Ингредиент: арахис

Слоеный салат из курицы с яйцом и огурцом

Слоеный салат из курицы с яйцом и огурцом. Простейший салат в приготовлении, сытный, вкусный из доступных ингредиентов с майонезом. Ну конечно — лучше майонез готовить самим в домашних условиях или замените его на смесь сметаны с горчицей (горчица на ваш выбор) и соком лимона (лимон можно заменить на любой уксус) — это если вы вообще исключили из своего меню любой майонез. Такой салат можно быстро приготовить в будни — салат заменит полноценный обед или ужин. И отлично салат будет себя чувствовать на праздничном столе. Салат я буду готовить порционно и количество ингредиентов укажу на одну порцию. Хотя такой салат можно приготовить в большом салатнике на всех членов семьи и можно учитывать гостей, увеличив количество продуктов.

Что касается мяса курицы, то можно брать любое — на ваш выбор. Я использую бедро копченой курицы. Многие не едят копченое мясо, как и майонез, но тогда замените его на вареной мясо курицы или индейки. Пойдет и мясо говядины или свинины, но это уже будет совсем другая история)))

Для салата берите любые орехи. У меня арахис, но можно использовать грецкий, фундук, кешью, пекан. Даже можно использовать семечки подсолнуха, но тогда их не нужно перебивать в крошку, а посыпать целыми зернами.

Обратите внимание на вкусный и простой в приготовлении овощной салат с копченой курицей — рецепт здесь

И еще овощной салат с сыром и копченой курицей — рецепт здесь

А какой вкусный салат из свежих помидора и перца с мясом курицы — рецепт здесь

Распечатать рецепт
 Слоеный салат из курицы с яйцом и огурцом
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 1 шт. куриное яйцо вареное
  • 1 шт. огурец маленький
  • 100 г копченое мясо курицы или вареное
  • 2 ст.лож. арахис или другие орехи
  • по вкусу майонез
  • по вкусу укроп, ягоды по желанию
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 1 шт. куриное яйцо вареное
  • 1 шт. огурец маленький
  • 100 г копченое мясо курицы или вареное
  • 2 ст.лож. арахис или другие орехи
  • по вкусу майонез
  • по вкусу укроп, ягоды по желанию
Инструкции
  1. Если вы готовите этот салат порционно на праздничный слол, тогда можно украсить бокалы или салатники в которых вы будете подавать эту закуску. Нарежьте мелко укроп. Отделите белок от желтка и смажьте желтком верхний край бокала или салатника при помощи кулинарной кисти. И посыпьте смазанные края укропом. Или просто переверните бокал и опустите край в укроп, разложенный на блюде.
  2. Собираем слоями салат. Сварите яйца, остудите и нарежьте мелким кубиком. Это и будет первый слой салата. Сделайте майонезную сетку. Смазывать слои майонезом проще - это сеткой. Меньше идет майонеза и ингредиенты не цепляются к вилке или ложке. А для сетки нужно - если у вас домашний майонез, тогда переложите его в кондитерский кулек и отрежьте маленький кончик угла и потом просто выдавливайте тонкой струйкой. Если майонез магазинный. тогда покупайте в пакетах и точно так же отрежьте край любого угла.
  3. Вторым слоем пойдет мясо курицы. Здесь вы можете использовать копченое мясо, как в моем случае или вареное мясо курицы, запеченное или жареную грудинку. Все на ваш выбор. Сделайте сетку из майонеза.
  4. Орехи на ваш выбор нужно пожарить и раздробить в крошку, а в крупную или мелкую - это вам решать. Я не люблю слишком мелкую, готовлю среднего размера крошку. Орехи можно быстро перебить блендером или измельчителем, а можно высыпать орехи на одну половину льняного полотенца, накрыть второй половиной и покрошить скалкой или дном любой сковороды. Посыпьте орехами.
  5. И последний слой - огурцы. Огурцы свежие, нужно нарезать мелким кубиком, посыпать салат, сделать сетку из майонеза.
  6. Готовый салат посыпать орехами. Украсьте на свой вкус. Я добавила для яркости - ягоды красной смородины и веточку укропа. можно для украшения использовать любые ягоды - рябину, калину, черную смородину, малину, вишню и так далее. Я брала замороженные ягоды. Слоеный салат из курицы с яйцом и огурцом готов! Приятного аппетита!

