Keyword: десерт

Тыквенный десерт со взбитыми сливками

Распечатать рецепт
 Тыквенный десерт со взбитыми сливками
Тыквенный десерт со взбитыми сливками. Замечательный осенний десерт вы можете приготовить заранее и хранить в холодильнике до подачи на стол. Такой вкусный десерт понравится даже тем, кто не любит тыкву. Это нежная и ароматная консистенция нравится и детям и взрослым. Вы даже можете подать десерт на праздничный стол.
Keyword блюда из тыквы, блюда легкие в приготовлении, десерт, десерты без выпечки, праздничные блюда, приготовление в кастрюле, приготовление на плите
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 30 минут
Пассивное время 20-25 минут
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
  • 300 г тыква
  • 1 ломтик лимон
  • 2 шт. гвоздика
  • 2 ст.лож. сахар
  • 0,5 чай.лож. корица
  • 2 чай.лож. крахмал
  • 150 мл. молоко
  • 2 ст.лож. сливки 30%
дополнение по желанию
  • 100 г сливки 30%
  • 2 ст.лож. сок лимона
  • 2 ст.лож. сгущенное молоко
Keyword блюда из тыквы, блюда легкие в приготовлении, десерт, десерты без выпечки, праздничные блюда, приготовление в кастрюле, приготовление на плите
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 30 минут
Пассивное время 20-25 минут
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
  • 300 г тыква
  • 1 ломтик лимон
  • 2 шт. гвоздика
  • 2 ст.лож. сахар
  • 0,5 чай.лож. корица
  • 2 чай.лож. крахмал
  • 150 мл. молоко
  • 2 ст.лож. сливки 30%
дополнение по желанию
  • 100 г сливки 30%
  • 2 ст.лож. сок лимона
  • 2 ст.лож. сгущенное молоко
Инструкции
  1. Срежьте кожуру у тыквы и нарежьте на крупные кусочки, отправьте в сотейник с ломтиком лимона (кожуру можно не срезать) и добавьте гвоздику пару штук, если вы ее переносите. Если нет, тогда пропустите этот момент. Залейте водой и варите до готовности.
  2. А тем временем смешайте крахмал, сахар и корицу.
  3. Влейте молоко и тщательно перемешайте венчиком.
  4. Готовую мякоть тыквы без жидкости и ломтика лимона, без гвоздики - переложите в блендер или измельчитель и влейте молочную смесь с крахмалом.
  5. Хорошо перебейте до состояния пюре.
  6. Перелейте в сотейник, добавьте сливки и перемешивая доведите до кипения и до загустения.
  7. Разлейте пюре в подходящую посуду и дайте ему полностью остыть.
  8. Для дополнения - смешайте сливки с соком лимона и сгущенным молоком, взбейте миксером на высоких оборотах до густой и пышной массы.
  9. Разложите сверху на остывшее пюре. Тыквенный десерт со взбитыми сливками готов. Приятного аппетита!

