Ингредиент: сок лимона

Тако с мясным фаршем яйцом и авокадо

Распечатать рецепт
 Тако с мясным фаршем яйцом и авокадо
Тако с мясным фаршем яйцом и авокадо. Тако, это традиционная мексиканская еда, состоящая из кукурузной или пшеничной лепешки, покрытой начинкой. Лепешку с начинкой сворачивают в рулет и едят руками. И да, это еда на вынос, если хотите. И вот по мотивам мексиканского тако, готовлю свою лепешку из цельнозерновой муки с семенами льна. А начинкой будет жареный фарш, яйцо скрэмбл и салат из авокадо. Все действо происходит быстро, если у вас готовая лепешка или уже подготовлено тесто. Я готовлю тесто и отправляю его в холодильник на ночь. Да, оно дрожжевое и холод только улучшает структуру теста. А на следующий день отщипываю нужное количество теста и даю ему 30-40 минут нагреться до комнатной температуры.
Кухня домашняя, мексиканская
Keyword блюда из фарша, блюда на каждый день, быстрый завтрак, еда на вынос, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, лепешка, обед, обед на работу, приготовление на плите, приготовление на сковороде, сытный завтрак, ужин, яйца
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 50 минут
Пассивное время 30 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 200 г Говяжий фарш
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 1 шт. авокадо
  • по вкусу оливковое масло
  • по вкусу соль, перец
  • по вкусу сок лимона
  • по вкусу зелень
тесто для лепешек
  • 150 г мука цельнозерновая
  • 150 г мука пшеничная
  • 180 мл. вода
  • 2 ст. лож. оливковое масло
  • 1 чай. лож. соль без верха
  • 1 чай. лож. сахар без верха
  • 0,5 чай. лож. дрожжи сухие
  • 1 ст. лож. семена льна
Кухня домашняя, мексиканская
Keyword блюда из фарша, блюда на каждый день, быстрый завтрак, еда на вынос, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, лепешка, обед, обед на работу, приготовление на плите, приготовление на сковороде, сытный завтрак, ужин, яйца
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 50 минут
Пассивное время 30 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 200 г Говяжий фарш
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 1 шт. авокадо
  • по вкусу оливковое масло
  • по вкусу соль, перец
  • по вкусу сок лимона
  • по вкусу зелень
тесто для лепешек
  • 150 г мука цельнозерновая
  • 150 г мука пшеничная
  • 180 мл. вода
  • 2 ст. лож. оливковое масло
  • 1 чай. лож. соль без верха
  • 1 чай. лож. сахар без верха
  • 0,5 чай. лож. дрожжи сухие
  • 1 ст. лож. семена льна
Инструкции
  1. Для приготовления теста, смешайте в теплой воде дрожжи, сахар, муку, соль и семена льна. Замесите тесто, накройте пищевой пленкой и отправьте в холодильник на ночь. Если будете готовить сегодня, тогда оставьте тесто на столе. Ему достаточно 30 минут. Потом разделите тесто на небольшие шарики, размером с мяч для пинг-понга. Каждый шарик раскатайте в тонкую лепешку и жарьте на сухой сковороде с двух сторон до румяных вкраплений. Готовые лепешки заверните в полотенце и в пакет, пока будете готовить начинку.
  2. Первая начинка мясная. Обязательно разогрейте сковороду, разогрейте в ней ложку масла и пересыпьте фарш, сразу разровняйте по дну тонким слоем. И больше не переворачивайте. Дайте фаршу схватиться корочкой, а теперь можно переворачивать, перемешивать. Фарш готовится очень быстро и поэтому не зажарьте его в сухари. Он должен остаться сочным. В конце приготовления, посолите и поперчите. Готовый фарш перекиньте на лепешку.
  3. А в эту же горячую сковороду с ароматом мяса, вбейте яйцо, посолите и сразу перемешайте. Огонь сделайте минимальным. Яйцо теже не пересушите, оно должно остаться мягким, воздушным, сочным внутри.
  4. Перенесите яйцо к фаршу.
  5. Салат из авокадо готовьте в процессе приготовления яйца и фарша или когда отдыхает тесто для лепешек. Мякоть авокадо нарежьте мелким кубиком, сразу выдавите сок лимона, соль, перец по вкусу и сбрызнете оливковым маслом, перемешайте. Если есть зелень, добавьте на этом этапе. Я нарезала листья свежей мяты.
  6. Салат выложите с фаршем и яйцом. Тако с мясным фаршем яйцом и авокадо готово. Приятного аппетита!

