Ингредиент: брынза или сыр фета

Яичница в греческом стиле

Распечатать рецепт
 Яичница в греческом стиле
Яичница в греческом стиле. Продолжаю тему о новых версиях на классические рецепты. И сегодня у меня яичница на тему греческих салатов. В классическом салате используется набор свежих овощей - томаты, болгарский перец по желанию и огурец. Так вот, огурец нам не привычно подвергать тепловой обработке, поэтому его я заменила на кабачок. Кстати, кабачки широко используются в греческой кухне. Вот мы их и применим, далеко не отходя от вкусов греков. И будут еще оливки с сыром фета и оливковое масло. Куда же без этих ингредиентов, раз уж взялись за греческий рецепт. Предлагаю всем попробовать это замечательное блюдо. Оно отлично впишется в рецепты на завтрак. Так как готовится за считанные минуты, что и нужно нам с утра.
Кухня греческая, домашняя
Keyword блюда из кабачков, блюда из овощей, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, быстрый завтрак, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, Легкий ужин, обед, полезный завтрак, приготовление на плите, приготовление на сковороде, романтический ужин, сытный завтрак, ужин, яйца, яйца с овощами, яйца с сыром, яйцо глазунья
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 15 минут
Пассивное время 5 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 2-4 шт. куриное яйцо
  • 100 г кабачок
  • 6 шт. томаты черри
  • 1/3 шт. перец болгарский
  • 2 ст. лож. оливки
  • 70-80 г брынза или сыр фета
  • по вкусу оливковое масло
  • по вкусу специи
Кухня греческая, домашняя
Keyword блюда из кабачков, блюда из овощей, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, быстрый завтрак, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, Легкий ужин, обед, полезный завтрак, приготовление на плите, приготовление на сковороде, романтический ужин, сытный завтрак, ужин, яйца, яйца с овощами, яйца с сыром, яйцо глазунья
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 15 минут
Пассивное время 5 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 2-4 шт. куриное яйцо
  • 100 г кабачок
  • 6 шт. томаты черри
  • 1/3 шт. перец болгарский
  • 2 ст. лож. оливки
  • 70-80 г брынза или сыр фета
  • по вкусу оливковое масло
  • по вкусу специи
Инструкции
  1. Подготовьте нужные продукты для яичницы.
  2. Чтобы долго не париться с данным рецептом, я нарезаю кабачок, сыр и болгарский перец на кубики (не слишком мельчу), томаты пополам. И сразу забрасываю с оливками в сковороду. Вливаю оливковое масло, не солю (сыр соленый). И все перемешиваю.
  3. Ставлю на плиту, огонь минимальный (так овощи только согреются, но останутся со свежим вкусом) и вбиваю яйца. Яйца слега солю. Готовлю без крышки до состояния глазуньи.
  4. Готовые яйца перчу. Яичница в греческом стиле готова. Приятного аппетита!

