Ингредиент: вода

Лепешки с сыром

Распечатать рецепт
 Лепешки с сыром
Лепешки с сыром. Очень нежное тесто у этих лепешек с сырной начинкой. Сыра здесь много, но вы можете контролировать процесс и добавлять его на свое усмотрение. Сыр берите любой, только такой сорт, чтобы он плавился. Такие лепешки можно взять с собой на работу, в дорогу или на пикник. Из этого количества теста вы можете приготовить небольшие лепешки или как в моем случае - две штуки. У меня большие лепешки, одной достаточно на две персоны.
Keyword в духовке, выпечка, лепешка, обед, обед на работу, праздничная выпечка, сдобные булочки, соленая выпечка
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 2,15 час
Пассивное время 1,45 час
Порции
2 лепешки
Ингредиенты
  • 250-270 г мука
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 180 мл. вода
  • 20 мл. растительное масло
  • 0,5 чай.лож. соль
  • 1 чай.лож. сахар
  • 1 чай.лож. дрожжи сухие
  • 400 г сыр сливочный
Keyword в духовке, выпечка, лепешка, обед, обед на работу, праздничная выпечка, сдобные булочки, соленая выпечка
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 2,15 час
Пассивное время 1,45 час
Порции
2 лепешки
Ингредиенты
  • 250-270 г мука
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 180 мл. вода
  • 20 мл. растительное масло
  • 0,5 чай.лож. соль
  • 1 чай.лож. сахар
  • 1 чай.лож. дрожжи сухие
  • 400 г сыр сливочный
Инструкции
  1. Смешайте в теплой воде сахар, дрожжи, масло и яйцо - перемешайте венчиком.
  2. Всыпьте половину муки с солью, перемешайте лопаткой, а потом с остальной мукой замесите тесто на столе.
  3. Верните тесто в миску, накройте пленкой или крышкой и оставьте на час.
  4. Когда тесто увеличится в два-три раза, нужно его обмять.
  5. Разделите тесто на две части. Накройте их полотенцем или пленкой и оставьте отдохнуть еще на минут 15.
  6. И начинаем работать с одной частью теста. Припудрите стол мукой и придайте тесту форму лепешки, скалка пока не нужна, пальцами как бы растягивайте лепешку. Сыр натрите на мелкой терке и переложите часть на лепешку. Сколько сыра вы будете класть - это ваше дело. Я дала примерное количество в перечне ингредиентов.
  7. Края лепешки соберите к центру и закрепите их.
  8. Переверните лепешку швом вниз и теперь раскатывайте очень аккуратно скалкой. Здесь вы тоже можете проявить свое желание. Хотите оставьте толстенькую лепешку, хотите раскатайте в очень тонкий пласт.
  9. Переложите лепешку на противень, застеленный пергаментной бумагой и в центре сделайте небольшую дырочку. Отправьте в разогретую духовку до 200 гр. на 10 минут.
  10. Теперь выньте лепешку и сверху посыпьте еще сыром (хотя это не обязательно), верните лепешку еще на 15 минут. И так выпекаем остальные лепешки.
  11. Лепешки с сыром готовы. Присыпьте из черным перцем или паприкой.
  12. Приятного аппетита!