Теплый картофельный салат с консервированной скумбрией

Распечатать рецепт
 Теплый картофельный салат с консервированной скумбрией
Теплый картофельный салат с консервированной скумбрией. В последнее время появилось огромное количество рецептов различных салатов. Такого изобилия рецептов раньше не было. Ну какие мы раньше знали салаты? Раз, два и обчелся. А с появлением интернета и кулинарных сайтов со всего мира, мы познали для себя много нового. Как можно собрать простейший салат из продуктов, которые в данный момент имеются у нас под рукой. Что бы не бежать в магазин. И такие салаты, как правило, замещают вторые блюда. У меня всегда есть лук и картофель. Имелись в холодильнике листья шпината, ведь еще не зима. И две баночки консервы. Одна с рыбой (здесь не важно какая рыба в банке) и вторая с вялеными томатами. Мне даже не понадобилось масло, я использовала его из банки с томатами. И в результате, семья сытна и довольна. Готовится легко и быстро. Советую попробовать. А если нет консервы с рыбой, приготовьте просто картофельный салат с томатами. Или используйте вареную, или копченую рыбу.
Кухня домашняя
Keyword блюда из картофеля, блюда легкие в приготовлении, Блюда ПП, праздничные салаты, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, салат картофельный, салаты, салаты без майонеза, салаты из морепродуктов, салаты из овощей, салаты простые, теплый салат
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 30 минут
Порции
2 порци
Ингредиенты
  • 1 баночка рыбные консервы
  • 0,5 шт. лук
  • 3 ст. лож. томаты вяленые
  • 4 шт. картофель вареный
  • 150-200 г листья шпината
  • по вкусу соль, перец
  • 1-2 ст. лож. сок лимона
Кухня домашняя
Keyword блюда из картофеля, блюда легкие в приготовлении, Блюда ПП, праздничные салаты, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, салат картофельный, салаты, салаты без майонеза, салаты из морепродуктов, салаты из овощей, салаты простые, теплый салат
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 30 минут
Порции
2 порци
Ингредиенты
  • 1 баночка рыбные консервы
  • 0,5 шт. лук
  • 3 ст. лож. томаты вяленые
  • 4 шт. картофель вареный
  • 150-200 г листья шпината
  • по вкусу соль, перец
  • 1-2 ст. лож. сок лимона
Инструкции
  1. Мелко нарежьте лук и жарьте на небольшом огне до мягкости с добавлением ложки масла. А рядом на плите варится уже чищенный картофель или в мундире, кому как нравится. Я, например, люблю картофель очистить и нарезать на кусочки размером, который мне понадобится для того или иного блюда. Картофель варю в подсоленной воде с зубчиком чеснока и лавровым листом, для аромата.
  2. Вяленые томаты добавьте к луку. Если кусочки слишком большие, нарежьте их чуть мельче. Огонь убавьте до минимума и тушите минуту. С готового картофеля полностью слейте жидкость, выбросите лавровый лист и чеснок.
  3. Теперь в сковороду отправьте листья шпината. Сразу перемешайте. Выключите огонь и снимите сковороду с плиты.
  4. И следом переложите горячий картофель, сразу же перемешайте, чтобы листья шпината равномерно начали вянуть, терять свою жесткость и форму. Салат поперчите, сбрызнете соком лимона.
  5. Разложите по тарелкам и водрузите ломтики консервированной скумбрии сверху. Теплый картофельный салат с консервированной скумбрией готов. Приятного аппетита!