Киноа фета банан на завтрак

Распечатать рецепт
 Киноа фета банан на завтрак
Киноа фета банан на завтрак. Я не любитель перемен. И у меня на завтрак остается любимой овсянка. Но иногда ей можно изменить и приготовить, к примеру, киноа. На сегодняшний день эта крупа достигла своих высот в мире "моды". Ну да, и в кулинарии есть своя "мода". Каша из киноа не совсем дешевая, но очень полезная. О ней очень много выставлено информации в соцсетях. Я не буду описывать ее полезность, а напишу только, что во вкусе нет ничего сногсшибательного. Но если она такая полезная, то почему бы не попробовать. Сегодня у меня сладкий, благодаря банану и сухой вишни, завтрак. Больше сахара в каше нет. Наоборот, я буду гасить сладость соленой фетой и это будет невероятно вкусно. А еще добавлю для пряности мяту или возьмите базилик. Чтобы утром не тратить много времени на приготовление завтрак, я варю киноа вечером, а утром уже заканчиваю с фруктами и сыром.
Кухня домашняя
Keyword блюда из банана, блюда из круп, блюда легкие в приготовлении, Блюда ПП, быстрый завтрак, завтрак, идея для завтрака, каши, киноа, полезный завтрак, постные блюда, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, сытный завтрак
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 25 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 100 г киноа
  • 200 мл. вода
  • щепотка соль
  • 100 мл. молоко кокосовое или коровье
  • 1 горсть сухая вишня
  • 1 шт. банан крупный
  • 50 г брынза или сыр фета
  • по вкусу базилик или мята
Кухня домашняя
Keyword блюда из банана, блюда из круп, блюда легкие в приготовлении, Блюда ПП, быстрый завтрак, завтрак, идея для завтрака, каши, киноа, полезный завтрак, постные блюда, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, сытный завтрак
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 25 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 100 г киноа
  • 200 мл. вода
  • щепотка соль
  • 100 мл. молоко кокосовое или коровье
  • 1 горсть сухая вишня
  • 1 шт. банан крупный
  • 50 г брынза или сыр фета
  • по вкусу базилик или мята
Инструкции
  1. Сварите вечером кашу из киноа на воде. Залейте крупу холодной водой, добавьте небольшую щепотку соли и после закипания, варите пока крупа впитает всю жидкость на малом огне минут 15, периодически перемешивая. После остывания накройте крышкой и отправьте в холодильник до утра. Утром влейте молоко (можно кокосовое или коровье, кому как нравится), всыпьте сухие вишни.
  2. Нарежьте мякоть банана на тонкие ломтики и поставьте на огонь до закипания. Иногда перемешивайте.
  3. Снимите кашу с огня и раскрошите сыр фета. Тщательно перемешайте.
  4. Готовую кашу посыпьте свежими листьями мяты или базилика. Киноа фета банан на завтрак готовы. Приятного аппетита!

Орзо с колбасками и кабачком

Распечатать рецепт
 Орзо с колбасками и кабачком
Орзо с колбасками и кабачком. Хочу вам предложить замечательное блюдо из домашних колбасок, пасты орзо и кабачка. Кабачок непременно молодой, так как из его кожуры будет приготовлен отличный салат, который внесет свежесть этому сытному и домашнему блюду. Блюдо самостоятельное, собранное в одной тарелке. Здесь и главное мясное блюдо в качестве колбасок. Гарнир в качестве пасты орзо с овощами и сыром. И кабачковый салат. Если используете пасту орзо в этом блюде, то имейте в виду, что блюда с орзо можно разогревать и на следующий день. Это единственная паста, которая держит форму.
Кухня домашняя
Keyword блюда из кабачков, блюда из колбасок, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, горячие блюда, идея для ужина, купаты (сырые колбаски), обед, паста, паста орзо, паста с сыром, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, ужин
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 35 минут
Пассивное время 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 150 г паста орзо
  • 1 шт. кабачок молодой
  • 1/4 шт. лук красный
  • 1 зуб. чеснок
  • 2 шт. домашние колбаски - купаты
  • 50 г сыр
  • 50 г брынза или сыр фета
  • 1 ст. лож. томатная паста
  • 300 мл. бульон куриный или вода
  • 2-3 ст. лож. масло растительное
  • по вкусу специи
  • 1 ст. лож. сок лимона
Кухня домашняя
Keyword блюда из кабачков, блюда из колбасок, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, горячие блюда, идея для ужина, купаты (сырые колбаски), обед, паста, паста орзо, паста с сыром, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, ужин
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 35 минут
Пассивное время 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 150 г паста орзо
  • 1 шт. кабачок молодой
  • 1/4 шт. лук красный
  • 1 зуб. чеснок
  • 2 шт. домашние колбаски - купаты
  • 50 г сыр
  • 50 г брынза или сыр фета
  • 1 ст. лож. томатная паста
  • 300 мл. бульон куриный или вода
  • 2-3 ст. лож. масло растительное
  • по вкусу специи
  • 1 ст. лож. сок лимона
Инструкции
  1. Подготовьте нужные продукты для блюда. Колбаски могут быть куриными, из свинины, говядины или смешанного фарша.
  2. В первую очередь приготовьте салат из кожуры молодого кабачка. При помощи овощечистки срежьте тонкий слой кожуры кабачка и нарежьте его соломкой. Или используйте терку для корейской моркови. Сбрызнете соком лимона и оливковым маслом, соль, перец и орегано по вкусу. Перемешайте и отправьте на время в холодильник.
  3. Мелко нарежьте лук, чеснок и мякоть кабачка. Жарьте на среднем огне с ложкой растительного масла минуты три до мягкости.
  4. Всыпьте пасту орзо, перемешайте и обжарьте в течение минуты.
  5. Добавьте томатную пасту, воду или бульон, соль и орегано по вкусу и тушите после закипания, минут 10 под крышкой на самом малом огне. Теперь добавьте Натертый твердый сыр, продолжайте готовить еще минуту. Выключите огонь и накройте крышкой, пусть сыр полностью расплавится.
  6. Параллельно на другой сковороде приготовьте колбаски на сливочном или растительном масле. Я предпочитаю сливочное. Вы можете колбаски приготовить целыми или нарезанными на сегменты. Или как в моем случае. Я просто выдавливала сегментами мясной фарш из оболочки. Когда колбаски будут готовы, отправьте к ним томаты черри, чтобы просто их разогреть.
  7. Собираем блюдо. Разложите пасту орзо. Сверху колбаски с помидорами и салат из кожуры кабачка, который заждался в холодильнике.
  8. Добавьте любую зелень, чтобы освежить блюдо и раскрошите сыр фета. Орзо с колбасками и кабачком готовы. Приятного аппетита!

