожные кексы с изюмом

Распечатать рецепт
 Творожные кексы с изюмом
Творожные кексы с изюмом. Советую приготовить творожные кексы по этому рецепту. рецепт удачный, выпечка получается с первого раза и вам не потребуется никакая кухонная техника. Тесто готовится быстро при помощи лопатки или вилки. А на выходе получите вкуснейшие, с нежным мякишем кексы. Которые вы можете подать со сметаной или любым джемом на завтрак. Можете взять их с собой на работу или в дорогу. Вы можете приготовить один большой кекс в подходящей форме, а можно следовать за мной и готовить порционные. Я использовала пергаментную бумагу, так каждый кекс был уже завернут. Я брала их в дорогу, очень удобно. И еще пергамент удобно использовать, если у вас нет специальных формочек, тогда можно применить чашки, которые выдержат 180 градусов. Сегодня для кексов у меня начинка из изюма с коньяком. Но если нет коньяка, используйте другие крепкие напитки или теплую воду. Если не любите изюм, берите другие сухофрукты, например - чернослив, курагу, финики, сухую клюкву, вишню.
Кухня домашняя
Keyword блюда из творога, в духовке, выпечка, десерт, завтрак, идея для завтрака, кекс на сливочном масле, кексы, обед на работу, пирожки с творогом, праздничная выпечка, рецепты из творога, сладкая выпечка, сытный завтрак
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 1 час
Пассивное время 30 минут
Порции
6 шт.
Ингредиенты
  • 150 г творог
  • 70 г масло сливочное
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 2 ст. лож. сахар
  • 125-130 г мука
  • 1/3 стакан изюм
  • 50 мл. ликер или коньяк, бренди
  • 1 чай. лож. разрыхлитель теста
Кухня домашняя
Keyword блюда из творога, в духовке, выпечка, десерт, завтрак, идея для завтрака, кекс на сливочном масле, кексы, обед на работу, пирожки с творогом, праздничная выпечка, рецепты из творога, сладкая выпечка, сытный завтрак
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 1 час
Пассивное время 30 минут
Порции
6 шт.
Ингредиенты
  • 150 г творог
  • 70 г масло сливочное
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 2 ст. лож. сахар
  • 125-130 г мука
  • 1/3 стакан изюм
  • 50 мл. ликер или коньяк, бренди
  • 1 чай. лож. разрыхлитель теста
Инструкции
  1. Творог смешайте с сахаром, мягким сливочным маслом, яйцом. Тщательно перемешайте вилкой, раздавливая комочки творога.
  2. Заранее замочите в коньяке или в любом крепком напитке изюм, оставьте на 20-30 минут.
  3. К творожной массе перелейте коньяк с изюмом и всыпьте муку с разрыхлителем. Тщательно перемешайте в однородную массу.
  4. Заполните тестом формочки для кексов, смазанные растительным маслом. Я использовала пергаментную бумагу и формочки для теста. Постучите по столу дном формочек, чтобы тесто равномерно распределилось. Нагрейте духовку до 180 гр. и выпекайте минут 30. Готовность проверьте деревянной шпажкой.
  5. Творожные кексы с изюмом готовы.
  6. Подавать можно в теплом виде или полностью остудите. Полейте кексы сметаной, йогуртом, медом или джемом. Приятного аппетита!