Орзо с колбасками и кабачком

Распечатать рецепт
 Орзо с колбасками и кабачком
Орзо с колбасками и кабачком. Хочу вам предложить замечательное блюдо из домашних колбасок, пасты орзо и кабачка. Кабачок непременно молодой, так как из его кожуры будет приготовлен отличный салат, который внесет свежесть этому сытному и домашнему блюду. Блюдо самостоятельное, собранное в одной тарелке. Здесь и главное мясное блюдо в качестве колбасок. Гарнир в качестве пасты орзо с овощами и сыром. И кабачковый салат. Если используете пасту орзо в этом блюде, то имейте в виду, что блюда с орзо можно разогревать и на следующий день. Это единственная паста, которая держит форму.
Кухня домашняя
Keyword блюда из кабачков, блюда из колбасок, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, горячие блюда, идея для ужина, купаты (сырые колбаски), обед, паста, паста орзо, паста с сыром, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, ужин
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 35 минут
Пассивное время 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 150 г паста орзо
  • 1 шт. кабачок молодой
  • 1/4 шт. лук красный
  • 1 зуб. чеснок
  • 2 шт. домашние колбаски - купаты
  • 50 г сыр
  • 50 г брынза или сыр фета
  • 1 ст. лож. томатная паста
  • 300 мл. бульон куриный или вода
  • 2-3 ст. лож. масло растительное
  • по вкусу специи
  • 1 ст. лож. сок лимона
Кухня домашняя
Keyword блюда из кабачков, блюда из колбасок, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, горячие блюда, идея для ужина, купаты (сырые колбаски), обед, паста, паста орзо, паста с сыром, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, ужин
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 35 минут
Пассивное время 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 150 г паста орзо
  • 1 шт. кабачок молодой
  • 1/4 шт. лук красный
  • 1 зуб. чеснок
  • 2 шт. домашние колбаски - купаты
  • 50 г сыр
  • 50 г брынза или сыр фета
  • 1 ст. лож. томатная паста
  • 300 мл. бульон куриный или вода
  • 2-3 ст. лож. масло растительное
  • по вкусу специи
  • 1 ст. лож. сок лимона
Инструкции
  1. Подготовьте нужные продукты для блюда. Колбаски могут быть куриными, из свинины, говядины или смешанного фарша.
  2. В первую очередь приготовьте салат из кожуры молодого кабачка. При помощи овощечистки срежьте тонкий слой кожуры кабачка и нарежьте его соломкой. Или используйте терку для корейской моркови. Сбрызнете соком лимона и оливковым маслом, соль, перец и орегано по вкусу. Перемешайте и отправьте на время в холодильник.
  3. Мелко нарежьте лук, чеснок и мякоть кабачка. Жарьте на среднем огне с ложкой растительного масла минуты три до мягкости.
  4. Всыпьте пасту орзо, перемешайте и обжарьте в течение минуты.
  5. Добавьте томатную пасту, воду или бульон, соль и орегано по вкусу и тушите после закипания, минут 10 под крышкой на самом малом огне. Теперь добавьте Натертый твердый сыр, продолжайте готовить еще минуту. Выключите огонь и накройте крышкой, пусть сыр полностью расплавится.
  6. Параллельно на другой сковороде приготовьте колбаски на сливочном или растительном масле. Я предпочитаю сливочное. Вы можете колбаски приготовить целыми или нарезанными на сегменты. Или как в моем случае. Я просто выдавливала сегментами мясной фарш из оболочки. Когда колбаски будут готовы, отправьте к ним томаты черри, чтобы просто их разогреть.
  7. Собираем блюдо. Разложите пасту орзо. Сверху колбаски с помидорами и салат из кожуры кабачка, который заждался в холодильнике.
  8. Добавьте любую зелень, чтобы освежить блюдо и раскрошите сыр фета. Орзо с колбасками и кабачком готовы. Приятного аппетита!

