Ингредиент: куриное яйцо

Драники из свеклы с картофелем и кабачком

Драники из свеклы с картофелем и кабачком. Конечно известные всем Белорусские драники — готовятся из картофеля, но уже давно хозяйки и повара добавляют к картофелю различные ингредиенты, а название остается все тоже. Разнообразьте свое меню такими яркими и вкусными драниками. Это и вкусно и бюджетно.

Распечатать рецепт
 Драники из свеклы с картофелем и кабачком
Порции
Ингредиенты
  • 1 шт. свекла маленькая
  • 1 шт. картофель большой
  • 2 ст.лож. кабачок натертой
  • 1 зуб. чеснок
  • 5 шт. лук зеленый
  • 1-2 ст.лож. крахмал
  • 1 шт. куриное яйцо
  • по вкусу соль, перец
Порции
Ингредиенты
  • 1 шт. свекла маленькая
  • 1 шт. картофель большой
  • 2 ст.лож. кабачок натертой
  • 1 зуб. чеснок
  • 5 шт. лук зеленый
  • 1-2 ст.лож. крахмал
  • 1 шт. куриное яйцо
  • по вкусу соль, перец
Инструкции
  1. Подготовить продукты. Очистить.
  2. На крупную терку натереть картофель и отжать жидкость, натереть свеклу и чеснок. Нарезать мелко лук. Вбить яйцо, посолить и поперчить. Натереть кабачок - пару ложек и отжать сок. Добавить крахмал. Все перемешать.
  3. Выкладывать на разогретую сковороду с растительным маслом свекольную массу. Жарить с двух сторон на среднем огне до корочки. Убавить огонь и довести до готовности.
  4. Драники из свеклы с картофелем и кабачком готовы.

Пирог с красной смородиной

Пирог с красной смородиной. Прошу обратить ваше внимание на этот пирог. Вкуснейшее тесто с вкуснейшей начинкой из красной смородины. Простота в приготовлении и красота и яркость на столе. Отлично подойдет для чаепития. Вкусно с молоком, да и просто с компотом.

Тесто сдобное я готовлю на кефире, но подойдут и ряженка, и кефир, и простокваша. Тесто можно замесить и на оливковом масле, заменив сливочное. Красную смородину можно заменить на клюкву, на черную смородину, на чернику. Можно использовать замороженные ягоды, но предварительно не размораживать. Сахар в тесто и к ягодам добавляйте по вкусу.

Такое тесто можно приготовить в больших количествах, разделить на несколько частей, завернуть в пленку и хранить в морозильной камере, а потом готовить из него пироги открытые и закрытые, рулеты, пирожки с любой начинкой.

Приготовьте по этому рецепту печенье, которое готовится быстро и тает во рту — рецепт здесь

А этот египетский пирог «фытыр» невероятно вкусный, улетает в одно мгновение со стола — рецепт здесь

И перевернутый пирог из слив с бананом — это очень вкусно — рецепт здесь

Распечатать рецепт
 Пирог с красной смородиной
Порции
Ингредиенты
  • 2 ст. мука
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 5 ст.лож. масло сливочное
  • щепотка соль
  • 3 ст.лож. сахар
  • 4-5 ст.лож. кислое молоко
  • 1 пакетик разрыхлитель
  • 2 ст. смородина красная
  • 1 ст.лож. крахмал
Порции
Ингредиенты
  • 2 ст. мука
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 5 ст.лож. масло сливочное
  • щепотка соль
  • 3 ст.лож. сахар
  • 4-5 ст.лож. кислое молоко
  • 1 пакетик разрыхлитель
  • 2 ст. смородина красная
  • 1 ст.лож. крахмал
Инструкции
  1. Для приготовления теста - высыпать на рабочую поверхность муку, вбить яйцо, добавить масло, щепотку соли, разрыхлитель и 2 ст.лож. - сахар. Чуть перемешать. В центр влить кислое молоко и замесить тесто.
  2. Тесто выложить в пакет и отправить в холодильник на 30 минут.
  3. Красную смородину перемешать с ложкой сахара и крахмала. Разложить на столе пищевую пленку, на нее тесто и придать форму прямоугольника. Выложить ягоды.
  4. И при помощи пленки, свернуть в рулет. Аккуратно перенести рулет на пергамент швом вниз, края подвернуть, руками приплюснуть, сделать ножом надрезы.
  5. Выпекать в уже разогретой духовке минут 30-40 при температуре 180-190 гр.
  6. Полностью остудить и подавать. Пирог с красной смородиной готов.

Блины с творогом под абрикосовым соусом

Блины с творогом под абрикосовым соусом. Невероятно вкусные блинчики под этим освежающим абрикосовым соусом.

Блинчики можно приготовить по своему фирменному рецепту или тесто замесить как в моем случае. Начинка тоже очень простая — из творога со сметаной. Здесь соус играет первую скрипку. Конечно можно блины полить абрикосовым вареньем или джемом, но приготовив соус из свежих ягод, вы получите совсем иной вкус. Такой соус можно приготовить зимой из замороженной абрикосы, вкус будет тот же. Начинку можно приготовить из сыра феты или брынзы, тогда будет взрыв вкусов — соленый со сладким. А к готовые блинчики подайте со свежими листьями мяты или базилика, здесь не помешает пряный и освежающий вкус.

