Keyword: суп с капустой

Куриный суп с капустой и лапшой мивина

Распечатать рецепт
 Куриный суп с капустой и лапшой мивина
Куриный суп с капустой и лапшой мивина. Предлагаем вашему вниманию быстрый в приготовлении суп, очень вкусный, ароматный, легкий и в тоже время сытный. В супе нет картофеля, но если вы не представляете первые блюда без этого овоща, тогда добавьте его, ведь мы готовим у себя на кухне для своих родных и близких и должны учитывать их вкусы и предпочтения. Картофель забрасывайте в суп вместе с капустой. Мивину вы можете заменить на другие макароны - мелкие или крупные. Если используете более крупные макаронные изделия, тогда варите их после заброски в суп, минут пять и дайте блюду настояться так же как и с мелкими.
Кухня домашняя
Keyword блюда из капусты, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, вермишель, горячие блюда, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, рецепты первых блюд, суп из овощей, суп с капустой, суп с макаронами, супы
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 35 минут
Пассивное время 15-20 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 2 литр куриный бульон
  • 0,5 шт. лук
  • 1 шт. морковь
  • 50 г сельдерей корневой
  • по вкусу стебли петрушки или укропа по желанию
  • 4 зуб. чеснок
  • 150-200 г капуста белокочанная
  • 1 пакетик вермишель мивина
  • по вкусу специи
Кухня домашняя
Keyword блюда из капусты, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, вермишель, горячие блюда, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, рецепты первых блюд, суп из овощей, суп с капустой, суп с макаронами, супы
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 35 минут
Пассивное время 15-20 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 2 литр куриный бульон
  • 0,5 шт. лук
  • 1 шт. морковь
  • 50 г сельдерей корневой
  • по вкусу стебли петрушки или укропа по желанию
  • 4 зуб. чеснок
  • 150-200 г капуста белокочанная
  • 1 пакетик вермишель мивина
  • по вкусу специи
Инструкции
  1. Нарежьте мелким кубиком лук, морковь, корень сельдерея, тонкими пластинами чеснок и добавьте мелко нарезанные стебли любой зелени, но это совсем не обязательно. Если нет зелени, пропустите этот шаг. Влейте ложку растительного масла и тушите на малом огне минут пять, перемешивая.
  2. Нашинкуйте капусту и отправьте к мягким овощам.
  3. Залейте куриным бульоном. Доведите до кипения и варите 15-20 минут. Варите до готовности капусты, а готовность определяйте на свое усмотрение. Кто-то любит капусту мягкую в супе, а кото-то с хрустом.
  4. Когда добились нужной консистенции капусты, отправьте в суп вермишель мивина.
  5. Суп посолите, поперчите, добавьте любимые специи и доведите до кипения, сразу снимите с огня. Накройте крышкой и дайте супу настояться минут пять. За это время мивина полностью приготовится.
  6. Куриный суп с капустой и лапшой мивина готов. Приятного аппетита!