Фрикадельки с овощном соусе

Распечатать рецепт
 Фрикадельки с овощном соусе
Фрикадельки с овощном соусе. Не знаете, что приготовить из фарша, а котлеты уже надоели, тогда мы вам предлагаем фрикадельки в овощном соусе. Соус готовится из сезонных овощей - кабачка, болгарского перца. Можно использовать перетертые свежие помидоры вместо томатной пасты. Сливки вы можете заменить на сметану. Это вкуснейшее блюдо можно подать с овощным салатом, с рисом или картофелем.
Кухня домашняя
Keyword блюда из говядины, блюда из фарша, приготовление на плите, приготовление на сковороде, свинина, фрикадельки
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 40 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
  • 350 г фарш свино-говяжий
  • 1 стакан рис вареный
  • 1 шт. куриное яйцо
  • по вкусу соль, перец
соус
  • 0,5 шт. лук
  • 1 шт. морковь
  • 60 г кабачок
  • 1 шт. перец болгарский
  • 1 ст.лож. томатная паста
  • 1 ст.лож. сливки
  • 300 мл. вода
  • по вкусу специи
Кухня домашняя
Keyword блюда из говядины, блюда из фарша, приготовление на плите, приготовление на сковороде, свинина, фрикадельки
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 40 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
  • 350 г фарш свино-говяжий
  • 1 стакан рис вареный
  • 1 шт. куриное яйцо
  • по вкусу соль, перец
соус
  • 0,5 шт. лук
  • 1 шт. морковь
  • 60 г кабачок
  • 1 шт. перец болгарский
  • 1 ст.лож. томатная паста
  • 1 ст.лож. сливки
  • 300 мл. вода
  • по вкусу специи
Инструкции
  1. Смешайте мясной фарш с вареным и остывшим рисом, яйцом, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте.
  2. Формуйте небольшие шарики - фрикадельки и обваляйте их в муке. На время отставьте.
  3. Займитесь теперь соусом. Мелко нарежьте лук, морковь натрите на крупной терке, жарьте на среднем огне с растительным маслом до мягкости.
  4. Натрите на крупной терке кабачок и продолжайте готовить, перемешав еще минуты три.
  5. Тонкой соломкой нарежьте болгарский перец, перемешайте и жарьте еще минуту.
  6. Посолите, поперчите, добавьте томатную пасту и сливки, влейте 300 мл. воды, перемешайте и доведите до кипения.
  7. Разложите фрикадельки в соус.
  8. Полейте сверху соусом, накройте крышкой, убавьте огонь до минимума и тушите минут 20.
  9. Фрикадельки с овощном соусе готовы. Приятного аппетита!

Малосольные огурцы с копченой паприкой

Распечатать рецепт
 Малосольные огурцы с копченой паприкой
Малосольные огурцы с копченой паприкой. Вы уже не готовите малосольные огурцы? А я вот еще пробую новый рецепт. Если у вас имеется копченая паприка, а если нет, тогда советую купить и попробовать такие вкусные огурцы, очень ароматные. Но кроме копченой парики здесь еще несколько ароматных приправ. Если вы какую либо не переносите, тогда не добавляйте ее. Но главная здесь - копченая паприка и ее в оригинальном рецепте добавляют 1 ст. лож. Я добавила первый раз 1 чай. лож. Но можно свободной бросать столовую ложку. Отличные получились огурцы.
Кухня русская, украинская
Keyword блюда легкие в приготовлении, заготовки, закуски, закуски из овощей, малосольные огурцы, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, холодные закуски
Время подготовки 15-20 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • по вкусу огурцы
маринад
  • 1 литр вода
  • 2 ст.лож. соль
  • 2 ст.лож. сахар
  • 5 шт. перец горошком
  • 5 шт. перец душистый
специи в банку
  • 0,5 чай.лож. кориандр в зернах
  • 1 чай.лож. паприка копченная
  • 1 чай.лож. семена горчицы
  • 0,5 чай.лож. тмин
  • 2 шт. лавровый лист или 4 маленьких
  • 3 зуб чеснок
Кухня русская, украинская
Keyword блюда легкие в приготовлении, заготовки, закуски, закуски из овощей, малосольные огурцы, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, холодные закуски
Время подготовки 15-20 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • по вкусу огурцы
маринад
  • 1 литр вода
  • 2 ст.лож. соль
  • 2 ст.лож. сахар
  • 5 шт. перец горошком
  • 5 шт. перец душистый
специи в банку
  • 0,5 чай.лож. кориандр в зернах
  • 1 чай.лож. паприка копченная
  • 1 чай.лож. семена горчицы
  • 0,5 чай.лож. тмин
  • 2 шт. лавровый лист или 4 маленьких
  • 3 зуб чеснок
Инструкции
  1. В первую очередь нужно вымыть огурцы и замочить их в холодной воде на 2 часа. Готовим маринад. Доведите воду до кипения и всыпьте 2 ст. лож. крупную соль.
  2. 2 ст. лож. сахара.
  3. Перец горошком - обычный и душистый. Маринад путь остынет до 40 гр. - это примерно.
  4. А это специи пойдут прямо в банку с огурцами. Лавровый лист, горчица в зернах, семена кориандра, семена тмина чуть перетертые в ступке, чеснок нарезанный пластинами и копченая парика.
  5. С огурцов слейте воду и ополосните под проточной водой. Наполните банку огурцами и засыпьте подготовленные специи с чесноком.
  6. Залейте маринадом банку, накройте крышкой и отправьте в холодильник на сутки или двое.
  7. Через двое суток снимаем пробу. Малосольные огурцы с копченой паприкой готовы. Приятного аппетита!