Блины можно подать на завтрак или как десерт в любое время суток.

Приготовьте яркие блинчики со шпинатом и начините их вишней с киви и творогом — рецепт здесь

Если любите вишню, тогда приготовьте блины с творогом и вишневой начинкой — рецепт здесь

Может вас заинтересуют блины с творогом и малиной — рецепт здесь

Распечатать рецепт
 Блины с творогом под абрикосовым соусом
Порции
Ингредиенты
  • 1 ст. молоко
  • 1 ст. мука
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 2 ст.лож. оливковое масло или растительное без запаха
  • 1 ст.лож. масло сливочное
  • 2 ст.лож. сахар
  • 1 ст.лож. сметана
  • 15 шт. абрикосы
  • по вкусу творог
Порции
Ингредиенты
  • 1 ст. молоко
  • 1 ст. мука
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 2 ст.лож. оливковое масло или растительное без запаха
  • 1 ст.лож. масло сливочное
  • 2 ст.лож. сахар
  • 1 ст.лож. сметана
  • 15 шт. абрикосы
  • по вкусу творог
Инструкции
  1. Для блинов нужно смешать молоко, муку, яйцо, щепотку соли, растительное масло и сахар по вкусу.
  2. Блины готовим кому как нравится. Творог смешать с сахаром и сметаной и перебить в блендере или просто перемешать и фаршируем блины. Свернуть любым способом.
  3. Главное здесь соус - у абрикос удалить косточки, выложить на сковороду сливочное масло, сахар 2 ложки и абрикосы. Влить 0,5 стакана воды и готовить до размягчения абрикос. Теперь выложить ложку сметаны, перемешать, дать закипеть.
  4. И готовим до нужной вам консистенции - кому гуще, кому реже.
  5. Выложить блины на блюдо и полить соусом. Блины с творогом под абрикосовым соусом готовы.
Примечания для рецепта

Блины с тройной начинкой

Блины с персиком

Пирог из блинов

Сырники с морковью и семенами льна

Сырники с морковью и семенами льна. Эти сырники необычные, в тесте присутствуют — сырая морковь, сыр, овсяные хлопья и конечно — главный ингредиент для сырников — творог. И когда уже сформировали сырники, нужно обвалять их в семенах льна. Готовые сырники приобретут яркий, необычный и праздничный вид. Сырники будут вкусные и полезные.

Сырники можно жарить на сковороде, но если вы желаете мене сытное блюдо и более полезное, тогда можно запечь в духовке. И говоря о полезности, хочу сказать пару слов о семенах льна. Семена практически не имеют противопоказаний, они безвредны и безопасны. Несут только пользу. А вот льняное масло запрещено во многих странах, так как льняное масло — лидер по содержанию ненасыщенных жирных кислот группы омега-3. Эти вещества полезны для здоровья, так как способствуют профилактике атеросклероза и способны значительно снизить уровень холестерина, являются структурным компонентом клеточных мембран и необходимы для синтеза простагландинов. Но при не правильном хранении и транспортировке, под воздействием света и тепла жирные кислоты моментально окисляются, образуются пероксиды, которые очень вредны для организма и даже могут оказывать канцерогенное действие.

Приготовьте это красивое и яркое блюдо, которое можно подать как десерт с различными джемами и сметаной, приготовить на завтрак или подать в течении дня.

А это сырники приготовлены по классическому рецепту под соусом из малины — рецепт здесь

Приготовьте еще эти вкусные сырники в духовке из творога с клюквой и манной крупой — рецепт здесь

У нас еще есть рецепт сырников под карамелью из груш — рецепт здесь

Распечатать рецепт
 Сырники с морковью и семенами льна
Порции
Ингредиенты
  • 2 стакан творог
  • 4 ст.лож. овсяные хлопья
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 1 шт. морковь
  • 70 гр. сыр сливочный
  • по вкусу сахар
  • 3-4 ст.лож. семена льна
  • для жарки оливковое масло или растительное без запаха
Порции
Ингредиенты
  • 2 стакан творог
  • 4 ст.лож. овсяные хлопья
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 1 шт. морковь
  • 70 гр. сыр сливочный
  • по вкусу сахар
  • 3-4 ст.лож. семена льна
  • для жарки оливковое масло или растительное без запаха
Инструкции
  1. Подготовить продукты. Смешать творог с овсянкой. Сыр и морковь натереть на терку (крупную). Вбить яйцо, добавить сахар, перемешать и оставить на минут 30, что бы набухла овсянка.
  2. Потом формуем сырники.
  3. Обвалять с семенах льна. Ну обвалять не получится, а вот вдавить аккуратно, что бы семена не обсыпались.
  4. Обжарить сырники до золотистой корочки.
  5. Сырники с морковью и семенами льна готовы. Подавать со сметаной и ягодами. Приятного аппетита!