Томатный суп с капустой и свеклой

Распечатать рецепт
 Томатный суп с капустой и свеклой
Томатный суп с капустой и свеклой. Предлагаю вашему вниманию легкий, ароматный и полезный суп на каждый день. В холодное время года это первое блюдо вас согреет. А в жаркие дни вы можете этот суп подавать в остывшем виде - он будет так же хорош, как и в теплом состоянии. Суп так напоминает борщ, но обратите внимание, что здесь нет картофеля и фасоли и поэтому он очень легкий для организма. Овощи здесь не жарятся, а тушатся. Томатную пасту вы можете заменить на перебитые в блендере помидоры, если готовите летом. А болгарский перец можно исключить, если готовите в зимнее время года. Густоту супа регулируйте по своему вкусу.
Кухня Белорусская, русская, украинская
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, горячие блюда, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты первых блюд, суп из овощей, суп с капустой, супы
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 1 час
Пассивное время 40 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 1,5 литр бульон куриный
  • 1 шт. лук
  • 1 шт. морковь
  • 50 г корень сельдерея
  • 1 ст.лож. растительное масло
  • 0,5 шт. перец болгарский
  • 1 шт. свекла небольшого размера на 100-150 г
  • 1,5 ст.лож. томатная паста
  • 1 ст.лож. сахар
  • 200 г капуста или по вкусу
  • 4-5 зуб. чеснок
  • 1 пучок зелень
Кухня Белорусская, русская, украинская
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, горячие блюда, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты первых блюд, суп из овощей, суп с капустой, супы
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 1 час
Пассивное время 40 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 1,5 литр бульон куриный
  • 1 шт. лук
  • 1 шт. морковь
  • 50 г корень сельдерея
  • 1 ст.лож. растительное масло
  • 0,5 шт. перец болгарский
  • 1 шт. свекла небольшого размера на 100-150 г
  • 1,5 ст.лож. томатная паста
  • 1 ст.лож. сахар
  • 200 г капуста или по вкусу
  • 4-5 зуб. чеснок
  • 1 пучок зелень
Инструкции
  1. Сварите заранее бульон из любых частей курицы с добавлением ароматных ингредиентов. Я бульон варила с лавровым листом, чесноком и стеблями петрушки и укропа. Готовый бульон процедите. Мясо разберите.
  2. Для приготовления супа, нужно отдельно тушить свеклу. Нарежьте свеклу тонкой соломкой, переложите в сотейник, залейте стаканом воды, всыпьте ложку сахара и бросьте лавровый лист. Тушите под крышкой минут 10 на малом огне.
  3. Теперь добавьте томатную пасту, перемешайте и тушите еще минут 15. Если мало жидкости в сотейнике, влейте еще воду.
  4. Вторая заправка состоит из моркови, лука и сельдерея. Лук нарежьте мелким кубиком, а морковь и корень сельдерея тонкой соломкой. Тушите на ложке растительного масла до мягкости на малом огне под или без крышки.
  5. Через минут пять добавьте сладкий болгарский перец, нарезанный соломкой и тушите еще минут десять.
  6. Нашинкуйте капусту, переложите ее в кастрюлю и залейте бульоном, ранее процеженным. Поставьте на огонь и варите минут 15.
  7. Нарежьте мелко стебли петрушки или укропа и чеснок нужно почистить. Переложите в блендер, влейте воду и перебейте в однородную массу.
  8. Тут уже подоспела и заправка из моркови и сельдерея. Отправьте ее в суп. В суп влейте ложки две уксуса - это нужно для сохранения цвета второй заправки из свеклы.
  9. И после того, как влили уксус, перелейте свекольную заправку.
  10. Влейте из блендера зеленую заправку с чесноком, суп посолите, поперчите, быстро доведите до кипения и сразу снимите с плиты. Дайте супу настояться минут 15 и можно подавать.
  11. Томатный суп с капустой и свеклой готов. Приятного аппетита!
Примечания для рецепта

Суп подавать вы можете со сметаной и зеленью.