Рис с сыром и карамельным бананом

Распечатать рецепт
 Рис с сыром и карамельным бананом
Рис с сыром и карамельным бананом. Невероятно вкусное сочетание сыра с плесенью, риса и карамельного банана. здесь переплетаются солоноватый сыр с неповторимым ароматом и сладкий сливочный банан с солоноватой карамелью. Ну, очень вкусно. Советую приготовить и попробовать. Такой рис вы можете приготовить на завтрак или подать как десерт.
Кухня домашняя
Keyword блюда из банана, блюда из риса, быстрый завтрак, десерт, завтрак, идея для завтрака, рисовая каша, сытный завтрак, фруктовый десерт
Время подготовки 12 минут
Время приготовления 24 минут
Пассивное время 12 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 0,5 стакан рис
  • 1 стакан вода
  • 50 г сыр с плесенью
  • 2 шт. банан
  • 1 ст.лож. сахар
  • 2 ст.лож. масло сливочное
  • щепотка соль
Кухня домашняя
Keyword блюда из банана, блюда из риса, быстрый завтрак, десерт, завтрак, идея для завтрака, рисовая каша, сытный завтрак, фруктовый десерт
Время подготовки 12 минут
Время приготовления 24 минут
Пассивное время 12 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 0,5 стакан рис
  • 1 стакан вода
  • 50 г сыр с плесенью
  • 2 шт. банан
  • 1 ст.лож. сахар
  • 2 ст.лож. масло сливочное
  • щепотка соль
Инструкции
  1. Промойте рис холодной водой и залейте чистой водой, поставьте на плиту, доведите до кипения, теперь убавьте огонь и варите под крышкой ровно 12 минут. Через 12 минут раскрошите сыр, но рис не перемешивайте. закройте крышку и оставьте еще на 12 минут. За это время сыр расплавится и потом можно будет перемешать рис.
  2. А пока настаивается рис с сыром, приготовьте карамельные бананы. Нарежьте бананы кружками толщиной 0,7 см. Отправьте вместе с сахаром и сливочным маслом в сковороду.
  3. И быстро обжарьте с двух сторон. Добавьте щепотку соли. Не ждите когда бананы начнут разваливаться, выключите огонь.
  4. Разложите рис с сыром по тарелкам...
  5. Сверху бананы и полейте карамелью со сковороды. Рис с сыром и карамельным бананом готов. Приятного аппетита!

Шоколадный пирог с бананом

Распечатать рецепт
 Шоколадный пирог с бананом
Шоколадный пирог с бананом. Супер - нежный, воздушный, шоколадный пирог вы ходит по этому рецепты и готовить его проще простого. А если вы воспользуетесь миксером, то он вам в разы упростит приготовление теста. В этом пироге вы свободно можете заменить сливочное масло на растительное без запаха, а молоко заменить на кислое или кефир. Такой пирог можно готовить к чаю хоть каждый день и он будет не лишним на праздничном столе.
Кухня домашняя
Keyword блюда из банана, в духовке, выпечка, десерт, пирог шоколадный, пироги, праздничная выпечка, фруктовый десерт, шоколадный десерт
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 1,10 час
Пассивное время 50 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 2 шт. яйцо
  • 170 г сахар
  • 170 г мука
  • 180 мл. молоко
  • 30 г какао-порошок
  • 80 г масло сливочное
  • щепотка соль
  • 1,5 чай.лож. разрыхлитель
  • 2 шт. банан
помадка для пирога
  • 60 мл. вода
  • 60 г сахар
  • 20 г какао-порошок
Кухня домашняя
Keyword блюда из банана, в духовке, выпечка, десерт, пирог шоколадный, пироги, праздничная выпечка, фруктовый десерт, шоколадный десерт
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 1,10 час
Пассивное время 50 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 2 шт. яйцо
  • 170 г сахар
  • 170 г мука
  • 180 мл. молоко
  • 30 г какао-порошок
  • 80 г масло сливочное
  • щепотка соль
  • 1,5 чай.лож. разрыхлитель
  • 2 шт. банан
помадка для пирога
  • 60 мл. вода
  • 60 г сахар
  • 20 г какао-порошок
Инструкции
  1. Соедините яйца с сахаром и взбейте хорошо миксером на больших оборотах.
  2. Добавьте мягкое сливочное масло и взбейте миксером.
  3. Пересыпьте просеянную муку с разрыхлителем и щепоткой соли, взбейте на малых оборотах.
  4. Влейте молоко.
  5. Всыпьте какао-порошок и аккуратно перемешайте лопаткой, чтобы какао не разлетелось по кухне.
  6. И быстро взбейте в однородную массу на малых оборотах.
  7. Застелите разъемную форму пергаментной бумагой, смажьте растительным маслом. Нарежьте бананы на кружки и разложите на дно формы.
  8. Переложите тесто в форму - на бананы. Постучите формой по столу, чтобы оно равномерно распределись. Нагрейте духовку до 170 гр. и отправьте пирог выпекаться на 45-50 минут.
  9. А пока пирог отдыхает в духовке, приготовьте помадку для него. В сотейник всыпьте какао-порошок, сахар.
  10. Влейте воду и перемешайте венчиком в однородную массу.
  11. Поставьте на огонь и перемешивая, доведите до кипения.
  12. Выньте готовый пирог из формы, переложите на блюдо, сделайте проколы деревянной шпажкой по верхушке.
  13. И залейте теплой шоколадной помадкой. Если помадка остыла, ее можно и нужно разогреть. Шоколадный пирог с бананом готов. Дайте ему полностью остыть.
  14. Приятного аппетита!

