Время подготовки | 15 минут |
Время приготовления | 30 минут |
Порции |
2 порции
|
- 0,5 стакан гречневая крупа
- 2 шт. куриное яйцо
- 4-6 соцветий брокколи
- 2 ст.лож. клюква
- 2 ст.лож. масло сливочное
- 1 зуб. чеснок
- по вкусу соль, перец
- 30 г сливки
Ингредиенты
|
|
- Подготовьте нужные ингредиенты. Сварите гречневую кашу как обычно в подсоленной воде.
- Параллельно сварите соцветия брокколи в подсоленной воде. Забросьте соцветия в кипящую воду, посолите и варите после закипания 4-5 минут. Слейте воду с овоща и ополосните под холодной водой, чтобы остановить приготовление.
- На сковороде растопите все сливочное масло с мелко нарезанным чесноком. Огонь минимальный. Сливочного масла может и больше - это на ваш вкус.
- Гречку разложите по тарелкам и сверху полейте половиной масла с чесноком из сковороды.
- А в сковороду отправьте брокколи и клюкву на малом огне минуты две.
- Смешайте яйца со сливками, посолите и перемешайте венчиком в однородную массу, только не миксером.
- Залейте яичной смесью брокколи и доведите до готовности под крышкой на малом огне. Поперчите.
- И подавайте вместе с гречневой кашей. Приятного аппетита! Идея для завтрака - гречка и омлет с брокколи готова.
У нас на сайте много идей для завтрака и каждый может найти рецепт на свой вкус, стоит только зайдите в рублику "Завтрак"
Мы вам еще предлагаем хорошую идею "Лепешки с творожным кремом" - рецепт здесь
А это завтрак из цветной капусты с яйцами - рецепт здесь
И вкуснейшая яичница со стручковой фасолью - рецепт здесь