Суп на ребрах с капустой и чечевицей

Распечатать рецепт
 Суп на ребрах с капустой и чечевицей
Суп на ребрах с капустой и чечевицей. Невероятно вкусный и полезный суп выходит всего из двух главных ингредиентов - капусты и чечевицы. Дополнительные ингредиенты у меня - это стандартный набор для супа - лук, морковь, сельдерей и чеснок. хотя вы можете что-то убрать или заменить. К примеру - корень сельдерея не все переносят, тогда просто уберите его. А вместо него вы можете использовать картофель, репу или пастернак. Суп готовлю на бульоне из свиных ребер, вы же можете приготовить на курином бульоне, на говяжьем или даже на воде. Это первое блюдо готовится очень быстро, если у вас уже сварен бульон или вы решили использовать воду.
Кухня домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, горячие блюда, обед, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, рецепты первых блюд, суп из овощей, суп с капустой, суп с чечевицей, супы
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 30-40 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 1,5 литр бульон на свиных ребрах
  • 1 шт. морковь
  • 80 г корень сельдерея
  • 0,5 шт. лук
  • 2 зубчик чеснок
  • 2 веточки тимьян веточка
  • 150 г капуста
  • 0,5 стакан чечевица зеленая
  • по вкусу специи у меня набор из куркумы, сухого чеснока, зиры, кориандра и тмина.
  • по вкусу сметана по желанию
  • по вкусу зелень по желанию
Кухня домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, горячие блюда, обед, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, рецепты первых блюд, суп из овощей, суп с капустой, суп с чечевицей, супы
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 30-40 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 1,5 литр бульон на свиных ребрах
  • 1 шт. морковь
  • 80 г корень сельдерея
  • 0,5 шт. лук
  • 2 зубчик чеснок
  • 2 веточки тимьян веточка
  • 150 г капуста
  • 0,5 стакан чечевица зеленая
  • по вкусу специи у меня набор из куркумы, сухого чеснока, зиры, кориандра и тмина.
  • по вкусу сметана по желанию
  • по вкусу зелень по желанию
Инструкции
  1. В первую очередь сварите бульон из свиных ребер с добавлением лаврового листа, парой зубчиков чеснока и половинкой лука. Бульон процедите. Нарежьте мелко - соломкой, кубиком - как угодно - овощи: морковь, лук, корень сельдерея, чеснок. Влейте ложку растительного масла, добавьте веточку тимьяна и тушите на малом огне под крышкой до мягкости, минут пять-семь. Можно этот процесс сделать в сковороде, но лучше готовьте сразу в кастрюле, чтобы не мыть лишнюю посуду.
  2. Когда овощи станут мягкими, но не поджаристыми, забросьте к ним нашинкованную капусту.
  3. И чечевицу. Этот сорт чечевицы варится 20 минут, столько же времени достаточно для капусты.
  4. Поэтому, залейте в кастрюлю процеженный бульон, доведите до кипения и варите на малом огне 20 минут.
  5. Через 20 минут, суп нужно посолить, поперчить, добавить любимые специи для супа и на этом этапе вы можете проконтролировать густоту супа, добавив, если это нужно, бульон или воду. После добавки специй, варите суп еще минуту.
  6. Отделите мясо от костей. На порцию я бросила мясо с трех ребер.
  7. Нарежьте мелко зелень, если имеется. И по желанию, вы можете заправить суп сметаной или сливками. Все это я раскладываю по тарелкам.
  8. И заливаю супом. Суп на ребрах с капустой и чечевицей готов. Хотя суп вы можете подать и без сметаны.

Щи с перловкой и шампиньоном

Распечатать рецепт
 Щи с перловкой и шампиньоном
Щи с перловкой и шампиньоном. Ну очень простейшие в приготовлении суп - щи из свежей капусты с шампиньоном и перловой крупой. Здесь нет картофеля, не нужно готовить заправку из лука и моркови. Все готовится от начала и до конца в одной кастрюле и если у вас уже имеется готовый бульон, то сам суп готовится минут за 30. Помидор свежий вы можете заменить на томатный сок или томатную пасту. Суп освежающий, легкий, вкусный, ароматный.
Кухня русская
Keyword "Ленивая хозяйка", блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, горячие блюда, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, рецепты первых блюд, суп из овощей, суп с грибами, суп с капустой, суп с крупой, супы
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 30 минут
Пассивное время 1,30 час
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 0,5 стакан перловая крупа
  • 150 г капуста белокочанная
  • 250 г шампиньон
  • 1 шт. помидор большой
  • 1,5 литр куриный бульон
Кухня русская
Keyword "Ленивая хозяйка", блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, горячие блюда, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, рецепты первых блюд, суп из овощей, суп с грибами, суп с капустой, суп с крупой, супы
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 30 минут
Пассивное время 1,30 час
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 0,5 стакан перловая крупа
  • 150 г капуста белокочанная
  • 250 г шампиньон
  • 1 шт. помидор большой
  • 1,5 литр куриный бульон
Инструкции
  1. Сварите бульон из любых частей курицы и любым дополнением. У меня случились - верхние зеленые листья лука-порей, стебли укропа и петрушки, пару зубчиков чеснока, несколько 3-4 горошины душистого перца. Варите бульон до готовности, чуть посолив. Готовый бульон процедите, а мясо курицы разберите на небольшие кусочки.
  2. Теперь сам суп - щи. Нашинкуйте капусту и отправьте в кастрюлю.
  3. Нарежьте шампиньоны тонкими пластинами, забросьте к капусте.
  4. Перловка. Вот перловку нужно заранее замочить в воде. Вы можете ее замочить в то время, когда поставили вариться бульон, можно замочить на ночь, а можно замачивать 20 минут. Воду с перловки слейте, перловку откиньте на дуршлаг с мелкими отверстиями и промойте крупу под проточной водой. Отправьте в кастрюлю.
  5. Залейте все процеженным бульоном и варите после закипания 20 минут.
  6. Помидор нарежьте мелким кубиком и когда перловка будет готова, забросьте в суп.
  7. Следом отправьте мясо курицы, варите пять минут. Суп посолите, поперчите, добавьте любимые специи и варите еще минуту, вторую.
  8. Щи с перловкой и шампиньоном готов. Приятного аппетита!