Кукурузная каша с персиком

Распечатать рецепт
 Кукурузная каша с персиком
Кукурузная каша с персиком. Предлагаю приготовить вкуснейший завтрак из кукурузной муки или крупы с персиком. Кукурузную кашу или называйте ее полентой, как вам будет угодно, можно приготовить вечером, чтобы утром не тратить на это время. А утром дольки персика разогреть на сливочном масле и полить им уже остывшую кашу. Как я уже выше написала, кашу можно приготовить из крупы или муки, у кого, что есть в кухонном шкафу. Это касается и добавок. У меня был изюм, а можно бросить любые сухофрукты. И сыр фета. Он отлично дополняет своей соленостью кашу со сладкими изюмом и персиком. Хотя, сыр можно взять и сливочный, он полностью растворится и увеличит аромат сливочного масла.
Кухня домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, быстрый завтрак, завтрак, идея для завтрака, каша кукурузная, каши, полезный завтрак, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, сытный завтрак
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 0,5 стакан кукурузная мука
  • 1,5 стакан вода
  • 1 горсть изюм
  • 2 шт. персик
  • 50-70 г брынза или сыр фета
  • 2 ст. лож. масло сливочное
  • по вкусу мед или сахар по желанию
Кухня домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, быстрый завтрак, завтрак, идея для завтрака, каша кукурузная, каши, полезный завтрак, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, сытный завтрак
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 0,5 стакан кукурузная мука
  • 1,5 стакан вода
  • 1 горсть изюм
  • 2 шт. персик
  • 50-70 г брынза или сыр фета
  • 2 ст. лож. масло сливочное
  • по вкусу мед или сахар по желанию
Инструкции
  1. Сначала доведите воду до кипения и только теперь тонкой струйкой всыпьте муку или крупу, сразу перемешивая, чтобы не было комочков. Варите до готовности, все время перемешивая, до готовности. Слегка посолите (самую малую щепотку, не забывайте про соленый сыр) и сахар по вкусу. Или замените его медом, но тогда полейте им уже готовое блюдо. Забросьте изюм.
  2. Добавьте сыр и тщательно все перемешайте.
  3. Один персик нарежьте мелким кубиком. Кашу снимите уже с плиты и вмешайте в нее персик.
  4. На сковороде растопите сливочное масло и жарьте на нем ломтики второго персика. Готовую кашу полейте маслом с персиком и медом. Мед по желанию и по вкусу. Кукурузная каша с персиком готова. Приятного аппетита!