Домашний шоколадный десерт с начинкой

Домашний шоколадный десерт с начинкой. Шоколад богат флавоноидами — они поддерживают умственный тонус и дадут нам хорошее настроение. Я хочу предложить красивый, яркий рецепт плитки шоколада с начинкой. Готовится очень просто из доступных ингредиентов. Собственно здесь нет точного рецепта, а только идея. Если у вас имеются остатки любого шоколада или шоколадных конфет (можно даже использовать конфеты с начинкой), пойдут сюда и ириски, тогда соберите все вместе и растопите со сливочным маслом. Так вы дадите новую жизнь остаткам шоколада и приготовите вкуснейший десерт, который можно красиво упаковать и отправить в гости с подарком для детей.

Шоколад дерем любой — с этим уже разобрались. И начинка — берем все, что у нас имеется в холодильнике и в шкафу. Можно использовать любые орехи и семечки — грецкий орех, кунжут, лепестки миндаля, фундук и так далее. Сухофрукты на ваш выбор — изюм, чернослив, финики, сушеную вишню — перечислять можно долго.

Советую приготовить — это очень вкусно, сладкоежкам понравится обязательно.

Обратите внимание на мятные конфеты домашнего приготовления — рецепт здесь

Очень вкусный сырный десерт без выпечки с сухофруктами и остатками выпечки — рецепт здесь

А пробовали вы приготовить домашнее арахисовое масло — вкуснятина — рецепт здесь

Распечатать рецепт
 Домашний шоколадный десерт с начинкой
Порции
Ингредиенты
  • 1 плитка шоколад темный
  • 1 плитка шоколад белый
  • 1 ст.лож. масло сливочное
  • горсть арахис
  • 5 шт. курага
  • горсть семечки подсолнуха
  • горсть семечки тыквы
  • горсть кизил сушеный
Порции
Ингредиенты
  • 1 плитка шоколад темный
  • 1 плитка шоколад белый
  • 1 ст.лож. масло сливочное
  • горсть арахис
  • 5 шт. курага
  • горсть семечки подсолнуха
  • горсть семечки тыквы
  • горсть кизил сушеный
Инструкции
  1. Поломать белый шоколад и высыпать в сотейник со сливочным маслом. У меня еще случились пару штук - ириски. Растопить на малом огне.
  2. Снять с плиты и высыпать кубики темного шоколада. перемешать и оставить пока шоколад полностью расплавится.
  3. Подготовим начинку. Мелко нарезать кизил и курагу. Если семечки и арахис сырые, нужно пожарить.
  4. Берем пергаментную бумагу, смазываем растительным маслом без запаха, кладем на разделочную доску или плоскую тарелку и выливаем шоколадную массу. Лопаткой распределить ровным слоем. Края шоколадной плитки будут тоньше центра, как бы мы не старались.
  5. И пока шоколадная масса теплая, разбросать начинку, чуть вдавливая в шоколад, но без фанатизма.
  6. Можно плитку отправить в морозильную камеру или в холодильник до полного остывания. И теперь можно нарезать или наломать на нужные куски.

Мятные конфеты с цукатами

Мятные конфеты с цукатами. Это домашние, вкусные конфеты и здесь не обязательно придерживаться крутой презентации, ведь вы готовим дома и может быт впервые — главное, чтобы конфеты на выходе получились вкусные. А они будут точно вкусные.

Если вы готовите этот десерт зимой, тогда можно использовать сухую мяту, если летом, тогда используем свежие листья мяты. Шоколад я использую с мятной начинкой. Можно заменить шоколад на шоколадные конфеты с мятной начинкой. Если нет такого шоколада, тогда используйте обычный шоколад, но лучше мягкий, к примеру — молочный. Сухофрукты добавляйте любые, какие есть у вас. Отлично добавить чернослив. Так же и с орехами — берите любые — у меня арахис. Если нет сгущенного молока, тогда добавьте чуть больше сливочное масло и готовую массу пробуем на вкус — может понадобится сладость — добавьте сахар. А еще сгущенное молоко можно заменить на мед.

И последнее — обвалять конфеты можно как в моем случае — в ореховой крошке и в кунжуте. Можно обвалять в кокосовой стружке, в растопленном шоколаде — белом или темном, в черном кунжуте, Можно перебить обычное печенье или вафельные коржи в блендере в крошку и обвалять конфеты. Можно использовать какао-порошок или приготовить глазурь из сливочного масла с сахаром, с молоком и какао-порошком.

