Десерт из творога с киви и орехами. В летние жаркие дни такие рецепты очень выручают. Готовятся быстро и просто, вкусные, всегда полезные, не требуется стоять у горячей плиты. Собирать десерт можно из всего, что у вас имеется в холодильнике. Я имею в виду фрукты, ягоды. Орехи у меня грецкие, перебитые в блендере. Перебила в крупную крошку. Но можно их просто раздавить скалкой или дном сковороды.
Десерт собирается слоями. Один слой творожный, второй фруктовый. И так как десерт сладкий, для творожного слоя использую сгущенное молоко, а для фруктового слоя взяла банан.
И как вы понимаете, что сгущенку можно заменить на мед или сахар, сироп. Нет банана? Полейте киви медом или сиропом или добавьте сладкие ягоды, такие как малина.
Такие десерты лучше есть сразу после приготовления. А вот творожный слой можно приготовить заранее и хранить в холодильнике. К примеру, ночь, а утром собрать себе вкуснейший завтрак. Или пришли с работы, а в холодильнике уже стоит баночка с творожной начинкой. Осталось нарезать фрукты.
В измельчителе или блендере перебейте в однородную массу творог, сгущенное молоко и йогурт. Йогуртом вы можете контролировать густоту массы. Добавите меньше йогурта, получится более густая масса.
Подготовьте фруктовый и ореховый слои. Киви и банан очистите и нарежьте небольшими кусочками. Орехи перебейте блендером или измельчителем в крупную или мелкую крошку.
Соберите слоями десерт. Слоев может быть столько, сколько захотите. И очередность слоев не важна. У меня первый слой пошел творожный, потом фрукты, орехи и творожная начинка. Сверху орехи.
Десерт из творога с киви и орехами готов.
Подавайте сразу же.
Приятного аппетита!
Домашние конфеты из вишни с овсянкой. Хочу предложить вам приготовить вкуснейшие конфеты в домашних условиях. Приготовление конфет очень простое, справится даже новичок на кухне. Можете привлекать к работе детей. Путь забрасываю ингредиенты в миску и перемешивают массу, им будет интересно. А ваша работа, сварить овсяную кашу - это самый сложный процесс в приготовлении этого десерта. Еще я упростила процесс - не буду формовать каждую конфету, а приготовлю в виде колбаски.
Вишню вы можете использовать как свежую, так и замороженную. Вишню можете заменить на другие ягоды, но не сушеные.
Овсяную кашу вы можете сварить из крупы или овсяных хлопьев - у меня плющеные овсяные хлопья долгого приготовления.
Для сладости берите мед или сгущенное молоко. Если мед загустел, его нужно растопить на водяной бане.
Готовые конфеты храните в холодильнике. Если приготовите большое количество, отправьте колбаску на хранение в морозилку.
Возьмите овсяные хлопья долгого приготовления, ополосните их и залейте чистой водой, чуть посолите и варите до готовности. Лишнюю жидкость слейте. Остудите по теплого состояния.
Вишню берите замороженную без косточек или используйте свежую - выньте косточки и смешайте с овсяной кашей, сгущенным молоком.
Добавьте мягкое сливочное масло и кокосовую стружку.
Всыпьте какао-порошок. Теперь тщательно перемешайте. Попробуйте на вкус. На этом этапе можно добавить сладость или кокосовую стружку, если масса вышла жидковатая.
Выложите полученную массу на пищевую пленку.
Сверните в форму колбаски - толщина любая, на ваше усмотрение. И закрепите края. отправьте колбаску в холодильник на ночь. А можно отправить в морозилку на 2-3 часа.
Когда колбаска застынет, можно нарезать на круглые конфеты.
Приятного аппетита!
Домашние конфеты из вишни с овсянкой готовы.
Примечания для рецепта
Домашние конфеты из вишни с овсянкой, овсяные хлопья, вишня замороженная или свежая, какао-порошок, кокосовая стружка, сливочное масло, сгущенное молоко, десерт, конфеты, домашние конфеты, блюда из круп, фруктовые десерты, для детей, праздничные блюда, блюда на каждый день, десерты без выпечки.
Тыквенные булочки — сконы. Сконы — это булочки английской кухни, очень быстрые в приготовлении и легкие в исполнении. Тесто для булочек готовится на соде и с ним справится даже новичок на кухне. Сконы готовятся из муки, сливочного или растительного масла, яйца и молочных продуктов. И беря этот рецепт за основу можно готовить различные булочки — сладкие или соленые. С овощами, фруктами, ягодами, семечками, орехами, шоколадом и можно перечислять бесконечно.. Я предлагаю приготовить сконы с тыквенным пюре, тем более, что появилась в продаже тыква этого сезона. Но если вам понравится эта выпечка, то можно ее готовить круглый год, используя замороженное пюре тыквы.
Этот рецепт еще хорош для таких моментов, когда гости на пороге. Здесь не нужно ждать когда тесто поднимется, а просто соединили все ингредиенты и в духовку. Тыквенное пюре можно заменить на морковное пюре, на кабачковое, на пюре из цветной капусты или используйте яблочное пюре, грушевое.
А подавать булочки можно полив из жидким медом, сгущенным молоком, карамелью, сахарной глазурью, жидким шоколадом, джемом.
