Keyword: салат с цветной капустой

Овсянка с теплым овощным салатом на завтрак

Распечатать рецепт
 Овсянка с теплым овощным салатом на завтрак
Овсянка с теплым овощным салатом на завтрак. Почему это блюдо на завтрак? Да потому, что здесь овсянка, а ее лучше подавать с утра. Блюдо состоит из овсяной каши с салатом из цветной капусты с помидором и рукколой. Салат готовится на сливочном масле в сковороде. А выделившимся овощным соком поливается овсяная каша, которая не заправлена маслом. И какой же это завтрак без яйца. Жарим яйцо глазунью или сварите яйцо пашот. Блюдо очень вкусное, полезное, готовится быстро, ну просто одни плюсы. А хотите приготовить постное блюдо, исключите сливочное масло из рецепта. Но с маслом вкуснее выходят овощи, особенно цветная капуста.
Кухня домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, быстрый завтрак, вегетарианские блюда, завтрак, идея для завтрака, овощные салаты, полезный завтрак, постные блюда, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, салат из помидоров, салат с цветной капустой, салаты без майонеза, салаты из овощей, салаты простые, сытный завтрак, теплый салат
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 20 минут
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 2 ст. лож. овсянка плющеная
  • 2 соцветия капуста цветная
  • 1 шт. помидор большой
  • 1 пучок руккола
  • по вкусу соль, перец
  • 1 ст. лож. растительное масло
  • 1 ст. лож. масло сливочное
Кухня домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, быстрый завтрак, вегетарианские блюда, завтрак, идея для завтрака, овощные салаты, полезный завтрак, постные блюда, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, салат из помидоров, салат с цветной капустой, салаты без майонеза, салаты из овощей, салаты простые, сытный завтрак, теплый салат
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 20 минут
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 2 ст. лож. овсянка плющеная
  • 2 соцветия капуста цветная
  • 1 шт. помидор большой
  • 1 пучок руккола
  • по вкусу соль, перец
  • 1 ст. лож. растительное масло
  • 1 ст. лож. масло сливочное
Инструкции
  1. Сварите овсяную кашу. Варите как вашей душе угодно. Если овсянка быстрого приготовления, тогда ее и варить не нужно, только залейте кипятком и оставьте на время, когда она разбухнет. А если у вас овсянка долгого приготовления, тогда варите ее минут 15 до готовности, чуть посолите. Если овсянка водянистая, увеличьте огонь и пусть жидкость выкипит. Или слейте ее. Переложите кашу на тарелку.
  2. А пока варилась каша, не теряйте время. Разогрейте хорошо сковороду. Соцветия цветной капусты нарежьте на небольшие соцветия, влейте в сковороду ложку растительного масла и добавьте ложку сливочного масла, жарьте соцветия до румяной корочки, переворачивая.
  3. Крупными ломтиками нарежьте большой помидор и отправьте к капусте. Жарьте на среднем огне секунд 30. Нам нужно помидор только подогреть. Посолите и поперчите.
  4. Снимите с плиты и добавьте листья рукколы. Перемешайте прямо в сковороде и оставьте на минуту, путь листья разогреются.
  5. Переложите овощной салат к овсянке.
  6. Приготовьте яйца и можно подавать. Овсянка с теплым овощным салатом на завтрак готова. Приятного аппетита!
Примечания для рецепта

Можно еще к блюду добавить сыр. Можно посыпать сверху готовое блюдо творогом, кубиками брынзы или сыром фета.