Чечевичный суп с фрикадельками и солеными огурцами

Распечатать рецепт
 Чечевичный суп с фрикадельками и солеными огурцами
Чечевичный суп с фрикадельками и солеными огурцами. И это еще не все ингредиенты для супа. Будет еще капуста савойская или белокочанная. Да, набор для супа не привычный, но в итоге вы получите вкусное первое блюдо на обед. Чечевицу используйте любой сорт. Мясной фарш для фрикаделек у меня из свинины и говядины, но здесь возможны любые варианты. Можете взять фарш из курицы или индейки.
Кухня домашняя
Keyword блюда из фарша, блюда из чечевицы, горячие блюда, обед, рецепты первых блюд, суп из овощей, суп с капустой, суп с фрикадельками, суп с чечевицей, супы
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 40-50 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 250 г фарш свино-говяжий
  • 2-3 ст.лож. хлебная крошка
  • по вкусу соль, перец
  • 0,5 стакан чечевица
  • 2 шт. картофель
  • 0,5 шт. лук
  • 1 шт. морковь
  • 150 г капуста савойская или белокочанная
  • 2 шт. огурец маринованный
  • 1 ст.лож. томатная паста
  • по вкусу специи
Кухня домашняя
Keyword блюда из фарша, блюда из чечевицы, горячие блюда, обед, рецепты первых блюд, суп из овощей, суп с капустой, суп с фрикадельками, суп с чечевицей, супы
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 40-50 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 250 г фарш свино-говяжий
  • 2-3 ст.лож. хлебная крошка
  • по вкусу соль, перец
  • 0,5 стакан чечевица
  • 2 шт. картофель
  • 0,5 шт. лук
  • 1 шт. морковь
  • 150 г капуста савойская или белокочанная
  • 2 шт. огурец маринованный
  • 1 ст.лож. томатная паста
  • по вкусу специи
Инструкции
  1. Начнем приготовление супа с фрикаделек. Смешайте мясной фарш с хлебной крошкой, соль и перец по вкусу. Влейте пару ложек ледяную воду. Тщательно перемешайте.
  2. Сформуйте небольшого размера фрикадельки, накройте пищевой пленкой и отправьте на время в холодильник.
  3. Промойте чечевицу, очистите и нарежьте картофель и отправьте в кастрюлю, залейте водой и доведите суп до кипения.
  4. Пока суп закипает, нашинкуйте капусту. Суп закипел и варите минут пять, через пять минут забросьте капусту. Варите минут 15-20.
  5. Параллельно готовьте в сковороде заправку. Мелко нарезанный лук и морковь жарьте на растительном масле минут пять - огонь средний.
  6. Добавьте натертый на крупной терке огурец и жарьте пару минут.
  7. Теперь влейте воду и всыпьте томатную пасту с сахаром, перемешайте и тушите 10 минут. Отправьте заправку в суп, соль, перец по вкусу. Варите еще суп пять минут.
  8. Чечевичный суп с фрикадельками и солеными огурцами готов. Приятного аппетита!