Песочное печенье с творогом

Распечатать рецепт
 Песочное печенье с творогом
Песочное печенье с творогом. Очень нежное печенье с грустящей корочкой и творожной начинкой. Творог присутствует и в тесте. Тесто замешивается руками - быстро и без проблем. А вот форма печенья может быть иной - круглая, овальная, звезды или формы для детей.
Keyword блюда из творога, в духовке, выпечка, десерт, печенье, праздничная выпечка, рецепты из творога, сладкая выпечка, творожное печенье
Время подготовки 30 минут
Время приготовления 1 час
Пассивное время 30 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
тесто
  • 50 г творог
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 200 г мука
  • 4 ст.лож. сахар
  • 50 г масло сливочное
  • 1 чай.лож. разрыхлитель теста
  • 1/3 чай.лож. сода
начинка
  • 50 г творог
  • 1 чай.лож. крахмал
  • 1 чай.лож. сахар
Keyword блюда из творога, в духовке, выпечка, десерт, печенье, праздничная выпечка, рецепты из творога, сладкая выпечка, творожное печенье
Время подготовки 30 минут
Время приготовления 1 час
Пассивное время 30 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
тесто
  • 50 г творог
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 200 г мука
  • 4 ст.лож. сахар
  • 50 г масло сливочное
  • 1 чай.лож. разрыхлитель теста
  • 1/3 чай.лож. сода
начинка
  • 50 г творог
  • 1 чай.лож. крахмал
  • 1 чай.лож. сахар
Инструкции
  1. Сначала приготовьте тесто. Соедините творог, яйцо, мягкое сливочное масло - тщательно перемешайте лопаткой.
  2. Всыпьте половину муки с сдой и разрыхлителем, перемешайте в миске.
  3. А потом переложите тесто на остальную муку и замешивайте руками, подсыпая ее частями. Муки может пойдет чуть другое количество.
  4. Замешивайте тесто, пока оно перестанет липнуть к рукам. Накройте тесто полотенцем на минут 10-15. А тем временем приготовьте начинку - перемешайте ложкой творог, крахмал и сахар.
  5. Припудрите стол мукой и раскатайте тесто в пласт толщиной 0,4 см. - примерно. Нарежьте на квадраты. Размер на ваше усмотрение. У меня квадраты 7 на 7 см.
  6. Разложите заготовки на противень, застеленный пергаментной бумагой. и сделайте углубления в центре для начинки. Я использовала рюмку.
  7. В углубления разложите творожную начинку, а края теста присыпьте сахаром. Нагрейте сначала духовку до 180 гр.
  8. И отправьте противень в уже разогретую духовку. Выпекайте печенье минут 25-30. Ориентируйтесь на свою духовку. Только печенье подрумянилось, сразу вынимайте.
  9. Полностью остудите и можно подавать. Песочное печенье с творогом готово. Приятного аппетита!