Шоколадный пирог с бананом

Распечатать рецепт
 Шоколадный пирог с бананом
Шоколадный пирог с бананом. Супер - нежный, воздушный, шоколадный пирог вы ходит по этому рецепты и готовить его проще простого. А если вы воспользуетесь миксером, то он вам в разы упростит приготовление теста. В этом пироге вы свободно можете заменить сливочное масло на растительное без запаха, а молоко заменить на кислое или кефир. Такой пирог можно готовить к чаю хоть каждый день и он будет не лишним на праздничном столе.
Кухня домашняя
Keyword блюда из банана, в духовке, выпечка, десерт, пирог шоколадный, пироги, праздничная выпечка, фруктовый десерт, шоколадный десерт
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 1,10 час
Пассивное время 50 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 2 шт. яйцо
  • 170 г сахар
  • 170 г мука
  • 180 мл. молоко
  • 30 г какао-порошок
  • 80 г масло сливочное
  • щепотка соль
  • 1,5 чай.лож. разрыхлитель
  • 2 шт. банан
помадка для пирога
  • 60 мл. вода
  • 60 г сахар
  • 20 г какао-порошок
Кухня домашняя
Keyword блюда из банана, в духовке, выпечка, десерт, пирог шоколадный, пироги, праздничная выпечка, фруктовый десерт, шоколадный десерт
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 1,10 час
Пассивное время 50 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 2 шт. яйцо
  • 170 г сахар
  • 170 г мука
  • 180 мл. молоко
  • 30 г какао-порошок
  • 80 г масло сливочное
  • щепотка соль
  • 1,5 чай.лож. разрыхлитель
  • 2 шт. банан
помадка для пирога
  • 60 мл. вода
  • 60 г сахар
  • 20 г какао-порошок
Инструкции
  1. Соедините яйца с сахаром и взбейте хорошо миксером на больших оборотах.
  2. Добавьте мягкое сливочное масло и взбейте миксером.
  3. Пересыпьте просеянную муку с разрыхлителем и щепоткой соли, взбейте на малых оборотах.
  4. Влейте молоко.
  5. Всыпьте какао-порошок и аккуратно перемешайте лопаткой, чтобы какао не разлетелось по кухне.
  6. И быстро взбейте в однородную массу на малых оборотах.
  7. Застелите разъемную форму пергаментной бумагой, смажьте растительным маслом. Нарежьте бананы на кружки и разложите на дно формы.
  8. Переложите тесто в форму - на бананы. Постучите формой по столу, чтобы оно равномерно распределись. Нагрейте духовку до 170 гр. и отправьте пирог выпекаться на 45-50 минут.
  9. А пока пирог отдыхает в духовке, приготовьте помадку для него. В сотейник всыпьте какао-порошок, сахар.
  10. Влейте воду и перемешайте венчиком в однородную массу.
  11. Поставьте на огонь и перемешивая, доведите до кипения.
  12. Выньте готовый пирог из формы, переложите на блюдо, сделайте проколы деревянной шпажкой по верхушке.
  13. И залейте теплой шоколадной помадкой. Если помадка остыла, ее можно и нужно разогреть. Шоколадный пирог с бананом готов. Дайте ему полностью остыть.
  14. Приятного аппетита!