Суп на мясном фарше с перловкой и нутом

Распечатать рецепт
 Суп на мясном фарше с перловкой и нутом
Суп на мясном фарше с перловкой и нутом. Такой суп готовится быстро на воде, но мясной. В качестве мясной основы я использую свино-говяжий фарш. Если у вас нет мясного бульона, а вы хотели бы приготовить суп с мясом, тогда это отличный выход из положения, использовать фарш. В супе картофеля нет, но зато имеются полезные наполнители - перловая крупа и нут. Чтобы суп быстро приготовился, нужно заранее позаботиться и замочить перловку в воде на ночь. А нут я использую уже вареный. Ниже я напишу, как я запасаюсь нутом впрок. Но можно купить готовый консервированный нут, хотя я не встречала в магазинах. Не любите нут, его можно заменить вареной фасолью или обычным нашим горохом. Для подачи я использую творог или сыр фета. Мне так больше нравится. Но вы подавайте у себя дома, так как вам нравится.
Кухня домашняя
Keyword блюда из фарша, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, горячие блюда, обед, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, рецепты первых блюд, суп из гороха, суп из овощей, суп с крупой, суп с нутом, суп с перловой крупой, супы
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 45-50 минут
Пассивное время 30 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 200 г фарш свино-говяжий
  • 1 шт. лук
  • 1 шт. морковь
  • по вкусу зелень
  • 50 г перловая крупа
  • 1 стакан нут консервированный или вареный
  • по вкусу специи
  • 1,5-2 литр вода
  • по вкусу брынза или сыр фета по желанию
Кухня домашняя
Keyword блюда из фарша, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, горячие блюда, обед, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, рецепты первых блюд, суп из гороха, суп из овощей, суп с крупой, суп с нутом, суп с перловой крупой, супы
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 45-50 минут
Пассивное время 30 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 200 г фарш свино-говяжий
  • 1 шт. лук
  • 1 шт. морковь
  • по вкусу зелень
  • 50 г перловая крупа
  • 1 стакан нут консервированный или вареный
  • по вкусу специи
  • 1,5-2 литр вода
  • по вкусу брынза или сыр фета по желанию
Инструкции
  1. Нарежьте мелко лук и стебли любой зелени. Если нет зелени, пропустите этот момент. Морковь натрите на крупной терке, влейте ложку растительного масла, перемешайте и жарьте на среднем огне минуту.
  2. Пока готовились овощи, кастрюля успела разогреться и сейчас самое время забросить мясной фарш. Перемешав с овощами, обжарьте его в течении пары минут.
  3. И осталось забросить нут и перловку. Перловку желательно замочить в воде на ночь, на следующий день ополоснуть под проточной водой и забросьте в суп. Что касается нута. Я использую уже вареный нут. Покупаю 0,5 кг. нута, замачиваю весь на ночь в ходе, на следующий день сливаю воду и заливаю чистой, варю без соли до готовности с лавровым листом. В конце приготовления солю, остужаю, сливаю лишнюю жидкость и раскладываю порционно по пакетам. Храню в морозильной камере. И вот момент настал, добавляю нут прямо из морозилки. Но можно купить консервированный нут.
  4. Залейте водой и варите после закипания, на малом огне до готовности перловки. В конце приготовления, посолите, поперчите и добавьте ваши любимые специи. Я использовала небольшое количество зиры, кориандра, сухой чеснок и тмин, не считая перца и соли. Сколько вливать воды в суп, это решать вам. Густоту супа контролируйте на свое усмотрение.
  5. Готовый суп разлейте по тарелкам и можно его дополнить творогом или сыром фета. Но это по вашему желанию. Суп на мясном фарше с перловкой и нутом готов. Приятного аппетита!

