Жареные грибы с попкорном из киноа

Распечатать рецепт
Жареные грибы с попкорном из киноа
Жареные грибы с попкорном из киноа. А вы знаете, что из крупы киноа можно приготовить попкорн? Я использовала уже готовый попкорн из киноа, его можно купить в магазине. Но и приготовить в домашних условиях совершенно просто. В раскаленную сухую сковороду нужно всыпать киноа, распределить ровным слоем. Накройте крышкой и готовьте на малом огне одну или две минуты. Снимите с огня. И когда зерна перестанут взрываться и лопаться, уберите крышку. Вот и все. Дольше нагревалась ск0ворода. Такие воздушные зернышки вы можете добавлять в салаты из овощей или фруктов. А можно готовить вторые блюда. И этот рецепт один из многих. Готовится невероятно быстро, ведь грибы готовятся несколько минут, а попкорн уже готов к употреблению. И так как блюдо готовится быстро, я его подавала на завтрак. А завтрак у меня обязательно с яйцом. И пока готовила грибы, параллельно варились яйца. Яйца можно еще пожарить. Вместо сливочного масла вы можете использовать плавленый сыр. Так вы внесете еще другой аромат. Но аромат сыра не должен перебивать аромат грибов.
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 10 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 1,5 стакан попкорн из киноа
  • 250 г грибы вешенки, шампиньон, лисички
  • 3 ст. лож. масло сливочное
  • 1 ст. лож. оливковое масло
  • по вкусу соль, перец
  • 100 г морковь
  • 3 ст. лож. сыр рикотта или творог
  • 2 шт. вареные яйца
  • 4 веточки укроп
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 10 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 1,5 стакан попкорн из киноа
  • 250 г грибы вешенки, шампиньон, лисички
  • 3 ст. лож. масло сливочное
  • 1 ст. лож. оливковое масло
  • по вкусу соль, перец
  • 100 г морковь
  • 3 ст. лож. сыр рикотта или творог
  • 2 шт. вареные яйца
  • 4 веточки укроп
Инструкции
  1. Подготовьте нужные продукты. Грибы у меня сборные, но все они готовятся в сыром виде. Можно для яркости добавить еще морковку, нарезанную соломкой или мелким кубиком.
  2. Разогрейте сковороду с ложкой оливкового масла, нарежьте пластинами грибы. Добавьте в разогретую сковороду сливочное масло и грибы. Жарьте на огне чуть выше среднего минуты четыре. Готовые грибы посолите, поперчите. Уберите на время со сковороды на тарелку.
  3. А в сковороду добавьте еще ложку сливочного масла и высыпьте попкорн из киноа. Быстро перемешайте, чтобы все зернышки покрылись маслом.
  4. И верните грибы в сковороду. Добавьте ломтик рикотты или творог и мелко нарубленную зелень (у меня укроп). Посолите, перемешайте и подождите минуту, пока расплавится сыр.
  5. Параллельно сварите или пожарьте яйца и можно подавать. Жареные грибы с попкорном из киноа готовы. Приятного аппетита!

Паста с грибами в томатном соусе

Распечатать рецепт
Паста с грибами в томатном соусе
Паста с грибами в томатном соусе. Вы постоянно спешите, у вас нет времени, но вы все еще мечтаете о сытном блюде с отличным вкусом? С этим рецептом вы получите и то и другое. Ваша семья будет уже за столом через полчаса. Будет вкусно! А еще это блюдо без мясных продуктов, без сливочного масла. Перед вами постное, но сытное блюдо. Оно понравится не только поклонникам вегетарианской кухни, но и мясоедам. Если у вас нет сушеных грибов, не беда. Возьмите свежий гриб на ваш выбор. Сюда зайдут даже маринованные грибы, но без маринада.
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 30 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 100 г сушеные грибы
  • 1 стакан вода
  • 1 шт. лук
  • 2 шт. гвоздика
  • 2 шт. чеснок
  • 100 г кабачок молодой
  • 150 г макароны
  • 150 г томатный соус
  • 1 пучок петрушка
  • по вкусу специи
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 30 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 100 г сушеные грибы
  • 1 стакан вода
  • 1 шт. лук
  • 2 шт. гвоздика
  • 2 шт. чеснок
  • 100 г кабачок молодой
  • 150 г макароны
  • 150 г томатный соус
  • 1 пучок петрушка
  • по вкусу специи
Инструкции
  1. Сушеные грибы залейте водой и дайте им время пропитаться водой и набухнуть.
  2. На оливковом масле обжарьте мелко нарезанный лук и чеснок разрезанный вдоль пополам. Забросьте для аромата гвоздику. Когда лук станет мягким уложите в сковороду кружки кабачка. Толщина примерно 0,5 -0,7 см. Жарьте минуты две на среднем огне.
  3. Теперь нужно отжать жидкость с грибов и нарезать их чуть мельче. Жидкость с грибов пока не выливайте. Она может пригодиться, если вы будете использовать вместо томатного соуса, томатную пасту. Грибы заложите в сковороду к кабачкам. Жарьте еще пару минут.
  4. Влейте томатный соус или томатную пасту с жидкостью от грибов. Жидкости будет достаточно одного стакана. Все перемешайте и тушите 10 минут. Если томатная паста, тушите 15 минут. Соль и перец по вкусу.
  5. Параллельно сварите макароны как указано на упаковке. Шумовкой перенесите макароны в сковороду.
  6. Перемешайте, добавьте специи на свой вкус или как у меня - орегано, майоран. Готовьте минуту. Мелко нарежьте зелень петрушки и смешайте с пастой.
  7. Паста с грибами в томатном соусе готова. Приятного аппетита!