Еще советую посмотреть сырный десерт без выпечки — рецепт здесь 

Десерт бананы в шоколаде понравится не только детям, но и взрослым — десерт без выпечки, смотрите здесь

А этот десерт отлично впишется в меню для жарких дней — рецепт здесь

Распечатать рецепт
 Мятные конфеты с цукатами
Порции
Ингредиенты
  • 100 гр. шоколад с мятной начинкой 1 плитка
  • 4 ст.лож. овсяные хлопья
  • 100 гр. курага
  • 50 гр. цукаты
  • 4 ст.лож. арахис
  • 1 ст.лож. мята сухая
  • 50 гр. масло сливочное
  • 3 ст.лож. сгущенное молоко или мед
  • по вкусу ореховая крошка для панировки
Порции
Ингредиенты
  • 100 гр. шоколад с мятной начинкой 1 плитка
  • 4 ст.лож. овсяные хлопья
  • 100 гр. курага
  • 50 гр. цукаты
  • 4 ст.лож. арахис
  • 1 ст.лож. мята сухая
  • 50 гр. масло сливочное
  • 3 ст.лож. сгущенное молоко или мед
  • по вкусу ореховая крошка для панировки
Инструкции
  1. Нарезать мелким кубиком шоколад с мятной начинкой, высыпать в блендер или измельчитель с овсяными хлопьями.
  2. Мелким кубиком нарезать цукаты из цитрусовых и курагу. Если курага сухая, тогда ее лучше залить водой и оставить до мягкого состояния, потом жидкость слить. Орехи жарить на сухой сковороде и можно бросать в блендер целыми, у меня уже разбиты.
  3. Высыпать в блендер, добавить сливочное масло и сухую мяту. Мяту размять пальцами. Если мята свежая - использует листья и их нужно мелко нарезать. Перебить все ингредиенты в однородную массу.
  4. Конфетную заготовку выгрузить в миску и вливаем сгущенное молоко. Сразу много не лейте. Чуть вылили и перемешали и по консистенции будет видно сколько еще добавить. Пробуйте скатать шарик, если масса эластичная - не лопается, тогда вы сделали все правильно.
  5. Чтобы скатать шарики из массы без проблем, нужно руки смазать растительным маслом. Шарики обвалять в ореховой крошке.
  6. У меня не хватило ореховой крошки и я остальные обваляла в кунжуте. Разложить конфеты на пергамент или пищевую пленку, застелив доску или тарелку и отправить в холодильник на часа два - три.
  7. Мятные конфеты с цукатами готовы!

Гранола из клюквы с йогуртом и орехами

Гранола из клюквы, малины, кураги, орехов, овсяных хлопьев с йогуртом. Гранола — это традиционное блюдо США и подают обычно на завтрак или на десерт. Гранола обычно состоит из овсяных хлопьев с орехами и медом, запеченными до хрустящей корочки в духовке. Я хочу предложить вариант без запекания. Такое блюдо можно приготовить вечером, а подать утром на завтрак. Отличное блюдо на десерт.

Ягоды малины у меня замороженные. В сезон лучше использовать свежие ягоды и не только малину, можно добавить любые ягоды. Арахис можно заменить на другие орехи, а йогурт на сметану или сливки.

Распечатать рецепт
 Гранола из клюквы с йогуртом и орехами
Здесь нет точного рецепта, можно использовать любое количество ингредиентов - желаете больше ягод, добавьте, желаете больше орехов, добавьте и так далее.
Кухня США
Порции
Ингредиенты
  • 0,5 стакан малина
  • 0,5 стакан овсяные хлопья
  • 1 стакан йогурт
  • 0,5 стакан клюква
  • 5-7 шт. курага
  • 3-4 ст.лож. арахис
  • по вкусу мед
Кухня США
Порции
Ингредиенты
  • 0,5 стакан малина
  • 0,5 стакан овсяные хлопья
  • 1 стакан йогурт
  • 0,5 стакан клюква
  • 5-7 шт. курага
  • 3-4 ст.лож. арахис
  • по вкусу мед
Инструкции
  1. Овсяные хлопья смешать с ягодами малины.
  2. Мелко нарезать курагу. Полить жидким медом.
  3. Арахис пожарить и перебить в блендере в крошку, но не в муку.
  4. Высыпать к овсянке и ягодам. Все перемешать.
  5. Собираем блюдо. На дно стакана разложить гранолу, посыпать клюквой, сверху ложку йогурта.
  6. Я клака ложку гранолы, горсть клюквы, ложку йогурта и так до края стакана. Закончить йогуртом.
  7. А верхушку украсить ягодами и орехами. Если имеется свежая мята, дать пару листиков.
  8. Приятного аппетита!
  9. Гранола из клюквы с йогуртом и орехами готова.

