Фасолевый крем с жареной морковью
Распечатать рецепт
Фасолевый крем с жареной морковью
Фасолевый крем с жареной морковью. Перед вам отличная идея легкого и полезного обеда или ужина. По этому рецепту вы приготовите морковь, которая будет неотразимой. Морковь готовится быстро в сковороде или в духовке до полуготовности. А хотите и до готовности можно. А в помощь к ней приготовьте крем из фасоли или нута с авокадо и соком лимона. Все готовится настолько быстро и просто, а на вкус не оторваться. Что хочется снова и снова прибегать к подобным рецептам. Я вам очень советую обратить внимание на это шикарное блюло из простейших и доступных ингредиентов. Вы можете легко сделать это блюдо постным, убрав из списка сливочное масло. Но если вам не нужно вегетарианское блюдо, тогда масло оставьте. Оно морковь поднимает на высший уровень и придает ей сливочный вкус и аромат.
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 10-15 минут
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 0,5 стакан фасоль вареная или консервированная
  • 0,5 шт. авокадо
  • 1 зуб. чеснок крупный
  • 10 лист мята
  • по вкусу соль, перец
  • 2 ст. лож. сок лимона
  • 2 шт. морковь средний размер
  • 1+1 ст. лож. масло сливочное и растительное
  • 1 щепотка орегано
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 10-15 минут
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 0,5 стакан фасоль вареная или консервированная
  • 0,5 шт. авокадо
  • 1 зуб. чеснок крупный
  • 10 лист мята
  • по вкусу соль, перец
  • 2 ст. лож. сок лимона
  • 2 шт. морковь средний размер
  • 1+1 ст. лож. масло сливочное и растительное
  • 1 щепотка орегано
Инструкции
  1. Подготовьте все нужные ингредиенты. Очистите зубчик чеснока, морковь, авокадо. С консервированной фасоли слейте полностью жидкость. Если вы готовите небольшое количество крема, тогда отберите из банки фасоль сколько вам нужно, а остальное верните в холодильник.
  2. Очистите морковь от кожуры и разрежьте ее на четыре части вдоль. Разогрейте растительное масло в сковороде и начинайте жарить на среднем огне до полуготовности, периодически переворачивая. В конце приготовления, а уйдет у вас около пяти минут, морковь посолите, добавьте половину зубчика чеснока, сливочное масло и орегано. Убавьте огонь и тушите под крышкой пока чеснок перестанет давать свой яркий аромат. На это уйдет примерно минута.
  3. А пока готовится морковь, приготовьте фасолевый крем. В блендере перебейте до однородности фасоль, авокадо, половину зубчика чеснока, сок лимона и отрегулируйте по вкусу соль и перец. Добавьте листики свежей мяты. Ее вы можете заменить на кинзу или петрушку, базилик.
  4. Перенесите крем на тарелку.
  5. Сверху уложите морковь и обязательно полейте крем сливочным растопленным маслом, в котором готовилась морковь. Фасолевый крем с жареной морковью готов. Приятного аппетита!

Notice: Undefined variable: wri_template in /home/c/ck91785/public_html/wp-content/plugins/wp-related-items/wri.php on line 415

Добавить комментарий

Рубрики
Мы в соцсетях
Copyright. Все права защищены.
© www.13food.org, 2016 - 2024