Идея для завтрака — вешенки с яйцом и творогом

Распечатать рецепт
 Идея для завтрака - вешенки с яйцом и творогом
Идея для завтрака - вешенки с яйцом и творогом. Сегодня у меня завтрак на двоих, который готовится за считанные минуты. В завтрак я включила грибы вешенки. Они обладают не слишком насыщенным ароматом, готовятся просто и не требуют предварительной тепловой обработки. Что важно для быстрого завтрака. А так же грибы сытные, добавив к ним яйцо, творог и помидор вы получите замечательное сочетание продуктов и такой завтрак уж точно оставит вас сытыми до обеда. Это полезное, белковое блюдо не оставит никого равнодушным, кто любит плотно позавтракать. Его можно готовить и на обед и ужин.
Кухня домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, быстрый завтрак, Грибы, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, Легкий ужин, обед, полезный завтрак, приготовление на плите, приготовление на сковороде, сытный завтрак, ужин, яйца, яйца с сыром
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 10 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 200 г грибы вешенки
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 1-2 шт. помидор
  • 50 г творог
  • 1 ст. лож. масло растительное
  • по вкусу зелень
  • по вкусу соль, перец
Кухня домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, быстрый завтрак, Грибы, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, Легкий ужин, обед, полезный завтрак, приготовление на плите, приготовление на сковороде, сытный завтрак, ужин, яйца, яйца с сыром
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 10 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 200 г грибы вешенки
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 1-2 шт. помидор
  • 50 г творог
  • 1 ст. лож. масло растительное
  • по вкусу зелень
  • по вкусу соль, перец
Инструкции
  1. Вешенки продаются кустиками (гроздьями), поэтому нужно срезать ножку (ее можно выбросить, эта часть все равно жесткая). Каждый гриб нарежьте по длине на тонкие полоски, а лучше порвите их руками по росту волокон, так будет проще. Разогрейте на сковороде ложку растительного масла, забросьте грибы и жарьте на среднем огне минуты три. Теперь можно слегка посолить, перемешайте.
  2. Вбейте яйца, посолите. Освободите место для половинок помидора. И доведите яйца до готовности под крышкой на малом огне. Не забудьте про творог. Разбросайте его по всей поверхности. Так вы приготовите яйца глазунья.
  3. Не желаете глазунью, тогда вбейте яйца и потревожьте желток. Так же разложите помидоры и посолите. Посыпьте творогом. Доведите яйца до готовности под крышкой или без.
  4. Разложите завтрак по тарелкам, поперчите и посыпьте зеленью. Идея для завтрака - вешенки с яйцом и творогом готовы. Приятного аппетита!

Котлеты с болгарским перцем и творогом

Распечатать рецепт
 Котлеты с болгарским перцем и творогом
Котлеты с болгарским перцем и творогом. Предлагаю вам сегодня котлеты из смешанного фарша со сладким красным болгарским перцем и творогом. Котлеты Выходят невероятно пышными, сочными, с большим количеством белка. Здесь присутствует и клетчатка и углеводы и кончено, жиры. Все, что нужно нашему организму в одной котлете))) А еще котлеты вышли очень вкусными. Их можно подать с любым гарниром, их можно взять с собой на работу или в дорогу, ведь они и в остывшем виде хороши. Готовьте такие котлеты хоть каждый день, а хотите, подайте на праздничный стол. Гости точно будут довольны. Красный болгарский перец можно заменить на желтый или оранжевый. Можно использовать и зеленый, но он с горчинкой и не такой сладкий, поэтому и вкус котлет будет иной. А какой жирности творог использовать, так это решать вам.
Кухня домашняя
Keyword блюда из фарша, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, горячие блюда, идея для ужина, котлеты, котлеты из говядины, котлеты из свинины, обед, обед на работу, праздничные блюда, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, романтический ужин, ужин
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 45 минут
Пассивное время 30 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 300 г фарш свино-говяжий
  • 0,5 шт. перец болгарский красный
  • 50 г творог
  • 2 ст. лож. хлебная крошка
  • 1 шт. куриное яйцо
  • по вкусу хлебная крошка для панировки
  • по вкусу масло растительное для жарки
  • по вкусу соль, перец
Кухня домашняя
Keyword блюда из фарша, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, горячие блюда, идея для ужина, котлеты, котлеты из говядины, котлеты из свинины, обед, обед на работу, праздничные блюда, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, романтический ужин, ужин
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 45 минут
Пассивное время 30 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 300 г фарш свино-говяжий
  • 0,5 шт. перец болгарский красный
  • 50 г творог
  • 2 ст. лож. хлебная крошка
  • 1 шт. куриное яйцо
  • по вкусу хлебная крошка для панировки
  • по вкусу масло растительное для жарки
  • по вкусу соль, перец
Инструкции
  1. Болгарский сладкий перец очистите от семян и перепонок. Нарежьте сначала тонкой соломкой, а потом поперек на мелкие кубики. Нарезанный перец смешайте с мясным фаршем, яйцом, творогом, хлебной крошкой. Фарш посолите и поперчите. Тщательно перемешайте.
  2. Формуйте котлеты небольшого размера и обваляйте в хлебной крошке.
  3. Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите котлеты. Огонь сразу убавьте до чуть выше среднего. Жарьте с двух сторон до румяной корочки.
  4. Если вы не уверены в готовности котлет, убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и тушите еще минут 5-7. В процессе тушения, котлеты еще набухнут, станут более аппетитными.
  5. Котлеты с болгарским перцем и творогом готовы. Приятного аппетита!