Пшеничный суп с молодой капустой

Распечатать рецепт
 Пшеничный суп с молодой капустой
Пшеничный суп с молодой капустой. Если у вас нет времени на приготовление бульона для супа или вы поститесь, тогда этот рецепт супа для вас. Суп готовится на воде, но не смотря на это, вы получите на выходе наваристое, сытное и вкусное первое блюдо. Здесь я использую молодую капусту, но ее вы можете заменить на зрелую, но тогда добавляйте ее в суп вместе с картофелем и 20 минут будет достаточно, чтобы капуста приготовилась.
Кухня русская, украинская
Keyword блюда из капусты, блюда из пшена, блюда с капустой, горячие блюда, рецепты первых блюд, суп из овощей, суп с капустой, суп с крупой, супы
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 40 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 2 шт. картофель
  • 0,5 шт. лук
  • 1 шт. морковь
  • 4 ст.лож. пшено
  • 150 г капуста молодая
  • по вкусу зелень по желанию
  • 40 г корень сельдерея
  • 1,5-2 литр вода
  • по вкусу специи
Кухня русская, украинская
Keyword блюда из капусты, блюда из пшена, блюда с капустой, горячие блюда, рецепты первых блюд, суп из овощей, суп с капустой, суп с крупой, супы
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 40 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 2 шт. картофель
  • 0,5 шт. лук
  • 1 шт. морковь
  • 4 ст.лож. пшено
  • 150 г капуста молодая
  • по вкусу зелень по желанию
  • 40 г корень сельдерея
  • 1,5-2 литр вода
  • по вкусу специи
Инструкции
  1. Нарежьте мелко лук, морковь, корень сельдерея, стебли любой зелени, переложите в кастрюлю овоща и, влейте пару ложек растительного масла и жарьте на среднем огне минуты три.
  2. Через три минуты отправьте нарезанный на кусочки картофель. жарьте минут две с овощами на малом огне.
  3. Чтобы пшено в готовом виде не горчило, залейте его кипятком на минуты три, слейте воду и залейте еще раз кипятком на три минуты. Воду слейте и ополосните пшено под проточной водой в дуршлаге с мелкими отверстиями.
  4. Пшено переложите в кастрюлю к овощам.
  5. Залейте водой, доведите до кипения и варите на среднем огне минут 20.
  6. Нарежьте капусту и когда будут полностью готовы картофель и пшено, забросьте ее и варите минуты две. Суп теперь посолите, поперчите, добавьте чеснок и любимые специи.
  7. Пшеничный суп с молодой капустой готов. Приятного аппетита!

Овощной суп на курином бульоне с манкой и горошком

Распечатать рецепт
 Овощной суп на курином бульоне с манкой и горошком
Овощной суп на курином бульоне с манкой и горошком. Этот суп очень легкий и вкусный. Если у вас уже готов бульон, тогда вы его приготовите за считанные минуты. В супе собран большой набор осенних овощей и даже редька. И путь она ее присутствие в супе вас не пугает. Вы ее даже не почувствуете. А ведь редьку едят не только в свежем виде, но и варят, запекают, маринуют. Вы редьку можете заменить на редис или исключить вообще.
Кухня домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, горячие блюда, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, рецепты первых блюд, суп из гороха, суп из овощей, суп с капустой, супы
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 1,30 минут
Пассивное время 1 час
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 200 г капуста белокочанная
  • 2 шт. картофель
  • 1 шт. лук репчатый
  • 1 шт. морковь
  • 40-50 г сельдерей корневой
  • 50 г редька
  • 3 ст.лож. манная крупа
  • 4 ст.лож. зеленый замороженный горошек
  • по вкусу бульон куриный
  • по вкусу специи
Кухня домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, горячие блюда, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, рецепты первых блюд, суп из гороха, суп из овощей, суп с капустой, супы
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 1,30 минут
Пассивное время 1 час
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 200 г капуста белокочанная
  • 2 шт. картофель
  • 1 шт. лук репчатый
  • 1 шт. морковь
  • 40-50 г сельдерей корневой
  • 50 г редька
  • 3 ст.лож. манная крупа
  • 4 ст.лож. зеленый замороженный горошек
  • по вкусу бульон куриный
  • по вкусу специи
Инструкции
  1. Сварите куриный бульон. Я варила из бульон из домашней куриной спинки с стеблями петрушки с парой листьев лаврового, соль и пару зубчиков чеснока. Готовый бульон процедила, а мясо разобрала от костей.
  2. Теперь сам суп. Нарежьте мелким кубиком морковь, корень сельдерея, лук и отправьте в кипящий процеженный бульон.
  3. Нарежьте более крупным кубиком картофель, мелкой соломкой или кубиком нарежьте редьку и нашинкуйте капусту. Отправьте все эти овощи в суп.
  4. Варите минут 20 после закипания.
  5. Через 20 минут тонкой струйкой всыпьте манную крупу.
  6. Добавьте зеленый замороженный горошек. Варите суп еще пять минут.
  7. И в последнюю очередь добавьте специи, за пару минут до полной готовности. Я использую соль, черный перец, сухие - базилик и орегано, сухой лук и чеснок, курукуму.
  8. Овощной суп на курином бульоне с манкой и горошком готов. Приятного аппетита!

