Спагетти с домашними колбасками в томатном соусе

Распечатать рецепт
Спагетти с домашними колбасками в томатном соусе
Спагетти с домашними колбасками в томатном соусе. Простое в приготовлении блюдо можно подавать в любое время суток. Готовится из домашних колбасок, которые не обязательно готовить самим, их можно купить в любом супермаркете - это полуфабрикаты. Покупайте колбаски от производителя, которому вы доверяете. Здесь все очень просто, колбаски тушатся в томатном соусе, для которого вы можете использовать свежие помидоры или консервированные томаты в собственном соку. А подавать колбаски можно со спагетти, как в моем случае или с любыми макаронами, картофелем или кашей.
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 40 минут
Пассивное время 30 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 300 г домашние колбаски - купаты
  • 1 шт. лук красный
  • 2 зуб. чеснок
  • 3 шт. помидор
  • 1 ст.лож. томатная паста
  • 1 стакан вода
  • по вкусу соль, перец
  • 1 чай.лож. прованские травы или итальянские травы
  • 1 чай.лож. сахар
  • 1 шт. тимьян веточка
  • 150 г спагетти
  • 1-2 ст.лож. оливковое масло или растительное без запаха
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 40 минут
Пассивное время 30 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 300 г домашние колбаски - купаты
  • 1 шт. лук красный
  • 2 зуб. чеснок
  • 3 шт. помидор
  • 1 ст.лож. томатная паста
  • 1 стакан вода
  • по вкусу соль, перец
  • 1 чай.лож. прованские травы или итальянские травы
  • 1 чай.лож. сахар
  • 1 шт. тимьян веточка
  • 150 г спагетти
  • 1-2 ст.лож. оливковое масло или растительное без запаха
Инструкции
  1. Мелким кубиком нарежьте красный лук и чеснок, влейте пару ложек оливкового масла, забросьте веточку тимьяна и жарьте пару минут на среднем огне. Следите, чтобы не сгорел чеснок.
  2. Нарежьте колбаски на небольшие кусочки.
  3. Помидоры нарежьте мелким кубиком или натрите на крупной терке. Или используйте томаты в собственном соку. Можно свежие или консервированные томаты перебить в блендере. Отправьте томаты перебитые или нарезанные к луку, уложите колбаски.
  4. Посолите, добавьте томатную пасту, воду, сахар, итальянские травки, перемешайте и тушите под крышкой минут 30 на самом малом огне.
  5. Параллельно сварите спагетти, откиньте на дуршлаг, пусть стечет жидкость.
  6. И подавайте спагетти вместе с колбасками в томатном соусе. По желанию можно блюдо посыпать сыром, натертым на мелкой терке. Спагетти с домашними колбасками в томатном соусе готовы. Приятного аппетита!

Запеченный картофель с купатами (сырыми колбасками)

Распечатать рецепт
Запеченный картофель с купатами (сырыми колбасками)
Запеченный картофель с купатами (сырыми колбасками). Купаты - это сырые колбаски, которые нуждаются в тепловой обработке. Вы можете их купить в любом супермаркете или приготовить самим в домашних условиях. Я использую готовые магазинные колбаски "Охотничьи", они тонкие и готовятся быстрее, чем утолщенные варианты. Блюдо сытное, вкусное, ароматное с которым легко справится даже новичок на кухне.
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 1,20 минут
Пассивное время 40-50 минут
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
  • 300 г купаты (сырые колбаски)
  • 400 г картофель
  • 100 г морковь
  • 100 г лук
  • 2 зуб. чеснок
  • 1-2 шт. тимьян веточка
  • 1 ст. лож. итальянские травы
  • по вкусу соль, перец
  • 3 ст. лож. оливковое масло или растительное без запаха
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 1,20 минут
Пассивное время 40-50 минут
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
  • 300 г купаты (сырые колбаски)
  • 400 г картофель
  • 100 г морковь
  • 100 г лук
  • 2 зуб. чеснок
  • 1-2 шт. тимьян веточка
  • 1 ст. лож. итальянские травы
  • по вкусу соль, перец
  • 3 ст. лож. оливковое масло или растительное без запаха
Инструкции
  1. Очистите и нарежьте небольшими кусочками картофель и морковь, переложите в форму для запекания.
  2. полукольцами нарежьте лук, чеснок очистите и оставьте целым, отправьте к овощам, добавьте веточку тимьяна, посолите, поперчите и посыпьте итальянскими или прованскими травами.
  3. Нарежьте купаты (колбаски полуфабрикаты) на кусочки примерно - 5-6 см. Влейте пару ложек растительного масла и все тщательно перемешайте прямо в форме. Отправьте в разогретую духовку до 180 гр. на минут 40-50. Время приготовления зависит от нарезки овощей и толщины колбасок. Как я уже писала выше, я использую тонкие колбаски "Охотничьи".
  4. Фольгой форму я не накрывала, в процессе приготовления - через минут 25-30, выньте форму и перемешайте ингредиенты. Верните в духовку и доведите до готовности.
  5. Готовое блюдо посыпьте зеленью.