Ингредиент: сыр бри

Манная каша с сыром и грибами

Манная каша с сыром и грибами. Терпеть не можете манную кашу? Тогда приготовьте ее по этому рецепту и вы буду вновь и вновь возвращаться к нему, так как это очень вкусно. Представьте только, манная каша насыщена ароматами розмарина, сливочного масла и вашего любимого сыра. Я использовала сыр бри. Он полностью разойдется в горячей каше. берите любой сыр, но лучше, чтобы он хорошо плавился. А к каше подайте жаренные шампиньоны или любые другие грибы на ваш выбор. Если нет лука-порей или зеленого лука, тогда не добавляйте его вообще. И яйцо. Яйцо тоже по желанию и как его приготовить — это ваше решение.

Я специально дала рецепт на одну порцию, так как многие задают вопрос «Как приготовить порцию, чтобы лишнее не выбрасывать?» А вы всегда можете увеличить количество ингредиентов до нужного вам.

Советую приготовить и попробовать это блюдо, которое еще и быстро готовится. Если организовать правильно работу на кухне, тогда вы приготовите все за минут 15, ну может за 20. Я приготовила быстро, но так я еще и фотографировала.

А это манная каша с брокколи — рецепт здесь

Сладкая манная каша с семенами чиа и ягодами — рецепт здесь

И ягодный десерт с манной кашей — рецепт здесь

 

 

Распечатать рецепт
 Манная каша с сыром и грибами
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 2 ст.лож. манная крупа
  • щепотка набор специй с солью
  • 1 веточка розмарин
  • 2 чай.лож. сливочное масло
  • 20 г сыр бри или любой другой сыр
  • 2-3 шт. шампиньон
  • 1 см. лук-порей
  • 1 шт. куриное яйцо
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 2 ст.лож. манная крупа
  • щепотка набор специй с солью
  • 1 веточка розмарин
  • 2 чай.лож. сливочное масло
  • 20 г сыр бри или любой другой сыр
  • 2-3 шт. шампиньон
  • 1 см. лук-порей
  • 1 шт. куриное яйцо
Инструкции
  1. Подготовьте нужные продукты.
  2. Сварите манную кашу по своему рецепту или варите как я. Нагрейте стакан воды со щепоткой соли и маленькой веточкой розмарина до кипения и тонкой струйкой всыпьте две столовые ложки манной крупы. Всыпая левой рукой крупу, правой сразу перемешивайте, чтобы крупа не слиплась. Убавьте огонь до минимума и варите минуты 2-3 до загустения, периодически перемешивая. В конце приготовления добавьте сливочное масло по вкусу, выньте розмарин. Закройте крышкой.
  3. А сами нарежьте мелким кубиком сыр.
  4. Отправьте сыр в горячую кашу. Перемешайте, закройте крышку и оставьте пока будете заниматься грибами.
  5. На грибы у вас уйдет 4-5 минут. Нагрейте сковороду со сливочным маслом, грибы нарежьте тонкими пластинами и жарьте на огне чуть выше среднего, до румяной корочки, в конце приготовления посолите и поперчите и добавьте тонко нарезанный лук-порей или белую часть зеленого лука. Луку нужно всего несколько секунд, чтобы он стал мягче.
  6. Параллельно приготовьте яйцо. Можно приготовить глазунью, сварить всмятку или сварите яйцо пашот, как в моем случае. Собираем блюдо. Переложите кашу на тарелку, сверху яйцо.
  7. А вокруг яйца - грибы с луком. Яйцо и кашу поперчите черным перцем. толь что перетертый в ступке. Манная каша с сыром и грибами готова.

Бутерброд — десерт из сыра бри с шоколадом

Бутерброд — десерт из сыра бри с шоколадом. Предлагаю приготовить за считанные минуты изысканный сладкий бутерброд с которым справятся даже дети — в смысле приготовления, у а в смысле еды — это однозначно. Такой бутерброд вы можете готовить с любым шоколадом — черный, белый, молочный, с наполнителями. Сыр тоже берите на свой вкус. Но мне здесь нравится больше всего сыр бри или голубой сыр, они отлично сочетаются с шоколадом и малиной. Малиновую подливу вы можете приготовить из свежих ягод или замороженных. А можете взять уже готовый джем или варенье.

Что касается основы, то берите ломтики любого хлеба, булочки, круассаны, батон, багет.