Рис с запеченными овощами и жареными грибами

Распечатать рецепт
Рис с запеченными овощами и жареными грибами
Рис с запеченными овощами и жареными грибами. Хочу вам предложить рецепт из вегетарианской кухни. Если вы не вегетарианец, не спешите перелистывать станицу. Данный рецепт нравится всем, кто любит грибы. Здесь грибы заменят мясо, а заодно и время приготовления. Я использую шампиньоны, а они готовятся три-четыре минуты. И если грибами мы заменили мясо, значит это главное блюдо, главный ингредиенты. А на гарнир будет рис с сезонным набором овощей. И у меня это - брокколи, кабачок, морковь и для аромата чеснок с шалфеем и розмарином. Овощи буду запекать в духовке, это полезней, чем жарить на сковороде. А рис варю с чесноком, лавровым листом и заправляю цедрой лимона. Попробуйте, будет вкусно. Вы и не вспомните о мясе, если вы мясоед.
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 35 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
3 порции
Ингредиенты
овощи
  • 250 соцветий брокколи
  • 150 г морковь
  • 2 зуб. чеснок
  • 200 г кабачок
  • 1 шт. розмарин веточки
  • 3 лист шалфей
  • 1 ст. лож. масло оливковое
  • по вкусу соль, перец
  • щепотка зира
рис
  • 1 стакан рис
  • 2 стакан вода
  • 2 зуб. чеснок
  • по вкусу соль
  • 2 ст. лож. цедра лимона
  • 1 ст. лож. масло оливковое
грибы
  • 250 г шампиньон
  • по вкусу соль, перец
  • 1 ст. лож. оливковое масло
  • 1 ст. лож. бальзамический уксус
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 35 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
3 порции
Ингредиенты
овощи
  • 250 соцветий брокколи
  • 150 г морковь
  • 2 зуб. чеснок
  • 200 г кабачок
  • 1 шт. розмарин веточки
  • 3 лист шалфей
  • 1 ст. лож. масло оливковое
  • по вкусу соль, перец
  • щепотка зира
рис
  • 1 стакан рис
  • 2 стакан вода
  • 2 зуб. чеснок
  • по вкусу соль
  • 2 ст. лож. цедра лимона
  • 1 ст. лож. масло оливковое
грибы
  • 250 г шампиньон
  • по вкусу соль, перец
  • 1 ст. лож. оливковое масло
  • 1 ст. лож. бальзамический уксус
Инструкции
  1. Начинайте приготовление с овощей. Нарежьте крупными кружками молодые (без семечек внутри) кабачки примерно 1,5-2 см, пару зубчиков чеснока разрежьте вдоль. Разберите соцветия брокколи на более мелкие, но не мельчите. Крупное соцветие разрежьте на 2 части. Морковь нарежьте кружками толщиной 1 см. Кроме чеснока для аромата я добавила свежие веточки розмарина и шалфея. Посолите, поперчите, посыпьте семенами зиры. Сбрызнете оливковым маслом. Овощи перемешайте, чтобы они покрылись маслом и специями равномерно. Духовка уже нагрета до 200 гр. Запекайте минут 20.
  2. Следующий шаг - рис. Залейте рис холодной водой, добавьте веточку розмарина, раздавленный чеснок, лавровый, соль по вкусу. Варите после закипания, на самом малом огне под крышкой 12 минут. По прошествии времени уберите розмарин, лавровый лист и не перемешивая рис, натрите цедру лимона и заправьте оливковым маслом. Оставьте рис под крышкой, не перемешивая, пока не будут готовы овощи.
  3. И остались грибы. Нарежьте шампиньоны тонкими пластинами, нагрейте сковороду, влейте масло и забросьте грибы. Жарьте четыре минуты. В конце приготовления, посолите, поперчите и влейте бальзамический уксус.
  4. Вернитесь к овощам и рису. Перекиньте из кастрюли рис в глубокую миску, выньте овощи из духовки и смешайте с рисом. Перемешайте. Попробуйте на вкус. Сбрызнете соком лимона.
  5. Рис с запеченными овощами и жареными грибами готовы. Разложите гарнир по тарелкам и не забудьте про грибы. Приятного аппетита!

