Keyword: каши

Полента с жареной грушей

Распечатать рецепт
 Полента с жареной грушей
Полента с жареной грушей. Сегодня на завтрак будет полента с грушей. Полента, это каша из кукурузной крупы или муки, она же - мамалыга. Такая каша хороша, заправленная сливочным маслом. Но сегодня другой случай. Начинкой к поленте будет жареная груша. А груша, как известно, очень дружит с сыром с плесенью. И чтобы не разрывать давний союз, вместо сливочного масла заправлю кашу именно этим сыром. Но и сливочное масло тоже будет. На нем буду жарить дольки груши. Жарю без сахара. Я от сахара вообще отказалась. Но вы можете по вкусу добавить к груше и сахар и корица не будет лишней. Для многих каша с таким сыром необычно, но все же попробуйте. Это и необычный и заманчивый завтрак. И очень вкусный.
Кухня домашняя
Keyword блюда из круп, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, быстрый завтрак, завтрак, идея для завтрака, каша кукурузная, каши, полезный завтрак, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, сытный завтрак
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 15 минут
Пассивное время 10 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 70 г кукурузная крупа
  • 500 мл. вода
  • 50 г сыр с плесенью
  • 1/6 чай. лож. соль
  • 1 шт. груша
  • 2 ст. лож. масло сливочное
  • по вкусу орехи
  • по вкусу корица и сахар по желанию
Кухня домашняя
Keyword блюда из круп, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, быстрый завтрак, завтрак, идея для завтрака, каша кукурузная, каши, полезный завтрак, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, сытный завтрак
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 15 минут
Пассивное время 10 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 70 г кукурузная крупа
  • 500 мл. вода
  • 50 г сыр с плесенью
  • 1/6 чай. лож. соль
  • 1 шт. груша
  • 2 ст. лож. масло сливочное
  • по вкусу орехи
  • по вкусу корица и сахар по желанию
Инструкции
  1. Подготовьте нужные продукты для завтрака.
  2. Кукурузную крупу слегка посолите и залейте холодной водой. Перемешайте, чтобы избавиться от комочков. И поставьте на средний огонь.
  3. Варите, постоянно перемешивая, до готовности. Когда каша будет легко отходить от стенок кастрюли, это значит, у вас все готово. В процессе приготовления можно в кашу добавлять воду, желательно кипящую. Это на случай, вдруг крупа впитает всю жидкость, но еще не будет готова. Готовую кашу заправьте сыром с плесенью, перемешивайте пока сыр полностью расплавится в каше.
  4. Разрежьте грушу на ломтики. Разогрейте в сковороде сливочное масло и посыпьте сахаром и корицей. Уложите ломтики груши и жарьте с двух сторон до мягкости и золотистой корочки. Я не использую сахар и корицу.
  5. Разложите кашу по тарелкам, уложите дольки груши и посыпьте дробленным орехом. Полента с жареной грушей готова. Приятного аппетита!