Огуречный салат с радиккио и фенхелем

Распечатать рецепт
 Огуречный салат с радиккио и фенхелем
Огуречный салат с радиккио и фенхелем. Перед вами роскошный салат из огурца с ароматными наполнителями. Здесь и листья салата радиккио, которые имеют смелый цвет и вкус. К его горькому вкусу подойдет сладковатая заправка, которая здесь и представлена. Еще в салат идет фенхель. Многие думают, что у него аромат укропа. Но нет, он имеет нежный анисовый аромат, который отлично вписывается к остальным ингредиентам. А еще сельдерей. Я его люблю, но многие не могут терпеть, поэтому можно исключить. Листья свежей мяты тоже ароматные, что не скажешь о шпинате. Шпинат даст нам много витаминов, собственно, как и остальные продукты. И вот в одной тарелке собрались продукты, каждый со своим особенным ароматом. Салат вышел на славу. Можно подать как гарнир к рыбе, мясу. Или приготовьте на ужин, как самостоятельное блюдо.
Кухня домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, гарнир, овощные салаты, постные блюда, праздничные блюда, праздничные салаты, салат из огурцов, салаты, салаты без майонеза, салаты из овощей, салаты простые
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 1 шт. огурец
  • 10 лист радиккио
  • 1/4 шт. фенхель
  • 1 шт. сельдерей стебель
  • 15-20 лист шпинат
  • 10 шт. мята свежая
заправка
  • 3 ст. лож. оливковое масло
  • 2 ст. лож. сок лимона
  • 1 чай. лож. горчица дижонская
  • 1 чай. лож. мед
  • по вкусу перец чили
  • 1 щепотка тмин
Кухня домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, гарнир, овощные салаты, постные блюда, праздничные блюда, праздничные салаты, салат из огурцов, салаты, салаты без майонеза, салаты из овощей, салаты простые
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 1 шт. огурец
  • 10 лист радиккио
  • 1/4 шт. фенхель
  • 1 шт. сельдерей стебель
  • 15-20 лист шпинат
  • 10 шт. мята свежая
заправка
  • 3 ст. лож. оливковое масло
  • 2 ст. лож. сок лимона
  • 1 чай. лож. горчица дижонская
  • 1 чай. лож. мед
  • по вкусу перец чили
  • 1 щепотка тмин
Инструкции
  1. Прямо в салатнике приготовьте заправку для салата из перечисленных ингредиентов.
  2. И в заправку сразу отправьте нарезанный тонкими перьями лук, тонко нарезанный фенхель и сельдерей. Перемешайте и займитесь остальными продуктами.
  3. С огурца срежьте кожуру, если она горькая и толстая. Если огурчики с нежной и сладкой кожурой, оставьте ее. Нарежьте огурец вдоль и поперек на тонкие ломтики. Отправьте в салатник. Нарежьте немного листьев шпината.
  4. Разделите кочан радиккио на листья и нарвите их на небольшие части. Добавьте в салат листья мяты. Все перемешайте.
  5. Сразу же подавайте. Огуречный салат с радиккио и фенхелем готов. Приятного аппетита!

Сырный соус с жареным баклажаном

Распечатать рецепт
 Сырный соус с жареным баклажаном
Сырный соус с жареным баклажаном. И следом еще один простейший, но вкуснейший рецепт, который вам точно понравится. Он состоит из густого соуса, основой которого является любой мягкий сыр. В моем случае сыр Робиола. Для яркости вкуса, но по желанию, добавляется немного чеснока. Но вы можете его заменить на сухой чеснок или вовсе от него отказаться. Все будет зависеть от того, в какое время суток вы решите принимать такую еду. Прямо на сыр выкладываются маленькие кубики жареного горячего баклажана. Добавьте еще мягкое яйцо и не забудьте по хрустящие теплые тосты из духовки или тостера. Очень советую приготовить и попробовать.
Кухня домашняя
Keyword блюда из баклажана, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, идея для ужина, Легкий ужин, обед, обед на работу, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, романтический ужин, салат из баклажана, салат с сыром, салат с яйцом, ужин, яйца, яйца с овощами, яйца с сыром
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 0,5 шт. баклажан небольшого размера
  • 1 шт. вареные яйца
  • по вкусу растительное масло для жарки баклажана
  • 100 г сыр мягкий
  • 0,5 зуб. чеснок
  • по вкусу соль, перец
  • по вкусу сок лимона
Кухня домашняя
Keyword блюда из баклажана, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, идея для ужина, Легкий ужин, обед, обед на работу, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, романтический ужин, салат из баклажана, салат с сыром, салат с яйцом, ужин, яйца, яйца с овощами, яйца с сыром
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 0,5 шт. баклажан небольшого размера
  • 1 шт. вареные яйца
  • по вкусу растительное масло для жарки баклажана
  • 100 г сыр мягкий
  • 0,5 зуб. чеснок
  • по вкусу соль, перец
  • по вкусу сок лимона
Инструкции
  1. Срежьте кожуру и нарежьте сам баклажан на небольшие кубики.
  2. В хорошо разогретой сковороде с маслом жарьте кубики до готовности. Баклажан жарят до мягкости, здесь полуготовность не нужна, будет не совсем вкусно. Баклажан посолите и поперчите.
  3. Сыр смешайте с чесноком на мелкой терке, поперчите. Перемешайте вилкой. По вкусу и желанию, можно добавить сок лимона, оливковое масло. Я ничего не добавляла.
  4. Размажьте сыр по всей тарелке. Сверху перекиньте из сковороды горячие кубики баклажана.
  5. Яйцо разрежьте пополам и уложите с тостами. Все поперчите и сбрызнете соком лимона. Сырный соус с жареным баклажаном готовы. Приятного аппетита!