Белый хлеб на кефире с оливковым маслом и кунжутом

Распечатать рецепт
 Белый хлеб на кефире с оливковым маслом и кунжутом
Белый хлеб на кефире с оливковым маслом и кунжутом. Домашний хлеб из пшеничной муки по следам греческой кухни. Я йогурт заменила на кефир, уменьшила количество оливкового масла (если кто не переносит оливковое масло, замените его на любое растительное масло без запаха), а кунжут добавлять или нет - это выбор каждого. Хлеб выходит с плотным мякишем, благодаря кунжуту. Мякиш хоть и плотный, но нежный, хлеб ароматный и вкусный. Он еще отлично подойдет для приготовления бутербродов.
Кухня греческая
Keyword блюда на каждый день, в духовке, выпечка, домашний хлеб, праздничная выпечка, хлеб
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 2,35 минут
Пассивное время 3 часа
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 400 гр. мука
  • 100 мл. кефир
  • 90 мл. вода
  • 40 мл. оливковое масло
  • 1,5 чай.лож. дрожжи сухие
  • 1 чай.лож. соль
  • 1 чай.лож. сахар
  • 3 ст.лож. кунжут по желанию
Кухня греческая
Keyword блюда на каждый день, в духовке, выпечка, домашний хлеб, праздничная выпечка, хлеб
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 2,35 минут
Пассивное время 3 часа
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 400 гр. мука
  • 100 мл. кефир
  • 90 мл. вода
  • 40 мл. оливковое масло
  • 1,5 чай.лож. дрожжи сухие
  • 1 чай.лож. соль
  • 1 чай.лож. сахар
  • 3 ст.лож. кунжут по желанию
Инструкции
  1. Смешайте в миске половину заявленной муки с сахаром, солью и дрожжами - перемешайте.
  2. Смешайте воду с кефиром и чуть подогрейте.
  3. Влейте жидкость в миску к мучной смеси. Перемешайте.
  4. Влейте оливковое масло.
  5. Всыпьте кунжут, перемешайте.
  6. Остальную муку пересыпьте на рабочую поверхность, переложите из миски тесто. И замешивайте руками, подсыпая частями муку. Замешивайте пока тесто перестанет липнуть к рукам.
  7. Смажьте миску растительным маслом и верните тесто, накройте крышкой или пищевой пленкой. Оставьте на час в теплом месте.
  8. Поднявшееся тесто нужно обмять.
  9. И переложите в форму для выпекания. Форма может быть любой - квадратная, круглая или как в моем случае - кирпичик. А можно тесто выложите на противень, придав ему круглую или продолговатую форму. Оставьте тесто на час или 40 минут.
  10. Когда тесто увеличится в размерах, нагрейте духовку до 200 гр. и выпекайте минут 30. Проверяйте готовность хлеба деревянной шпажкой.
  11. Остудите готовый хлеб на решетке и можно нарезать. Белый хлеб на кефире с оливковым маслом и кунжутом готов. Приятного аппетита!

Закуска из баклажанов

Распечатать рецепт
 Закуска из баклажанов
Закуска из баклажанов. Вкуснейшая закуска из баклажана. Приготовьте пока еще можно купить свежий овощ. Приготовление этой закуски простейшее, посмотрите ниже пошаговые фотографии и вы убедитесь сами. А на вкус баклажан похож на маринованные грибы. Такие баклажаны можно подавать к мясу, рыбе, картофелю. Можно добавлять в салаты, особенно вкусно в салате с помидором. Отличная закуска под горячительные напитки. Хранится такая закуска в холодильнике недели две - это если устоит)).
Кухня русская, украинская
Keyword блюда из баклажана, блюда из овощей, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, заготовки, закуски, закуски из овощей, овощные салаты, приготовление в кастрюле, салат из баклажана, салаты, холодные закуски
Порции
Ингредиенты
  • 1 кг. баклажан
  • 3 зуб. чеснок
  • 120 г укроп
  • 4 ст.лож. уксус 9%
  • 1 ст.лож. соль
  • 1 литр вода
  • 4-5 ст.лож. растительное масло
Кухня русская, украинская
Keyword блюда из баклажана, блюда из овощей, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, заготовки, закуски, закуски из овощей, овощные салаты, приготовление в кастрюле, салат из баклажана, салаты, холодные закуски
Порции
Ингредиенты
  • 1 кг. баклажан
  • 3 зуб. чеснок
  • 120 г укроп
  • 4 ст.лож. уксус 9%
  • 1 ст.лож. соль
  • 1 литр вода
  • 4-5 ст.лож. растительное масло
Инструкции
  1. Смешайте в кастрюле воду, соль и уксус. Доведите до кипения.
  2. Баклажаны нарежьте кубиком - примерно 1,5 см. Загрузите в рассол и варите пять минут.
  3. Пересыпьте в дуршлаг и оставьте стекать жидкости около часа. За это время и баклажан остынет.
  4. Переложите остывший баклажан в салатник, нарежьте мелко укроп, чеснок пропустите через пресс.
  5. Влейте растительное масло, хорошо перемешайте.
  6. Разложите по банкам и отправьте в холодильник. Хранить в холодильнике 2 недели. Закуска из баклажанов готова. Приятного аппетита!