Завтрак из гречки с авокадо и апельсином

Распечатать рецепт
 Завтрак из гречки с авокадо и апельсином
Завтрак из гречки с авокадо и апельсином. Я человек привычки. И на завтрак у меня часто присутствует овсянка. Зерна овсянки варю заранее, чтобы утром не тратить на это время. Овсянка - это основа завтрака, а дальше начинка из того, что есть в холодильнике. Но овсянка надоедает и сегодня я поменяла основу. И это будет гречка. У меня гречка зеленая. Не знаю как вам, но мне она на вкус не очень. Поэтому буду перебивать ее блендером с авокадо, йогуртом и соком апельсина. А цедра апельсина намного ароматнее, чем сок. Добавьте и ее. А завершу все своим любимым сыром рикотта, без которого у меня не проходит ни одно утро. Рикотту вы можете заменить на творог или брынзу, моцареллу. Или вообще отказаться от него. И любые ягоды или фрукты. У меня голубика. Сахар я вообще не использую. Если вы сладкоежка, советую вместо сахара, использовать банан.
Кухня домашняя
Keyword авокадо, блюда из гречки, блюда из круп, блюда легкие в приготовлении, Блюда ПП, быстрый завтрак, вегетарианские блюда, гречневая каша, десерт, десерты без выпечки, завтрак, идея для завтрака, каши, полезный завтрак, постные блюда, приготовление в блендере, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, сытный завтрак, фруктовый десерт
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 25 минут
Пассивное время 15-20 минут
Порции
2-4 порции
Ингредиенты
  • 1 стакан гречневая крупа
  • 1 шт. авокадо
  • 150-200 г йогурт
  • 1 шт. апельсин
  • 200 г сыр рикотта
  • по вкусу ягоды
Кухня домашняя
Keyword авокадо, блюда из гречки, блюда из круп, блюда легкие в приготовлении, Блюда ПП, быстрый завтрак, вегетарианские блюда, гречневая каша, десерт, десерты без выпечки, завтрак, идея для завтрака, каши, полезный завтрак, постные блюда, приготовление в блендере, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, сытный завтрак, фруктовый десерт
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 25 минут
Пассивное время 15-20 минут
Порции
2-4 порции
Ингредиенты
  • 1 стакан гречневая крупа
  • 1 шт. авокадо
  • 150-200 г йогурт
  • 1 шт. апельсин
  • 200 г сыр рикотта
  • по вкусу ягоды
Инструкции
  1. Подготовьте продукты для блюда. Сварите гречку как указано на упаковке. Обычно воды идет в два раза больше крупы. К примеру, стакан крупы залейте двумя стаканами воды. Или залейте горячей водой гречку и оставьте на ночь. Утром каша будет готова. Очистите авокадо и щеткой помойте апельсин.
  2. Готовую гречку переложите в чашу блендера, заложите мякоть авокадо.
  3. Заложите йогурт и натрите цедру одного апельсина. Выдавите сок половины апельсина или с двух половинок. Все будет зависеть от сочности апельсина и какой густоты вы хотите получить кашу. И тщательно перебейте в однородную массу. Если хотите получить сладкий завтрак, тогда перебейте еще и банан или добавьте мед по вкусу.
  4. Разложите по банкам или в другую посуду, сверху сыр или творог.
  5. И закончите все ягодами или мелким кубиком нарежьте фрукты. Завтрак из гречки с авокадо и апельсином готов. Приятного аппетита!

Перловка с зеленой фасолью горошком и творогом

Распечатать рецепт
 Перловка с зеленой фасолью горошком и творогом
Перловка с зеленой фасолью горошком и творогом. Я сама так поступаю и вам настоятельно советую. Варю перловку сразу грамм 300-400. Остужаю, делю на 2 или з части, фасую по пластиковым формам и замораживаю. Очень удобно. Вы готовите гарнир или самостоятельное блюдо. У вас имеются овощи. Вы вынули перловку (перловку можно вынуть заранее, если вы планируете меню. Если не планируете, тогда можно замороженную перловку выложить в кастрюлю, налить немного воды, закрыть крышкой и поставить на минимальный огонь) из морозилки и готовите овощи. Вам останется забросить перловку и добавить любой сыр. В моем случае - это рикотта, но ее можно заменить на творог. Набор овощей любой. У меня бала зеленая стручковая фасоль и замороженный горошек. Подавала кашу с овощами как гарнир к запеченной в духовке курице.
Кухня домашняя
Keyword блюда из круп, блюда из перловой крупы, блюда из стручковой фасоли, блюда легкие в приготовлении, быстрый завтрак, гарнир, горячие блюда, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, каши, Легкий ужин, обед, полезный завтрак, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, сытный завтрак, ужин
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 10 минут
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 1 стакан перловая готовая каша
  • 7 шт. фасоль стручковая
  • 0,5 стакан горошек замороженный
  • 150 г сыр рикотта или творог
  • по вкусу соль, перец
  • 2 ст. лож. масло сливочное
  • 1 ст. лож. оливковое масло
  • 1-2 зуб. чеснок
Кухня домашняя
Keyword блюда из круп, блюда из перловой крупы, блюда из стручковой фасоли, блюда легкие в приготовлении, быстрый завтрак, гарнир, горячие блюда, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, каши, Легкий ужин, обед, полезный завтрак, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, сытный завтрак, ужин
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 10 минут
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 1 стакан перловая готовая каша
  • 7 шт. фасоль стручковая
  • 0,5 стакан горошек замороженный
  • 150 г сыр рикотта или творог
  • по вкусу соль, перец
  • 2 ст. лож. масло сливочное
  • 1 ст. лож. оливковое масло
  • 1-2 зуб. чеснок
Инструкции
  1. Сварите перловку в подсоленной воде с лавровым листом и зубчиком чеснока. В сковороде растопите сливочное масло с ложкой оливкового, забросьте стручковую фасоль (можно свежую или замороженную) и чубчик чеснока, разрезанный вдоль на две части.
  2. Через минуты две засыпьте вареную перловку, перемешайте.
  3. И следом замороженный горошек (предварительно не нужно размораживать). Перемешайте. Соль и перец по вкусу.
  4. И добавьте творог или сыр рикотта. Перемешайте. Вот и все. Все очень быстро.
  5. Перловка с зеленой фасолью горошком и творогом готова. Приятного аппетита!