Фасолевый крем с жареной морковью

Распечатать рецепт
 Фасолевый крем с жареной морковью
Фасолевый крем с жареной морковью. Перед вам отличная идея легкого и полезного обеда или ужина. По этому рецепту вы приготовите морковь, которая будет неотразимой. Морковь готовится быстро в сковороде или в духовке до полуготовности. А хотите и до готовности можно. А в помощь к ней приготовьте крем из фасоли или нута с авокадо и соком лимона. Все готовится настолько быстро и просто, а на вкус не оторваться. Что хочется снова и снова прибегать к подобным рецептам. Я вам очень советую обратить внимание на это шикарное блюло из простейших и доступных ингредиентов. Вы можете легко сделать это блюдо постным, убрав из списка сливочное масло. Но если вам не нужно вегетарианское блюдо, тогда масло оставьте. Оно морковь поднимает на высший уровень и придает ей сливочный вкус и аромат.
Кухня домашняя
Keyword блюда из моркови, блюда из фасоли, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, вегетарианские блюда, идея для ужина, Легкий ужин, обед, обед на работу, паста из фасоли, постные блюда, приготовление в блендере, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, романтический ужин, ужин, хумус из фасоли
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 10-15 минут
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 0,5 стакан фасоль вареная или консервированная
  • 0,5 шт. авокадо
  • 1 зуб. чеснок крупный
  • 10 лист мята
  • по вкусу соль, перец
  • 2 ст. лож. сок лимона
  • 2 шт. морковь средний размер
  • 1+1 ст. лож. масло сливочное и растительное
  • 1 щепотка орегано
Кухня домашняя
Keyword блюда из моркови, блюда из фасоли, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, вегетарианские блюда, идея для ужина, Легкий ужин, обед, обед на работу, паста из фасоли, постные блюда, приготовление в блендере, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, романтический ужин, ужин, хумус из фасоли
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 10-15 минут
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 0,5 стакан фасоль вареная или консервированная
  • 0,5 шт. авокадо
  • 1 зуб. чеснок крупный
  • 10 лист мята
  • по вкусу соль, перец
  • 2 ст. лож. сок лимона
  • 2 шт. морковь средний размер
  • 1+1 ст. лож. масло сливочное и растительное
  • 1 щепотка орегано
Инструкции
  1. Подготовьте все нужные ингредиенты. Очистите зубчик чеснока, морковь, авокадо. С консервированной фасоли слейте полностью жидкость. Если вы готовите небольшое количество крема, тогда отберите из банки фасоль сколько вам нужно, а остальное верните в холодильник.
  2. Очистите морковь от кожуры и разрежьте ее на четыре части вдоль. Разогрейте растительное масло в сковороде и начинайте жарить на среднем огне до полуготовности, периодически переворачивая. В конце приготовления, а уйдет у вас около пяти минут, морковь посолите, добавьте половину зубчика чеснока, сливочное масло и орегано. Убавьте огонь и тушите под крышкой пока чеснок перестанет давать свой яркий аромат. На это уйдет примерно минута.
  3. А пока готовится морковь, приготовьте фасолевый крем. В блендере перебейте до однородности фасоль, авокадо, половину зубчика чеснока, сок лимона и отрегулируйте по вкусу соль и перец. Добавьте листики свежей мяты. Ее вы можете заменить на кинзу или петрушку, базилик.
  4. Перенесите крем на тарелку.
  5. Сверху уложите морковь и обязательно полейте крем сливочным растопленным маслом, в котором готовилась морковь. Фасолевый крем с жареной морковью готов. Приятного аппетита!