Идея для завтрака из овсянки с грибами и рикоттой

Распечатать рецепт
Идея для завтрака из овсянки с грибами и рикоттой
Идея для завтрака из овсянки с грибами и рикоттой. Всем огромный привет! Ну что, еще не очень соскучились по новым рецептам для завтрака? А мы с новым предложением. Сегодня хочу предложить вкусный вариант завтрака из овсянки с яйцом глазунья и жареными грибами. Еще добавлю сыр рикотта и жареный лук. Если вы предпочитаете быстрые варианты завтрака, используйте хлопья овсянки и грибы шампиньон или вешенки - они очень быстро готовятся, без предварительной тепловой обработки. Если предпочитаете крупу овсянки, тогда лучше ее сварить вечером, чтобы утром не тратить на нее время. Сыр рикотта вы можете заменить на творог или брынзу, фету. Жареный лук можно опустить. У меня был уже готовый в холодильнике и я его слегка разогрела после жарки яйца и грибов.
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 4 ст. лож. овсянка плющеная
  • 1 ст. лож. семена льна
  • 150 мл. кипяток
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 150 г шампиньон
  • 1 ст. лож. оливковое масло
  • 1 ст. лож. масло сливочное
  • 3 ст. лож. сыр рикотта
  • по вкусу соль, перец
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 4 ст. лож. овсянка плющеная
  • 1 ст. лож. семена льна
  • 150 мл. кипяток
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 150 г шампиньон
  • 1 ст. лож. оливковое масло
  • 1 ст. лож. масло сливочное
  • 3 ст. лож. сыр рикотта
  • по вкусу соль, перец
Инструкции
  1. Для пущей пользы вы можете к овсянке добавить семена льна или чиа. У меня лен. Соедините лен с хлопьями овсянки и залейте кипятком. Она будет готова сразу же, после приготовления яйца и грибов.
  2. Разогрейте сковороду с оливковым маслом и жарьте грибы 4 минуты, посолите и поперчите. Убавьте огонь, грибы отодвиньте к борту сковороды, добавьте сливочное масло и вбейте яйцо. Доведите до нужной вам консистенции.
  3. Если овсянка не всю жидкость впитала, слейте ее. На овсянку перенесите яйцо и грибы. Уложите сыр и полейте маслом из сковороды. Поперчите.
  4. Идея для завтрака из овсянки с грибами и рикоттой готова. Приятного аппетита!