Творожный десерт с печеньем и маршмеллоу

Распечатать рецепт
 Творожный десерт с печеньем и маршмеллоу
Творожный десерт с печеньем и маршмеллоу. 14 февраля многие будут отмечать день святого Валентина или день всех влюбленных. И вот вам отличный десерт, с которым справится и парень и девушка. Десерт готовится за считанные минуты, он очень вкусный и даже полезный, если вы купите качественный маршмеллоу. А если найдете в магазине маршмеллоу в форме сердечек, то вы точно попадете в тематический праздник. Печенье вы можете использовать любое, на свой вкус. Не хотите печенье, используйте орехи (предварительно раскрошите в крошку). Маршмеллоу вы можете заменить на другие сладости, к примеру, крошка шоколада, халва, восточные сладости. Можно использовать сухофрукты, можно взять свежие ягоды или фрукты. Собственно, здесь можно включить фантазию и творить на свое усмотрение.
Кухня домашняя
Keyword блюда из творога, блюда на каждый день, быстрый завтрак, десерт, десерты без выпечки, завтрак, идея для завтрака, полезный завтрак, праздничные блюда, рецепты для детского праздника, рецепты из творога, сытный завтрак
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 250-300 г творог
  • 2 ст. лож. сметана
  • 2 ст. лож. сахар
  • 2 ст. лож. имбирь в сиропе
  • 2-3 шт. печенье Орео
  • по вкусу маршмеллоу
Кухня домашняя
Keyword блюда из творога, блюда на каждый день, быстрый завтрак, десерт, десерты без выпечки, завтрак, идея для завтрака, полезный завтрак, праздничные блюда, рецепты для детского праздника, рецепты из творога, сытный завтрак
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 250-300 г творог
  • 2 ст. лож. сметана
  • 2 ст. лож. сахар
  • 2 ст. лож. имбирь в сиропе
  • 2-3 шт. печенье Орео
  • по вкусу маршмеллоу
Инструкции
  1. В чашу блендера переложите творог, добавьте сахар по вкусу и сметану.
  2. Добавьте имбирь в сиропе. Если его нет, просто исключите из рецепта или используйте другой сироп ягодный или фруктовый. Можно добавить для аромата цедру и сок апельсина или лимона. И тщательно перебейте творожную массу до состояния однородной пасты.
  3. Печенье раздробите тыльной стороной ложки или раскрошите пальцами. Соберите десерт. На дно стаканов разложите часть творожной массы. Сверху посыпьте крошками печенья. Разложите маршмеллоу. И соберите десерт, чередуя слои до краев стакана.
  4. Украсьте на свое усмотрение. Творожный десерт с печеньем и маршмеллоу готов. Приятного аппетита!

Десерт «банан под шубой»