Количество ингредиентов указала примерное. Вы же можете смазать сливочным маслом ломтики хлеба так как вы любите — тонкий или густой слой. сыр вы тоже можете отрезать тонкие или толстые ломтики, это касается и шоколада и малиной подливы. Здесь главное — идея. Приготовьте, вам понравится.

Такие бутерброды можно приготовить даже на праздничный стол в виде десерта.

Еще советую приготовить сэндвич с сыром бри и медом. Простейший в приготовлении, но какой вкусный бутерброд — смотрите здесь

Обратите внимание на рецепт запеченный сыр бри с грибами — смотрите здесь

И еще отличное сочетание сыра бри с карамельной грушей — рецепт здесь

Распечатать рецепт
 Бутерброд - десерт из сыра бри с шоколадом
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 20 минут
Пассивное время 10 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 2 ломтика батон или хлеб
  • 1-2 ст.лож. масло сливочное
  • 1/4 плитки шоколад
  • 40-50 г сыр бри
  • 0,5 стакан малина свежая или замороженная
  • 1 ст.лож. сахар или мед
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 20 минут
Пассивное время 10 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 2 ломтика батон или хлеб
  • 1-2 ст.лож. масло сливочное
  • 1/4 плитки шоколад
  • 40-50 г сыр бри
  • 0,5 стакан малина свежая или замороженная
  • 1 ст.лож. сахар или мед
Инструкции
  1. Подготовьте нужные ингредиенты. Малина у меня замороженная. Шоколад нарежьте на небольшие кусочки. Нарежьте белый хлеб или батон на порционные ломтики. Достаньте заранее из холодильника масло.
  2. Малина свежая или замороженная - всыпьте сахар по вкусу и раздавите вилкой, чтобы малина пустила сок. Если малина замороженная, она сама отдаст сок при разморозке.
  3. Смажьте ломтики батона сливочным маслом, разложите кусочки шоколада.
  4. Сверху ломтики сыра бри. Отправьте в духовку при температуре 200 гр. на минут 10. Не нужно ждать, когда сыр начнет плавится и стекать с хлеба.
  5. Выньте бутерброды из духовки и полейте малиновой подливой. Сразу же подавайте.

Запеченный сыр с грибами

Запеченный сыр с грибами. Предлагаю вам рецепт закуски из сыра бри или камамбера с жареными грибами «шампиньон» и чесноком. Все очень просто, но как же это вкусно и сытно. Это даже не рецепт, а отличная идея — настолько здесь все просто и даже записывать ничего не нужно. Можно ингредиенты брать на глаз (все примерно). Хотите больше сыра, берите. Хотите больше грибов, пожалуйста. С чесноком тоже самое — не любите его, исключите из списка ингредиентов.

Как это есть? Вам понадобятся ломтики багета, подсушенные в тостере или в духовке или не сладкое печенье, чтобы им вымачивать мякоть кремового сыра. Ведь при запекании, этот сыр не теряет форму, но внутри становится жидким, как густой крем.

Что касается сыра. Сыр камамбер и сыр бри — это сыры изготовленные по одной технологии, но в разных регионах и единственное отличие — это форма. Камамбер, как правило, имеет круглую форму. Сыр бри — треугольную.

Блюдо нужно подавать сразу же, так как сыр при остывании твердеет. Поэтому — можно все подготовить (пожарить грибы, выложить на сыр и отправить в холодильник) и перед подачей на стол, отправить в духовку.

Советуем очень приготовить простейший бутерброд с сыром бри или камамбер и медом — рецепт здесь

А это бутерброды с сыром бри с любыми ягодами (у нас — клубника) и оливками — рецепт здесь

