Keyword: мороженое

Клубнично-банановое мороженое

Распечатать рецепт
 Клубнично-банановое мороженое
Клубнично-банановое мороженое. Ну какое мороженое может похвастаться, что оно самое полезное, как ни это, приготовленное только из двух ингредиентов - клубники и банана. Здесь, как вы видите, нет красителей, нет сахара, загустителей. Еще у мороженого есть второй плюс - готовится проще простого. Нужно предварительно заморозить ягоды и уже в замороженном состоянии перебить в блендере. Вот и все. И будете наслаждаться вкуснейшим, полезным десертом в жаркие, летние дни. Это мороженое не только утолит жажду, но и может заменить обед или ужин.
Кухня домашняя
Keyword "Ленивая хозяйка", блюда из банана, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, вегетарианские блюда, десерт, десерты без выпечки, десерты из клубники, идея для ужина, Легкий ужин, мороженое, обед, полдник, постные блюда, праздничные блюда, приготовление в блендере, рецепты для детского праздника, романтический ужин, ужин, фруктовый десерт
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 10 минут
Пассивное время 2-3 часа
Порции
3 порции
Ингредиенты
  • 250-300 г клубника
  • 3 шт. банан
Кухня домашняя
Keyword "Ленивая хозяйка", блюда из банана, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, вегетарианские блюда, десерт, десерты без выпечки, десерты из клубники, идея для ужина, Легкий ужин, мороженое, обед, полдник, постные блюда, праздничные блюда, приготовление в блендере, рецепты для детского праздника, романтический ужин, ужин, фруктовый десерт
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 10 минут
Пассивное время 2-3 часа
Порции
3 порции
Ингредиенты
  • 250-300 г клубника
  • 3 шт. банан
Инструкции
  1. Нарежьте бананы на сегменты и заморозьте вместе с клубникой. Дайте ягодам время для заморозки ночь. У меня в морозильной камере лежат уже два нарезанные бананы на такой случай, поэтому отправила с клубникой еще один.
  2. Выньте из морозилки замороженные ягоды и пусть они придут в себя в течении 5-10 минут. Переложите сначала бананы в блендер или измельчитель.
  3. Перебейте в однородную массу. Блендер или измельчитель должны быть мощными - те которые предназначены для колки льда. Если у вас сомнения по поводу мощности, тогда добавьте к замороженным бананам пару ложек молока или чистую воду, так вы облегчите работу блендеру. Переложите банановое мороженое в подходящую посуду.
  4. А в блендере перебейте клубнику.
  5. Перебивайте как и бананы. Можно, конечно и вместе перебить клубнику с бананом. Но сезон клубники попал в дождливые дни и она сейчас не такая сладкая, как в солнечные дни.
  6. Поэтому, перебив клубнику, добавляю половину сладкого бананового мороженого и перебиваю вместе. Пробую на вкус. Меня сладость не устроила, добавляю еще часть. Так у меня ушли все бананы. Пробуйте и вы на вкус. И регулируйте сладость на свое усмотрение.
  7. Клубнично-банановое мороженое готово. Приятного аппетита!
Примечания для рецепта

Если вы поместите мороженое в пластиковый контейнер и отправите мороженое в морозилку на минут 20-30, тогда вы сможете этот десерт накладывать специальной ложкой красивые шарики.

Хранить мороженое в морозилке, если сразу не съели.