Салат со свеклой горошком и мясом

Распечатать рецепт
 Салат со свеклой горошком и мясом
Салат со свеклой горошком и мясом. На первый взгляд салат кажется, мягко говоря, не впечатляющим. Но попробовав его хоть раз, вы будете возвращаться к этому рецепту еще не раз. Салат вышел вкусным и это не только моя оценка. Салат на любой стол - ежедневный, праздничный, стол выходного дня. Ингредиенты для салата собраны такие, что его можно готовить круглый год. А так же, ингредиенты все взаимозаменяемые. Мясо вы можете брать любое - свинина, птица. Капуста у меня остроконечная, но ее свободно заменить молодая или пекинская. А можно использовать зрелую белокочанную капусту, предварительно хорошо ее отжать. Горошек вы можете взять молодой свежий или консервированный. Яйца берите перепелиные, если нет куриных. Шпинат можно исключить или заменить другой зеленью с более ярким ароматом. А вот свекле нет замены в этом салате. Ведь ради нее все было и задумано.
Кухня домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, мясные салаты, овощные салаты, праздничные блюда, праздничные салаты, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, салат из капусты, салат из пекинской капусты, салат из свеклы, салат с яйцом, салаты, салаты из овощей, салаты простые
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 20 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 150 г вареное мясо говядины
  • 150 г зеленый замороженный горошек
  • 1 шт. свекла вареная
  • 2 шт. вареные яйца
  • 1/4 шт. капуста остроконечная
  • 1 горсть листья шпината
  • 2 ст. лож. майонез
  • 2 ст. лож. йогурт
  • 1 чай. лож. горчица дижонская
  • по вкусу соль, перец
  • 1 ст. лож. сок лимона
Кухня домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, мясные салаты, овощные салаты, праздничные блюда, праздничные салаты, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, салат из капусты, салат из пекинской капусты, салат из свеклы, салат с яйцом, салаты, салаты из овощей, салаты простые
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 20 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 150 г вареное мясо говядины
  • 150 г зеленый замороженный горошек
  • 1 шт. свекла вареная
  • 2 шт. вареные яйца
  • 1/4 шт. капуста остроконечная
  • 1 горсть листья шпината
  • 2 ст. лож. майонез
  • 2 ст. лож. йогурт
  • 1 чай. лож. горчица дижонская
  • по вкусу соль, перец
  • 1 ст. лож. сок лимона
Инструкции
  1. Вареное остывшее мясо разберите на волокна, а потом нарежьте поперек.
  2. Зеленый горошек залейте кипятком с добавлением щепотки сахара и оставьте на пять минут. Воду слейте полностью, а горошек отправьте к мясу.
  3. Яйца варите после закипания семь минут. Остудите в холодной воде. Нарежьте небольшим кубиком.
  4. Тонко нашинкуйте капусту и листья шпината. Добавьте майонез, йогурт, горчицу, соль, перец и сок лимона. Тщательно перемешайте салат.
  5. А теперь можно добавить мелко нарезанную кубиком свеклу. Перемешайте.
  6. Салат со свеклой горошком и мясом готов. Приятного аппетита!