Картофельные ньокки в грибном соусе

Распечатать рецепт
Картофельные ньокки в грибном соусе
Картофельные ньокки в грибном соусе. Как и обещала, выкладываю рецепт ньокки, которые готовила вчера. Вернее, была заготовка, а сегодня предлагаю приготовить ньокки с грибами. Эти ньокки из сладкого картофеля со сливочными грибами, самый летне-осенний рецепт. Это если вы будете использовать лесные грибы. У меня гриб шампиньон, который лежит на прилавках круглый год. Это еще и вегетарианское блюдо со всеми уютными ароматами, которые вам понравятся. Сладость картофеля уравновешивается пикантным вкусом сливочных грибов. Рецепт простейший, если у вас уже есть ньокки.
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 15 минут
Пассивное время 10 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 30 шт. ньокки
  • 250 г шампиньон
  • 10 см. лук-порей
  • 2 ст. лож. масло сливочное
  • 0,5 стакан сливки
  • по вкусу соль, перец
  • по вкусу сыр по желанию
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 15 минут
Пассивное время 10 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 30 шт. ньокки
  • 250 г шампиньон
  • 10 см. лук-порей
  • 2 ст. лож. масло сливочное
  • 0,5 стакан сливки
  • по вкусу соль, перец
  • по вкусу сыр по желанию
Инструкции
  1. Нашинкуйте пластинами грибы и лук-порей. Параллельно поставьте воду на огонь для варки ньокки. Когда она закипит, слегка посолите и забросьте нужное количество ньокки. После того как они всплывут на поверхность, варите еще пару минут. Потом слейте воду.
  2. Ньокки пересыпьте в миску и влейте немного сливочного или оливкового масла, перемешайте. Это нужно для того, чтобы ньокки не слиплись.
  3. Грибы с луком переложите в сковороду с оливковым или сливочным маслом и жарьте на огне чуть выше среднего три минуты.
  4. Залейте к грибам сливки, посолите и поперчите и сразу отправьте ньокки. Перемешайте и доведите до кипения. После закипания готовьте еще секунд 30 и снимите с плиты.
  5. Картофельные ньокки в грибном соусе готовы. При подаче посыпьте натертым сыром. Приятного аппетита!

Паста с фаршем и грибами

Распечатать рецепт
Паста с фаршем и грибами
Паста с фаршем и грибами. Эта быстрая в приготовлении паста с мясным фаршем, грибами и сыром идеальная еда в будний вечер или в обеденное время. Это блюдо напоминает кусок пирога, так как макароны - это тесто, а мясной фарш с грибами - это начинка. Как я уже выше написала, что в рецепте еще есть сыр. Вы его так и можете использовать, натерев на терку в конце приготовления. У меня же будет соус песто из рукколы, грецких орехов и сыра на оливковом масле. Если у вас есть песто, используйте его. Это беспроигрышный вариант вкусной, быстрой еды.
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 30 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 200 г Говяжий фарш
  • 150 г шампиньон
  • 200 г макароны
  • 2 ст. лож. масло сливочное
  • 150 мл. молоко
  • 1-2 ст. лож. соус песто
  • по вкусу соль, перец
  • 1/3 чай. лож. куркума
  • щепотка фенхель
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 30 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 200 г Говяжий фарш
  • 150 г шампиньон
  • 200 г макароны
  • 2 ст. лож. масло сливочное
  • 150 мл. молоко
  • 1-2 ст. лож. соус песто
  • по вкусу соль, перец
  • 1/3 чай. лож. куркума
  • щепотка фенхель
Инструкции
  1. На ложке оливкового масла обжарьте комки мясного фарша в течение минуты на раскаленной сковороде, перемешивая. Обратите внимание, фарш я не разбивала комки, комками и жарила. Огонь убавьте до среднего, фарш отодвиньте и рядом жарьте грибы, нарезанные пластинами.
  2. Через 2 минуты, перемешайте грибы и фарш, добавьте сливочное масло. Готовьте минуту.
  3. Теперь влейте молоко и всыпьте все перечисленные специи. Тушите еще минуту, вторую.
  4. И уже сваренные до готовности макароны без жидкости. Перемешайте и тушите пару минут. В уже приготовленное блюдо натрите сыр не турку и посыпьте орешками. Или используйте соус песто.
  5. Паста с фаршем и грибами готова. Приятного аппетита!