Сливочное мороженое в вафлях

Распечатать рецепт
 Сливочное мороженое в вафлях
Сливочное мороженое в вафлях. В жаркое время года особенно актуально мороженое. Но вы посмотрите на цены, почитайте состав из чего собран наш любимый с детства десерт. Я предлагаю приготовить мороженое своими руками из домашних сливок от коровы с которой вы знакомы))) или от проверенного производителя. Со сгущенным молоком тоже не все так просто, нужно читать состав. Я покупаю сгущенку от Белорусского производителя. Но и сгущенное молоко можно приготовить самим дома. Мороженое можно сразу приготовить в большом количестве, оно отлично хранится в морозильной камере. Готовлю мороженое ассорти - половина сливочное, вторая половина шоколадная. Уверена, близкие и друзья заценят ваши старания. Но сразу предупреждаю, сил много вы не потратите, за вас будет работать миксер. Самое сложное - это ждать, когда застынет мороженое.
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, десерт, десерты без выпечки, мороженое, обед, полдник, праздничные блюда, приготовление миксером, рецепты для детского праздника, романтический ужин, ужин, шоколадный десерт
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
8 порций
Ингредиенты
  • 2 шт. вафли тонкие готовые
  • 350 г сливки 33%
  • 180 г сгущенное молоко
  • 2 чай.лож. какао-порошок с горкой
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, десерт, десерты без выпечки, мороженое, обед, полдник, праздничные блюда, приготовление миксером, рецепты для детского праздника, романтический ужин, ужин, шоколадный десерт
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
8 порций
Ингредиенты
  • 2 шт. вафли тонкие готовые
  • 350 г сливки 33%
  • 180 г сгущенное молоко
  • 2 чай.лож. какао-порошок с горкой
Инструкции
  1. Возьмите разъемную форму нужного размера - если есть у вас такой размер как вафли. У меня форма меньшего размера. Сложите две вафли вместе, положите сверху дно формы и острым ножом отрежьте лишнее. Соберите форму и на дно положите один круг вафли.
  2. Теперь само мороженое. Соедините сливки с сгущенным молоком.
  3. И взбейте миксером на больших оборотах до густого пышного состояния. Половину взбитых сливок разложите хаотично столовой ложкой в форму. Смотрите фото ниже - шаг 6.
  4. В остальные сливки всыпьте какао-порошок и перемешайте лопаткой.
  5. Или миксером на малых оборотах, не перебейте сливки в масло.
  6. Между белыми "сугробами" разложите шоколадные.
  7. Сверху уложите второй вафельный круг и начинайте аккуратно придавливать круг, чтобы под ним равномерно распределились сливки. Заверните в пищевую пленку и в морозильную камеру, лучше на ночь.
  8. Выньте готовое мороженое из формы.
  9. И нарежьте большим ножом. Сначала на 4 части, а потом каждую пополам. У меня вышло 8 частей. Размер формы 18 см. в диаметре.
  10. Сливочное мороженое в вафлях готово. Приятного аппетита!
Примечания для рецепта

Уже разрезанное на части мороженое можно хранить в морозильной камере, завернутым в пакет или в контейнере с плотной крышкой.

Мороженое-сэндвич с черносливом и белым шоколадом

Распечатать рецепт
 Мороженое-сэндвич с черносливом и белым шоколадом
Мороженое-сэндвич с черносливом и белым шоколадом. Предлагаем вашему вниманию мороженое-сэндвич. Мороженое готовится из сливок с творогом и добавлены - белый шоколад с черносливом, которые отлично сочетаются. А подается мороженое между двумя печеньями - от сюда и название и очень удобно есть. Такой сэндвич отлично подать с кофе на завтрак или как перекус. И конечно - это отличный десерт на каждый день или на праздничный стол.
Кухня домашняя
Keyword блюда на каждый день, в блендере, десерт, десерты без выпечки, мороженое, праздничные блюда, приготовление в блендере, фруктовый десерт, шоколадный десерт
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 30 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 150 г сливки 30%
  • 120 г сгущенное молоко
  • 100 г творог
  • 10 шт. чернослив
  • 50 г шоколад белый
  • 10-15 шт. печенье
Кухня домашняя
Keyword блюда на каждый день, в блендере, десерт, десерты без выпечки, мороженое, праздничные блюда, приготовление в блендере, фруктовый десерт, шоколадный десерт
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 30 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 150 г сливки 30%
  • 120 г сгущенное молоко
  • 100 г творог
  • 10 шт. чернослив
  • 50 г шоколад белый
  • 10-15 шт. печенье
Инструкции
  1. Соедините сливки со сгущенным молоком и...
  2. Взбейте миксером на больших оборотах до пышной массы.
  3. Чернослив замочите предварительно в теплой воде на 15 минут, потом промойте под проточной водой.
  4. Творог смешайте со взбитыми сливками и еще раз хорошо взбейте.
  5. Чернослив мелко нарежьте и перемешайте с взбитыми молочными ингредиентами, но уже ложкой или лопаткой.
  6. Добавьте мелко нарезанный белый шоколад, перемешайте.
  7. Возьмите подходящую посуду для этого мороженого. Разложите печенье. Количество печенья зависит от размера вашей формы.
  8. На печенье выложите заготовку мороженого и распределите лопаткой ровным слоем. Толщина сэндвича будет зависеть от размера формы.
  9. И завершите слоем печенья. Верхний слой печенья дублируйте нижнему, так удобней будет подавать сэндвич. Накройте пищевой пленкой и отправьте в морозильную камеру на ночь.
  10. На следующий день можно нарезать мороженое-сэндвич между печеньем.
  11. Мороженое-сэндвич с черносливом и белым шоколадом готово. Приятного аппетита!

