Теперь сыр. У меня сыр в форме треугольника, я срезала острый угол, но это не обязательно, все зависит от того, на сколько персон вы готовите. Все таки этот сорт сыра очень сытный. Срежьте жесткую корочку с верхушки сыра, нижнюю корочку и боковую оставьте. Зубчики чеснока разрежьте вдоль на 2 части и воткните в мягкую часть сыра. Сыр выложите на противень застеленный пергаментной бумагой.