Завтрак из крупы киноа с фасолью и авокадо

Распечатать рецепт
 Завтрак из крупы киноа с фасолью и авокадо
Завтрак из крупы киноа с фасолью и авокадо. Это рецепт южноамериканского завтрака от Джейми Оливера. Правда я не все точно произвела. Моно сказать, что я взяла отличную идею для завтрака. А изменила подачу авокадо, вместо нарезанных ломтиков я приготовила соус салат с рукколой. Исключила из рецепта соус из перца чили, который так любит Джейми. Я не против чили, но утром для меня это лишнее. Если вам нравится, добавьте в рецепт. И еще вместо свежих томатов я использовала теплые. И вы можете рецепт адоптировать под себя. Ну кто нам может запретить на своей кухне готовить как мы хотим. Вы можете киноа заменить на другую крупу. Если считать калорийность каши приготовленной на воде, то киноа чуть выше по калорийности от наших родных круп. Фасоль берите любого сорта и цвета. Соус из авокадо можно приготовить с любой зеленью. И количество яиц на порцию берите, кто сколько пожелает. А если не любите яйца (и такие есть), их можно исключить из списка.
Кухня американская
Keyword авокадо, блюда из круп, блюда из фасоли, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, быстрый завтрак, вегетарианские блюда, горячие блюда, завтрак, идея для завтрака, каши, киноа, полезный завтрак, постные блюда, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, салат с авокадо, сытный завтрак, яйца
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 20 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 0,5 стакан киноа
  • 1 стакан вода
  • по вкусу специи
  • 1,5 стакан фасоль вареная или консервированная
  • по вкусу масло растительное
  • 0,5 шт. авокадо
  • 50 г руккола
  • 2 ст. лож. сок лимона
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 6-8 шт. томаты черри
Кухня американская
Keyword авокадо, блюда из круп, блюда из фасоли, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, быстрый завтрак, вегетарианские блюда, горячие блюда, завтрак, идея для завтрака, каши, киноа, полезный завтрак, постные блюда, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, салат с авокадо, сытный завтрак, яйца
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 20 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 0,5 стакан киноа
  • 1 стакан вода
  • по вкусу специи
  • 1,5 стакан фасоль вареная или консервированная
  • по вкусу масло растительное
  • 0,5 шт. авокадо
  • 50 г руккола
  • 2 ст. лож. сок лимона
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 6-8 шт. томаты черри
Инструкции
  1. Залейте крупу киноа водой. Один стакан воды на 0,5 стакана крупы. Посолите и после закипания варите на малом огне минут 15. Собственно, варите, пока крупа впитает всю жидкость. Но обязательно под крышкой и на самом малом огне.
  2. Пока варится крупа, у вас будет время на подготовку остальных продуктов. Если фасоль вами ранее сварена, слейте полностью жидкость. Если фасоль покупная в банках, перекиньте ее на дуршлаг и ополосните под проточной холодной водой. А теперь только жарьте. На ложке растительного масла жарьте фасоль до тех пор, пока она начнет лопаться.
  3. Пока жарится фасоль и варится крупа, приготовьте соус из авокадо. Мелким кубиком нарежьте авокадо, мелко нарежьте рукколу, все смешайте выдавите сок лимона, соль и перец по вкусу.
  4. Жаренный фасоль переложите на бумажную салфетку, чтобы убрать лишнее масло. А в сковороду вбейте яйцо или парочку, рядом уложите томаты черри. Посолите все и жарьте яйца до готовности на среднем огне. За это время томаты не успеют полопаться, но слегка разогреются.
  5. Готовую кашу можно заправить сливочным или растительным маслом. И собираем завтрак. Соус из авокадо вы можете подать в отдельной подходящей посуде. Завтрак из крупы киноа с фасолью и авокадо готов.