Распечатать рецепт
 Десерт "банан под шубой"
Десерт "банан под шубой". Предлагаю вам приготовить десерт, который вы можете подать на завтрак в качестве полноценного блюда. Можете подать на ужин или по прямому назначению, в качестве десерта. Для этого десерта не понадобится духовка. Десерт состоит из трех слоев. Нижний слой - бананы. Второй слой - творожная паста, которая готовится из творога со сметаной или йогуртом и сгущенным молоком. Сгущенку можно и не использовать, если вам достаточно сладости от бананов. Или добавьте половину банана с творогом и перебейте в пасту блендером. И третий слой - шоколадный крем. Он тоже готовится проще простого, за считанные минуты. Набор продуктов для крема у меня - какао-порошок, сахар, вода и сливки. Сливки можно заменить на сливочное масло, на сметану. А чтобы облегчить крем, уберите из списка вообще сливки. Десерт собирается в виде "холмика". Если у вас получились неровные края, их можно замаскировать орехами, кунжутом, маком, ягодами, тонкими ломтиками того же банана. Или присыпать по кругу какао-порошком.
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 30 минут
Порции
2-4 порции
Ингредиенты
  • 4 шт. банан
творожный слой
  • 300-350 г творог
  • 2 ст. лож. сметана
  • 1 ст. лож. сгущенное молоко или сахар
шоколадный слой
  • 2 ст. лож. какао-порошок
  • 1 ст. лож. сахар
  • 1 ст. лож. крахмал кукурузный
  • 1 ст. лож. сливки
  • 250-300 мл. вода
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 30 минут
Порции
2-4 порции
Ингредиенты
  • 4 шт. банан
творожный слой
  • 300-350 г творог
  • 2 ст. лож. сметана
  • 1 ст. лож. сгущенное молоко или сахар
шоколадный слой
  • 2 ст. лож. какао-порошок
  • 1 ст. лож. сахар
  • 1 ст. лож. крахмал кукурузный
  • 1 ст. лож. сливки
  • 250-300 мл. вода
Инструкции
  1. Соедините творог со сгущенным молоком или сахаром и сметаной или йогуртом. Хотя сладость можно не добавлять. Тщательно перебейте блендером до консистенции однородной пасты.
  2. Очистите бананы, разрежьте вдоль и поперек на 2 части. Выложите на тарелки разрезом вниз.
  3. Теперь накладывайте лопаткой творожную пасту и выровняйте холмиком, закрыв полностью бананы.
  4. И третий шоколадный слой. Соедините в сотейнике какао-порошок, сахар и крахмал. Перемешайте, добавьте сливки и воду.
  5. Перемешивая венчиком, варите на слабом огне после закипания, пару минут - до загустения. Можно не ждать, когда крем остынет.
  6. Аккуратно наносите крем ложкой, начиная с центра. Края десерта - по кругу можно посыпать дробленным орехом, чтобы прикрыть неровности. Десерт "банан под шубой" готов.