Свекольное мороженое с мандарином

Распечатать рецепт
 Свекольное мороженое с мандарином
Свекольное мороженое с мандарином. Праздничное, яркое и очень вкусное получается мороженое со свеклой. Свеклу для мороженого нужно выбирать тщательно. Прежде чем смешивать со сливками, обязательно попробуйте ее на вкус. Она должна быть сладкой в приятным вкусом - как обычная правильная свекла. У мороженого необычный, чуть уловимый вкус свеклы, но нет ярко выраженного аромата этого овоща. Если вы не хотите возиться с мандарином или у вас его нет, его можно и не добавлять, а можно в мороженое добавить цедру апельсина или лимона.
Кухня Italian
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, десерт, десерты без выпечки, заморозка, мороженое, праздничные блюда, приготовление на плите, приготовление на сковороде, фруктовый десерт
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 30 минут
Пассивное время 1 ночь
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 1 шт. свекла запеченная или вареная небольшая
  • 300 г сливки 33%
  • 2 ст. лож. мед
  • 1 шт. мандарин
  • 2 ст. лож. сахар
  • 200 мл. молоко
  • 0,5 шт. сок лимона
Кухня Italian
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, десерт, десерты без выпечки, заморозка, мороженое, праздничные блюда, приготовление на плите, приготовление на сковороде, фруктовый десерт
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 30 минут
Пассивное время 1 ночь
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 1 шт. свекла запеченная или вареная небольшая
  • 300 г сливки 33%
  • 2 ст. лож. мед
  • 1 шт. мандарин
  • 2 ст. лож. сахар
  • 200 мл. молоко
  • 0,5 шт. сок лимона
Инструкции
  1. Приготовьте в первую очередь свеклу. Сварите или запеките в духовке до готовности, остудите. Параллельно подготовьте мандарины в молоке. Очистите мандарин и разделите на дольки, оправьте в сковороду с молоком и сахаром. Доведите до кипения и готовьте потом на малом огне пока молоко уварится в два-три раза, а дольки станут мягкими. Остудите.
  2. Когда мандарины остынут, беремся за основную работу. Соедините сливки с медом. Выдавите сок половины лимона.
  3. Взбейте миксером до пышной консистенции, но не до крутых пиков.
  4. Свеклу натрите на мелкой терке и соедините со взбитыми сливками.
  5. Еще раз взбейте до однородной массы.
  6. Переложите мандарины с молоком в мороженое и перемешайте ложкой. Накройте пленкой и отправьте на ночь в морозильную камеру.
  7. На следующий день снимаем пробу. Свекольное мороженое с мандарином готово. Приятного аппетита!

Тыквенное мороженое на сливках

Распечатать рецепт
 Тыквенное мороженое на сливках
Тыквенное мороженое на сливках. Вот и настала пора тыквы. Из нее вы можете готовить каши, оладьи, котлеты, запекать, тушить с овощами, готовить супы. А пробовали вы приготовить мороженое с тыквой. Советую попробовать. Это очень вкусно, а готовится проще - простого. Вам даже не понадобиться вынимать мороженое из морозилки и перемешивать каждые два часа.
Кухня Italian
Keyword блюда из тыквы, блюда легкие в приготовлении, в блендере, десерт, десерты без выпечки, заморозка, мороженое, приготовление в блендере
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 30 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 250 г сливки 33%
  • 150 г тыквенное пюре
  • 80 г сахар
  • 2 ст.лож. сок лимона
Кухня Italian
Keyword блюда из тыквы, блюда легкие в приготовлении, в блендере, десерт, десерты без выпечки, заморозка, мороженое, приготовление в блендере
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 30 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 250 г сливки 33%
  • 150 г тыквенное пюре
  • 80 г сахар
  • 2 ст.лож. сок лимона
Инструкции
  1. Подготовьте нужные продукты. Вам понадобиться заранее приготовить тыквенное пюре и полностью его остудить. Не знаете как готовить? Да очень просто. Очистите тыкву от кожуры и семечек, нарежьте на небольшие кусочки, залейте водой и варите до готовности - до мягкости тыквы. Слейте полностью жидкость, а мякоть тыквы перебейте в блендере или приготовьте пюре при помощи толкушки. Тыквенное пюре полностью остудите и переложите в банку. Храните в холодильнике, а можно переложить в специальный контейнер и заморозить.
  2. Сливки должны быть холодными, поэтому вынимайте их из холодильника прямо перед взбиванием. Соедините сливки и сахар и начинайте взбивать на малых оборотах, постепенно добавляя до максимума. Взбейте сливки до крутых, мягких пиков.
  3. Добавьте тыквенное пюре и еще раз взбейте до однородности. Вы можете добавить еще пару ложек сока лимона, вкус мороженого от этого только выиграет.
  4. Вы можете еще добавить натертый шоколад, абрикосовый джем и вариантов множество.
  5. Переложите мороженое в подходящую для морозилки форму, плотно закройте и отправьте в морозилку на ночь.
  6. На следующий день снимайте пробу. Тыквенное мороженое на сливках готово. Приятного аппетита!