Домашнее банановое мороженое

Домашнее банановое мороженое. Это вкуснейшее мороженое можно быстро приготовить в домашних условиях. Бананы лучше использовать сильно спелые — они очень сладкие, но если вам мало сладости банана, тогда в мороженое можно добавить сахарную пудру или сгущенное молоко. Сливки можно использовать любой жирности или вообще заменить на густую домашнюю сметану. Арахис можно заменить на любые другие орехи.

Можно приготовить много мороженого, увеличив количество ингредиентов и хранить долгое время в морозильной камере.

Распечатать рецепт
 Домашнее банановое мороженое
Кухня Italian
Порции
2 шт.
Ингредиенты
  • 2 шт. банан
  • 1 стакан сливки
  • 0,5 плитка шоколад
  • 0,5 стакан арахис
  • по вкусу сгущенное молоко
Кухня Italian
Порции
2 шт.
Ингредиенты
  • 2 шт. банан
  • 1 стакан сливки
  • 0,5 плитка шоколад
  • 0,5 стакан арахис
  • по вкусу сгущенное молоко
Инструкции
  1. Подготовить все продукты. Очистить бананы, арахис жарить до готовности.
  2. Нарезать бананы и перебить в однородную массу со сливками.
  3. Пробуем на вкус и если мало сладости, можно добавить сахарную пудру или сгущенное молоко по вкусу.
  4. Берем одноразовые стаканчики и разливаем пока еще жидкое мороженое. Вставляем палочки и отправляем в морозильную камеру на часа два или на ночь.
  5. В сотейнике или турке растопить шоколад с ложкой сливок, вынуть из стаканчиков мороженое и полить уже застывшее.
  6. Арахис перебить в крошку в блендере.
  7. И пока шоколад не застыл, посыпаем арахисом.
  8. Можно сразу подавать. Или завернуть в пищевую пленку и хранить в морозилке.
  9. Домашнее банановое мороженое готово.

Брауни с арахисом

Брауни с арахисом — это шоколадное пирожное для которых изготовляют даже квадратные формочки, но если нет таковых, тогда можно испечь в большой форме, а потом нарезать на квадратные пирожные.

Оригинальные брауни содержали грецкие орехи и абрикосовую глазурь.

Арахис можно заменить на любой другой орех.

 

Распечатать рецепт
 Брауни с арахисом
Порции
Ингредиенты
  • 1 стакан мука
  • 1 стакан сахар
  • 100 гр. масло сливочное
  • 100 гр. шоколад
  • 1 ст.лож. какао-порошок
  • 3 шт. куриное яйцо
  • 0,5 чай.лож. соль
  • 3 ст.лож. арахис
Порции
Ингредиенты
  • 1 стакан мука
  • 1 стакан сахар
  • 100 гр. масло сливочное
  • 100 гр. шоколад
  • 1 ст.лож. какао-порошок
  • 3 шт. куриное яйцо
  • 0,5 чай.лож. соль
  • 3 ст.лож. арахис
Инструкции
  1. Жарим сначала орех с солью. Остудить. Оставить несколько штук целыми орехи, а остальные перебить в крошку в блендере с солью.
  2. В сотейнике растопить масло с шоколадом. Снять с плиты.
  3. Высыпать сахар и перемешать венчиком. Важно не взбивать тесто миксером.
  4. Теперь вбиваем по одному яйцу и перемешиваем венчиком.
  5. Муку не просеивать, разрыхлитель и соду не добавляем. Нам не нужен воздушный тортик, нужно плотное тесто. Высыпать муку, какао-порошок, перемешать. Если бы арахис жарили без соли, тогда на этом этапе добавить соль. Перемешать до гладкости - перемешиваем аккуратно, чтобы впустить меньше воздуха.
  6. И последний штрих - арахис. Перемешать.
  7. Форму смазать масло и выложить тесто, по верху разложить целые орехи, но это по желанию.
  8. Нагреть духовку до 180 гр. и выпекать - примерно 20-25 минут. Наблюдаем через стекло, брауни будет готов когда верхушка потеряет свой блеск и станет матовой. Это значит брауни готов. Вынуть из духовки и оставить в форме на час.
  9. Через час вынуть из формы и нарезать.
  10. Брауни с арахисом готовы.