Салат из консервированного тунца с цветной капустой

Распечатать рецепт
 Салат из консервированного тунца с цветной капустой
Салат из консервированного тунца с цветной капустой. Салат с тунцом вы можете приготовить с вареным картофелем, но летом, когда цветная капуста не дорогая, я ее использую вместо картофеля. Таким образом, вы облегчаете салат, а по вкусу не каждый заметит подмену. Что касается тунца - я покупаю консервированный в масле, тогда для салата не нужна заправка. Но если у вас тунец в собственном соку, лучше жидкость слить, а салат заправить растительным маслом. Салат готовится просто и быстро, он очень вкусный. Подавать можно хоть на обед, хоть на ужин. Гости не обидятся, если вы приготовите салат на праздничный стол).
Кухня домашняя
Keyword праздничные салаты, салат из помидоров, салат с цветной капустой, салат с яйцом, салаты, салаты без майонеза, салаты из морепродуктов, салаты простые
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 15 минут
Пассивное время 5 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 1 баночка консервированный тунец в масле 90 г
  • 1 шт. яйцо вареное
  • 3 соцветия капуста цветная
  • 6 шт. помидор черри или 1 крупный помидор
  • 3-4 веточки укроп
  • по вкусу соль, перец
  • 1 ст.лож. сок лимона
  • оливковое масло по желанию
  • 0,5 зуб. чеснок
Кухня домашняя
Keyword праздничные салаты, салат из помидоров, салат с цветной капустой, салат с яйцом, салаты, салаты без майонеза, салаты из морепродуктов, салаты простые
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 15 минут
Пассивное время 5 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 1 баночка консервированный тунец в масле 90 г
  • 1 шт. яйцо вареное
  • 3 соцветия капуста цветная
  • 6 шт. помидор черри или 1 крупный помидор
  • 3-4 веточки укроп
  • по вкусу соль, перец
  • 1 ст.лож. сок лимона
  • оливковое масло по желанию
  • 0,5 зуб. чеснок
Инструкции
  1. Подготовьте продукты для салата.
  2. Отварите в подсоленной воде соцветия капусты в течение трех минут. Откиньте на дуршлаг и охладите под холодной водой до теплого состояния.
  3. Нарежьте соцветия на более мелкие части и смешайте с вареными и нарезанными кубиком яйцами. На мелкой терке натрите половину зубчика чеснока.
  4. Небольшим кубиком нарежьте помидор (у меня черри разрезанные на 4 части) и мелко петрушку или укроп.
  5. Вскройте банку с тунцом и вилкой переложите части в салат, Перелейте масло из банки. Если тунец в собственном соку, используйте только мясо, а салат заправьте оливковым маслом. Перемешайте.
  6. Салат из консервированного тунца с цветной капустой готов. Поперчите. Попробуйте на соль. Приятного аппетита!