И бутерброды с карамельной грушей и сыром бри — рецепт здесь

Распечатать рецепт
 Запеченный сыр с грибами
Кухня французская
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 25 минут
Пассивное время 15 минут
Порции
3-4 порции
Ингредиенты
  • 150-200 г сыр бри или сыр камамбер
  • 80-100 г шампиньон
  • 1 шт. лук
  • по вкусу соль, перец
  • 1 ст.лож. бальзамический уксус
  • 0,5 чай.лож. сахар
  • 1 ст.лож. оливковое масло или растительное без запаха
  • 4-5 зуб. чеснок
Кухня французская
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 25 минут
Пассивное время 15 минут
Порции
3-4 порции
Ингредиенты
  • 150-200 г сыр бри или сыр камамбер
  • 80-100 г шампиньон
  • 1 шт. лук
  • по вкусу соль, перец
  • 1 ст.лож. бальзамический уксус
  • 0,5 чай.лож. сахар
  • 1 ст.лож. оливковое масло или растительное без запаха
  • 4-5 зуб. чеснок
Инструкции
  1. Мелким кубиком нарежьте лук и жарьте на растительном масле до прозрачного состояния. Шампиньоны нарежьте как вам будет удобно. Можно кубиком, можно пластинами и отправьте к луку.
  2. Жарьте минуты четыре, посолите, посыпьте сахаром и влейте ложку бальзамического уксуса. И потомите еще около минуты.
  3. Теперь сыр. У меня сыр в форме треугольника, я срезала острый угол, но это не обязательно, все зависит от того, на сколько персон вы готовите. Все таки этот сорт сыра очень сытный. Срежьте жесткую корочку с верхушки сыра, нижнюю корочку и боковую оставьте. Зубчики чеснока разрежьте вдоль на 2 части и воткните в мягкую часть сыра. Сыр выложите на противень застеленный пергаментной бумагой.
  4. Сверху водрузите содержимое сковороды - грибы с луком и отправьте в разогретую духовку при температуре 200 гр. на минут 15.
  5. Переложите сыр с грибами на блюдо, поперчите (свежемолотым черным перцем) и сразу же подавайте. Нельзя дать сыру застыть. Можно посыпать зеленью. Хорошо подойдет базилик, тархун, петрушка, кинза - это на любителя. Запеченный сыр с грибами готов. Приятного аппетита!

Яблочный десерт с тыквой и орехами

Яблочный десерт с тыквой и орехами. Сейчас полно различных сортов яблок в продаже и появилась тыква. Предлагаю приготовить полезный десерт из яблока, тыквы и орехов. Здесь яблоки будет фаршироваться тыквой и орехами и запекаться под сыром. А подавать нужно, полив яблоки медом и бальзамическим уксусом. Будет вкусно всем и детям и взрослым.

Ну а теперь я вам расскажу что чем можно заменить.

Яблоки берите любой сорт, но они должны быть крепкие, чтобы в процессе запекания они не развалились.

Для начинки берите сырую тыкву, но если не сезон овоща или не любовь к ней, тогда замените на морковь. Орехи у меня арахис, но возможны любые другие варианты — грецкий орех, фундук, фисташки, миндаль или возьмите обычные семечки подсолнуха или тыквы. Если семечки, тогда дробить совсем не обязательно.

Сыр — возьмите свой любимый сорт сыра. Здесь можно использовать даже плавленый сырок. Сливочное масло замените сметаной, йогуртом или сливками.

И сладость для десерта. У меня мед с бальзамическим уксусом. замена меду может быть — карамель, любой сироп или джем, жидкость с варенья. А бальзамический уксус замените на сок лимона.

А это бутерброд на десерт с карамельной грушей и сыром — рецепт здесь

Очень вкусный ленивый десерт из яблока — рецепт здесь

И еще фаршированные яблоки творогом и малиной — рецепт здесь

Распечатать рецепт
 Яблочный десерт с тыквой и орехами
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 35 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 1 шт. яблоко большое и крепкое
  • 3 ст.лож. тыква на мелкой терке
  • 1 ст.лож. арахис ложка перебитого ореха
  • 2 ст.лож. мед
  • 1 чай.лож. бальзамический уксус
  • 2 чай.лож. масло сливочное
  • 4-6 ломтиков сыр бри
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 35 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 1 шт. яблоко большое и крепкое
  • 3 ст.лож. тыква на мелкой терке
  • 1 ст.лож. арахис ложка перебитого ореха
  • 2 ст.лож. мед
  • 1 чай.лож. бальзамический уксус
  • 2 чай.лож. масло сливочное
  • 4-6 ломтиков сыр бри
Инструкции
  1. Подготовьте ингредиенты. Яблоко разрежьте пополам вдоль, вырежьте внутреннюю часть (перепонки и семена). На мелкой терке натрите мякоть тыквы. Орехи поджарьте на сковороде и разбейте скалкой или я перебиваю в блендере. Но блендер подойдет, если вы будете перебивать большое количество орехов. Вы можете смешать тыкву и орехи с сахаром. Для пользы лучше использовать мед, но подвергать его тепловой обработке не хочется, поэтому я оставлю этот шаг на подачу.
  2. Смешали тыкву и орехи и нафаршировали яблоки. Плотно утрамбуйте. Яблоки разложите в форму для запекания. Я готовлю на одну порцию и форма у меня маленькая. Но вы можете использовать противень, если готовите большое количество порций.
  3. Разложите по ломтику сливочное масло - примерно по чайной ложке. Здесь есть выбор, вы можете масло заменить на сметану, сливки или йогурт.
  4. И последний слой - сыр. Я взяла сыр бри (очень его люблю). Вы можете брать любой другой, но берите те сорта, которые будут при выпечке плавиться. Отправьте в духовку при температуре 180 гр. и готовьте минут 20 - пока яблоко станет мягче, а сыр расплавится.
  5. Разложите яблоко на блюдо и вот теперь можно добавить сладость. Полейте жидким медом на свой вкус. И сбрызнете бальзамическим уксусом. А еще лучше - смешайте бальзамический уксус и мед и полейте яблоки. На 2 ст.лож. меда 1 чай.лож уксуса. Приятного аппетита!
  6. Яблочный десерт с тыквой и орехами готов.