Томатный салат с маринованным луком и брынзой

Распечатать рецепт
 Томатный салат с маринованным луком и брынзой
Томатный салат с маринованным луком и брынзой. Простейший в приготовлении салат, а какой он вкусный, ароматный. Его вы можете приготовить не только в будни, но и подать гостям. От него никто не откажется. Подавать его можно как закуску, как самостоятельное блюдо на ужин, как гарнир к птице или рыбе. А собирается салат из маринованного лука и мясистым сладким помидором, листьями свежего базилика и брынзы. Брынзу вы можете заменить на сыр фета или моцареллу. Когда будете солить маринад, он же выступает и заправкой для салата, учитывайте соленость сыра, который вы будете использовать. Базилик вы можете заменить на любую другую зелень, рукколу, шпинат, петрушку и так далее по списку.
Кухня домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, гарнир, идея для ужина, Легкий ужин, обед, овощные салаты, праздничные блюда, праздничные салаты, салат из помидоров, салаты, салаты без майонеза, салаты простые, ужин
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 3-4 шт. помидор
  • 20 лист базилик
  • 70-100 г брынза или сыр фета
  • 1 шт. лук
Кухня домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, гарнир, идея для ужина, Легкий ужин, обед, овощные салаты, праздничные блюда, праздничные салаты, салат из помидоров, салаты, салаты без майонеза, салаты простые, ужин
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 3-4 шт. помидор
  • 20 лист базилик
  • 70-100 г брынза или сыр фета
  • 1 шт. лук
Инструкции
  1. Нарежьте полукольцами лук, залейте его бальзамическим уксусом, соком лимона, оливковым маслом. Добавьте зернистую горчицу, мелко нарезанный чеснок, мед, щепотку соли и черный перец. Перемешайте руками, чуть придавливая лук, но без фанатизма. Оставьте на минут 10.
  2. А тем временем нарежьте крупно помидоры.
  3. Нарвите листья базилика и нарежьте или раскрошите сыр. У меня, как вы поняли, брынзы. Соедините с маринованным луком и перемешайте.
  4. Томатный салат с маринованным луком и брынзой готов. Приятного аппетита!