Салат из цветной капусты с помидором и маринованным луком

Распечатать рецепт
 Салат из цветной капусты с помидором и маринованным луком
Салат из цветной капусты с помидором и маринованным луком. Перед вами вкусный, ароматный салат, легкий для организма. Такой салат вы можете приготовить на обед или ужин, как самостоятельное блюдо. Вы можете использовать все сырые овощи, а именно - цветную капусту и морковь, а можете готовить как в моем случае. Замариновать лук можно и молодой с зеленой верхней частью или лук красный крымский. Так же этот салат подойдет как гарнир к абсолютно любым блюдам, будь то мясо или картофель, будь то рыба или паста.
Кухня домашняя
Keyword блюда из цветной капусты, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, вегетарианские блюда, маринады, маринованные овощи, овощные салаты, постные блюда, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, салат из моркови, салат из помидоров, салат с цветной капустой, салаты, салаты без майонеза, салаты из овощей, салаты простые, салаты с болгарским перцем
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 20 минут
Пассивное время 10 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 3-4 соцветия капуста цветная
  • 1 шт. морковь небольшого размера
  • 1 шт. перец болгарский
  • 6-8 шт. помидор черри
  • 0,5 шт. лук репчатый
  • 1 ст. лож. уксус винный или сок лимона
  • 1 чай. лож. горчица зернистая
  • 0,5 чай. лож. сахар
  • 0,5 зубчик чеснок
  • 2 ст. лож. оливковое масло
  • по вкусу соль, перец
  • 1 горсть шпинат
Кухня домашняя
Keyword блюда из цветной капусты, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, вегетарианские блюда, маринады, маринованные овощи, овощные салаты, постные блюда, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, салат из моркови, салат из помидоров, салат с цветной капустой, салаты, салаты без майонеза, салаты из овощей, салаты простые, салаты с болгарским перцем
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 20 минут
Пассивное время 10 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 3-4 соцветия капуста цветная
  • 1 шт. морковь небольшого размера
  • 1 шт. перец болгарский
  • 6-8 шт. помидор черри
  • 0,5 шт. лук репчатый
  • 1 ст. лож. уксус винный или сок лимона
  • 1 чай. лож. горчица зернистая
  • 0,5 чай. лож. сахар
  • 0,5 зубчик чеснок
  • 2 ст. лож. оливковое масло
  • по вкусу соль, перец
  • 1 горсть шпинат
Инструкции
  1. Подготовьте нужные продукты для салата. Налейте в кастрюлю воду, чуть посолите и доведите до кипения.
  2. В первую очередь замаринуйте лук. Нарежьте его тонкими полукольцами, залейте винным уксусом и присыпьте сахаром. Добавьте в тарелку чеснок на терку (у меня паста из чесночных стрелок) и зернистую горчицу. Перемешайте и оставьте на пока будете варить овощи.
  3. Разберите цветную капусту на мелкие соцветия, а морковь нарежьте тонкими кружками. забросьте в кипящую, подсоленную воду. Варите минуты 3-4. Откиньте на дуршлаг.
  4. А потом горячие овощи перемешайте с маринованным луком. Можно дать минутки две, чтобы чуть промариновались овощи. И на это у вас будет время. Займитесь нарезкой перца и помидора, разберите листья шпината.
  5. Нарежьте небольшой соломкой или квадратом болгарский перец, ополосните листья шпината. Если листья слишком крупные, нарвите их чуть меньшим размером.
  6. И помидор. У меня черри крупного размера, разрезала на 4 части. Обычные помидоры нарезайте на свое усмотрение. Заправьте салат оливковым маслом. Соль и перец по вашему вкусу. Перемешайте салат и можно сразу подавать, а можно дать время настояться.
  7. Салат из цветной капусты с помидором и маринованным луком готов. Приятного аппетита!