Омлет с кабачком и помидором

Омлет с кабачком и помидором или фриттата с сыром и овощами. Приготовьте для себя или для всей семьи на завтрак омлет с овощами. Половину помидором готовьте с яйцами, а половину подайте свежими, красиво уложив их на омлет. Казалось бы самый обычный омлет с кабачком и помидором, а добавьте в это блюдо сыр с интересный или необычным вкусом и вы сразу поднимите обычный омлет на высокий уровень. Сыр при приготовлении начнет плавится и будет насыщать своим ароматом кабачок и яйца с помидором. И уплетать этот омлет даже те, кто не любит кабачок. Это самостоятельное блюдо и к нему уже ничего не нужно подавать, разве что, ломтики хлеба подсушенные в тостере. И его можно приготовить на завтрак или в течении дня.

Листья базилика тоже внесут свой неповторимый, пряный аромат — его можно брать фиолетовый или зеленый, а есть еще лимонный базилик — он здесь тоже будет хорош. Если у вас есть помидоры разных размеров, используйте их, а еще красивее будет омлет, если вы возьмете разные цвета — красный, розовый, желтый, бурый, зеленый.

Если вы любите кабачки, советуем вам еще один омлет с кабачком и шпинатом — рецепт здесь

А этот омлет готовится с брокколи в формочках для кексов — рецепт здесь

А как вам омлет с грибами и куриной печенью? Не готовили еще? Тогда мы вам советуем — рецепт здесь

 

 

Распечатать рецепт
 Омлет с кабачком и помидором
Кухня Italian
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 20 минут
Пассивное время 10 минут
Порции
1-2 порции
Ингредиенты
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 0,5 шт. кабачок
  • 1-2 зуб. чеснок
  • 3-4 ломтика сыр бри
  • 3 шт. помидор большой и 2 маленьких
  • по вкусу перец чили
  • 10-15 шт. листья базилика
  • 1-2 ст.лож. оливковое масло или растительное без запаха
Кухня Italian
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 20 минут
Пассивное время 10 минут
Порции
1-2 порции
Ингредиенты
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 0,5 шт. кабачок
  • 1-2 зуб. чеснок
  • 3-4 ломтика сыр бри
  • 3 шт. помидор большой и 2 маленьких
  • по вкусу перец чили
  • 10-15 шт. листья базилика
  • 1-2 ст.лож. оливковое масло или растительное без запаха
Инструкции
  1. Нарежьте тонкими кружками кабачок. В сковороду влейте оливковое масло, разложите кабачок. Зубчик чеснока просто раздавите тыльной стороной ножа и отправьте в сковороду.
  2. Разбросайте листья базилика, посолите содержимое в сковороде, но это если вы не будете солить яйца. Вбейте яйца в глубокую тарелку, поперчите. Я перетерла в ступке горошины черного и душистого перцев. Вилкой перемешайте яйца, не слишком усердствуйте, только смешайте желток с белком.
  3. Тонкими ломтиками нарежьте сыр - лучше тот, который хорошо плавится. У меня сыр бри.
  4. Я взяла помидоры разных размеров. Вы же берите какие у вас есть. Нарежьте кружками. Если желаете острого, нарежьте перец чили с зернами. Если не любите слишком острые блюда, выньте зерна и нарежьте колечками перец.
  5. Разложите в сковороду сыр, кружки помидоров и перец чили. Я выложила половину помидоров, остальные добавлю при подаче - свежими.
  6. Залейте все ингредиенты яйцами. Поставьте на плиту и готовьте под крышкой на огне чуть ниже среднего, а то и на малом огне можно.
  7. На готовый омлет разложите оставшиеся помидоры, посыпьте перцем и можно сбрызнуть оливковым маслом.
  8. Сразу подавайте. Приятного аппетита!
  9. Омлет с кабачком и помидором готов!