Холодник с жареным картофелем

Распечатать рецепт
 Холодник с жареным картофелем
Холодник с жареным картофелем. Хочу поделиться с вами замечательной идеей. Здесь подается горячий жареный картофель с холодным супом. Суп готовьте любой, можно приготовить окрошку или холодник. Готовьте по своему любимому рецепту. Но в суп не добавляйте вареный картофель, его заменит жареный, который не бросают в суп, а подают на отдельном блюде и едят вприкуску. Я буду готовить холодник с редисом и его зеленью, с вареной куриной грудкой на кефире и воде.
Кухня Белорусская
Keyword рецепты первых блюд, суп из овощей, супы, холодник, холодный суп
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 20-30 минут
Пассивное время 1 час
Порции
3-4 порции
Ингредиенты
  • 1 шт. свекла средний размер
  • 5 шт. редис с листьями
  • 2 шт. огурец
  • 2 шт. куриное яйцо вареное
  • 0,5 шт. куриная грудка вареная
  • 400 мл. кефир
  • по вкусу вода
  • по вкусу зелень
  • по вкусу соль, перец
  • 4-6 шт. картофель
  • 70 г сметана
Кухня Белорусская
Keyword рецепты первых блюд, суп из овощей, супы, холодник, холодный суп
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 20-30 минут
Пассивное время 1 час
Порции
3-4 порции
Ингредиенты
  • 1 шт. свекла средний размер
  • 5 шт. редис с листьями
  • 2 шт. огурец
  • 2 шт. куриное яйцо вареное
  • 0,5 шт. куриная грудка вареная
  • 400 мл. кефир
  • по вкусу вода
  • по вкусу зелень
  • по вкусу соль, перец
  • 4-6 шт. картофель
  • 70 г сметана
Инструкции
  1. Подготовьте нужные продукты заранее. Сварите свеклу, яйца и куриную грудку. Конечно, варим все ингредиенты в отдельной посуде. Приступаем к приготовления холодника. Свеклу очистите и натрите на мелкой терке.
  2. Теперь редис. Я буду использовать и листья редиса. Листья нарежьте очень мелко и нарежьте сам редис мелким кубиком.
  3. Мелким кубиком нарежьте огурцы.
  4. Нарежьте мелко яйца.
  5. И вареную куриную грудку разберите на волокна и нарежьте поперек на мелкие кусочки.
  6. Залейте все кефиром, посолите по вкусу. Я еще добавила сметану, но вы пробуйте на вкус и добавляйте по своему.
  7. Залейте чистой водой или газированной. Перемешайте, добавьте еще укроп и петрушку. Пусть холодник настоится.
  8. А тем временем нужно почистить и нарезать соломкой картофель, ополосните и промокните полотенцем насухо.
  9. Хорошо нагрейте сковороду с растительным маслом и забросьте просушенный картофель. Не загружайте сковороду горкой картофеля, иначе картофель будет тушиться, а не жариться. Лучше жарьте две партии или берите большую сковороду, или используйте сразу две сковороды. Жарьте до румяной корочки на огне чуть выше среднего, в процессе приготовления, не солите. Когда картофель покрылся корочкой, убавьте чуть огонь, накройте крышкой и доведите до готовности. Готовый картофель посолите и поперчите.
  10. Холодник с жареным картофелем готов. Подавайте вместе два блюда отдельно. Картофель не бросают в холодник, а едят вприкуску. Приятного аппетита!