Салат из цветной капусты с яйцом и малосольным огурцом

Распечатать рецепт
 Салат из цветной капусты с яйцом и малосольным огурцом
Салат из цветной капусты с яйцом и малосольным огурцом. Перед вами низкоуглеводный салат. Он очень похож по вкусу на картофельный салат, но картофель я заменила на цветную капусту. Я уже готовила салат "Мимоза" с цветной капустой, было очень вкусно. Если интересно, ссылка будет в примечании к рецепту - это в самом конце рецепта. Этот салат тоже вышел вкусным и конечно, полезным. Если вы не любите майонез, вы можете использовать для заправки одну сметану или йогурт. Но тогда добавьте еще сок лимона и соль. И огурцы. У меня на сегодня нет соленых или маринованных огурцов, которые тоже можно использовать для салата. Но у меня есть малосольные огурцы - это отличная замена соленому в летнее время года. Свежий огурец тоже будет уместен, правда вкус салата будет иной, ну и что?
Кухня домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, идея для ужина, Легкий ужин, обед, обед на работу, овощные салаты, праздничные салаты, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, салат из огурцов, салат с цветной капустой, ужин
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 25 минут
Пассивное время 10 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • капуста цветная
  • 2 шт. вареные яйца
  • 0,5 стакан зеленый замороженный горошек
  • 1 зуб. чеснок
  • 1 ст.лож. майонез
  • 2 ст.лож. сметана
  • 1 чай.лож. горчица сладкая
  • по вкусу соль, перец
  • по вкусу петрушка
  • 2 шт. огурец малосольный
Кухня домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, идея для ужина, Легкий ужин, обед, обед на работу, овощные салаты, праздничные салаты, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, салат из огурцов, салат с цветной капустой, ужин
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 25 минут
Пассивное время 10 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • капуста цветная
  • 2 шт. вареные яйца
  • 0,5 стакан зеленый замороженный горошек
  • 1 зуб. чеснок
  • 1 ст.лож. майонез
  • 2 ст.лож. сметана
  • 1 чай.лож. горчица сладкая
  • по вкусу соль, перец
  • по вкусу петрушка
  • 2 шт. огурец малосольный
Инструкции
  1. Подготовьте цветную капусту, разберите соцветия на более мелкие. Смотрите сами, какими они должны быть, по вашему мнению, в салате. Забросьте их в кипящую, чуть подсоленную воду и варите три минуты. Через три минуты добавьте к капусте замороженный горошек. Варите еще минуту-вторую. И сразу откиньте на дуршлаг. Параллельно варите яйца, после закипания, 7 минут, остудите в холодной воде.
  2. Пока готовятся овощи и яйца, подготовьте заправку. Смешайте майонез со сметаной, горчицей, чесноком на мелкой терке (у меня паста из чесночных стрелок), перец. Тщательно перемешайте.
  3. Цветную капусту с горошком, прямо в горячем состоянии, отправьте в заправку и сразу перемешайте. Теплая капуста лучше вберет в себя все ароматы заправки. Добавьте мелко нарезанную петрушку.
  4. Теперь займитесь яйцами. Самое время почистить и нарежьте небольшим кубиком. Перемешайте с салатом.
  5. Огурцы разрежьте вдоль на 4 части и потом поперек на небольшие ломтики. Салат перемешайте.
  6. Салат из цветной капусты с яйцом и малосольным огурцом готов. Приятного аппетита!
Примечания для рецепта

Обещанная ссылка на салат "Мимоза с цветной капустой и шпротами" смотрите здесь 

Салат с цветной капустой помидором и каперсами

Распечатать рецепт
 Салат с цветной капустой помидором и каперсами
Салат с цветной капустой помидором и каперсами. Перед вами полезный, витаминный салат. Для его приготовления используются все сырые овощи в том числе - цветная капуста и морковь. Салат готовится на "Глаз" - хотите бросить больше огурца или морковь? да пожалуйста. А не хотите присутствие моркови - исключите ее. Таким салатом можно насытиться без мяса и рыбы в летние дни. Или - подайте к мясу как гарнир, тоже будет полезно. Что касается заправки. Здесь пойдет любой соус - майонез, сметана, йогурт, любое растительное масло с соком лимона, любым уксусом. Зеленый лук можно заменить красным сладким. И каперсы. Если их нет в наличии, соленым огурцом заменять не стоит - даже нельзя. Лучше приготовить без каперсов.
Кухня домашняя
Keyword овощные салаты, праздничные салаты, салат из моркови, салат из огурцов, салат из помидоров, салат с цветной капустой, салаты, салаты без майонеза, салаты из овощей, салаты простые
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
  • 4 соцветия капуста цветная
  • 1 шт. огурец
  • 0,5 шт. морковь
  • 2 шт. помидор или 6-8 черри
  • 3 шт. лук зеленый
  • 1 зуб. чеснок
  • 3 шт. петрушка
  • 6-8 шт. каперсы
  • по вкусу соль, перец
  • 1 ст. лож. сок лимона
  • 2 ст. лож. оливковое масло
Кухня домашняя
Keyword овощные салаты, праздничные салаты, салат из моркови, салат из огурцов, салат из помидоров, салат с цветной капустой, салаты, салаты без майонеза, салаты из овощей, салаты простые
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
  • 4 соцветия капуста цветная
  • 1 шт. огурец
  • 0,5 шт. морковь
  • 2 шт. помидор или 6-8 черри
  • 3 шт. лук зеленый
  • 1 зуб. чеснок
  • 3 шт. петрушка
  • 6-8 шт. каперсы
  • по вкусу соль, перец
  • 1 ст. лож. сок лимона
  • 2 ст. лож. оливковое масло
Инструкции
  1. Подготовьте нужные продукты для салата. Морковь очистите, цветную капусту разберите на соцветия, ополосните овощи.
  2. Нарежьте мелко петрушку, огурец нарежьте тонкими ломтиками, помидоры нарежьте не слишком крупными кусочками.
  3. Сырую морковь натрите на крупной терке. Одно соцветие капусты натрите на терку.
  4. Остальную капусту нарежьте тонкими тонкими пластинами, чем тоньше, тем лучше. Нарежьте зеленый лук и чеснок. Я использую приправу из чесночных стрелок. Рецепт смотрите в самом конце рецепта.
  5. Нарежьте мельче каперсы, добавьте в салат еще чай. лож. маринад с каперсов. Заправьте салат оливковым маслом и соком лимона, посолите и поперчите. Перемешайте.
  6. Салат с цветной капустой помидором и каперсами готов. Приятного аппетита!
Примечания для рецепта