Салат из кус-куса с апельсином и свеклой

Салат из кус-куса с апельсином и свеклой. Советуем приготовить этот замечательный салат из крупы кус-кус, которую достаточно залить кипятком и через 5-10 минут она будет готова. Кус-кус практически безвкусный, он впитывает в себя все ароматы и вкусы, которые мы ему предложим. Здесь мы будем предлагать запеченную или вареную свеклу с апельсином и листьями базилика. А заправим салат интересным соусом, в котором отлично сочетаются соленый соевый соус с медом и соком апельсина. Да и все ингредиенты, политые этим соусом — будет взрыв вкусов.

Для одной порции достаточно 70-100 г кус-куса. Я готовлю две порции, поэтому взяла 200 г, вы уже определяйтесь — на сколько порций вы будете готовить. Если вы больше любите мяту, тогда здесь базилик можно заменить на свежие листья мяты.

такой салат будет особенно вкусным, если его приготовить из молодой весенней свеклы, но и возрастная будет ничего)). Что касается сыра, то берите на свой выбор. Шикарный салат получится если использовать сыр с плесенью. Я использовала сыр бри, тоже вкусно. Но здесь подойдет любой сыр, даже плавленый сырок.

Предлагаем вам еще популярный салат из кус-куса «табеле» — рецепт здесь

А это второй вариант салата «Табуле» — рецепт здесь

Еще отличное блюдо из кус-куса с брокколи и цветной капустой — рецепт здесь

Распечатать рецепт
 Салат из кус-куса с апельсином и свеклой
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 50 минут
Пассивное время 40 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 200 г кус-кус
  • 200 мл. вода
  • 1 шт. апельсин
  • 1 шт. свекла вареная или запеченная маленького размера
  • 1 веточка базилик по вкусу
  • 50 г сыр бри
соус
  • 1/4 шт. сок апельсина
  • 2 ст.лож. оливковое масло
  • 1 ст.лож. соевый соус
  • 1 чай.лож. мед
  • 1 чай.лож. сок лимона
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 50 минут
Пассивное время 40 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 200 г кус-кус
  • 200 мл. вода
  • 1 шт. апельсин
  • 1 шт. свекла вареная или запеченная маленького размера
  • 1 веточка базилик по вкусу
  • 50 г сыр бри
соус
  • 1/4 шт. сок апельсина
  • 2 ст.лож. оливковое масло
  • 1 ст.лож. соевый соус
  • 1 чай.лож. мед
  • 1 чай.лож. сок лимона
Инструкции
  1. Нужно взять подходящую посуду и высыпать кус-кус. Залить только что, закипевшей водой. Накрыть крышкой или тарелкой и оставить на 10-15 минут.
  2. А тем временем приготовьте заправку для салата. Срежьте кожуру у апельсина, из 1/4 выдавите сок и смешайте с оливковом маслом, медом, соевым соусом. Тщательно перемешайте. Остальной апельсин нарежьте дольками или как вам будет угодно. Попробуйте на вкус, если апельсин слишком сладкий, добавьте в соус еще сок лимона.
  3. Свеклу нужно заранее сварить или запечь в духовке минут 40 при температуре 220 гр. Остудите, почистите и нарежьте ломтиками удобными для еды. Подготовьте листья базилика.
  4. Кус-кус за это время впитал в себя воду и набух - он готов у употреблению. Влейте половину соуса в кус-кус и перемешайте. В оставшийся соус отправьте ломтики свеклы и перемешайте, пусть они покроются соусом со всех сторон.
  5. К кус-кусу нужно высыпать апельсиновые кусочки, перемешайте. Утопите в крупе апельсин, путь еще отдает сок.
  6. И теперь собираем блюдо. На тарелку разложите крупу, разложите свеклу, листья салата.
  7. И тонкие ломтики сыра.
  8. Полейте оставшимся соусом после свеклы и сразу подавайте. Приятного аппетита!
  9. Салат из кус-куса с апельсином и свеклой