Арабская лепешка

Распечатать рецепт
 Арабская лепешка
Арабская лепешка. Такой шикарный хлеб даже лепешкой не хочется называть, но такое название у этой выпечки. Хлеб собирается из нескольких лепешек из теста (заготовок) и в готовом виде поливается медом. Я не поливала, мы его использовали как обычных хлеб к первым и вторым блюдам. Здесь замешивается сдобное тесто на воде, но с яйцами и сливочным маслом. Яйца сделают хлеб более воздушным и легким, чуть влажным, в сливочное масло сделает мякиш более нежным.
Кухня арабская
Keyword в духовке, выпечка, домашний хлеб, лепешка, праздничная выпечка, хлеб
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 3 час
Пассивное время 2,5 часа
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 476 г мука 3 стакан
  • 237 мл. вода 1 стакан
  • 2 шт. куриное яйцо комнатной температуры
  • 75 г масло сливочное
  • 7 г дрожжи сухие
  • 1 ст.лож. сахар
  • 6 г соль
  • 25 г масло сливочное для смазки лепешек
  • по вкусу мед для подачи
Кухня арабская
Keyword в духовке, выпечка, домашний хлеб, лепешка, праздничная выпечка, хлеб
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 3 час
Пассивное время 2,5 часа
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 476 г мука 3 стакан
  • 237 мл. вода 1 стакан
  • 2 шт. куриное яйцо комнатной температуры
  • 75 г масло сливочное
  • 7 г дрожжи сухие
  • 1 ст.лож. сахар
  • 6 г соль
  • 25 г масло сливочное для смазки лепешек
  • по вкусу мед для подачи
Инструкции
  1. Разведите дрожжи с сахаром в теплой воде. Оставьте на 10 минут.
  2. Через 10 минут добавьте половину муки с солью и яйца, перемешайте лопаткой.
  3. Переложите тесто на рабочую поверхность, влейте растопленное масло и подсыпая частями остальную муку, замесите тесто руками. Муки может пойдет чуть другое количество. Добавляйте муку при замесе, пока тесто перестанет липнуть к рукам.
  4. Переложите тесто в миску, накройте пленкой и оставьте на час в теплом месте.
  5. Когда тесто поднимется, его нужно обмять.
  6. Разделите тесто на 8-12 частей, скатайте шарики из теста.
  7. Остальное сливочное масло нужно тоже растопить любым удобным для вас способом - в микроволновке или на водяной бане. Подготовьте форму для выпекания. Я использую круглую разъемную, но можно брать обычную, хлеб хорошо выйдет из любой формы. Форму внутри смажьте растительным маслом. Теперь тесто: каждый шарик нужно раскатать скалкой в лепешку - примерный размер формы. Смажьте лепешку растопленным маслом. Перенесите лепешку в форму.
  8. И так уложите все лепешки друг на друга, смазывая каждую маслом. Оставьте еще на час в теплом месте.
  9. Вод лепешка поднялась вторично. Нагрейте духовку до 180 гр. и выпекайте хлеб минут 35-40.
  10. Выньте готовый хлеб их формы и полностью остудите на решетке. Если будете поливать медом, тогда сделайте это сейчас, пока лепешка горячая.
  11. Арабская лепешка готова.
  12. Приятного аппетита!