Рецепт приправы из чесночных стрелок - смотрите здесь 

Капустный салат с яйцом и спаржевой фасолью

Распечатать рецепт
 Капустный салат с яйцом и спаржевой фасолью
Капустный салат с яйцом и спаржевой фасолью. Сытный и в тоже время - очень легкий салат из трех видов капусты - цветной, брокколи и пекинской, которую вы можете заменить на молодую белокочанную или исключить из ингредиентов. Цветную капусту и брокколи с спаржевой фасолью можно брать для салата свежими, а можно в замороженном виде. Оливки берите любого цвета. Количество яиц на порцию определяйте по вкусу. Салат хорош в теплом и в остывшем состоянии. Подавать его можно на ужин или обед как самостоятельное блюдо, а можно использовать как гарнир к мясным или рыбным блюдам.
Кухня домашняя
Keyword овощные салаты, салат из капусты, салат из пекинской капусты, салат с оливками, салат с фасолью, салат с цветной капустой, салат с яйцом, салаты, салаты без майонеза, салаты из брокколи, салаты из овощей, салаты простые, теплый салат
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 20 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 150 г брокколи
  • 150 г капуста цветная
  • 100 г фасоль спаржевая
  • 100 г капуста пекинская
  • 15 шт. оливки
  • 2 шт. вареные яйца
заправка
  • 2 ст.лож. сметана
  • 1 ст.лож. оливковое масло
  • 1 ст.лож. уксус винный
  • 1 чай.лож. сахар или мед
  • по вкусу соль, перец
Кухня домашняя
Keyword овощные салаты, салат из капусты, салат из пекинской капусты, салат с оливками, салат с фасолью, салат с цветной капустой, салат с яйцом, салаты, салаты без майонеза, салаты из брокколи, салаты из овощей, салаты простые, теплый салат
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 20 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 150 г брокколи
  • 150 г капуста цветная
  • 100 г фасоль спаржевая
  • 100 г капуста пекинская
  • 15 шт. оливки
  • 2 шт. вареные яйца
заправка
  • 2 ст.лож. сметана
  • 1 ст.лож. оливковое масло
  • 1 ст.лож. уксус винный
  • 1 чай.лож. сахар или мед
  • по вкусу соль, перец
Инструкции
  1. Разберите на более мелкие соцветия цветную капусту и брокколи. Размер соцветий оставьте такой, какой считаете нужным, чтобы было удобно есть. Варите в подсоленной воде минуты 2-3 после закипания.
  2. Пока готовится капуста, приготовьте соус из сметаны, оливкового масла, винного уксуса, сахара и черного перца. Перемешайте до состояния эмульсии.
  3. Переложите готовую капусту на дуршлаг, а в кипящую воду отправьте на пару минут спаржевую фасоль.
  4. Горячую капусту перемешайте с соусом. Обязательно капуста должна быть горячей, так она вберет в себя все ароматы соуса и будет намного вкуснее, если бы вы бросили ее в холодном виде.
  5. Поступите так же с фасолью. Перемешайте.
  6. Нарежьте мягкую часть пекинской капусты, хотя для хрустящей текстуры вы можете нарезать и твердую часть капусты. Перемешайте. Попробуйте на соль и специи.
  7. Посыпьте салат сверху оливками любого цвета и разложите две половинки яиц на порцию. Капустный салат с яйцом и спаржевой фасолью готов. Приятного аппетита! Для яркости и для пользы вы можете готовый салат посыпать семенами льна.