Бутерброды с начинкой из яиц и овощей

Бутерброды с начинкой из яиц и овощей. Это очень вкусная и быстрая в приготовлении закуска из вареных яиц. Наступила Великая Светлая Пасха. И вот к вам идут в гости — родные, близкие, друзья, знакомые и соседи. И все несут с собой куличи и крашенные яйца. И к концу праздника у нас скопилось столько яиц, что мы смотрим на них и думаем, что можно питаться одними вареными яйцами целую неделю)))))))) А ведь из готовых яиц существует множество отличных рецептов — это не считая — окрошки и оливье. Вот и эту закуску можно взять на вооружение. Такие бутерброды с яичной начинкой подойдут для сытного завтрака, для перекуса или можно подать на ужин. Можно приготовить дома начинку из яиц, сложить в банку и поехать на природу, а там быстро соорудить бутерброды, но уже без сыра. Можно смазать хлеб яичной начинкой, а сверху уложить ломтик помидора, шпроты, кильку, ломтик сельди, колбасы и еще множество вариантов для этой начинки.

Я использую в этом рецепте сыр бри, но возможны различные варианты. В начинку из яиц можно натереть пол зубчика чеснока, майонез можно заменить на сметану с горчицей.

Обязательно попробуйте приготовить закуску из вареных яиц с сыром и редькой — рецепт здесь

Еще можно приготовить салат-закуску из вареных яиц с сыром и беконом — рецепт здесь

Можно из вареных яиц и крабовых палочек приготовить еще вкусную начинку для ветчины или буженины или намазку на хлеб — рецепт здесь

Распечатать рецепт
 Бутерброды с начинкой из яиц и овощей
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Пассивное время 15 минут
Порции
4 порции
Ингредиенты
  • 4 ломтик батон или хлеб
  • 2 шт. куриное яйцо вареное
  • 20 г масло сливочное
  • 6 ломтик сыр бри
  • 2 шт. редис
  • 1 шт. огурец
  • 1 ст.лож. майонез
  • по вкусу перец черный
  • по вкусу зелень
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Пассивное время 15 минут
Порции
4 порции
Ингредиенты
  • 4 ломтик батон или хлеб
  • 2 шт. куриное яйцо вареное
  • 20 г масло сливочное
  • 6 ломтик сыр бри
  • 2 шт. редис
  • 1 шт. огурец
  • 1 ст.лож. майонез
  • по вкусу перец черный
  • по вкусу зелень
Инструкции
  1. Подготовьте нужные ингредиенты. Я яйца варила специально для этого рецепта, но вы можете использовать окрашенные яйца.
  2. И в первую очередь нужно разложить на ломтики хлеба сливочное масло - примерно по чай.лож. Но вы смазывайте на свой вкус.
  3. Тонкими ломтиками нарежьте сыр бри, но это в моем случае, вы берите любой сыр, но лучше, чтобы он хорошо плавился. Разложите по всей поверхности ломтиков хлеба. Отправьте в разогретую духовку до 200 гр. на минут 5-7 - пока сыр начнет плавиться.
  4. А пока бутерброды парятся в духовке, нужно мелким кубиком нарезать яйца, заправить майонезом, поперчить и тщательно перемешать.
  5. Тонкими ломтиками нарежьте редис и огурец.
  6. Ну все - сыр расплавился, выньте из духовки.
  7. Разложите ровным слоем яичную начинку. Сверху водрузите овощи, украсьте зеленью.
  8. И сразу подаем.
  9. Приятного аппетита!
  10. Бутерброды с начинкой из яиц и овощей готовы!

Корзиночки с начинкой из абрикоса и салями

Корзиночки с начинкой из абрикоса и салями. Такие корзиночки можно приготовить из теста «фило» или армянского тонкого лаваша. Такой лаваш продается в супермаркетах и на рынках. тесто «фило» можно встретить в супермаркетах. Такая закуска готовится очень быстро и просто из доступных ингредиентов. Подать можно на завтрак, полдник, как перекус и даже на праздничный стол, на фуршетный стол.

Начинкой может служить любой набор продуктов. Я предлагаю набор из абрикоса с колбасой салями и сыром бри. Сыр, салями и абрикос отлично сочетаются в одном блюде. Абрикос можно взять свежий или консервированный, можно заменить на персик. Сыр бри замените на любой другой сыр, который хорошо плавится. И колбаса — берите на свой выбор, но лучше — это варено-копченые сорта.