Арахисовые оладьи с омлетом из белка

Арахисовые оладьи с омлетом из белка и шампиньона. Отличное и быстрое в приготовлении блюдо для завтрака или в течении дня. Для оладьей используется желток, а белок пойдет на приготовления омлета с грибами. Подавать я буду с ветчиной и соусом сальса из помидора.

Тесто можно приготовить заранее — оно отлично проведет время в холодильнике в течении ночи. Хотя тесто готовится очень быстро.

Распечатать рецепт
 Арахисовые оладьи с омлетом из белка
Порции
Ингредиенты
  • 1 ст.лож. арахис уже перебитого в блендере
  • 2-3 ст.лож. мука
  • 0,5 чай.лож. паприка
  • 1 шт. куриное яйцо
  • щепотка соль
  • щепотка сахар
  • щепотка разрыхлитель
  • 2 шт. шампиньон
  • 1 ст.лож. масло сливочное
Порции
Ингредиенты
  • 1 ст.лож. арахис уже перебитого в блендере
  • 2-3 ст.лож. мука
  • 0,5 чай.лож. паприка
  • 1 шт. куриное яйцо
  • щепотка соль
  • щепотка сахар
  • щепотка разрыхлитель
  • 2 шт. шампиньон
  • 1 ст.лож. масло сливочное
Инструкции
  1. Арахис пожарить на сухой сковороде и перебить в крошку в блендере или скалой, накрыв полотенцем. Перебить в мелкую крошку, но не в мук. Разделить яйцо на желток и белок. Белок пока отложить, а желток соединить с мукой, арахисом, соль, мягкое сливочное масло, сахар, паприка и разрыхлитель. Если тесто не собирается воедино, добавьте 2-3 ложки холодной воды.
  2. Замесить тесто, разделить на 2 части и сформировать оладьи. Жарить на сухой сковороде с двух сторон до готовности.
  3. Выложить отдыхать на блюдо.
  4. А сами займемся омлетом. На сливочном или оливковом масле быстро обжарить грибы - грибы нарезать пластинами. Жарить на сильном огне.
  5. Взбить белок с соль.
  6. И вылить в грибы. Жарить до готовности на среднем огне. поперчить.
  7. Собираем блюдо. И подаем.
  8. Арахисовые оладьи с омлетом из белка готовы.

Перловая каша с арахисом

Перловая каша с арахисом. Ну это у меня арахис, а вы добавляйте любые орехи на свой вкус. Отлично подойдет грецкий орех. Каша вкусная с новыми пищевыми ощущениями.

Такую кашу хорошо приготовить на завтрак, подойдет и на обед в качестве гарнира или основного блюда с овощным салатом.

Распечатать рецепт
 Перловая каша с арахисом
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
  • 1 стакан перловая крупа
  • 0,5 шт. лук красный
  • 2-3 шт. лук зеленый
  • 2 зуб. чеснок
  • 1-2 ст.лож. масло сливочное
  • 2-3 ст.лож. арахис
  • по вкусу соль, перец
  • 1 ст.лож. оливковое масло
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
  • 1 стакан перловая крупа
  • 0,5 шт. лук красный
  • 2-3 шт. лук зеленый
  • 2 зуб. чеснок
  • 1-2 ст.лож. масло сливочное
  • 2-3 ст.лож. арахис
  • по вкусу соль, перец
  • 1 ст.лож. оливковое масло
Инструкции
  1. Сначала нужно замочить перловую крупу в воде - лучше на ночь. Потом воду слить и залить свежей водой - варить в подсоленной воде до готовности. Но если нужно приготовить быстро и нет времени на замачивание, можно и сразу варить.
  2. Пока варится каша, приготовим заправку. На оливковом масле и на минимальном огне тушим минут 15-20 лук (мелко нарезать).
  3. Когда лук станет мягкий и сладковатый, добавить мелко нарезанный чеснок и зеленый лук, добавить сливочное масло 1-2 ст.лож. Сколько добавлять масла - это решать вам - как говорится "Кашу маслом не испортишь", а фигуру))) Продолжаем готовить на минимальном огне около минуты - две. Должен уйти резкий запах чеснока.
  4. Теперь высыпать готовую кашу, перчим. Тщательно все перемешать. Готовим еще пару минут, что бы каша подружилась с заправкой.
  5. Выложить кашу на тарелки. Предварительно нужно пожарить арахис и перебить в блендере до состояния крупной крошки. Посыпать при подаче кашу арахисом.
  6. Перловая каша с арахисом готова.