Творожный пирог с грушей

Распечатать рецепт
 Творожный пирог с грушей
Творожный пирог с грушей. Собственно - это творожная запеканка, которую не стыдно подать даже на праздничный стол. Она очень, очень вкусная. Кто еще не готовил, советую попробовать. Такой творожный пирог вы можете подать на завтрак или ужин, можете взять с собой на работу в качестве обеда.
Keyword блюда из творога, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, в духовке, выпечка, десерт, для детей, завтрак, запеканка, запеканка с творогом, обед на работу, пирог с творогом, пироги, праздничная выпечка, рецепты из творога, сладкая выпечка, фруктовый десерт
Время подготовки 30 минут
Время приготовления 1,10 минут
Пассивное время 40 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 400 г творог
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 75 г сахар
  • 80 г мука
  • 1 ст.лож. крахмал
  • 1 чай.лож. разрыхлитель теста
  • 2 шт. груша + сахар 1 ст. лож.
  • 35 г сгущенное молоко
Keyword блюда из творога, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, в духовке, выпечка, десерт, для детей, завтрак, запеканка, запеканка с творогом, обед на работу, пирог с творогом, пироги, праздничная выпечка, рецепты из творога, сладкая выпечка, фруктовый десерт
Время подготовки 30 минут
Время приготовления 1,10 минут
Пассивное время 40 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 400 г творог
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 75 г сахар
  • 80 г мука
  • 1 ст.лож. крахмал
  • 1 чай.лож. разрыхлитель теста
  • 2 шт. груша + сахар 1 ст. лож.
  • 35 г сгущенное молоко
Инструкции
  1. Возьмите яйца комнатной температуры и отделите белки от желтков. Половину сахара засыпьте к белкам, половину к желткам. белки взбейте до крутых пиков.
  2. К желткам с сахаром добавьте творог и разотрите до однородной массы лопаткой. Добавьте взбитые белки, перемешайте лопаткой.
  3. Всыпьте муку с крахмалом и разрыхлителем, перемешайте.
  4. Разъемную форму застелите пергаментной бумагой, смажьте дно и борта сливочным маслом и присыпьте чуть мукой. Форма у меня размером 20 см. в диаметре
  5. Переложите творожной тесто и разровняйте.
  6. На сковороду всыпьте ложку сахара. С груш срежьте кожуру и разрежьте вдоль на 2 части. И кладем груши срезом на сковороду и чуть карамелизируем, не сильно, только до чуть золотистого цвета. Можно в сковороду бросить еще ложку сливочного масла, оно поможет груше приобрести лучший цвет. Жарьте грушу на среднем огне с двух сторон.
  7. Груши перенесите на тесто - прямо горячие. Полейте остатком карамели со сковороды. Отправьте в разогретую духовку до 170 гр. на 25 минут.
  8. Теперь выньте пирог и полейте сгущенным молоком. Верните в духовку еще на минут 15-20.
  9. Верхушка должна получится коричневая от сгущенки. Оставьте пирог в форме до полного остывания, на час или два.
  10. Потом можно вынимать. Творожный пирог с грушей готов. Приятного аппетита!
  11. Такой он в разрезе.

Творожное печенье с кокосовой начинкой

Распечатать рецепт
 Творожное печенье с кокосовой начинкой
Творожное печенье с кокосовой начинкой. Предлагаю вам приготовить печенье в виде трубочек из творога, а начинкой будет сахар с кокосовой стружкой. Тесто готовится быстро и просто, а на выходе получите замечательную выпечку к чаю или кофе.
Keyword блюда легкие в приготовлении, в духовке, выпечка, десерт, завтрак, идея для завтрака, печенье, праздничная выпечка, сладкая выпечка, сытный завтрак, творожное печенье
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 1,20 минут
Пассивное время 30+20 минут
Порции
20 шт.
Ингредиенты
  • 250 г творог
  • 80 г масло сливочное
  • 1 ст.лож. сахар
  • 180 г мука
  • 1 чай.лож. разрыхлитель теста
начинка
  • 0,5 стакан кокосовая стружка
  • по вкусу сахар
Keyword блюда легкие в приготовлении, в духовке, выпечка, десерт, завтрак, идея для завтрака, печенье, праздничная выпечка, сладкая выпечка, сытный завтрак, творожное печенье
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 1,20 минут
Пассивное время 30+20 минут
Порции
20 шт.
Ингредиенты
  • 250 г творог
  • 80 г масло сливочное
  • 1 ст.лож. сахар
  • 180 г мука
  • 1 чай.лож. разрыхлитель теста
начинка
  • 0,5 стакан кокосовая стружка
  • по вкусу сахар
Инструкции
  1. Смешайте на рабочей поверхности творог, мягкое сливочное масло, половину муки. Начинайте соединять ингредиенты, хоть ножом, хоть руками.
  2. Добавьте остальную муку с сахаром и разрыхлителем, замесите тесто.
  3. Накройте пленкой и оставьте на 30 минут отдохнуть в холодильнике.
  4. Припудрите стол мукой, тесто разделите на 2 части.
  5. И раскатайте в в длинный тонкий пласт, шириной примерно - 15-18 см. Ближе к одному краю посыпьте сахаром по всей длине.
  6. Сверху кокосовой стружкой.
  7. Сверните в рулет по длине и нарежьте на сегменты длиной 8-10 см.
  8. Застелите пергаментом противень, разложите печенье и отправьте в уже разогретую духовку до 180 гр.
  9. Выпекайте минут 20 до румяной корочки. Готовое печенье снимите с противня и остудите.
  10. Творожное печенье с кокосовой начинкой готово. Приятного аппетита!