Пикантная овсянка с сыром и беконом


Распечатать рецепт


Пикантная овсянка с сыром и беконом

Пикантная овсянка с сыром и беконом. Если я думаю об овсянке, то я думаю о сладком завтраке. Я ее люблю с ягодами, фруктами, творогом и любыми орехами или семенами. Обязательно без сахара и меда, но это в последнее время, а раньше мед был в приоритете.
Но овсянка, это по сути, губка для вкуса. Сам по себе овес безвкусный, поэтому сегодняшняя овсянка с беконом и сыром работает хорошо.
Здесь варится овсянка, жарится бекон. А потом на жиру, который выделил бекон, жарится лук и готовая овсянка. Овсянка впитывает ароматный жир и потому название - пикантная овсянка. А еще добавьте сыр, свой любимый, приготовьте яйца и подогрейте томаты. И ваш день удался.

Кухня домашняя
Keyword блюда из круп, блюда из овсяных хлопьев, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, быстрый завтрак, горячие блюда, завтрак, идея для завтрака, каша овсяная, каши, обед, полезный завтрак, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, сытный завтрак, яйца

Время подготовки 15 минут
Время приготовления 30 минут
Пассивное время 15 минут

Порции
2 порции


Ингредиенты
  • 1 стакан овсяная крупа
  • 2 стакан вода
  • 100 г бекон
  • 6 шт. томаты черри
  • 1 шт. лук-шалот
  • 60 г сыр
  • 2 шт. куриное яйцо

Кухня домашняя
Keyword блюда из круп, блюда из овсяных хлопьев, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, быстрый завтрак, горячие блюда, завтрак, идея для завтрака, каша овсяная, каши, обед, полезный завтрак, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, сытный завтрак, яйца

Время подготовки 15 минут
Время приготовления 30 минут
Пассивное время 15 минут

Порции
2 порции


Ингредиенты
  • 1 стакан овсяная крупа
  • 2 стакан вода
  • 100 г бекон
  • 6 шт. томаты черри
  • 1 шт. лук-шалот
  • 60 г сыр
  • 2 шт. куриное яйцо


Инструкции
  1. Нарежьте мелко бекон и начинайте жарить на сковороде, добавив ложку растительного масла, перемешивая. Уложите рядом томаты черри и слегка подогрейте.

  2. Нарежьте мелко лук. Томаты переложите на тарелку, а лук на их место. Жарьте и бекон и лук не перемешивая.

  3. Параллельно сварите кашу из овсяного зерна. Кашу можно варить заранее и хранить в холодильнике.
    Готовый бекон выньте из сковороды и забросьте готовую кашу, перемешайте с луком и добавьте нарезанный сыр. Готовьте пока сыр полностью расплавится.

  4. Перенесите кашу на тарелку. А на сковороде жарьте яйца. У меня яйца сркэмбл.

  5. Уложите томаты и посыпьте блюдо беконом.
    Пикантная овсянка с сыром и беконом готова.
    Приятного аппетита!