Предлагаем вам еще очень вкусные сконы с малиной и шоколадом — рецепт здесь
А это быстрые в приготовлении ленивые картофельные пирожки готовятся по принципу сконов — рецепт здесь
А если продолжать тему тыквы, тогда вот вам вкусные и бюджетные котлеты из картофеля с тыквой — рецепт здесь
Заранее нужно сварить тыкву до готовности, слить жидкость и приготовить пюре удобным для вас способом. Я перебиваю в блендере. Многие тыквенное тюре замораживают. Используйте для этого рецепта замороженное тыквенное пюре, заранее разморозив.
Если вы готовили пюре вот, прямо перед приготовлением булочек, тогда обязательно остудите. Смешайте тыквенное пюре, сахар или сахарную пудру, мягкое сливочное масло, кислое молоко или кефир. Вбейте яйцо.
Всыпьте муку с разрыхлителем и набор специй. Перемешайте сначала ложкой, а потом переложите тесто на рабочую поверхность и не замешивая тесто, просто придайте ему форму толстой лепешки, сверните пополам и еще раз сверните. Если вы будете замешивать тесто как обычно, булочки выйдут очень плотные. Или еще есть вариант, просто соберите все ингредиенты в ком. Это готовится очень быстро.
Теперь возьмите форму для запекания и смажьте ее растительным маслом. Или застелите противень пергаментной бумагой. Выложите ком теста на противень или в форму и руками придавливая тесто, распределяйте по форме или на противне, придавая круглую форму толщиной 2,5 см. Хотя толщина может быть любой. Можно приготовить в два раза больше булочек, если толщину сделать 1-1,5 см. Чем тоньше булочки, тем быстрее они выпекаются. Теперь разрежьте на треугольники лепешку. У меня 6 треугольников, вы можете нарезать большее количество. Посыпьте рубленным шоколадом. Духовка уже нагрета до 210 гр.
Отправьте булочки в разогретую духовку и выпекайте минут 15-25 до румяной корочки.
Готовые сконы остудите на решетке и полейте сгущенным молоком или медом.
Подавайте в теплом или остывшем состоянии.
Приятного чаепития!
Мятные конфеты с цукатами. Это домашние, вкусные конфеты и здесь не обязательно придерживаться крутой презентации, ведь вы готовим дома и может быт впервые — главное, чтобы конфеты на выходе получились вкусные. А они будут точно вкусные.
Если вы готовите этот десерт зимой, тогда можно использовать сухую мяту, если летом, тогда используем свежие листья мяты. Шоколад я использую с мятной начинкой. Можно заменить шоколад на шоколадные конфеты с мятной начинкой. Если нет такого шоколада, тогда используйте обычный шоколад, но лучше мягкий, к примеру — молочный. Сухофрукты добавляйте любые, какие есть у вас. Отлично добавить чернослив. Так же и с орехами — берите любые — у меня арахис. Если нет сгущенного молока, тогда добавьте чуть больше сливочное масло и готовую массу пробуем на вкус — может понадобится сладость — добавьте сахар. А еще сгущенное молоко можно заменить на мед.
И последнее — обвалять конфеты можно как в моем случае — в ореховой крошке и в кунжуте. Можно обвалять в кокосовой стружке, в растопленном шоколаде — белом или темном, в черном кунжуте, Можно перебить обычное печенье или вафельные коржи в блендере в крошку и обвалять конфеты. Можно использовать какао-порошок или приготовить глазурь из сливочного масла с сахаром, с молоком и какао-порошком.
Еще советую посмотреть сырный десерт без выпечки — рецепт здесь
Десерт бананы в шоколаде понравится не только детям, но и взрослым — десерт без выпечки, смотрите здесь
А этот десерт отлично впишется в меню для жарких дней — рецептздесь
Распечатать рецепт
Мятные конфеты с цукатами
Порции
Ингредиенты
100гр.шоколад с мятной начинкой1 плитка
4ст.лож.овсяные хлопья
100гр.курага
50гр.цукаты
4ст.лож.арахис
1ст.лож.мята сухая
50гр.масло сливочное
3ст.лож.сгущенное молоко или мед
по вкусуореховая крошкадля панировки
Порции
Ингредиенты
100гр.шоколад с мятной начинкой1 плитка
4ст.лож.овсяные хлопья
100гр.курага
50гр.цукаты
4ст.лож.арахис
1ст.лож.мята сухая
50гр.масло сливочное
3ст.лож.сгущенное молоко или мед
по вкусуореховая крошкадля панировки
Инструкции
Нарезать мелким кубиком шоколад с мятной начинкой, высыпать в блендер или измельчитель с овсяными хлопьями.
Мелким кубиком нарезать цукаты из цитрусовых и курагу. Если курага сухая, тогда ее лучше залить водой и оставить до мягкого состояния, потом жидкость слить. Орехи жарить на сухой сковороде и можно бросать в блендер целыми, у меня уже разбиты.
Высыпать в блендер, добавить сливочное масло и сухую мяту. Мяту размять пальцами. Если мята свежая - использует листья и их нужно мелко нарезать. Перебить все ингредиенты в однородную массу.
Конфетную заготовку выгрузить в миску и вливаем сгущенное молоко. Сразу много не лейте. Чуть вылили и перемешали и по консистенции будет видно сколько еще добавить. Пробуйте скатать шарик, если масса эластичная - не лопается, тогда вы сделали все правильно.
Чтобы скатать шарики из массы без проблем, нужно руки смазать растительным маслом. Шарики обвалять в ореховой крошке.
У меня не хватило ореховой крошки и я остальные обваляла в кунжуте. Разложить конфеты на пергамент или пищевую пленку, застелив доску или тарелку и отправить в холодильник на часа два - три.