Ржаная галета со сливами

Распечатать рецепт
 Ржаная галета со сливами
Ржаная галета со сливами. Это невероятно вкусная выпечка. Здесь нет вообще пшеничной муки, только ржаная и это действительно вкусно. Советую попробовать, тем более, что готовится просто и всегда получается. А начинкой послужит сегодня слива, ведь сейчас сезон и ее полно. Выбирайте любой сорт, но лучше используйте сливы, у которых хорошо отходят косточки.
Кухня французская
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, в духовке, выпечка, галета, десерт, завтрак, пирог со сливой, пироги, сладкая выпечка, фруктовый десерт
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 40 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 180 г мука ржаная
  • 100 г масло сливочное
  • 50 мл вода ледяная или сколько пойдет
  • 1 чай.лож. разрыхлитель теста
  • 4 ст.лож. сахар
  • 4-6 шт слива крупные
Кухня французская
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, в духовке, выпечка, галета, десерт, завтрак, пирог со сливой, пироги, сладкая выпечка, фруктовый десерт
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 40 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 180 г мука ржаная
  • 100 г масло сливочное
  • 50 мл вода ледяная или сколько пойдет
  • 1 чай.лож. разрыхлитель теста
  • 4 ст.лож. сахар
  • 4-6 шт слива крупные
Инструкции
  1. Высыпьте нужное количество муки на рабочую поверхность и мягкое сливочное масло. И начинайте замешивать тесто, просто соединяйте муку с маслом.
  2. У вас получится крошка. В центр влейте ледяную воду. Воду заранее остудите в холодильнике. Налейте сначала примерно - 2-3 ст.лож. и замешивайте, если мало воды, добавьте еще ложку. Ну а если переборщили с водой, просто добавьте еще чуть муку. Ледяная вода скрепит муку с маслом, а мягкое сливочное масло сразу станет плотным и тесто получится мягкое и эластичное.
  3. Отрежьте нужный размер пергаментной бумаги (размер бумаги равный размеру противня) и начинайте раскатывать тесто прямо на бумаге скалкой.
  4. Края получатся не ровные, ну и что? Не старайтесь их выровнять и так будет вкусно. Посыпьте чуть сахаром, там где будут лежать сливы.
  5. Сливы нарежьте небольшими ломтиками и разложите по кругу, отступая от краев теста примерно - 4 см. Перетяните пергамент с тестом на противень.
  6. Заверните края теста на сливу. Если тесто ломается, ничего страшного, просто скрепите руками полом, соединяя тесто. Сливы посыпьте сахаром. Нагрейте духовку до 180 гр. и отправьте галету выпекаться.
  7. Минут 20. Главное - не пересушите пирог.
  8. Ржаная галета со сливами готова. Пирог вы можете подавать в теплом состоянии, очень вкусно с мороженым. А можно подать остывшую галету к чаю. Приятного аппетита!