Салат с копченой курицей капустой и чесночным соусом

Распечатать рецепт
 Салат с копченой курицей капустой и чесночным соусом
Салат с копченой курицей капустой и чесночным соусом. Салат с курицей и овощами быстрый, простой и довольно нежный по консистенции. Идеально подходит для ужина или в качестве праздничного салата. Если хотите, чтобы он был немного насыщенным, добавьте в салат сыр, как в моем случае. А хотите его приготовить чуть легче, исключите сыр из рецепта. Салат отлично подойдет для вечеринки, так как он всегда хорошо смотрится на столе. Для данного салата вы можете использовать молодую или зрелую белокочанную капусту, а можно пекинскую. Рукколу можно заменить на другую зелень или вообще ее исключить, если нет под рукой.
Кухня домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, мясные салаты, праздничные салаты, рецепты вторых блюд, салат из капусты, салат из помидоров, салаты, слоеные салаты
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 20 минут
Порции
3 порции
Ингредиенты
  • 100 г капуста молодая
  • 1 пучок руккола
  • 200-250 г помидор
  • 300 г копченое мясо курицы
  • 100 г брынза или сыр фета
  • 2 горсть миндальные лепестки
соус
  • 50 г сметана
  • 2 ст. лож. майонез
  • 1 зуб чеснок
  • по вкусу перец черный
  • 1 чай. лож. сок лимона
Кухня домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, мясные салаты, праздничные салаты, рецепты вторых блюд, салат из капусты, салат из помидоров, салаты, слоеные салаты
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 20 минут
Порции
3 порции
Ингредиенты
  • 100 г капуста молодая
  • 1 пучок руккола
  • 200-250 г помидор
  • 300 г копченое мясо курицы
  • 100 г брынза или сыр фета
  • 2 горсть миндальные лепестки
соус
  • 50 г сметана
  • 2 ст. лож. майонез
  • 1 зуб чеснок
  • по вкусу перец черный
  • 1 чай. лож. сок лимона
Инструкции
  1. Нашинкуйте тонко капусту и нарежьте листья рукколы. Чуть посолите и добавьте щепотку сахара. Перемешайте и руками чуть отожмите. Хорошо отжимайте, если капуста зрелая, а молодую слегка.
  2. Салат собираю слоями. На дно салатника первый слой пошел капустный. Приготовьте соус. Смешайте майонез, сметану, чеснок через пресс, сок лимона и черный перец по вкусу. Переложите соус в крепкий пакет, отрежьте уголок. Сделайте сетку на капусту, выдавливая соус через срез. Слои не придавливайте.
  3. Второй слой буде помидорный. Не слишком мелко нарежьте томат и не забывайте сделать сетку из соуса.
  4. Мелким кубиком нарежьте куриное копченое мясо, разложите третьим слоем и соусная сетка.
  5. И слой мелко нарезанной брынзы. Или раскрошите сыр фета. Сетка из соуса.
  6. И посыпьте миндальными лепестками. Лепестки нужно предварительно подогреть до чуть румяного цвета на сухой сковороде. Салат с копченой курицей капустой и чесночным соусом готов. Приятного аппетита!

Слоеные корзиночки с кокосово-малинной начинкой

Распечатать рецепт
 Слоеные корзиночки с кокосово-малинной начинкой
Слоеные корзиночки с кокосово-малинной начинкой. Советую приготовить такие корзиночки - это очень вкусно. А готовятся проще простого, ведь здесь используется готовое слоеное тесто. Собственно, это пирожки, только здесь ничего лепить не нужно, края соединять не придется. Нужно тесто уложить по порционным формочкам, разложить ягоды, а сверху начинку. Вот и вся формовка. Начинка тоже интересная, она состоит из кокосовой стружки со сливочным маслом и соленой брынзой, которую можете заменить на сыр фета. Соленый сыр как нельзя лучше подходит к сладкой малине. Если у вас нет таких формочек как у меня, берите все, что есть - металлические формочки, силиконовые, одноразовые. Размеры квадратов из теста подбирайте под размеры своих формочек.
Кухня домашняя, французская
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, в духовке, выпечка, десерт, для детей, завтрак, идея для завтрака, пирог из слоеного теста, пирог открытый, пироги, пирожки, пирожное, праздничная выпечка, рецепты для детского праздника, сладкая выпечка, слоеное тесто, слойки, сытный завтрак, фруктовый десерт
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 40 минут
Пассивное время 25 минут
Порции
4 шт.
Ингредиенты
  • 250 г слоеное тесто
  • 1,5 стакан малина
  • 30 г масло сливочное
  • 4 ст. лож. кокосовая стружка
  • 1 ст. лож. сахар
  • 30 г брынза или сыр фета
  • 1 шт. куриное яйцо
Кухня домашняя, французская
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, в духовке, выпечка, десерт, для детей, завтрак, идея для завтрака, пирог из слоеного теста, пирог открытый, пироги, пирожки, пирожное, праздничная выпечка, рецепты для детского праздника, сладкая выпечка, слоеное тесто, слойки, сытный завтрак, фруктовый десерт
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 40 минут
Пассивное время 25 минут
Порции
4 шт.
Ингредиенты
  • 250 г слоеное тесто
  • 1,5 стакан малина
  • 30 г масло сливочное
  • 4 ст. лож. кокосовая стружка
  • 1 ст. лож. сахар
  • 30 г брынза или сыр фета
  • 1 шт. куриное яйцо
Инструкции
  1. Готовое слоеное тесто разрежьте на квадраты нужного размера - подбирайте размер под свои формочки.
  2. Формочки смажьте растительным маслом и уложите тесто. Засыпьте малину по формочкам, заполняя 3/4 формочек.
  3. Приготовьте начинку. Смешайте мягкое сливочное масло с сахаром, кокосовой стружкой и яйцом. Тщательно разотрите, соединяя в одно целое ингредиенты.
  4. Раскрошите брынзу или фету, перемешайте, стараясь растереть сыр.
  5. Разложите начинку по формочкам. Не придавливайте начинку, если она не вмещается. Просто уложите горкой. В духовке ягоды обмякнут и растечется начинка по всем свободным уголкам.
  6. Важный момент, отправляйте пирожки в уже разогретую духовку. Если вы забыли ее разогреть, отправьте на время заготовки в холодильник, пока разогревается духовой шкаф. Выпекайте корзиночки минут 25-30. Ориентируйтесь на свою духовку.
  7. Слоеные корзиночки с кокосово-малинной начинкой готовы. Припудрите корзиночки сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Салат из моркови с сельдереем рукколой и брынзой

