Ингредиент: разрыхлитель теста

Сырные булочки

Сырные булочки. Это рецепт американских сырных булочек. Если вы еще не готовили такую выпечку — советую обратить внимание. Это очень просто, быстро — вам даже не придется замешивать тесто, а просто собрать в ком все ингредиенты. И булочки еще — невероятно вкусные. Подают эти булочки к первым блюдам — супам. Можно с собой взять на работу, на пикник или дать детям в школу как перекус.

Распечатать рецепт
 Сырные булочки
Порции
Ингредиенты
  • 200 гр. мука пшеничная
  • щепотка соль, перец
  • 1 ст.лож. масло сливочное
  • 1 ст.лож. сметана
  • 50 гр. сыр твердый
  • по вкусу вода
  • 1 чай.лож. разрыхлитель теста
Порции
Ингредиенты
  • 200 гр. мука пшеничная
  • щепотка соль, перец
  • 1 ст.лож. масло сливочное
  • 1 ст.лож. сметана
  • 50 гр. сыр твердый
  • по вкусу вода
  • 1 чай.лож. разрыхлитель теста
Инструкции
  1. Высыпать в миску или прямо на рабочую поверхность муку, разрыхлитель, посолить и поперчить.
  2. Сыр на мелку терку. И теперь все тщательно перемешать - это важно.
  3. Добавить сметану.
  4. И сливочное масло. И все быстро перемешиваем.
  5. Собираем в ком. Если тесто не собирается - тогда добавьте холодную воду - одну или две столовые ложки. Еще один важный момент. Тесто нужно собирать быстро - не замешивать как для хлеба, иначе булочки на выходе будут очень твердые.
  6. Придать глыбе форму батона или хлеба "кирпичик" и разрезать на ломтики толщиной 2 см. Хотя - форму булочек выбирайте сами. Можно сформировать маленькие шарики, можно придать тесту форму лепешки толщиной 2 см. и нарезать тесто формочками для печенья.
  7. Разложить тесто на противень, смазать сливочным маслом и оставить на 10 минут.
  8. А тем временем нагреть духовку до 160-170 гр. Выпекать минут 20-25.
  9. Можно подать в теплом виде или полностью остудить.
  10. Приятного аппетита!
  11. Сырные булочки готовы.

Печенье с малиной

Печенье с малиной. Это печенье я буду готовить из творожного теста. Малину можно заменить клубникой или вишней без косточек. Я люблю эту выпечку — готовится просто и быстро, не стыдно подать даже гостям.

Приготовьте такое вкусное, рассыпчатое печенье к чаю. Отлично подать с молоком или компотом.

Распечатать рецепт
 Печенье с малиной
Порции
Ингредиенты
  • 150 гр. творог
  • 250 гр. мука
  • 50 гр. масло сливочное
  • 1 чай.лож. разрыхлитель теста
  • 3 ст.лож. сахар
  • по вкусу малина
  • 2 шт. куриное яйцо
Порции
Ингредиенты
  • 150 гр. творог
  • 250 гр. мука
  • 50 гр. масло сливочное
  • 1 чай.лож. разрыхлитель теста
  • 3 ст.лож. сахар
  • по вкусу малина
  • 2 шт. куриное яйцо
Инструкции
  1. Для приготовления теста смешать творог, яйца, сливочное масло, муку.
  2. Всыпать сахар и разрыхлитель и замесить тесто. Муки может пойдет чуть больше, все зависит от творога.
  3. Готовое тесто должно быть мягким, пластичным, но не липнуть к рукам.
  4. Готовое тесто можно отправить в холодильник на минут 30 или готовить сразу. раскатать не очень тонко - толщиной 0,7 см. При помощи формочек для печенья выдавить фигурки или использовать фужер или рюмку. Можно просто нарезать ножом.
  5. Разложить на противень и вдавить по центру малину.
  6. Выпекать в разогретой духовке до 200 гр минут 20.
  7. Приятного аппетита!
  8. Печенье с малиной готово.
Примечания для рецепта

Вас могут заинтересовать эти рецепты:

Лаваш с начинкой из клубники
Блины с вишневой начинкой

Десерт "Бананы в шоколаде"
Салат - закуска из яиц

Рождественский кекс

Рождественский кекс. Этот кекс можно приготовить заранее и хранить его в прохладном месте или в холодильнике долгое время. Чем дольше он хранится, тем вкуснее он становится. Но для долгого хранения обязательно нужно использовать коньяк или водку — ниже я опишу. текстура у кекса влажная, но если его оставить на столе на ночь, прикрыв полотенцем, влажность уйдет. Попробуйте приготовить очень вкусный кекс.