Запеченные фрикадельки в творожном соусе

Распечатать рецепт
 Запеченные фрикадельки в творожном соусе
Запеченные фрикадельки в творожном соусе. Перед вами интересный вариант приготовления и подачи фрикаделек. И это не только интересно, но и полезней, чем готовить на сковороде. Да и готовить намного быстрее и проще. Здесь фрикадельки запекаются в соусе. Соус собирается из яйца, творога и сметаны. Соусом залили фрикадельки и в духовку до готовности. К фрикаделькам можно добавить гарнир - начинку. У меня помидор и кукуруза. Но вы же понимаете, что можно использовать для начинки все, что вашей душе угодно. Помидор можно заменить на кабачок, на вареные ломтики картофеля или моркови, тыкву. Кукурузу можно заменить на горошек, разрезанные оливки, мелко нарезанные соленые огурцы. И благодаря различным начинкам вы будете менять вкус блюда. Для выпечки я использую формочки для маффинов. Но возможны другие варианты. Можно взять чашки, которые не бояться больших температур. А можно запечь фрикадельки в одной большей форме, а перед подачей на стол нарезать порционно.
Кухня домашняя
Keyword блюда из творога, блюда из фарша, блюда легкие в приготовлении, в духовке, горячие блюда, идея для ужина, обед, обед на работу, рецепты вторых блюд, ужин, фрикадельки
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 1 час
Пассивное время 30 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
фрикадельки
  • 150 г фарш свино-говяжий
  • 1/4 шт. лук
  • 1 веточка петрушка
  • по вкусу соль, перец
  • 1 ст. лож. хлебная крошка
начинка
  • 1 шт. помидор
  • 2 ст. лож. кукуруза замороженная
творожный соус
  • 50 г творог
  • 2 ст. лож. сметана
  • 1 шт. яйцо небольшого размера
  • по вкусу специи
дополнительные ингредиенты
  • по вкусу масло сливочное или растительное для смазки формочек
  • 1 зуб. чеснок
Кухня домашняя
Keyword блюда из творога, блюда из фарша, блюда легкие в приготовлении, в духовке, горячие блюда, идея для ужина, обед, обед на работу, рецепты вторых блюд, ужин, фрикадельки
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 1 час
Пассивное время 30 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
фрикадельки
  • 150 г фарш свино-говяжий
  • 1/4 шт. лук
  • 1 веточка петрушка
  • по вкусу соль, перец
  • 1 ст. лож. хлебная крошка
начинка
  • 1 шт. помидор
  • 2 ст. лож. кукуруза замороженная
творожный соус
  • 50 г творог
  • 2 ст. лож. сметана
  • 1 шт. яйцо небольшого размера
  • по вкусу специи
дополнительные ингредиенты
  • по вкусу масло сливочное или растительное для смазки формочек
  • 1 зуб. чеснок
Инструкции
  1. Приготовьте творожный соус. Смешайте творог с яйцом, сметаной, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте вилкой, раздавливая комочки творога. Но возможен вариант, использовать блендер, но это если вы готовите большое количество порций. На две порции я не стала заморачиваться.
  2. Для фрикаделек смешайте мясной фарш с солью, перцем, хлебной крошкой и луком на терку. Тщательно перемешайте. Формочки смажьте сливочным маслом или растительным. Тонкими пластинами нарежьте чеснок и разбросайте на дно формочек. А сверху чеснока выложите толстые ломтики помидора. Так чеснок не сгорит и пропитает ингредиенты легким ароматом.
  3. Формуйте фрикадельки, разложите на помидоры, вокруг разбросайте зерна кукурузы.
  4. И залейте творожным соусом.
  5. Выпекайте минут 25-30 в духовке при температуре 180 гр. Хотя время приготовления, может быть другим. Следите за верхушкой, как только она зарумянилась, вынимайте из духовки. Ориентируйтесь на свою духовку. Готовые маффины оставьте на минут 5-10 в формочках, топом пройдитесь ножом между стенкой формочек и маффином.
  6. Переверните на тарелки. Запеченные фрикадельки в творожном соусе готовы. Приятного аппетита!

Запеченный кус-кус с черри творогом и грибами

Распечатать рецепт
 Запеченный кус-кус с черри творогом и грибами
Запеченный кус-кус с черри творогом и грибами. Советую взять на заметку этот рецепт завтрака. Хорошая идея для начала дня. В этом блюде используются все полезные продукты, такие как, пшеничная крупа, в качестве кус-куса, который готовится за считанные минуты, что нам и нужно утром. Творог, который самый малокалорийный из всех сыров. Яйцо глазунья, но будет полезней, если вы его сварите. Грибы внесут и сытность и аромат. А свежесть блюду придадут томаты черри, которые можете заменить на обычный помидор. Если утром нет вообще времени на какое-либо приготовление. Тогда вы можете подготовить все продукты вечером. Залить кипятком кус-кус, смешать его с томатами и творогом. Оставить до утра в холодильнике. Сварить яйца. Пожарить грибы. А утром грибы выложить к крупе с творогом и томатами и отправить в духовку на минут 10-15. А еще быстрее будет с микроволновкой.
Кухня домашняя
Keyword блюда из кус-куса, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, быстрый завтрак, в духовке, Грибные блюда, Грибы, завтрак, идея для завтрака, каша с грибами, полезный завтрак, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты из творога, сытный завтрак
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 20 минут
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 100 г кус-кус
  • по вкусу специи
  • 6-7 шт. томаты черри
  • 50 г творог
  • 150 г шампиньон
  • 1 шт. куриное яйцо
  • по вкусу зелень
Кухня домашняя
Keyword блюда из кус-куса, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, быстрый завтрак, в духовке, Грибные блюда, Грибы, завтрак, идея для завтрака, каша с грибами, полезный завтрак, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты из творога, сытный завтрак
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 20 минут
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 100 г кус-кус
  • по вкусу специи
  • 6-7 шт. томаты черри
  • 50 г творог
  • 150 г шампиньон
  • 1 шт. куриное яйцо
  • по вкусу зелень
Инструкции
  1. Кус-кус залейте кипятком, добавьте соль по вкусу и оставьте на пять минут. Когда крупа впитает в себя всю жидкость, добавьте разрезанные пополам томаты черри и отправьте в духовку на минут 10 при температуре 180-200 гр.
  2. А тем временем сварите или пожарьте яйцо и приготовьте грибы. На раскаленной сковороде с растительным или сливочным маслом жарьте тонкие ломтики шампиньона до румяности. На это уйдет минуты 4 при среднем огне. В конце приготовления, посолите и поперчите.
  3. Выньте из духовки крупу с томатами и сразу всыпьте творог, он сразу начнет плавиться. Вы можете перемешать или пусть лежит сверху.
  4. Посыпьте еще готовыми грибами и положите яйцо, посыпьте черным перцем и зеленью. Запеченный кус-кус с черри творогом и грибами готов. Приятного аппетита!