Сливовый пирог на песочном тесте

Распечатать рецепт
 Сливовый пирог на песочном тесте
Сливовый пирог на песочном тесте. Простейший в приготовлении пирог, но при этом очень вкусный. Это осенняя выпечка со сливовой сочной начинкой из немецкой кухни. Тесто готовится песочное с корицей. Корица и слива - это отличное сочетание, но кто не любит корицу, можно ее не добавлять. Сливы для этого пирога подойдут любого сорта. Я использую форму для выпечки размером в диаметре - 22 см..... высота - 3 см.
Кухня австрийская, немецкая
Keyword блюда легкие в приготовлении, в духовке, выпечка, десерт, пирог со сливой, пироги, пирожки на песочном тесте, праздничная выпечка, сладкая выпечка, фруктовый десерт
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 1 час
Пассивное время 40-45 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 175 г мука
  • 100 г масло сливочное
  • 3-4 ст.лож. сахар
  • разрыхлитель теста
  • 1 чай.лож. корица
  • 1 шт. яйцо
  • щепотка соль
  • 3 ст.лож. овсяные хлопья
  • 10-12 шт слива крупные
  • 2 ст.лож. сахар
Кухня австрийская, немецкая
Keyword блюда легкие в приготовлении, в духовке, выпечка, десерт, пирог со сливой, пироги, пирожки на песочном тесте, праздничная выпечка, сладкая выпечка, фруктовый десерт
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 1 час
Пассивное время 40-45 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 175 г мука
  • 100 г масло сливочное
  • 3-4 ст.лож. сахар
  • разрыхлитель теста
  • 1 чай.лож. корица
  • 1 шт. яйцо
  • щепотка соль
  • 3 ст.лож. овсяные хлопья
  • 10-12 шт слива крупные
  • 2 ст.лож. сахар
Инструкции
  1. Я тесто готовлю прямо на рабочей поверхности. Высыпьте на стол муку, сахар, разрыхлитель, щепотку соли, корицу, вбейте яйцо.
  2. Нарежьте мелким кубиком холодное масло из холодильника.
  3. И начинайте рубить ножом масло с сухими ингредиентами и яйцом, как бы перемешивая. Не касаясь пока руками теста. Когда соедините все ингредиенты...
  4. Соберите тесто руками в ком.
  5. Форму смажьте растительным маслом и распределите тесто по всей поверхности ровным слоем, учитывайте и борта. По бортам можно пройтись вилкой - это так, для декора. Посыпьте тесто овсяными хлопьями - они будут впитывать сок со слив и не дадут тесту размякнуть при выпечке. Отправьте форму с тестом в холодильник.
  6. А тем временем разрежьте сливы пополам и выньте косточки. Сливы используйте те, у которых легко отходят косточки, чтобы половинки сливы получились без "травм". Выньте форму из холодильника и разложите половинки слив как вам будет угодно, срезом верх. Я разложила по кругу в два ряда. Посыпьте сверху сливы сахаром - у меня ушло 2 ст.лож. - это по вкусу.
  7. Выпекайте в разогретой духовке до 180 гр. минут 40-45. Готовый пирог оставьте в форме до полного остывания. Я и подавала прямо в форме на стол и в форме нарезала пирог.
  8. Сливовый пирог на песочном тесте готов. Приятного аппетита!