Суп с фаршем капустой и сыром

Распечатать рецепт
 Суп с фаршем капустой и сыром
Суп с фаршем капустой и сыром. Надоели однообразные супы, щи и борщ? Хочется попробовать что-то с новым ароматом и вкусом?. Тогда советую приготовить этот незатейливый суп - он и ароматны и очень вкусный. Готовится просто из доступных ингредиентов. Сыр, капуста и мясной фарш здесь играют главную роль. А вот картофель или кукурузную крупу можно исключить или заменить на другие ингредиенты. Сыр берите любой, какой только плавится. Фарш тоже на ваш выбор - свиной, говяжий, куриный, из индейки - выбор большой.
Keyword горячие блюда, обед, рецепты первых блюд, суп из овощей, суп с капустой, суп с крупой, супы
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 45-50 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 250-300 г фарш свино-говяжий
  • 1 шт. лук
  • 1 шт. морковь
  • 1 ст. лож. томатная паста
  • 3 шт. картофель
  • 150 г капуста белокочанная
  • 1 ст.лож. кукурузная крупа
  • 2 ст.лож. сыр "Янтарь" с горкой
  • по вкусу специи
Keyword горячие блюда, обед, рецепты первых блюд, суп из овощей, суп с капустой, суп с крупой, супы
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 45-50 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 250-300 г фарш свино-говяжий
  • 1 шт. лук
  • 1 шт. морковь
  • 1 ст. лож. томатная паста
  • 3 шт. картофель
  • 150 г капуста белокочанная
  • 1 ст.лож. кукурузная крупа
  • 2 ст.лож. сыр "Янтарь" с горкой
  • по вкусу специи
Инструкции
  1. Нарежьте мелким кубиком лук и жарьте на растительном масле пару минут на среднем огне. Добавьте фарш и увеличьте огонь, перемешивая лопаткой, разбивайте крупные кусочки. Жарьте пока фарш поменяет цвет с розового на светло-коричневый.
  2. Теперь натрите морковь на крупной терке и отправьте с томатной пастой в фарш, перемешайте, обжарьте в течении минуты. Влейте стакан воды и тушите минут 15 на малом огне.
  3. Параллельно поставьте кастрюлю с водой, отправьте в нее чищенный и нарезанный картофель. Доведите до кипения.
  4. И добавьте нашинкованную капусту.
  5. Через минут 15 отправьте в суп заправку с овощами и фаршем, следом добавьте ложку с горкой кукурузную крупу. Варите после закипания, минут 15 на малом огне. Густоту супа определяйте на свой вкус.
  6. Забросьте в суп сыр, перемешивая, подождите когда он разойдется в кастрюле, посолите, поперчите, добавьте мелко нарезанный чеснок и можно выключать огонь.
  7. Суп с фаршем капустой и сыром готов! Приятного аппетита!