Еще советуем вам приготовить быструю закуску из слоеного теста с лососем — рецепт здесь

А это — быстрый завтрак, который можно приготовить в лаваше — рецепт здесь

Быстрая закуска выходит из готового лаваша с начинкой — рецепт здесь

 

Распечатать рецепт
 Корзиночки с начинкой из абрикоса и салями
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 2 лист тесто фило или армянский лаваш - 0,5 лист
  • 2 шт. абрикос
  • 4 ломтика салями
  • 2 ломтик сыр бри
  • 2 чай.лож. масло сливочное
  • 2 чай.лож. сметана
  • по вкусу перец черный
  • для подачи базилик по желанию
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 2 лист тесто фило или армянский лаваш - 0,5 лист
  • 2 шт. абрикос
  • 4 ломтика салями
  • 2 ломтик сыр бри
  • 2 чай.лож. масло сливочное
  • 2 чай.лож. сметана
  • по вкусу перец черный
  • для подачи базилик по желанию
Инструкции
  1. Если берем тесто фило, тогда нужно - для начала растопить сливочное масло (количество масла я не указывала в перечне ингредиентов) берите примерно 2 ст.лож. и смажьте первый лист при помощи кулинарной кисточки, наложите сверху второй лист фило и смажьте и его маслом. Нарежьте на квадраты 20 на 20 см - это примерно.
  2. Возьмите формочки для кексов или маффинов - керамические или металлические, смажьте растительным маслом и выложите тесто как на фотографии в ячейки формочек, аккуратно укладывая тесто.
  3. На дно формочек (по кругу) разложите тонкие ломтики колбасы.
  4. Таким же образом разложите ломтики сыра.
  5. Во внутрь кладем абрикос без косточек и сверху чуть сливочного масла.
  6. Запекать при температуре 180 гр. до золотистого цвета теста.
  7. Вынуть из духовки готовые корзиночки, можно разложить сметану - но это на ваш вкус и листики базилика или петрушки. Можно подавать теплыми или остывшими.
  8. Приятного аппетита!
  9. Корзиночки с начинкой из абрикоса и салями готовы!

Бутерброд с карамельной грушей и сыром

Бутерброд с карамельной грушей и сыром. Любителям сладких блюд на завтрак и не только. такой бутерброд вы свободно можете подать на десерт. Отличное блюдо, когда гости на пороге и вы не знаете, что можно быстро приготовить к чаю. если пожелаете такой бутерброд утром на завтрак, вы не потратите много времени на его приготовление. Это еще и очень вкусно и сытно.

Булочки для бутербродом можно заменить на ломтики белого хлеба, а любителям черного хлеба — пожалуйста — используйте, тоже будет вкусно. Готовя карамель, ее можно довести до коричневого цвета, подержав на огне дольше. Я же люблю светлый карамель для фруктов. Груши лучше использовать тугие, чтобы при приготовлении они не развалились. Если нет в наличии меда, или вы не видите пользы от кипяченного меда, тогда добавьте больше сахара с ложкой воды. Есть еще один вариант карамели для этого бутерброда, но он более сытный — для этого нужно растопить ложку сливочного масла, всыпать пару ложек сахара и довести до кипения, выдавить сок лимона и отправить кружки груши в карамель.

Таким же образом можно приготовить яблоки, кружки апельсина с кожурой, мандарин — цитрусовые можно не только нарезать кружками, можно использовать дольки, но время приготовления, значительно сокращается. Кунжут можно не использовать или заменить на дробленные любые орехи. Листья мяты замените на базилик или вообще исключите зелень, если ее попросту нет. Сыр бри замените на любой другой сорт, но желательно, чтобы сыр плавился.

У нас имеется рецепт сырников с карамелью из груш — рецепт здесь

А пробовали вы пирог с грушей и голубым сыром (сыр с плесенью) — рецепт здесь

А в сезон груш мы вам советуем приготовить квас из груши, хотя такой напиток можно приготовить и зимой из замороженных груш — рецепт здесь

 