Распечатать рецепт
 Салат из моркови с сельдереем рукколой и брынзой
Салат из моркови с сельдереем рукколой и брынзой. Освежающий салат, вкусный, необычный, быстрого приготовления, с большим количеством витаминов готовится из сырой моркови и сельдереем. Сельдерей можно использовать - стебли, корень или как в моем случае, веточки с листьями. Использую полностью веточки - и листья и стебли. Еще в салате присутствует руккола, она отлично дополнит и оттенит своим горьковато-ореховым вкусом все ингредиенты. Что касается ягод красной смородины, то я их использовала вместо сока лимона, поэтому, если у вас нет смородины, выдавите в салат ложку сока лимона. Брынзу вы можете заменить на сыр фета или моцарелла, а хотите веганский постный салат, исключите сыр или замените на тофу. Такой салат вы можете подать перед обедом, как перекус. Можете использовать как самостоятельное блюдо на ужин, а можете приготовить такой гарнир к рыбе или мясу.
Keyword блюда легкие в приготовлении, Блюда ПП, вегетарианские блюда, гарнир, идея для ужина, Легкий ужин, обед, овощные салаты, постные блюда, праздничные салаты, салат из моркови, салат с сыром, салаты, салаты без майонеза, салаты из овощей, салаты простые, ужин
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 1 шт. морковь сырая
  • 2 веточки листья сельдерея
  • 2 горсть руккола
  • 2 ст. лож. смородина красная
  • по вкусу перец чили по желанию
  • 50 г брынза или сыр фета
  • 2 ст. лож. оливковое масло
  • по вкусу соль, перец
Keyword блюда легкие в приготовлении, Блюда ПП, вегетарианские блюда, гарнир, идея для ужина, Легкий ужин, обед, овощные салаты, постные блюда, праздничные салаты, салат из моркови, салат с сыром, салаты, салаты без майонеза, салаты из овощей, салаты простые, ужин
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 1 шт. морковь сырая
  • 2 веточки листья сельдерея
  • 2 горсть руккола
  • 2 ст. лож. смородина красная
  • по вкусу перец чили по желанию
  • 50 г брынза или сыр фета
  • 2 ст. лож. оливковое масло
  • по вкусу соль, перец
Инструкции
  1. Подготовьте нужные ингредиенты для салата. Замочите в воде на минут пять рукколу и сельдерей. С моркови снимите кожуру или если морковь молодая, нужно тщательно вымыть, а кожуру можно и не срезать.
  2. Мелко нарежьте стебли и листья сельдерея, тонкими полосками нарежьте сырую морковь, используя овощечистку. По желанию добавьте перец чили.
  3. Добавьте в салатник рукколу, ягода красной смородины.
  4. Раскрошите брынзу или сыр фета, заправьте салат оливковым маслом, солью и перцем черным. Перемешайте.
  5. Салат из моркови с рукколой и брынзой готов. Приятного аппетита!