Творожно-кабачковая запеканка с яблочной начинкой

Распечатать рецепт
 Творожно-кабачковая запеканка с яблочной начинкой
Творожно-кабачковая запеканка с яблочной начинкой. Обожаю творожные запеканки, особенно на завтрак. Нет, я утром их не готовлю. Этот процесс происходит вечером, а утром завтрак готов. Сегодня хочу предложить вам вкусную запеканку из творога с кабачком и манной крупой, а начинкой послужит яблоко с морковью. Готовлю без сахара, а кому захочется сладкую запеканку, можно подать с медом. Советую попробовать - очень вкусно.
Кухня русская, украинская
Keyword блюда из творога, блюда легкие в приготовлении, в духовке, выпечка, десерт, завтрак, запекание, запеканка, запеканка овощная, запеканка с творогом, идея для завтрака, пирог с творогом, полезный завтрак, праздничная выпечка, рецепты из творога, сладкая выпечка, фруктовый десерт
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 1 час
Пассивное время 30-40 минут
Порции
2-4 порции
Ингредиенты
  • 200 г творог
  • 100 г кабачок
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 2 ст.лож. манная крупа
  • 1 чай.лож. разрыхлитель теста
  • щепотка ванилин
  • по вкусу сахар и по желанию
начинка
  • 1 шт. яблоко
  • 1 шт. морковь сырая небольшая
Кухня русская, украинская
Keyword блюда из творога, блюда легкие в приготовлении, в духовке, выпечка, десерт, завтрак, запекание, запеканка, запеканка овощная, запеканка с творогом, идея для завтрака, пирог с творогом, полезный завтрак, праздничная выпечка, рецепты из творога, сладкая выпечка, фруктовый десерт
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 1 час
Пассивное время 30-40 минут
Порции
2-4 порции
Ингредиенты
  • 200 г творог
  • 100 г кабачок
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 2 ст.лож. манная крупа
  • 1 чай.лож. разрыхлитель теста
  • щепотка ванилин
  • по вкусу сахар и по желанию
начинка
  • 1 шт. яблоко
  • 1 шт. морковь сырая небольшая
Инструкции
  1. Натрите кабачок на крупной терке (отживать жидкость не нужно) и соедините с творогом и яйцом.
  2. Всыпьте манную крупу с разрыхлителем и ванилином. Я готовлю запеканку без сахара. Вы можете добавить на свой вкус. Тщательно перемешайте, раздавливая комочки творога. Оставьте на 30 минут, чтобы набухла манная крупа.
  3. Смажьте маслом подходящую по размеру форму для выпекания. Переложите половину творожной массы.
  4. Для начинки натрите чищенное яблоко с морковью, перемешайте и разложите ровным слоем на творожную массу.
  5. Сверху накройте оставшейся массой из творога. И разровняйте лопаткой или ложкой, придавливая чуть массу. Чтобы творожная масса не прилипала к лопатке, ополосните ее в холодной воде или смажьте растительным маслом.
  6. Запекайте в духовке минут 40 при температуре 180 гр. До румяной корочки. Ориентируйтесь на свою духовку. Готовую запеканку полностью остудите в форме. Остывшая она хорошо нарезается.
  7. Творожно-кабачковая запеканка с яблочной начинкой готова.