Распечатать рецепт
 Бутерброд с карамельной грушей и сыром
Кухня французская
Время подготовки 2 минут
Время приготовления 10 минут
Пассивное время 5-7 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 2 шт. булочка или хлеб
  • 2 шт. груша
  • 1 ст.лож. сахар
  • 2 ст.лож. мед
  • 3-4 ст.лож. сок лимона
  • 4 ломтика сыр бри или другой сорт сыра
  • по вкусу кунжут по желанию
  • по вкусу листья мяты по желанию
Кухня французская
Время подготовки 2 минут
Время приготовления 10 минут
Пассивное время 5-7 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 2 шт. булочка или хлеб
  • 2 шт. груша
  • 1 ст.лож. сахар
  • 2 ст.лож. мед
  • 3-4 ст.лож. сок лимона
  • 4 ломтика сыр бри или другой сорт сыра
  • по вкусу кунжут по желанию
  • по вкусу листья мяты по желанию
Инструкции
  1. В сотейник нужно высыпать сахар, добавить мед (не важно в каком он состоянии - жидкий или засахаренный), выдавить сок лимона. Поставить на средний огонь и нагреть. Нагреваем пока растворится сахар.
  2. Нарежьте грушу на кружки толщиной 0,7 см. Кладем кружки в карамель и готовим грушу на малом огне до мягкости. Каждую сторону тушим по 2-3 минуты. Все зависит от крепости груши.
  3. Булочки разрезать на две части.
  4. Кладем нижнюю часть булочки на сухую сковороду, сверху разложите ломтики сыра, закройте крышкой и готовьте на слабом огне пока сыр станет мягче. Но не ждите когда сыр начнет плавиться и стекать в сковороду. Верхнюю часть булочек можно тоже разогреть.
  5. Кладем булочки на тарелки, раскладываем кружки груши, поливаем сверху карамелью из сотейника, посыпаем кунжутом и можно украсить листьями мяты или базилика.

Запеканка из пасты (макарон) с сыром

Запеканка из пасты (макарон) с сыром. Простейшее в приготовлении блюдо — запеканка из пасты спагетти с сыром бри. С сыром бри клади рядом все, что угодно и будет вкусно, но хотя этот сыр можно заменить на любой другой сыр, который хорошо плавится. Блюдо сытное, ароматное и очень вкусно и его можно приготовить на плите в сковороде под крышкой, но тогда вы лишите запеканку золотистой корочки.

Чтобы определить количество пасты спагетти на порцию, тогда берите из расчета 100 гр. пасты на порцию, но учитывая, что в блюде присутствуют колбаса и сыры, тогда берите чуть меньше. Колбасу используйте любую — на свой вкус и количество тоже определяйте сами. Пасту спагетти можете заменить на любые макароны — любой формы.

Эта запеканка послужит отличным блюдом на завтрак или обед как второе блюдо. Подавать можно без ничего, как самостоятельное блюдо, а можно подать с овощами свежими или консервированными.

Советуем вам приготовить вкуснейшую запеканку из картофеля с мясным фаршем и шампиньоном — рецепт здесь

Очень вкусная с нежной консистенцией запеканка из капусты с картофельным пюре (можете использовать в рецепте остатки картофеля после обеда) — рецепт здесь

Обратите внимание на необычную запеканку «Узелки» из картофеля с мясом курицы и оливками — рецепт здесь

Распечатать рецепт
 Запеканка из пасты (макарон) с сыром
Кухня французская
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 35 минут
Пассивное время 30 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 150 гр. паста спагетти
  • 50 гр. салями
  • 20 гр. сыр твердых сортов
  • 1 шт. куриное яйцо
  • по вкусу соль, перец
  • 70 гр. сыр бри или другой мягкий или плавленый сыр
Кухня французская
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 35 минут
Пассивное время 30 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 150 гр. паста спагетти
  • 50 гр. салями
  • 20 гр. сыр твердых сортов
  • 1 шт. куриное яйцо
  • по вкусу соль, перец
  • 70 гр. сыр бри или другой мягкий или плавленый сыр
Инструкции
  1. Для начала отварите в подсоленной воде (как указано на упаковке( пасту аль денте. Откиньте на дуршлаг - пусть стечет жидкость.
  2. Мелки кубиком нарежьте колбасу и соедините с пастой.
  3. Натрите на крупную терку твердый сыр любого сорта, при это паста не должна быть горячей - сыр на этом этапе не должен плавиться, поэтому чуть остудите пасту.
  4. Вбейте яйцо, поперчите и все перемешайте.
  5. Возьмите подходящую форму, смажьте ее маслом, по центру выложите сыр бри или другой мягкий или плавленый. Вокруг разложите пасту.
  6. Отправьте в духовку при температуре 200 гр. и запекайте до золотистой корочки.
  7. Запеканку подавайте сразу - с пылу, с жару.