Чаша для завтрака со шпинатом и яйцами

Распечатать рецепт
 Чаша для завтрака со шпинатом и яйцами
Чаша для завтрака со шпинатом и яйцами. Это рецепт завтрака, очень быстрый в приготовлении и полезный на одного, двоих человек. Основой блюда у меня будет каша из овсянки. Вы можете использовать любую основу. Для нее будет годна любая крупа на ваше усмотрение. А если вы не любите кашу, тогда можно за основу взять подсушенные ломтики хлеба или тонкие лепешки, лаваш. Основой блюда здесь будет шпинат. Очень полезный. И его я буду тушить на сливочном масле с ароматом чеснока. Поджарьте или сварите яйца, добавьте ломтик любимого сыра (у меня мягкая рикотта) и у вас полезное блюдо на завтрак готово.
Кухня домашняя
Keyword блюда из овсяных хлопьев, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, быстрый завтрак, вегетарианские блюда, завтрак, идея для завтрака, каша овсяная, каши, полезный завтрак, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, сытный завтрак, яйца, яйца с сыром, яйцо глазунья, яйцо пашот
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 200 г овсяная каша из зерна
  • 200 г листья шпината
  • 1-2 ст. лож. масло сливочное
  • 1 ст. лож. масло оливковое
  • 1 зуб. чеснок
  • по вкусу соль, перец
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 200 г сыр рикотта
Кухня домашняя
Keyword блюда из овсяных хлопьев, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, быстрый завтрак, вегетарианские блюда, завтрак, идея для завтрака, каша овсяная, каши, полезный завтрак, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, сытный завтрак, яйца, яйца с сыром, яйцо глазунья, яйцо пашот
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 200 г овсяная каша из зерна
  • 200 г листья шпината
  • 1-2 ст. лож. масло сливочное
  • 1 ст. лож. масло оливковое
  • 1 зуб. чеснок
  • по вкусу соль, перец
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 200 г сыр рикотта
Инструкции
  1. Сварите кашу из любой крупы. У меня зерно овса и готовила я кашу вечером. Заправила сливочным маслом. Утром влила немного воды и подогрела на малом огне под крышкой.
  2. В сковороде разогрейте ломтик сливочного масла с ложкой оливкового и зубчиком чеснока, разрезанного пополам. Через 30 секунд чеснок выньте. Забросьте листья шпината, накройте крышкой и тушите минуты две. Пусть шпинат полностью увянет. Когда шпинат увянет, посолите и поперчите.
  3. Разложите теплую кашу, шпинат.
  4. Вареные яйца перепелов или куриные. И ломтик сыра. Сбрызнете все оливковым маслом, соком лимона, поперчите. Чаша для завтрака со шпинатом и яйцами готова. Приятного аппетита!