Жареные шампиньоны с цветной капустой и фасолью

Распечатать рецепт
 Жареные шампиньоны с цветной капустой и фасолью
Жареные шампиньоны с цветной капустой и фасолью. Если у вас в холодильнике стоит баночка консервированной фасоли или вареная фасоль лежит в морозильной камере и имеются еще свежие или замороженные грибы, тогда вам быстрый обед или ужин обеспечены. Добавьте еще цветную капусту или брокколи, так вы облегчите сытное блюдо и добавите еще полезных веществ с капустой. Что касается каперсов, они хорошо оттеняют собранные ароматы, но в этом блюде их свободно можно заменить на свежий помидор или маринованный огурец.
Кухня домашняя
Keyword блюда из фасоли, блюда из цветной капусты, блюда из шампиньона, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, Грибные блюда, грибные закуски, Грибы, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, салат из грибов, салат с фасолью, салат с цветной капустой, теплый салат
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 250 г шампиньон
  • 4-5 соцветий капуста цветная
  • 2 стакан фасоль вареная или консервированная
  • по вкусу зелень
  • 3 ст. лож. каперсы
  • по вкусу специи
  • 2 ст. лож. оливковое масло или растительное без запаха
  • 2 ст. лож. соевый соус
Кухня домашняя
Keyword блюда из фасоли, блюда из цветной капусты, блюда из шампиньона, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, Грибные блюда, грибные закуски, Грибы, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, салат из грибов, салат с фасолью, салат с цветной капустой, теплый салат
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 250 г шампиньон
  • 4-5 соцветий капуста цветная
  • 2 стакан фасоль вареная или консервированная
  • по вкусу зелень
  • 3 ст. лож. каперсы
  • по вкусу специи
  • 2 ст. лож. оливковое масло или растительное без запаха
  • 2 ст. лож. соевый соус
Инструкции
  1. Разберите на мелкие соцветия цветную капусту и окуните в кипящую подсоленную воду. Варите три минуты.
  2. Параллельно разогрейте сковороду с растительным маслом, шампиньоны нарежьте пластинами и жарьте на большом огне минуты три - четыре.
  3. Шумовкой выньте цветную капусту и переложите к грибам, перемешайте и жарьте еще минуту - две.
  4. Высыпьте готовую фасоль без жидкости, сразу влейте соевый соус. Перемешайте, готовьте на среднем огне минуту.
  5. Поперчите, добавьте специи. Специи я использовала - перетертые в ступке зерна кориандра, маленькую щепотку зиры и тмина. Черный перец горошком.
  6. Зелень и снимайте с плиты.
  7. Переложите на тарелки и посыпьте каперсами - количество определяйте на свой вкус.
  8. Жареные шампиньоны с цветной капустой и фасолью готовы. Приятного аппетита!