Мандариновые кексы с творогом

Распечатать рецепт
 Мандариновые кексы с творогом
Мандариновые кексы с творогом. Я обожаю творожное тесто для кексов, а тут еще и мандарины. Невероятно вкусная выпечка с мандариновым ароматом, который присущ зимним праздникам. А ведь впереди еще много праздников, таких как - Крещение Господне, Масленица, День влюбленных, да и в будни неплохо иметь на столе такую выпечку к чаю или кофе. Из этого теста вы можете приготовить один кекс, готовя его в большой форме. А можно приготовить порционные кексы и украсить на свой вкус. Я взбила сливки с сахарной пудрой и украсила при помощи кулинарного кулька с насадкой. Конечно, это прибавило лишних калорий, но было вкусно.
Кухня домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, быстрый завтрак, в духовке, выпечка, десерт, кексы, обед на работу, праздничная выпечка, приготовление в блендере, приготовление миксером, рецепты для детского праздника, сладкая выпечка, фруктовый десерт
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 40 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 50 г творог
  • 2 шт. мандарин
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 4 ст. лож. сахар
  • 80 г масло растительное
  • 200 г мука пшеничная
  • 1 чай. лож. корица порошок без верха
  • мускатный орех на кончике ножа
  • 0,5 чай. лож. сухой имбирь
  • 1 чай. лож. разрыхлитель теста
  • 1/3 чай. лож. сода
Кухня домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, быстрый завтрак, в духовке, выпечка, десерт, кексы, обед на работу, праздничная выпечка, приготовление в блендере, приготовление миксером, рецепты для детского праздника, сладкая выпечка, фруктовый десерт
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 40 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 50 г творог
  • 2 шт. мандарин
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 4 ст. лож. сахар
  • 80 г масло растительное
  • 200 г мука пшеничная
  • 1 чай. лож. корица порошок без верха
  • мускатный орех на кончике ножа
  • 0,5 чай. лож. сухой имбирь
  • 1 чай. лож. разрыхлитель теста
  • 1/3 чай. лож. сода
Инструкции
  1. Подготовьте нужные продукты для кексов. В первую очередь нужно перебить в блендере творог с мандаринами. Мандарины нарежьте на небольшие кусочки. Если кожура у мандарина тонкая, ее можно использовать вместе с мякотью. Только тщательно вымыть мандарины. Но кожуру уберите, если она слишком плотная. Перебейте блендером до однородности.
  2. Яйца комнатной температуры тщательно взбейте с сахаром и маслом при помощи миксера на самых больших оборотах.
  3. Теперь всыпьте муку с разрыхлителем и содой. Всыпьте специи, такие как, корица, мускатный орех и сухой имбирь. Вы можете исключить специи из рецепта или убрать не любимую. Взбейте на малых оборотах быстро, только, что бы соединить ингредиенты.
  4. И к тесту переложите перебитые мандарины с творогом. Перемешайте лопаткой.
  5. Нагрейте духовку до 180-200 гр. Разложите тесто по формочкам и выпекайте минут 20-25 до готовности.
  6. Мандариновые кексы с творогом готовы. Если будете украшать кексы взбитыми сливками или любым другим кремом, дайте сначала кексам полностью остыть. Приятного аппетита!