Распечатать рецепт
 Рождественский кекс
Порции
Ингредиенты
  • 200 гр. масло сливочное
  • 150 гр. сахар
  • 200 гр. мука
  • 70 гр. цукаты
  • 2 ст.лож. цукаты из апельсиновых корок
  • 1 шт. апельсин
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 1 чай.лож. разрыхлитель теста
  • 1 ст.лож. изюм
  • 4 ст.лож. коньяк
Порции
Ингредиенты
  • 200 гр. масло сливочное
  • 150 гр. сахар
  • 200 гр. мука
  • 70 гр. цукаты
  • 2 ст.лож. цукаты из апельсиновых корок
  • 1 шт. апельсин
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 1 чай.лож. разрыхлитель теста
  • 1 ст.лож. изюм
  • 4 ст.лож. коньяк
Инструкции
  1. Масло смешать с сахаром.
  2. Апельсин очистить и нарезать как угодно. Выложить в сковороду ложку сливочного масла и апельсин. Поставить на минимальный огонь и томить до мягкости. Выложить к маслу с сахаром горячие апельсины, перемешать.
  3. И хорошо взбить миксером, продолжаем взбивать и вбиваем по одному - яйца.
  4. Когда масса уже взбита, всыпаем муку с разрыхлителем и взбиваем на низких оборотах до однородной массы.
  5. Цукаты заранее, лучше на ночь, залить коньяком или водкой. Добавить изюм и отставить на время. Миксер нам больше не понадобится. Высыпать цукаты с изюмом и коньяком и перемешать лопаткой.
  6. Форму для выпекания смазать маслом и выложить тесто, лопаткой разровнять и отправить в разогретую духовку до 160-170 гр. выпекать более часа. Проверяйте готовность деревянной шпажкой.
  7. Готовый кекс сразу не вынимать из формы, переверните форму на бок и когда остынет - вынуть. Можно после остывания подавать или завернуть в бумагу и пленку - хранить в холодильнике. Рождественский кекс готов.

Картофельные пирожки

Картофельные пирожки — это блюдо Ирландской кухни — картофельные сконы. Это жареные на растительном масле лепешки которые готовятся из теста. А в тесте присутствует большое количество отварного картофеля. Можно сказать, что это ленивые пирожки, очень вкусные и нежные. Подают их на завтрак с беконом и сметаной. Можно использовать вчерашний оставшийся картофель пюре или отварной целый, но для рецепта натереть на мелкой терке.

Распечатать рецепт
 Картофельные пирожки
Порции
Ингредиенты
  • 250-300 гр. картофельное пюре
  • 1 стакан мука
  • 2-3 ст.лож. масло сливочное
  • 60 мл. молоко
  • по вкусу соль, перец
  • 1 чай.лож. итальянские травы
  • 1 чай. лож. разрыхлитель теста
  • растительное масло для жарки
Порции
Ингредиенты
  • 250-300 гр. картофельное пюре
  • 1 стакан мука
  • 2-3 ст.лож. масло сливочное
  • 60 мл. молоко
  • по вкусу соль, перец
  • 1 чай.лож. итальянские травы
  • 1 чай. лож. разрыхлитель теста
  • растительное масло для жарки
Инструкции
  1. Картофельное пюре или отварить картофель и приготовить пюре - перебить в блендере с молоком и сливочным маслом. Добавить муку, соль, перец, травы. Перебить.
  2. Посыпать стол мукой и вывалить тесто. Теперь замесить его руками. Муки может пойдет иное количество. Все зависит от картофеля и качества муки.
  3. В конечном результате - тесто не должно липнуть к рукам, но и не должно быть сильно тугим. Завернуть тесто в пищевую пленку и отправить в холодильник на час или до утра.
  4. Потом тесто вынуть и раскатать в круглый пласт толщиной 0,7-1 см. Нарезать на треугольники.
  5. Хорошо разогреть сковороду с растительным маслом. Жарить до золотистой корочки на среднем огне с двух сторон, потом огонь убавить и готовить еще минут 5-7.
  6. Подавать в теплом виде, хотя и в остывшем они хороши. Картофельные пирожки готовы.
Примечания для рецепта

Советую приготовить:

Ленивые пирожки

Пирожки с рыбой

Ленивые пирожки с мясом