Десерт «Бананы в шоколаде»

Десерт «Бананы в шоколаде». Это отличный десерт вы приготовите за считанные минуты. Понравится не только детям, но и взрослым. десерт можно приготовить заранее и хранить в холодильнике. Можно привлечь к приготовлению — детей, что бы обваливали бананы в орехах.

Чем заменить продукты. Сливки можно заменить на сметану, орехи на ваш выбор — грецкий, кунжут, семечки подсолнуха, можно обвалять в присыпке для куличей, в кокосовой стружке.

Распечатать рецепт
 Десерт "Бананы в шоколаде"
Порции
4 порции
Ингредиенты
  • 2 шт. банан
  • 1 плитка шоколад
  • 1 ст.лож. сливки
  • 0,5 стакан арахис
Порции
4 порции
Ингредиенты
  • 2 шт. банан
  • 1 плитка шоколад
  • 1 ст.лож. сливки
  • 0,5 стакан арахис
Инструкции
  1. Подготовить нужные продукты, посуду и палочки.
  2. Сначала пожарить арахис и перебить в блендере в крошку, но не в муку.
  3. В подходящей посуде разогреть сливки с шоколадом (шоколад предварительно разломать на кусочки) до однородной массы. До кипения не доводить.
  4. Разрезать бананы на две части, нанизываем на палочки.
  5. И окунаем в шоколад.
  6. И сразу в перебитые орехи.
  7. Переворачиваем, что бы покрыть всю поверхность.
  8. И так приготовить все бананы.
  9. Можно сразу подавать или хранить в холодильнике.
  10. Десерт "Бананы в шоколаде" готовы.

Мясные котлеты со свеклой и черносливом

Мясные котлеты со свеклой и черносливом. Здесь еще добавляется в фарш арахис, который можно заменить на грецкий орех. Майонез можно заменить на густую домашнюю сметану. Очень вкусные, яркие, сочные, нежные выходят котлеты. Их свободно можно подать на праздничный стол. Кому не нравится сочетание мяса с черносливом — чернослив можно исключить.

А подавать можно с картофельным пюре, с пастой, с любой кашей или со свежими овощами.

Распечатать рецепт
 Мясные котлеты со свеклой и черносливом
Порции
Ингредиенты
  • 350 гр. фарш свино-говяжий
  • 100 гр. свекла вареная
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 3 шт. чернослив
  • 1 ст.лож. мука
  • 3 ст.лож. арахис
  • 2 зуб. чеснок
  • по вкусу соль, перец
  • для жарки оливковое масло или растительное без запаха
  • 1 ст.лож. хлебная крошка
  • 1 ст.лож. майонез
Порции
Ингредиенты
  • 350 гр. фарш свино-говяжий
  • 100 гр. свекла вареная
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 3 шт. чернослив
  • 1 ст.лож. мука
  • 3 ст.лож. арахис
  • 2 зуб. чеснок
  • по вкусу соль, перец
  • для жарки оливковое масло или растительное без запаха
  • 1 ст.лож. хлебная крошка
  • 1 ст.лож. майонез
Инструкции
  1. Хлебную крошку перемешать с фаршем. Заранее отварить свеклу и остудить, натереть на терку и соединить с фаршем, вбить яйцо.
  2. Чернослив очень мелко нарезать, чеснок на терку или через пресс. Арахис жарим, остудить и размельчить любым способом.
  3. Все перемешать, добавить майонез и муку. Посолить и поперчить по вкусу.
  4. Формуем любой формы котле - у меня круглые и жарим с двух сторон до корочки, потом огонь убавить до минимума и тушить под крышкой минут 15. Такие котлеты можно запечь еще в духовке.
  5. Мясные котлеты со свеклой и черносливом готовы.