Name: Шоколадный чиа-пудинг с авокадо
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 2-3 порции
Ingredients: 0,5 шт. авокадо; 3 ст. лож. семена чиа; 1 шт. персик или нектарин (крупный); 1 ст. лож. какао-порошок; 200 мл. кокосовое молоко; 1 шт. киви; по вкусу мед (по желанию )

Шоколадный чиа-пудинг с авокадо

Шоколадный чиа-пудинг с авокадо. Если вы планируете готовить завтрак с семенами чиа, тогда нужно понимать, что семена набухают в течении одного, двух часов. Утром у нас нет времени ждать пока семена набухнут и превратят перебитую массу в желе. Поэтому нужно заняться завтраком вечером. А утром останется только дополнить пудинг ягодами или фруктами. Но можно приготовить чиа-пудинг утром или днем и подать его в качестве десерта или съесть на полдник. А почему бы не подать его на ужин? Ведь это легкий и в то же время сытный пудинг с полезными растительными жирами. Если вы любитель сладкого и вам мало природного сахара из ягод, используйте мед по вкусу. Или любой сироп.

Кухня

домашняя

Keyword

"Ленивая хозяйка", авокадо, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, быстрый завтрак, вегетарианские блюда, десерт, десерты без выпечки, десерты из клубники, желе, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, какао, Легкий ужин, полдник, полезный завтрак, постные блюда, праздничные блюда, приготовление в блендере, пудинг, романтический ужин, семена чиа, ужин, фруктовый десерт, шоколадный десерт

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

10 минут

Порции

2-3 порции

Ингредиенты

0,5 шт. авокадо
3 ст. лож. семена чиа
1 шт. персик или нектарин крупный
1 ст. лож. какао-порошок
200 мл. кокосовое молоко
1 шт. киви
по вкусу мед по желанию

Кухня

домашняя

Keyword

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

10 минут

Порции

2-3 порции

Ингредиенты

0,5 шт. авокадо
3 ст. лож. семена чиа
1 шт. персик или нектарин крупный
1 ст. лож. какао-порошок
200 мл. кокосовое молоко
1 шт. киви
по вкусу мед по желанию

Инструкции

Подготовьте продукты для пудинга. Очистите киви и разрежьте на 2 части авокадо.
В чашу блендера влейте молоко или сок, добавьте нарезанные крупно персик, киви и половина авокадо.
Засыпьте какао-порошок и семена чиа. Если без сахара не возможно для вас, добавьте его или мед по вкусу. Взбейте в однородную массу.
разложите по стаканам и оправьте в холодильник на ночь.
Шоколадный чиа-пудинг с авокадо готов. Утром добавьте ягоды на ваш вкус. Приятного аппетита!

Сливочный пудинг с бананом и сыром фета

Сливочный пудинг с бананом и сыром фета. Хотите побаловать себя и своих близких вкусным десертом и чтобы долго не стоять у плиты, тогда вам сюда. Перед вами вкуснейший, нежнейший пудинг, который вы можете приготовить заранее и хранить в холодильнике пару дней. Готовится он за считанные минуты, но тот кто будет его есть, подумают, что вы провели больше времени на кухне. Будин готовлю на сливках и воде, которые вы можете заменить на молоко 300 мл. Сладость в основном из банана, но сахар добавляйте на сое усмотрение. А прослойкой у меня будет сыр фета. Соленый сыр хорошо сочетается со сладким пудингом. Пудинг перед подачей вы можете посыпать ягодами или орешками, семечками, семенами.

Keyword

блюда из банана, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, десерт, десерты без выпечки, завтрак, идея для завтрака, полдник, праздничные блюда, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, пудинг, сытный завтрак, фруктовый десерт

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

15 минут

Пассивное время

5 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

1 шт. куриное яйцо
2 ст.лож. сливки 30%
1 чай. лож. крахмал
300 мл. вода
2 чай.лож. сахар
0,5 чай.лож. куркума
2 шт. банан
50 г сыр фета

Keyword

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

15 минут

Пассивное время

5 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

1 шт. куриное яйцо
2 ст.лож. сливки 30%
1 чай. лож. крахмал
300 мл. вода
2 чай.лож. сахар
0,5 чай.лож. куркума
2 шт. банан
50 г сыр фета

Инструкции

Смешайте в сотейнике сахар, сливки, яйцо, крахмал. Залейте водой и тщательно перемешайте венчиком. Вы можете еще добавить ванилин.
Поставьте на средний огонь, всыпьте куркуму и постоянно перемешивая, готовьте пока пудинг загустеет.
Снимите сотейник с плиты и смешайте с мелко нарезанным бананом.
Соберите десерт. Разложите слоями пудинг и сыр фета.
Сколько слоев? Все зависит от размера посуды и по вашему усмотрению. У меня три слоя сыра, третий верхний. Дайте пудингу время полностью остыть и можно подавать, а можно отправить в холодильник до подачи на стол, плотно закрыв крышками.
Сливочный пудинг с бананом и сыром фета готов. Пудинг перед подачей я посыпала семенами чиа.

