Котлеты с соевым соусом и копченой паприкой. Если у вас в шкафу имеется копченая паприка, советую приготовить котлеты с ней. А соевый на сегодняшний день есть у каждого на кухне и этот соус заменит соль. Эти специи, включая сухой чеснок, дадут невероятный аромат котлетам. Репчатый лук обеспечит котлетам сочность. Фарш беру смешанный - свинина с говядиной, но вы можете использовать свой любимый фарш или смесь.
А с чем подать такие котлеты вы разберетесь и без нас)))
Время подготовки | 15-20 минут |
Время приготовления | 1 час |
Пассивное время | 50 минут |
Порции |
8 шт.
|
Ингредиенты
- 350 г фарш свино-говяжий
- 2 ломтика белый хлеб
- 1 шт. куриное яйцо
- 0,5 чай.лож. паприка копченная
- 2 ст.лож. соевый соус
- по вкусу перец черный
- 3-4 шт. лук зеленый
- 1 шт. лук репчатый
- 1 чай.лож. сухой чеснок
Ингредиенты
|
|
Инструкции
- Мясной фарш смешайте с яйцом, копченой паприкой.
- Очень мелко нарежьте лук репчатый и влейте соевый соус.
- Белый хлеб предварительно замочите в воде, размякший хлеб нужно отжать и мякиш смешайте с фаршем. Добавьте мелко нарезанный зеленый лук, посолите и поперчите по вкусу. Добавьте сухой чеснок. Тщательно перемешайте. Отправьте фарш в холодильник на минут 30 как минимум, а как максимум - на ночь.
- Нагрейте сковороду с растительным маслом, влажными руками формуйте котлеты любой формы и жарьте на огне чуть выше среднего.
- С двух сторон до румяной корочки. Когда котлеты схватились корочкой, убавьте огонь до минимума и тушите под крышкой минут 5-7.
- Котлеты с соевым соусом и копченой паприкой готовы. Приятного аппетита!