2ст.лож.оливковое масло или растительное без запаха
1ст.лож.масло сливочное
2 ст.лож.сахар
1 ст.лож.сметана
15шт.абрикосы
по вкусутворог
Инструкции
Для блинов нужно смешать молоко, муку, яйцо, щепотку соли, растительное масло и сахар по вкусу.
Блины готовим кому как нравится.
Творог смешать с сахаром и сметаной и перебить в блендере или просто перемешать и фаршируем блины. Свернуть любым способом.
Главное здесь соус — у абрикос удалить косточки, выложить на сковороду сливочное масло, сахар 2 ложки и абрикосы. Влить 0,5 стакана воды и готовить до размягчения абрикос.
Теперь выложить ложку сметаны, перемешать, дать закипеть.
И готовим до нужной вам консистенции — кому гуще, кому реже.
Выложить блины на блюдо и полить соусом.
Блины с творогом под абрикосовым соусом готовы.