Пудинг из творога с яблоком

Пудинг из творога с яблоком. Такой вкусный пудинг готовится просто и быстро. В составе ингредиентов вы не найдете никой муки, манки, крахмала и других загустителей и поэтому это отличный вариант десерта для тех, кто следит за своим здоровьем и фигурой. Это еще и очень вкусно. Пудинг похож на творожную запеканку. Вы можете приготовить такой десерт заранее и после остывания хранить в холодильнике до подачи на стол. А подавать можно на завтрак и это отличная идея для ужина. Можно готовый пудинг посыпать свежими ягодами, если готовите летом. Можно пудинг приготовить порционно, как в моем случае, а можно запечь в большой форме.

Кухня

домашняя

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

40 минут

Пассивное время

25 минут

Порции

3-4 порция

Ингредиенты

200 г творог
1 шт. яблоко
1 шт. куриное яйцо
2 ст.лож. сахар
0,5 чай.лож. разрыхлитель теста

Кухня

домашняя

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

40 минут

Пассивное время

25 минут

Порции

3-4 порция

Ингредиенты

200 г творог
1 шт. яблоко
1 шт. куриное яйцо
2 ст.лож. сахар
0,5 чай.лож. разрыхлитель теста

Инструкции

Подготовьте нужные продукты для пудинга.
Если яблоки с толстой кожурой, срежьте ее. Мне попались яблоки с тонкой кожурой. Удалите сердцевину и нарежьте мякоть яблок на небольшие кусочки. Смешайте в блендере с сахаром.
Перебейте и теперь вбейте яйцо.
А теперь перебейте в однородную массу.
Переложите к взбитому яблоку творог и щепотку разрыхлителя, перебейте тщательно.
Смажьте формочки сливочным маслом, разложите творожную массу.
Выпекайте при температуре 200 гр. до румяной верхней корочки, минут 20-25. Но все равно ориентируйтесь на свою духовку. Пудинг из творога с яблоком готов. Приятного аппетита!

Рисово-творожный пудинг с клюквой

Рисово-творожный пудинг с клюквой. Вкусный, яркий десерт готовится из вареного риса с творогом. В компанию добавьте еще чиа пудинг, приготовленный из семян на молоке. Собирать пудинг дуду слоями с клюквенным соусом. Клюкву вы можете заменить на апельсин, мандарин, любые другие ягоды. Цитрусовые и ягоды, такие как - клубника, малина, черешня, вы можете использовать в свежем виде. Но вот кислую клюкву лучше приготовить с сахаром. Такой десерт вы можете подавать на завтрак или полдник.

Кухня

домашняя

Keyword

блюда из риса, блюда из творога, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, десерт, десерты без выпечки, завтрак, идея для завтрака, полдник, полезный завтрак, праздничные блюда, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, пудинг, рецепты из творога, семена чиа, фруктовый десерт

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

30 минут

Пассивное время

2 часа

Порции

2 порции

Ингредиенты

3/4 стакан молоко
2 ст.лож. семена чиа
0,5 стакан рис вареный
100 г творог
1-2 ст.лож. сахар по вкусу

клюквенный соус

80 г клюква
2 ст.лож. сахар
250 мл. вода
1 ст.лож. крахмал

Кухня

домашняя

Keyword

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

30 минут

Пассивное время

2 часа

Порции

2 порции

Ингредиенты

3/4 стакан молоко
2 ст.лож. семена чиа
0,5 стакан рис вареный
100 г творог
1-2 ст.лож. сахар по вкусу

клюквенный соус

80 г клюква
2 ст.лож. сахар
250 мл. вода
1 ст.лож. крахмал

Инструкции

Залейте молоком семена чиа, перемешайте, накройте блюдечком и оставьте на час-два для набухания. Так же заранее сварите рис и остудите. Подготовьте творог.
Приготовьте клюквенный соус. собственно, в конечном результате - это кисель, очень густой. В сковороду всыпьте сахар, клюкву и влейте воду. Доведите до кипения и обязательно накройте крышкой - клюка начнет лопаться и стрелять по печке, кафелю)). Или раздавите ее сами ложкой или лопаткой.
Когда вся клюква лопнет, а сахар растает, добавьте крахмал.
И тщательно перемешивая венчиком, чтобы не было комочков, готовьте на малом огне минуты две до загустения. Еще есть вариант для крахмала - половину воды влейте в сковороду к клюкве и сахару, а остальную воду перемешайте с крахмалом и когда клюква будет готова, влейте крахмальную воду, перемешайте и готовьте на малом огне до загустения. Соус нужно остудить хотя бы до теплого состояния.
Соедините в блендере пудинг-чиа (чиа с молоком), рис, творог и сахар по вкусу (у меня 1 столовая ложка).
Тщательно перебейте в однородную массу.
Возьмите прозрачные стаканы, чтобы было видно слои. Выкладывайте слоями - пудинг и...
Клюквенный соус - кисель.
Сколько слоев делать и какой ширины - это на ваше усмотрение. Рисово-творожный пудинг с клюквой готов. Приятного аппетита!