Салат из жареных баклажанов с кус-кусом

Распечатать рецепт
 Салат из жареных баклажанов с кус-кусом
Салат из жареных баклажанов с кус-кусом. Это рецепт веганского салата. Но если вы не вегетарианец, не стоит перелистовать страницу. Этот салат понравится и вам. Если вы не представляете блюда без мяса, вы всегда можете сюда добавить нарезанные ломтики мяса или курицы. А можете салат подать как гарнир к стейку мясному или рыбному. Сам же салат готовится очень просто и быстро. Жарится или запекается здесь только баклажан. Он и дает сытность этому салату. Ну еще кус-кус. Поэтому салат может выступать в качестве второго блюда, как самостоятельное. А еще салат очень вкусный. Свежесть дает большое количество зелени, свежие помидоры и сок лимона. Пикантность внесет сладковатый маринованный лук и оливки. Попробуйте приготовить, пока сезон нужных овощей.
Кухня домашняя
Keyword блюда из баклажана, блюда из кус-куса, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, быстрый завтрак, гарнир, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, Легкий ужин, обед, обед на работу, овощные салаты, полезный завтрак, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, салат из баклажана, салат из кус-куса, салат из помидоров, салат с оливками, салаты, салаты без майонеза, салаты из овощей, салаты простые, сытный завтрак, ужин
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 20 минут
Порции
3 порции
Ингредиенты
  • 0,5 стакан кус-кус + вода 1 стакан
  • 1 шт. баклажан
  • 10-12 шт. томаты черри
  • 1 стакан оливки
  • 1/4 шт. лук белый салатный
  • 2 ст. лож. сок лимона
  • 100 г зелень - микс
  • 3 ст. лож. оливковое масло
  • по вкусу соль, перец
Кухня домашняя
Keyword блюда из баклажана, блюда из кус-куса, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, быстрый завтрак, гарнир, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, Легкий ужин, обед, обед на работу, овощные салаты, полезный завтрак, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, салат из баклажана, салат из кус-куса, салат из помидоров, салат с оливками, салаты, салаты без майонеза, салаты из овощей, салаты простые, сытный завтрак, ужин
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 20 минут
Порции
3 порции
Ингредиенты
  • 0,5 стакан кус-кус + вода 1 стакан
  • 1 шт. баклажан
  • 10-12 шт. томаты черри
  • 1 стакан оливки
  • 1/4 шт. лук белый салатный
  • 2 ст. лож. сок лимона
  • 100 г зелень - микс
  • 3 ст. лож. оливковое масло
  • по вкусу соль, перец
Инструкции
  1. В первую очередь залейте кус-кус кипятком. Оставьте на минут 10. Собственно, на столько, сколько будете заниматься салатом.
  2. Нарежьте тонкими полукольцами лук, томаты черри разрежьте пополам и оливки оставьте целыми. Сложите все в салатник, влейте масло и сок лимона, соль и перец. Все перемешайте и пусть лук маринуется. Такому луку будет достаточно немного времени. Обратите внимание, что лука я бросаю мизерное количество. Чтобы он не доминировал, а просто слегка оттенял вкус.
  3. Маленьким кубиком нарежьте баклажан. Жарьте на оливковом масле, слегка посолив, до готовности. Масло на котором жарились баклажаны я не учитывала в перечне ингредиентов. Кус-кус взрыхлите вилкой и переложите в салатник к овощам. Добавьте горячие баклажаны. Все тщательно нужно перемешать.
  4. Разложите на блюдо любую зелень. У меня микс.
  5. А сверху салат. Салат из жареных баклажанов с кус-кусом готов. Приятного аппетита!

Рисовый салат с соленым лососем и авокадо

Распечатать рецепт
 Рисовый салат с соленым лососем и авокадо
Рисовый салат с соленым лососем и авокадо. Есть много причин, чтобы поставить этот салат на стол в последнюю минуту. Салат не требует много времени и огромных навыков на кухне. Он идеально подходит для праздников, для пикников и его можно взять на работу, так как он отличный и в теплом и в остывшем виде. Вы можете приготовить рис с горошком, зеленью и авокадо. А перед подачей добавьте томаты, рыбу и яйца. Если вы не намерены с этим салатом есть яйца, их можно исключить. Рыбу вы можете взять лосось слабосоленый, как в моем случае. Но в этот салат отлично впишется любая рыба холодного или горячего копчения.
Кухня Бельгия, домашняя
Keyword 8 марта, блюда из лосося, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, еда на вынос, идея для ужина, обед, обед на работу, праздничные блюда, праздничные салаты, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, рецепты вторых блюд, рецепты на день рождения, рецепты на Новый год, рецепты на Рождество, романтический ужин, рыбные блюда, салат из помидоров, салат с авокадо, салат с рисом, салат с сыром, салат с яйцом, салаты, салаты без майонеза, салаты из морепродуктов, ужин
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 45 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 0,5 стакан рис
  • 1 стакан вода
  • по вкусу соль, перец
  • 0,5 стакан зеленый замороженный горошек
  • 2 шт. помидор или томаты черри 10 шт.
  • 1 шт. авокадо
  • 50 г руккола
  • 2 шт. яйцо вареное
  • 150 г слабосоленый лосось
соус
  • 3 ст. лож. сыр мягкий сливочный
  • 80 г йогурт или сметана
  • 1 ст. лож. горчица дижонская
  • по вкусу соль, перец
  • 1 ст. лож. сок лимона
Кухня Бельгия, домашняя
Keyword 8 марта, блюда из лосося, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, еда на вынос, идея для ужина, обед, обед на работу, праздничные блюда, праздничные салаты, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, рецепты вторых блюд, рецепты на день рождения, рецепты на Новый год, рецепты на Рождество, романтический ужин, рыбные блюда, салат из помидоров, салат с авокадо, салат с рисом, салат с сыром, салат с яйцом, салаты, салаты без майонеза, салаты из морепродуктов, ужин
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 45 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 0,5 стакан рис
  • 1 стакан вода
  • по вкусу соль, перец
  • 0,5 стакан зеленый замороженный горошек
  • 2 шт. помидор или томаты черри 10 шт.
  • 1 шт. авокадо
  • 50 г руккола
  • 2 шт. яйцо вареное
  • 150 г слабосоленый лосось
соус
  • 3 ст. лож. сыр мягкий сливочный
  • 80 г йогурт или сметана
  • 1 ст. лож. горчица дижонская
  • по вкусу соль, перец
  • 1 ст. лож. сок лимона
Инструкции
  1. Сварите рис в подсоленной воде до готовности. Я варю рис после закипания, 12 минут. Теперь, не перемешивая рис, забросьте сверху горошек, накройте крышкой и оставьте рис с горошком еще на 12 минут.
  2. За это время приготовьте заправку. Смешайте сыр с йогуртом, горчицей, соком лимона, соль, перец по вкусу. Тщательно перемешайте. Сыр вы можете заменить на майонез.
  3. Рис и горошек залейте соусом и перемешайте.
  4. Мелко нарежьте рукколу, томаты кубиком или на 2-4 части черри, перемешайте.
  5. Авокадо нарежьте на дольки и пополам. Отправьте в салат.
  6. Разложите салаты по тарелкам.
  7. А по салату разложите четвертинки яйца и тонкие ломтики рыбы. Или грубые куски рыбы горячего копчения. Рисовый салат с соленым лососем и авокадо готов.