Гарнир или теплый салат из цветной капусты с шампиньоном

Распечатать рецепт
 Гарнир или теплый салат из цветной капусты с шампиньоном
Гарнир или теплый салат из цветной капусты с шампиньоном. Это универсальное, вкусное и простое в приготовлении блюдо состоит из овощей и грибов. Грибы берите на свой вкус, у меня шампиньоны, а цветную капусту вы можете заменить на брокколи или капусту романеско. Это блюдо вы можете подать в теплом виде как самостоятельное постное блюдо или как гарнир к мясу или рыбе. А можете полностью остудить и подавать как закуску, но тогда исключите из блюда сливочное масло.
Keyword блюда из цветной капусты, блюда легкие в приготовлении, гарнир, Грибные блюда, грибные закуски, Грибы, овощные салаты, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, салат из грибов, салат из капусты, салат из моркови, салат с цветной капустой, салаты, салаты без майонеза, салаты из овощей, салаты простые, теплый салат
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 20 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 250 г шампиньон
  • 4 соцветия капуста цветная
  • 0,5 шт. лук
  • 1 шт. морковь
  • 1 зубчик чеснок
  • 2 ст. лож. оливковое масло или растительное без запаха
  • 1 ст. лож. масло сливочное
  • 2 веточки укроп
  • по вкусу соль, перец
Keyword блюда из цветной капусты, блюда легкие в приготовлении, гарнир, Грибные блюда, грибные закуски, Грибы, овощные салаты, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, салат из грибов, салат из капусты, салат из моркови, салат с цветной капустой, салаты, салаты без майонеза, салаты из овощей, салаты простые, теплый салат
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 20 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 250 г шампиньон
  • 4 соцветия капуста цветная
  • 0,5 шт. лук
  • 1 шт. морковь
  • 1 зубчик чеснок
  • 2 ст. лож. оливковое масло или растительное без запаха
  • 1 ст. лож. масло сливочное
  • 2 веточки укроп
  • по вкусу соль, перец
Инструкции
  1. Нарежьте мелким кубиком лук, морковь тонкой соломкой и жарьте на растительном масле до мягкости минуты две.
  2. Шампиньоны нарежьте пластинами и жарьте с овощами минуты три, перемешивая.
  3. Пока жарились овощи и грибы, параллельно доведите в сотейнике воду, посолите и варите три минуты соцветия цветной капусты. Соцветия предварительно разберите на более мелкие соцветия. Припущенные соцветия выньте шумовкой из жидкости и соедините в сковороде с овощами и грибами, добавьте сливочное масло и жарьте еще пару минут.
  4. Теперь можно блюдо посолите, поперчить, добавить мелко нарезанный чеснок и укроп, перемешайте и тушите секунд 30.
  5. Гарнир или теплый салат из цветной капусты с шампиньоном готов. Приятного аппетита!