Грибы с жареным сыром и оливками

Распечатать рецепт
Грибы с жареным сыром и оливками
Грибы с жареным сыром и оливками. Перед вами "Миска разнообразия". Мне такие рецепты, ну очень нравятся. Если у вас нет еды на обед или ужин и вы считаете, что не из чего приготовить, не нужно отчаиваться. Загляните в шкаф и холодильник. Может у вас есть одно, а то и два яйца. Может у вас есть макароны, может в морозилке лежит зеленый горошек или замороженные грибы. Может в шкафу кроме различных круп стоит баночка с оливками или каперсами. Можно перечислять бесконечно. У меня сегодня будет тарелка с грибами (свежий гриб), жареным сыром, оливками и зеленью. И был у меня один помидор и пару кусочком мясного рулета. И вышел сытный, вкусный обед из остатков продуктов. Сыр у меня сулугуни. Но можно использовать и другие сыры, которые подвергаются тепловой обработке. Или берите другие сорта сыра и не жарьте их.
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 20 минут
Пассивное время 8 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 200 г шампиньон
  • 100 г сыр
  • 0,5 стакан оливки маринованные
  • 1 шт. помидор
  • 100 г руккола
  • по вкусу мясные продукты любые
  • по вкусу соль, перец
  • по вкусу растительное масло
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 20 минут
Пассивное время 8 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 200 г шампиньон
  • 100 г сыр
  • 0,5 стакан оливки маринованные
  • 1 шт. помидор
  • 100 г руккола
  • по вкусу мясные продукты любые
  • по вкусу соль, перец
  • по вкусу растительное масло
Инструкции
  1. Нарежьте тонкими пластинами грибы и жарьте на растительном масле минуты четыре, перемешивая. В конце приготовления, посолите, добавьте щепотку сахара и пару ложек бальзамического уксуса. Попробуйте, будет вкусно. Но если нет бальзамика, сахар не нужен, как и бальзамический уксус. Просто посолите и поперчите.
  2. Тарелки застелите любой зеленью и разложите грибы.
  3. На той же сковороде, уже горячей, обжарьте кубики сыра, добавив масло в сковороду. Сыр перемешивайте, жарьте до румяной корочки. Поперчите. Уложите по тарелкам.
  4. А дальше уложите оливки, ломтики колбасы или курицы, мясо и помидор. Сбрызнете все маслом и соком лимона. Грибы с жареным сыром и оливками готовы. Приятного аппетита!

Картофельный салат с грибами

Распечатать рецепт
Картофельный салат с грибами
Картофельный салат с грибами. Хочу предложить вам приготовить замечательное, ароматное, сытное блюдо из картофеля с грибами и большим количеством листьев салата. Грибы можете использовать любые. У меня шампиньон. Он в последнее время широко используется в кулинарии. Из него можно приготовить множество блюд. Грибы вполне могут заменить мясо и поэтому часто применяются в постных блюдах. И если вы хотите сделать это блюдо веганским, исключите из рецепта бекон. Такой салат можно приготовить из остатков вареного картофеля. А подавать такой салат лучше в обеденное время или на ужин, если вы не против сытности в вечернее время.
Инструкции
  1. Нагрейте сковороду с ложкой растительного масла. бекон мелко нарежьте и жарьте его до хруста на малом огне. Заранее отварите картофель в мундире. Очистите его и нарежьте на крупные кусочки.
  2. И когда бекон уже будет хрустящим, отправьте к нему картофель. Но бекон отодвиньте к краю сковороды. Поперчите и жарьте до теплого состояния. Это если картофель у вас полностью остыл. Если картофель горячий, тогда обжарьте его, перемешивая, чтобы он весь покрылся жирком бекона.
  3. Уложите на тарелку много зелени, а на нее готовый картофель без бекона.
  4. В сковороду с оставшимся беконом добавьте масло и грибы, нарезанные пластинами. Перемешайте грибы с беконом и жарьте минуты три. Я еще для цвета добавила немного маленьких кубиком моркови. Грибы посолите в конце приготовления и поперчите.
  5. Уложите грибы с беконом на картофель и сразу подавайте. Картофельный салат с грибами готов. Приятного аппетита!