Жареная курица с томатом и булгуром

Распечатать рецепт
 Жареная курица с томатом и булгуром
Жареная курица с томатом и булгуром. Хотите простое в приготовлении блюдо из курицы, чтобы полезно и вкусу. Этот рецепт удовлетворит все ваши желания. И очень вкусно, и полезно, и сытно, и готовится просто. А понадобится курица, вернее ее части, любые. У меня один окорочок и два крыла от небольшой курочки. Из овощей - лук и томаты черри или замените их на небольшого размера сливки. А на гарнир будет булгур. Но вы его можете заменить на кус-кус и тогда вам варить не нужно крупу. А можно приготовить поленту или рис. Заправить крупу вы можете постным способом, используя растительное масло или сливочным маслом. Есть еще вкусный вариант. Заправьте кашу сыром на свой вкус. Это необычно, но вкусно. Я использую сыр с плесенью. Если вы будете готовить куриную грудку, тогда вы сократите время приготовления в разы.
Кухня домашняя
Keyword блюда из булгура, блюда из круп, блюда из куриных ножек, блюда из курицы, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, гарнир, горячие блюда, идея для ужина, каша из булгура, каши, куриная грудка, куриные крылья, куриные окорочка, курица, обед, праздничные блюда, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, романтический ужин, ужин
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 40 минут
Пассивное время 30 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 250 г курица любые части
  • 1 шт. лук
  • 8 шт. томаты черри
  • 200 г булгур
  • 400 мл. вода
  • по вкусу специи
  • по вкусу оливковое масло
  • 1 ст. лож. сыр горгонзола
Кухня домашняя
Keyword блюда из булгура, блюда из круп, блюда из куриных ножек, блюда из курицы, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, гарнир, горячие блюда, идея для ужина, каша из булгура, каши, куриная грудка, куриные крылья, куриные окорочка, курица, обед, праздничные блюда, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, романтический ужин, ужин
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 40 минут
Пассивное время 30 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 250 г курица любые части
  • 1 шт. лук
  • 8 шт. томаты черри
  • 200 г булгур
  • 400 мл. вода
  • по вкусу специи
  • по вкусу оливковое масло
  • 1 ст. лож. сыр горгонзола
Инструкции
  1. Начинаю готовить блюдо с крупы. Залейте водой булгур, посолите, добавьте пару зубчиков чеснока, лавровый лист.
  2. Варите пока булгур впитает всю жидкость. Выньте чеснок (если вы его не очищали) и лавровый лист. Булгур можно заправить оливковым маслом, сливочным маслом или сыром. Перемешайте и накройте крышкой, пока готовится основное блюдо. А если используете грудинку, то крупа и курица будут готовы одновременно.
  3. Параллельно на сковороде с оливковым маслом обжарьте курицу с двух сторон, посолите и поперчите. Накройте крышкой и тушите курицу до готовности. Готовую курицу перенесите в кастрюлю на булгур, который уже снят с плиты и настаивается.
  4. А на соках курицы жарьте сначала лук, нарезанный полукольцами до мягкости. Теперь забросьте томаты и жарьте еще минуту. В конце приготовления добавьте бальзамический уксус и готовьте еще 30 сек.
  5. Жареная курица с томатом и булгуром готова. По тарелкам разложите крупу, курицу, и сверху томаты и лук, полейте соками из сковороды. Приятного аппетита!

Запеченная полента с овощами

Распечатать рецепт
 Запеченная полента с овощами
Запеченная полента с овощами. Я большой любитель поленты - кукурузной каши. В основном использую поленту в несладких блюдах. Это запеканка - отличный вариант вегетарианского основного блюда. Поленту дополню запеченными овощами. Вы можете разложить овощи красивым рядами или уложить их по кругу. У меня не хватает терпения, когда духовка включена и зовет тебя. Поэтому я распределяю овощи случайным образом. Вы можете поленту с овощами приготовить в одной большой форме для всей семьи или использовать, как у меня, порционные формочки. Кстати, по этому рецепту вы можете приготовить сладкую запеканку, используя яблоки, грушу, персики, нектарин. Но тогда вам не нужно фрукты запекать отдельно как овощи. Их нужно разложить на поленту свежими, нарезанными дольками и запекать минут 15 при температуре 200 гр.
Кухня домашняя
Keyword блюда из круп, блюда из овощей, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, в духовке, вегетарианские блюда, горячие блюда, завтрак, запекание, запеканка, идея для завтрака, идея для ужина, каша кукурузная, каши, манная крупа, обед, полезный завтрак, постные блюда, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, рецепты вторых блюд, романтический ужин, сытный завтрак, ужин
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 40 минут
Пассивное время 30 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 200 г кукурузная крупа
  • 500 мл. вода
  • по вкусу соль
  • по вкусу сливочное масло
  • 150 г кабачок
  • 100 г баклажан
  • щепотка зира семена
  • 8-10 шт. помидор черри
  • 2 ст. лож. масло оливковое
сырная добавка
  • 150 г сыр фета
  • цедра лимона одного лимона
  • 1 ст. лож. сок лимона
  • 1 ст. лож. масло оливковое
  • по вкусу перец черный
Кухня домашняя
Keyword блюда из круп, блюда из овощей, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, в духовке, вегетарианские блюда, горячие блюда, завтрак, запекание, запеканка, идея для завтрака, идея для ужина, каша кукурузная, каши, манная крупа, обед, полезный завтрак, постные блюда, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, рецепты вторых блюд, романтический ужин, сытный завтрак, ужин
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 40 минут
Пассивное время 30 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 200 г кукурузная крупа
  • 500 мл. вода
  • по вкусу соль
  • по вкусу сливочное масло
  • 150 г кабачок
  • 100 г баклажан
  • щепотка зира семена
  • 8-10 шт. помидор черри
  • 2 ст. лож. масло оливковое
сырная добавка
  • 150 г сыр фета
  • цедра лимона одного лимона
  • 1 ст. лож. сок лимона
  • 1 ст. лож. масло оливковое
  • по вкусу перец черный
Инструкции
  1. Разогрейте духовку до 200 гр. (верхний и нижний нагрев). Нарежьте кабачки и баклажан ломтиками толщиной 0,5 см. Разложите на противне, приправьте солью и перцем и щедро сбрызнете оливковым маслом. Посыпьте зернами зира. Запекайте овощи 20 минут.
  2. Пока овощи готовятся в духовке, приготовьте кукурузную кашу. Я готовлю кашу по своему. Засыпаю крупу или муку в кастрюлю, вливаю холодную воду, солю. Варю на малом огне пока крупа станет мягкой и впитает всю жидкость. Никуда не отходите, активно перемешивайте.
  3. Когда полента уварится до кремообразного состояния, разложите ее по порционным формочкам или в одну форму. Разровняйте лопаткой.
  4. Крупные помидоры нарежьте кусочками или используйте целые томаты черри. Выньте из духовки овощи и разложите на поленту с помидорами. Отправьте в духовку на 15 минут при температуре 200.
  5. А тем временем подготовьте сыр. Используйте творог, или рикотту, или фету. Перемешайте сыр с цедрой лимона, черным перцем и немного сока лимона и оливковое масло.
  6. Запеченная полента с овощами готова. Выньте запеканку из духовки и посыпьте сыром. Приятного аппетита!

