Овсяно-гречневая каша с тыквой и хурмой. Не готовили еще такую кашу? Ну так не откладывайте в долгий ящик и готовьте пока в сезоне тыква и хурма. Такую кашу можно приготовить на завтрак заранее, даже не можно, а нужно готовить. Это так вкусно и полезно и просто.
Кашу готовлю из гречки и овсянки, с тыквенным пюре и свежей хурмой. Добавьте еще ароматные специи и тогда это блюдо из простых ингредиентов поднимется на пару ступенек выше. Вы его можете даже подать на десерт.
Если коровье молоко заменить на растительное, к примеру кокосовое, тогда получите постное блюдо.
Из ароматных специй у меня бадьян, кардамон, корица, имбирь и гвоздика. Этот набор вы можете изменить по своему вкусу.
Время подготовки | 10 минут |
Время приготовления | 15 минут |
Пассивное время | 1 ночь |
Порции |
2 порции
|
Ингредиенты
- 250 г тыква
- 5 ст. лож. овсянка плющеная
- 5 ст. лож. гречневая крупа
- 300 мл. молоко
- 1 шт. хурма
- 1 звездочка бадьян
- 3 шт. гвоздика
- 2 шт. кардамон
- 1 см. имбирь корень
- 1 чай. лож. корица порошок без верха
- по вкусу мед
Ингредиенты
|
|
Инструкции
- Очистите тыкву и нарежьте крупным кусочками. Добавьте специи, (зерна гвоздики я воткнула в мякоть тыквы) залейте водой и варите до готовности. Потом выньте специи, слейте жидкость.
- И приготовьте пюре любым для вас способом. Желаете, добавьте сахар или мед.
- Смешайте овсянку с гречкой, нарежьте мелко корень имбиря и всыпьте корицу. Подогрейте на малом огне минут пять. Теперь пересыпьте в банки или другую посуду крупу.
- Залейте горячим молоком. И оставьте на ночь. Утром каша будет готова без варки. Утром сверху на набухшую кашу уложите тыквенное пюре. Нарежьте хурму.
- А хурму сверху, можно полить медом. Овсяно-гречневая каша с тыквой и хурмой готова. Приятного аппетита!