Паста с жареной тыквой и грибами

Распечатать рецепт
Паста с жареной тыквой и грибами
Паста с жареной тыквой и грибами. Раньше мы макароны готовили как гарнир к мясу или рыбе. Но уже давно все изменилось и кухни мира вошли в нашу жизнь, изменив и наше меню. И вот сегодня у меня на обед нет мяса или рыбы к макаронам. Макароны готовлю с тыквой и грибами. Добавлю еще рикотту, которую можно заменить на творог. И сыр пармезан натру на уже готовое блюдо. Пармезан вы можете исключить, если вам достаточно калорий, а можете заменить на более легкий сорт сыра. Блюдо готовится быстро и просто. Оно относится скорее всего к разряду зимних блюд. Но если в это время года у вас уже нет тыквы, ее можно заменить на морковь или пастернак. Что касается грибов. Вы можете взять шампиньон, вешенки или белый гриб. У меня шампиньон, лисички и еще был гриб в наборе, но названия его не помню. Все мои грибы можно готовить без предварительной варки. Но если вы используете грибы которые нужно предварительно варить, значит так и поступайте.
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 20 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 200 г макароны
  • 200 г тыква
  • 200 г грибы
  • 5 см. лук-порей
  • 100 г творог или рикотта
  • по вкусу сыр пармезан по желанию
  • по вкусу специи
  • по вкусу сок лимона
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 20 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 200 г макароны
  • 200 г тыква
  • 200 г грибы
  • 5 см. лук-порей
  • 100 г творог или рикотта
  • по вкусу сыр пармезан по желанию
  • по вкусу специи
  • по вкусу сок лимона
Инструкции
  1. Очистите тыкву от кожуры и нарежьте ее на небольшие кубики или как вам будет угодно. Разогрейте сковороду с оливковым маслом и жарьте кубики, перемешивая до готовности. Готовность определяйте сами. Пробуйте острием ножа. Если нож входит легко, тыква готова. Посолите и поперчите. Не пережарьте тыкву. Она должна сохранить форму первоначальной нарезки.
  2. Тыкву перенесите на тарелку временно. А на ее место отправьте грибы, нарезанные пластинами. Если масла мало осталось после тыквы, добавьте еще. Жарьте грибы минуты три.
  3. Через три минуты добавьте к грибам тонко нарезанный лук-порей. И готовлю еще минуту. Этот сорт лука нежный и готовится очень быстро. Поэтому, чтобы он не сгорел, забрасываю его за минуту до окончания готовки грибов. Влейте немного воды и тушите еще пару минут. Посолите и поперчите.
  4. Добавьте рикотту. Перемешайте.
  5. Верните тыкву.
  6. И вареные макароны. Перемешайте и тушите минуту. Попробуйте на соль, перец.
  7. Разложите по тарелкам и натрите сверху сыр пармезан. Паста с жареной тыквой и грибами готова. Приятного аппетита! Если есть лимон, сбрызните соком готовое блюдо.

Имбирная овсянка с грибами

Распечатать рецепт
Имбирная овсянка с грибами
Имбирная овсянка с грибами. Во многих культурах есть пикантное блюдо в виде каши. Но эта каша из овсянки не относится ни к какой культуре. Она собрала в себе несколько стран, угадайте сами какие. Но я советую ее приготовить. Это очень необычное блюдо. Здесь сразу варятся все ингредиенты - овсянка, грибы и даже яйцо не жарится, а варится. Но грибы я предварительно обжарила, мне так больше нравится. А пикантность этой каше придает имбирь и соевый соус, который заменит соль. И зелень с томатами вы можете использовать если они имеются. Но все же шпинат с большим количеством клетчатки здесь не помешает. Это отличная идея для завтрака. Здесь много полезных веществ, блюдо сытное - вы протяните до обеда без перекусов. А еще быстро и просто его приготовить.
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 15 минут
Пассивное время 10 минут
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 4 шт. шампиньон
  • 4 ст. лож. овсянка плющеная
  • 1 ст. лож. соевый соус или по вкусу
  • 0,5 чай. лож. имбирь корень натертого на мелкой терке
  • 1 шт. куриное яйцо
  • горсть листья шпината
  • 1 ст. лож. масло сливочное и растительное
  • по вкусу томаты черри
  • 1 стакан вода
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 15 минут
Пассивное время 10 минут
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 4 шт. шампиньон
  • 4 ст. лож. овсянка плющеная
  • 1 ст. лож. соевый соус или по вкусу
  • 0,5 чай. лож. имбирь корень натертого на мелкой терке
  • 1 шт. куриное яйцо
  • горсть листья шпината
  • 1 ст. лож. масло сливочное и растительное
  • по вкусу томаты черри
  • 1 стакан вода
Инструкции
  1. Нарежьте тонкими ломтиками грибы и обжарьте на масле в течении 2-4 минут. Масло используйте по вкусу. Если вы поститесь, тогда берите растительное масло. А вкуснее (на мой вкус) сливочное. В эту же сковороду к грибам высыпьте овсяные хлопья долгого приготовления.
  2. Залейте водой, натрите немного имбиря и влейте соевый соус. Соевый соус выпускают очень соленым, средней солености и слабосоленый. Поэтому всегда пробуйте на вкус соус. И вливайте нужное вам количество. Все перемешайте.
  3. И добавьте на одну половину листья шпината, а на другую вбейте яйцо.
  4. Добавьте томаты черри целыми. Закройте крышкой и доведите яйцо до готовности.
  5. Имбирная овсянка с грибами готова. Приятного аппетита!