Здоровый завтрак из овсянки с овощами

Распечатать рецепт
 Здоровый завтрак из овсянки с овощами
Здоровый завтрак из овсянки с овощами. Перед вами чаша здорового завтрака с обжаренными летними овощами на каше, приготовленной из зерна овсянки. Цель этой тарелки для завтрака - почувствовать себя сытным после завтрак, но не ПОЛНЫМ. Поскольку сейчас лето, у меня есть желание приготовить вкусные сезонные овощи. Результатом будет сытная тарелка, которая еще и вкусная и придаст вам много энергии на целый день. Какое зерно выбрать для этой тарелки. Да любое. Есть десятки зерен которые вы могли бы использовать на свой вкус. У меня зерно овсянки. Оно готовится Долго. Поэтому я его варю заранее, сразу 500 г и потом замораживаю или храню несколько дней в холодильнике, если завтраки в ближайшие дни будут с овсянкой.
Кухня домашняя
Keyword блюда из брокколи, блюда из кабачков, блюда из круп, блюда из овощей, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, быстрый завтрак, вегетарианские блюда, горячие блюда, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, каша овсяная, каши, Легкий ужин, обед, овощные блюда, полезный завтрак, постные блюда, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, сытный завтрак, ужин, яйца, яйца с овощами
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 20 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 2 стакан овсяная каша из зерна
  • 200 г брокколи
  • 200 г кабачок молодой
  • 2 шт. куриное яйцо
  • по вкусу соль, перец
  • 1 ст. лож. масло сливочное
Кухня домашняя
Keyword блюда из брокколи, блюда из кабачков, блюда из круп, блюда из овощей, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, быстрый завтрак, вегетарианские блюда, горячие блюда, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, каша овсяная, каши, Легкий ужин, обед, овощные блюда, полезный завтрак, постные блюда, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, сытный завтрак, ужин, яйца, яйца с овощами
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 20 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 2 стакан овсяная каша из зерна
  • 200 г брокколи
  • 200 г кабачок молодой
  • 2 шт. куриное яйцо
  • по вкусу соль, перец
  • 1 ст. лож. масло сливочное
Инструкции
  1. Приготовьте овсяную кашу из хлопьев или из зерен. Хлопья можете залить кипятком и оставить для набухания, пока готовите овощи. Если зерна, залейте холодной водой 1 стакан зерна и 3 стакана воды. После закипания, варите 20-25 минут. Огонь выключите. Если в кастрюле осталась жидкость, не избавляйтесь от нее. Накройте кастрюлю крышкой и оставьте на час, два минут или на ночь. По истечении времени вы увидите, что зерна впитали всю жидкость. Готовую кашу вы можете разогреть утром со сливочным маслом или растительным, или на воде. Разложите кашу по тарелкам.
  2. И займитесь овощами. Крупные соцветия брокколи разрежьте на более мелкие. Кабачки нарежьте кружками толщиной 0,7 см. Жарьте до готовности на сливочном масле. Посолите и поперчите. Готовность овощей может быть любой. Данные овощи можно употреблять в сыром виде, это не картофель. Поэтому степень готовности на ваш вкус. Мне нравится кабачок мягкий снаружи и слегка хрустящий внутри, покрытый корочкой с двух сторон. Это касается и брокколи. Готовые овощи разложите по тарелкам на кашу.
  3. А на этой горячей сковороде жарьте яйца. Добавьте еще сливочное масло. Соль и перец по вкусу.
  4. Здоровый завтрак из овсянки с овощами готов. Приятного аппетита!