Овощи с вареным мясом курицы и яйцом

Распечатать рецепт
 Овощи с вареным мясом курицы и яйцом
Овощи с вареным мясом курицы и яйцом. Собственно - это идея для завтрака, ужина или обеда. Такое легкое для организма блюдо можно подавать в любое время. Здесь вареное мясо курицы, вареная цветная капуста со свежими овощами - помидор и огурец и по желанию, можете подать с яйцом глазунья или пашот, вареные яйца. Все просто, очень вкусно, полезно.
Keyword блюда легкие в приготовлении, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, куриная грудка, Легкий ужин, обед, овощные салаты, полезный завтрак, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, салат из огурцов, салат из помидоров, салат с цветной капустой, сытный завтрак, ужин, яйцо глазунья
Время подготовки 15 минут
Пассивное время 30 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 0,5 шт. куриная грудка
  • 3 соцветия капуста цветная
  • 2 шт. огурец
  • 2 шт. помидор
  • 2 шт. куриное яйцо
соус
  • 3 ст.лож. оливковое масло
  • 1 ст.лож. уксус винный
  • 1 ст.лож. соевый соус
  • 1/3 чай.лож. сахар
  • по вкусу перец черный
Keyword блюда легкие в приготовлении, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, куриная грудка, Легкий ужин, обед, овощные салаты, полезный завтрак, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, салат из огурцов, салат из помидоров, салат с цветной капустой, сытный завтрак, ужин, яйцо глазунья
Время подготовки 15 минут
Пассивное время 30 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 0,5 шт. куриная грудка
  • 3 соцветия капуста цветная
  • 2 шт. огурец
  • 2 шт. помидор
  • 2 шт. куриное яйцо
соус
  • 3 ст.лож. оливковое масло
  • 1 ст.лож. уксус винный
  • 1 ст.лож. соевый соус
  • 1/3 чай.лож. сахар
  • по вкусу перец черный
Инструкции
  1. Приготовьте заправку для овощей. Смешайте оливковое масло, соевый соус, щепотка сахара, черный перец и винный уксус.
  2. Половину куриной грудки разрежьте на 2 части вдоль. Воду доведите до кипения, посолите и забросьте грудку в кипящую воду, варите минут 20-25 - время приготовления зависит от размера кусочков курицы. Грудку перенесите в небольшой салатник и залейте горячим бульон (используйте часть бульона), пусть грудка настоится.
  3. Перед подачей нужно грудку нарезать на более мелкие части.
  4. Соцветия цветной капусты разберите на маленькие соцветия и отправьте вариться, в оставшийся в кастрюле бульон. Варите минуты 3-5.
  5. Выньте соцветия шумовкой и забросьте горячими в соус, перемешайте.
  6. Нарежьте крупными дольками помидоры и огурцы кружками, соедините с капустой, перемешайте.
  7. Приготовьте яйца глазунья или другим способом.
  8. Собираем блюдо. Разложите по тарелкам овощной салат, мясо курицы и яйцо, посыпьте черным перцем и сбрызнете оливковым маслом. Овощи с вареным мясом курицы и яйцом готовы. Приятного аппетита!

Овощной салат с сыром и колбасой

Распечатать рецепт
 Овощной салат с сыром и колбасой
Овощной салат с сыром и колбасой. Ну очень быстрый в приготовлении салат из свежих овощей - моркови и цветной капусты с консервированной кукурузой, колбасой и твердым сыром. Сыр и колбасу берите на свое усмотрение. Салат отлично заменит второе блюдо на обед или приготовьте его на ужин. Салат относится к категории - когда гости на пороге. Кстати, вы можете исключить колбасу из салата, будет тоже вкусно.
Keyword блюда из кукурузы, блюда из моркови, блюда из овощей, блюда из цветной капусты, блюда легкие в приготовлении, овощные блюда, овощные салаты, праздничные салаты, салат из капусты, салат из моркови, салат с кукурузой, салат с сыром, салат с цветной капустой, салаты, салаты из овощей, салаты простые
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 1 шт. морковь
  • 1 зуб. чеснок
  • 50 г сыр твердых сортов
  • 2 соцветия капуста цветная
  • 0,5 стакан кукуруза замороженная или консервированная
  • 25 г колбаса варено-копченая
  • по вкусу майонез
Keyword блюда из кукурузы, блюда из моркови, блюда из овощей, блюда из цветной капусты, блюда легкие в приготовлении, овощные блюда, овощные салаты, праздничные салаты, салат из капусты, салат из моркови, салат с кукурузой, салат с сыром, салат с цветной капустой, салаты, салаты из овощей, салаты простые
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 1 шт. морковь
  • 1 зуб. чеснок
  • 50 г сыр твердых сортов
  • 2 соцветия капуста цветная
  • 0,5 стакан кукуруза замороженная или консервированная
  • 25 г колбаса варено-копченая
  • по вкусу майонез
Инструкции
  1. Натрите на крупной терке сырую морковь и на мелкой терке зубчик чеснока.
  2. На крупной терке натрите сыр.
  3. И сырую цветную капусту натрите на крупной терке.
  4. Пересыпьте натертые продукты в салатник, добавьте консервированную кукурузу без жидкости.
  5. Добавьте в салат тонко нарезанную колбасу и заправьте майонезом. Тщательно перемешайте. Соль и перец по вкусу.
  6. Овощной салат с сыром и колбасой готов. Приятного аппетита!