Куриный окорочок в греческих мотивах

Распечатать рецепт
 Куриный окорочок в греческих мотивах
Куриный окорочок в греческих мотивах. Что здесь из Греции? Салат греческий подаю с жареной курицей, в моем случае - окорочок молоденькой курочки, который готовится очень быстро. Пока будете нарезать салат, он и приготовится. Если вы не любите часами стоять на кухне, тогда такие рецепты для вас. А если вы замените куриный окорочок на грудку, тогда еще сократите время приготовления в три раза. Блюдо готовится просто, но это настолько вкусно, свежо, что трудно описать. Нужно готовить и пробовать, тем более, что овощей и зелени сейчас полно и в магазинах и на рынках и у вас на даче или в деревне. Сыр фета вы можете заменить на брынзу, зелень на свой вкус, оливки берите любой сорт и цвет. А зеленый лук замените на красный или белый салатный. Готовлю одну порцию.
Кухня греческая, домашняя
Keyword блюда из куриных ножек, блюда из курицы, блюда легкие в приготовлении, идея для ужина, куриная грудка, куриные окорочка, курица, Легкий ужин, обед, овощные салаты, праздничные салаты, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, романтический ужин, салат из помидоров, салат с оливками, салат с сыром, салаты, салаты без майонеза, салаты из овощей, салаты простые, ужин
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 30 минут
Пассивное время 30 минут
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 1 шт. куриные окорочка
  • по вкусу соль, перец
  • 1 ст.лож. растительное масло
салат
  • 6 шт. томаты черри
  • 50 г брынза или сыр фета
  • 6 шт. оливки черные
  • 2 веточки базилик
  • 2 шт. лук зеленый
  • по вкусу соль, перец
  • 1 ст. лож. сок лимона
  • 1 ст. лож. оливковое масло
Кухня греческая, домашняя
Keyword блюда из куриных ножек, блюда из курицы, блюда легкие в приготовлении, идея для ужина, куриная грудка, куриные окорочка, курица, Легкий ужин, обед, овощные салаты, праздничные салаты, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, романтический ужин, салат из помидоров, салат с оливками, салат с сыром, салаты, салаты без майонеза, салаты из овощей, салаты простые, ужин
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 30 минут
Пассивное время 30 минут
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 1 шт. куриные окорочка
  • по вкусу соль, перец
  • 1 ст.лож. растительное масло
салат
  • 6 шт. томаты черри
  • 50 г брынза или сыр фета
  • 6 шт. оливки черные
  • 2 веточки базилик
  • 2 шт. лук зеленый
  • по вкусу соль, перец
  • 1 ст. лож. сок лимона
  • 1 ст. лож. оливковое масло
Инструкции
  1. Подготовьте нужные продукты для блюда. Куриный окорочок промокните бумажным полотенцем, посолите и поперчите.
  2. Разогрейте сковороду, влейте ложку растительного масла и выложите окорочок. Сразу огонь уменьшите до чуть выше среднего. Жарьте с двух сторон до румяной корочки. Если вы сомневаетесь в готовности, убавьте огонь до минимума и тушите еще минут семь - десять под крышкой. Но нужно учитывать какой вес у окорочка. Чем он крупнее, тем дольше готовьте.
  3. А пока готовится окорочок, Нарежьте к нему салат. Уберите косточки из оливок, если они имеются, нарежьте на 2 или три части томаты черри ( или нарежьте обычный помидор), небольшим кубиком нарежьте брынзу или фету (фету можно раскрошить), нарежьте зеленый лук, добавьте листья базилика, выдавите сок лимона, соль и перец по вкусу и заправьте салат оливковым маслом.
  4. Подавайте курицу с греческим салатом на одной тарелке. Куриный окорочок в греческих мотивах готов. Приятного аппетита!