Куриный суп с манкой и цветной капустой

Распечатать рецепт
 Куриный суп с манкой и цветной капустой
Куриный суп с манкой и цветной капустой. Предлагаю вашему вниманию легкий для желудка - суп и легкий в приготовлении. Суп готовится на курином бульоне, хотя вы можете его заменить на любой другой или приготовить на воде. Для загустителя использую манную крупу. Суп выходит с нежной консистенцией. Если вы предпочитаете супы - пюре, этот суп можно быстро превратить, перебив его блендером.
Кухня русская, украинская
Keyword блюда из цветной капусты, горячие блюда, манная крупа, рецепты первых блюд, суп из овощей, суп с капустой, суп с крупой, супы
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 45 минут
Пассивное время 30 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 1,5 литр бульон куриный или по вкусу
  • 3 шт. картофель
  • 1 шт. морковь
  • 1 шт. лук
  • 250-300 г капуста цветная
  • 2 ст.лож. манная крупа
  • 1 ст.лож. сливочное масло
  • 1 ст.лож. оливковое масло или растительное без запаха
  • 2 зуб. чеснок
  • по вкусу специи
Кухня русская, украинская
Keyword блюда из цветной капусты, горячие блюда, манная крупа, рецепты первых блюд, суп из овощей, суп с капустой, суп с крупой, супы
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 45 минут
Пассивное время 30 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 1,5 литр бульон куриный или по вкусу
  • 3 шт. картофель
  • 1 шт. морковь
  • 1 шт. лук
  • 250-300 г капуста цветная
  • 2 ст.лож. манная крупа
  • 1 ст.лож. сливочное масло
  • 1 ст.лож. оливковое масло или растительное без запаха
  • 2 зуб. чеснок
  • по вкусу специи
Инструкции
  1. Сварите бульон из любых частей курицы. бульон процедите и мясо курицы разберите на более мелкие кусочки.
  2. Очистите и нарежьте кубиком картофель, залейте куриным бульоном и варите минут пять.
  3. Соцветия цветной капусты разберите на более мелкие и отправьте к картофелю. Варите еще минут 10.
  4. И параллельно на сковороде готовьте заправку сначала на растительном масле. Мелко нарежьте лук и жарьте с морковью натертой на крупной терке до мягкости. Добавьте сливочное масло.
  5. Когда овощи станут мягкими, всыпьте манную крупу, перемешайте и тушите минуту.
  6. Переложите заправку в суп.
  7. Следом отправьте мясо курицы, суп посолите, поперчите и добавьте мелко нарезанный чеснок. Варите еще минуту и выключите огонь. Накройте крышкой и дайте минут пять супу настояться.
  8. Куриный суп с манкой и цветной капустой готов. Приятного аппетита!

Гороховый суп «необычный рецепт»

Распечатать рецепт
 Гороховый суп "необычный рецепт"
Гороховый суп "необычный рецепт". Я вас советую приготовить такой необычный гороховый суп. Он очень вкусный. Если вы исключите из рецепта сливочное масло, то суп мгновенно станет постным. Хотя вы можете использовать любой бульон на свой выбор. Можно в суп добавить копченостей.
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, блюда с капустой, горячие блюда, овощные блюда, постные блюда, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, рецепты первых блюд, суп из гороха, суп из овощей, суп с грибами, суп с капустой, суп с помидором, супы
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 1,5 стакан горох сухой
  • 0,5 шт. лук
  • 1 шт. морковь
  • 200 г шампиньон
  • 2 шт. помидор
  • 100-150 г капуста белокочанная
  • по вкусу специи
  • 2 ст.лож. масло сливочное
  • 1 ст.лож. оливковое масло или растительное без запаха
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, блюда с капустой, горячие блюда, овощные блюда, постные блюда, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, рецепты первых блюд, суп из гороха, суп из овощей, суп с грибами, суп с капустой, суп с помидором, супы
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 1,5 стакан горох сухой
  • 0,5 шт. лук
  • 1 шт. морковь
  • 200 г шампиньон
  • 2 шт. помидор
  • 100-150 г капуста белокочанная
  • по вкусу специи
  • 2 ст.лож. масло сливочное
  • 1 ст.лож. оливковое масло или растительное без запаха
Инструкции
  1. Нарежьте мелко лук и морковь натрите на крупной терке, жарьте на малом огне со сливочным и растительным маслом минут пять-семь, до мягкости. Жарьте прямо в кастрюле, в которой будете варить суп.
  2. Нарежьте кубиком шампиньоны и жарьте еще минуты три.
  3. Небольшим кубиком нарежьте помидоры, забросьте к овощам и тушите, перемешав минуты две. Чтобы овощи не горели, добавьте чуть воду.
  4. Заранее сварите горох или используйте горох в брикетах. Я варю горох сразу 1 кг. до готовности, а потом остывший, раскладываю по пакетам и замораживаю.
  5. Залейте в кастрюлю воду и добавьте нашинкованную капусту. Доведите до кипения и варите минут 15-20. В конце приготовления, посолите и поперчите. Добавьте свои любимые специи по вкусу. Я добавила только сухие - лук и чеснок.
  6. Гороховый суп "необычный рецепт" готов. Приятного аппетита!