Шоколадный торт с творожным кремом и желейной прослойкой из красной смородины

Распечатать рецепт
 Шоколадный торт с творожным кремом и желейной прослойкой из красной смородины
Шоколадный торт с творожным кремом и желейной прослойкой из красной смородины. Вкуснейший торт без грамма сливочного масла. Здесь и бисквит готовится на воде и двух яйцах. В тесто входит разрыхлитель и сода. Добавляйте и то и другое, так как в тесто будем вливать кипящую воду с какао-порошком. Что касается крема, так он тоже облегченный - из творога со сметаной. А прослойка готовится из свежих или замороженных ягод красной смородины или замените на ягоды малины, клубники. Повторюсь - торт очень вкусный, советую приготовить.
Keyword в духовке, выпечка, десерт, крем для торта, праздничная выпечка, сладкая выпечка, торт, шоколадный десерт
Время подготовки 1 час
Время приготовления 1 час
Пассивное время 1 ночь
Порции
на семью
Ингредиенты
тесто
  • 170 г мука
  • 2 шт. куриное яйцо
  • щепотка соль
  • 120 г сахар
  • 40 г какао-порошок
  • 130 мл. кипяток
  • 70 мл. оливковое масло или растительное без запаха
  • 1 чай.лож. разрыхлитель теста
  • 0,5 чай.лож. сода
творожный крем
  • 400 г творог
  • 250 г сметана 30%
  • 180 г сгущенное молоко
желейная прослойка
  • 300 г красная смородина свежая или замороженная
  • 60 г сахар
  • 7 г желатин
  • 60 мл. вода
Keyword в духовке, выпечка, десерт, крем для торта, праздничная выпечка, сладкая выпечка, торт, шоколадный десерт
Время подготовки 1 час
Время приготовления 1 час
Пассивное время 1 ночь
Порции
на семью
Ингредиенты
тесто
  • 170 г мука
  • 2 шт. куриное яйцо
  • щепотка соль
  • 120 г сахар
  • 40 г какао-порошок
  • 130 мл. кипяток
  • 70 мл. оливковое масло или растительное без запаха
  • 1 чай.лож. разрыхлитель теста
  • 0,5 чай.лож. сода
творожный крем
  • 400 г творог
  • 250 г сметана 30%
  • 180 г сгущенное молоко
желейная прослойка
  • 300 г красная смородина свежая или замороженная
  • 60 г сахар
  • 7 г желатин
  • 60 мл. вода
Инструкции
  1. Начнем с приготовления теста. Сразу начинайте нагревать духовку до 180 гр. Смешайте все сухие ингредиенты - муку с разрыхлителем, содой, сахаром - перемешайте. Влейте растительное масло, перемешайте лопаткой.
  2. Вбейте яйца и хорошо перемешайте.
  3. Доведите до кипения воду и всыпьте в кипяток какао, перемешайте ложкой до однородной массы.
  4. И прямо горячую шоколадную смесь влейте в тесто и быстро перемешайте лопаткой в однородную массу.
  5. Форму для выпекания застелите (дно) пергаментной бумагой, смажьте растительным маслом дно и борта, перелейте тесто. Постучите формой об стол, чтобы тесто распределилось более равномерно.
  6. Накройте форму фольгой и сделайте проколы ножом или вилкой. Это нужно для того, чтобы бисквит в процессе выпекания не поднялся бугорком. Отправьте бисквит в духовку на минут 25 при температуре 180 гр. Потом уменьшите градусы до 160 и выпекайте еще 20 минут.
  7. Готовый бисквит проверьте деревянной шпажкой. Оставьте бисквит остывать в форме. Остудите полностью.
  8. Пока остывает бисквит, приготовьте прослойку. Смешайте свежие или замороженные ягоды смородины с сахаром и поставьте на малый огонь. Доведите до кипения и тушите пока сахар весь растворится. Снимите с плиты. Можно еще чуть подавить ягоды ложкой.
  9. В воде 60 мл. размешайте желатин и оставьте набухать на минут 10. Потом растопите в микроволновке или на водяной бане. Перелейте в ягодную смесь. Перемешайте и полностью остудите.
  10. И творожный крем. Перебейте в однородную массу творог со сметаной.
  11. Добавьте сгущенное молоко и еще раз взбейте.
  12. Бисквит уже остыл. Срежьте маленький бугорок - он пойдет на присыпку. Бисквит разрежьте на 3 коржа.
  13. Нижний корж верните в форму для запекания и щедро смажьте творожным кремом.
  14. На творожный крем разложите половину желейной прослойки.
  15. Накройте вторым коржом. Смажьте кремом и желейная прослойка - остатки.
  16. Накройте третьим коржом и смажьте кремом. Остальной крем накройте и отправьте на время в холодильник. И сам торт - накройте пленкой и отправьте на ночь в холодильник. Нужно время, чтобы коржи пропитались и крем с желейной прослойкой спрессовались.
  17. На следующий день выньте торт из разъемной формы и смажьте вкруговую оставшимся кремом.
  18. Помните - срезанный бугорок с бисквита? Нарвите его на небольшие кусочки и перебейте в крошку в блендере. Покройте крошкой полностью торт. Украсьте на свое усмотрение.
  19. Шоколадный торт с творожным кремом и желейной прослойкой из красной смородины готов. Приятного аппетита!