Суп на мясном фарше с перловкой и нутом
Суп на мясном фарше с перловкой и нутом. Такой суп готовится быстро на воде, но мясной. В качестве мясной основы я использую свино-говяжий фарш. Если у вас нет мясного бульона, а вы хотели бы приготовить суп с мясом, тогда это отличный выход из положения, использовать фарш. В супе картофеля нет, но зато имеются полезные наполнители — перловая крупа и нут. Чтобы суп быстро приготовился, нужно заранее позаботиться и замочить перловку в воде на ночь. А нут я использую уже вареный. Ниже я напишу, как я запасаюсь нутом впрок. Но можно купить готовый консервированный нут, хотя я не встречала в магазинах. Не любите нут, его можно заменить вареной фасолью или обычным нашим горохом.
Для подачи я использую творог или сыр фета. Мне так больше нравится. Но вы подавайте у себя дома, так как вам нравится.
Время приготовления |
Пассивное время |
45-50минут |
30минут |
|
Время приготовления |
Пассивное время |
45-50минут |
30минут |
|