Теплый салат из фенхеля с фасолью

Распечатать рецепт
 Теплый салат из фенхеля с фасолью
Теплый салат из фенхеля с фасолью. Вот заходим мы в супермаркет, в овощном отделе лежит такой красивый фенхель. А что из него приготовить и не знаем. Проходим мимо. А бывает купим и лежит он в холодильнике пропадает. А из него и с ним можно приготовить множество замечательных блюд. И одно из них перед вами. Невероятно ароматный салат и вкусный. Это теплый салат из тушеного фенхеля в воде или вине с фасолью. Если есть томаты черри, добавьте и их. Если нет, достаточно фасоли и фенхеля. Отлично еще салат дополнить сыром фета или брынзой. Такой салат подается в качестве гарнира или самостоятельного блюда.
Кухня Italian, домашняя
Keyword блюда из фасоли, блюда легкие в приготовлении, Блюда ПП, гарнир, идея для ужина, Легкий ужин, обед, овощные салаты, постные блюда, праздничные салаты, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, салат из помидоров, салат с фасолью, салаты, салаты без майонеза, салаты из овощей, салаты простые, теплый салат, ужин
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 25 минут
Пассивное время 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 1 шт. фенхель
  • по вкусу масло сливочное и растительное
  • 150 мл. вино белое сухое
  • 3 зуб. чеснок
  • по вкусу соль, перец
  • 12-15 шт. томаты черри
  • 250 г фасоль вареная или консервированная
  • 1 ст. лож. сок лимона
Кухня Italian, домашняя
Keyword блюда из фасоли, блюда легкие в приготовлении, Блюда ПП, гарнир, идея для ужина, Легкий ужин, обед, овощные салаты, постные блюда, праздничные салаты, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, салат из помидоров, салат с фасолью, салаты, салаты без майонеза, салаты из овощей, салаты простые, теплый салат, ужин
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 25 минут
Пассивное время 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 1 шт. фенхель
  • по вкусу масло сливочное и растительное
  • 150 мл. вино белое сухое
  • 3 зуб. чеснок
  • по вкусу соль, перец
  • 12-15 шт. томаты черри
  • 250 г фасоль вареная или консервированная
  • 1 ст. лож. сок лимона
Инструкции
  1. Подготовьте нужные продукты.
  2. Растопите в сковороде сливочное масло, а чтобы оно не горело, влейте ложку растительного. Крупный фенхель нарежьте вдоль на дольки. Жарьте с двух сторон до золотистой корочки. Влейте немного белого вина или воду, посолите и тушите минут 10 на слабом огне. Добавьте чеснок, крупно нарезанный.
  3. Через минут 10 забросьте на пару минут томаты черри.
  4. А потом и консервированную фасоль. Поперчите и выдавите сок лимона. Добавьте еще орегано и тмин. Или другие любимые специи. Фасоль прогрейте до нужного состояния и можно снимать с плиты.
  5. Теплый салат из фенхеля с фасолью готов. Приятного аппетита!