Овсяная каша с сыром и жареным помидором

Распечатать рецепт
 Овсяная каша с сыром и жареным помидором
Овсяная каша с сыром и жареным помидором. И снова я к вам с завтраком. На этот раз будет овсянка с сыром, вернее двумя видами и жареными помидорами. И какой же завтрак без яйца. буду готовить яйца глазунья. Завтрак вышел на славу, очень вкусный и полезный, сытный и в тоже время легкий.
Keyword блюда из овсяных хлопьев, блюда легкие в приготовлении, быстрый завтрак, завтрак, идея для завтрака, каша овсяная, каши, полезный завтрак, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, сытный завтрак, яйцо глазунья
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Пассивное время 1 ночь
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 120 г овсяные хлопья долгого приготовления
  • 2 стакан вода
  • 30-40 г сыр с плесенью
  • 30-40 г сыр твердых сортов
  • 2 шт. помидор
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 2 ст.лож. масло сливочное
  • по вкусу специи
Keyword блюда из овсяных хлопьев, блюда легкие в приготовлении, быстрый завтрак, завтрак, идея для завтрака, каша овсяная, каши, полезный завтрак, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, сытный завтрак, яйцо глазунья
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Пассивное время 1 ночь
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 120 г овсяные хлопья долгого приготовления
  • 2 стакан вода
  • 30-40 г сыр с плесенью
  • 30-40 г сыр твердых сортов
  • 2 шт. помидор
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 2 ст.лож. масло сливочное
  • по вкусу специи
Инструкции
  1. Используйте овсяные хлопья долгого приготовления. Промойте их и залейте кипящей водой, накройте крышкой и оставьте при комнатной температуре на ночь. Утром овсянку перемешайте и поставьте на огонь. Варите минут пять. Соль я не использую.
  2. В горячую кашу натрите на мелкой терке сыр и раскрошите сыр с плесенью, перемешайте и накройте крышкой, на время отставьте.
  3. Нарежьте дольками помидоры и быстро жарьте на сливочном масле, чуть посолите, добавьте щепотку сахара, переверните и поперчите. Переложите кашу на блюдо, рядом помидоры.
  4. А на той же сковороде жарьте яйца на сливочном масле, соль и перец по вкусу.
  5. Подавайте кашу и помидоры с яйцом, посыпьте зеленью.
  6. Овсяная каша с сыром и жареным помидором готова. Приятного аппетита!

Тушеная рыба с цветной капустой в сметанном соусе

Распечатать рецепт
 Тушеная рыба с цветной капустой в сметанном соусе
Тушеная рыба с цветной капустой в сметанном соусе. Это самостоятельное блюдо из овощей и рыбы готовится легко и просто в одной сковороде от начала и до конца. Набор овощей берите на свое усмотрение - у меня: морковь, лук и цветная капуста. Эти овощи отлично сочетаются с рыбой, их аромат не перебивает вкус рыбы. А сметана сбалансирует все вкусы. будет вкусно.
Кухня русская, украинская
Keyword блюда из цветной капусты, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, горячие блюда, праздничные блюда, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, рыбные блюда
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 30-40 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 2 шт. рыба хек
  • 1 шт морковь крупная
  • 1 шт. лук
  • 3 соцветия капуста цветная
  • 2 ст.лож. сметана
  • 100 мл. вода
  • 3 веточки укроп
  • по вкусу соль, перец
Кухня русская, украинская
Keyword блюда из цветной капусты, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, горячие блюда, праздничные блюда, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, рыбные блюда
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 30-40 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 2 шт. рыба хек
  • 1 шт морковь крупная
  • 1 шт. лук
  • 3 соцветия капуста цветная
  • 2 ст.лож. сметана
  • 100 мл. вода
  • 3 веточки укроп
  • по вкусу соль, перец
Инструкции
  1. Я использую целую рыбу без головы и хвоста. Хорошо нужно вымыть рыбу сверху и внутри, разрежьте ее на 2 или 3 части - все зависит от размера рыбы. Нарезайте на порционные кусочки. У меня нарезка 8 см. Смешайте муку с солью и перцем и обваляйте кусочки рыбы, струсите лишнюю муку.
  2. Хорошо разогрейте сковороду с растительным маслом и жарьте рыбу на среднем огне с двух сторон до румяной корочки.
  3. На время переложите рыбу на тарелку.
  4. А в сковороде где жарили рыбу, влейте еще чуть масло и жарьте мелко нарезанный лук и морковь тонкой соломкой. жарьте пару минут на среднем огне.
  5. Большие соцветия цветной капусты разберите на самые мелкие и отправьте в сковороду. Жарьте еще пару минут.
  6. Влейте воду и сметану, посолите и поперчите и доведите до кипения.
  7. Раздвиньте овощи и верните рыбу в сковороду, накрывая ее овощами и поливая соусом. Накройте крышкой и тушите минут 20 на малом огне.
  8. Можно посыпать в конце приготовления, зеленью. У меня укроп.
  9. Тушеная рыба с цветной капустой в сметанном соусе готова. Приятного аппетита!