Каша из саго на молоке

Распечатать рецепт
 Каша из саго на молоке
Каша из саго на молоке. А вы готовили хоть раз кашу из крупы "Саго"? Я приготовила один раз и вам показываю рецепт. Больше готовить не буду. Нет, она очень и очень вкусная. Но какая же она сытная. И в первую очередь нужно знать, что крупа эта искусственная и готовится из крахмала. Одним словом, едим один крахмал. Крупа Саго получила свое название от саговой пальмы из сердцевины которой и готовят данный продукт. Но еще крупу готовят из сырого кукурузного и картофельного крахмала. И крупа выглядит идентично. Но кто нам признается, из чего приготовленная крупа которую нам продают. Хотя на просторах интернета пишут о пользе этой крупы и даже диетологи советуют ее употреблять. Но только саго, которое приготовлено из пальмы. Если вы решитесь купить такую крупу, я советую почитать про нее прежде. И когда вы ее покупаете, нужно внимательно читать, из чего она сделана. Что касается вкуса. Крупа не имеет ярко выраженного вкуса. Но она отлично впитывает в себя все, что вы к ней добавите. Варите вы на молоке, она впитает аромат молока. Добавите ягоды, получите ягодный вкус. Но я сегодня готовлю кашу на молоке, заправлю ее сливочным маслом, для ароматной нотки добавлю куркуму, сухой чеснок и мускатный орех. А подавать буду с сосисками на завтрак.
Кухня азиатская, домашняя
Keyword блюда из круп, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, завтрак, идея для завтрака, каши, обед, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, сытный завтрак
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 35 минут
Пассивное время 30 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 3,5 стакан молоко + 0,5 стакан воды
  • 1 стакан саго
  • 1 чай. лож. сухой чеснок
  • 0,5 чай. лож. куркума
  • 1 щепотка мускатный орех на кончике ножа
  • 0,5 чай. лож. соль
  • по вкусу масло сливочное
  • по вкусу сосиски по желанию
Кухня азиатская, домашняя
Keyword блюда из круп, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, завтрак, идея для завтрака, каши, обед, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, сытный завтрак
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 35 минут
Пассивное время 30 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 3,5 стакан молоко + 0,5 стакан воды
  • 1 стакан саго
  • 1 чай. лож. сухой чеснок
  • 0,5 чай. лож. куркума
  • 1 щепотка мускатный орех на кончике ножа
  • 0,5 чай. лож. соль
  • по вкусу масло сливочное
  • по вкусу сосиски по желанию
Инструкции
  1. Закипятите молоко с водой, слегка посолите.
  2. Это крупа саго. Отправьте ее в кипящее молоко.
  3. Сразу добавьте специи и варите на малом огне минут 30-40. Крупа варится долго.
  4. В готовую кашу добавьте сливочное масло.
  5. Каша из саго на молоке готова. Приятного аппетита!