Драники из свеклы с картофелем и кабачком
Ингредиенты
  • 1шт. свекламаленькая
  • 1шт. картофельбольшой
  • 2ст.лож. кабачокнатертой
  • 1зуб. чеснок
  • 5шт. лук зеленый
  • 1-2ст.лож. крахмал
  • 1шт. куриное яйцо
  • по вкусу соль, перец
Инструкции
  1. Подготовить продукты. Очистить.
  2. На крупную терку натереть картофель и отжать жидкость, натереть свеклу и чеснок. Нарезать мелко лук. Вбить яйцо, посолить и поперчить. Натереть кабачок — пару ложек и отжать сок. Добавить крахмал. Все перемешать.
  3. Выкладывать на разогретую сковороду с растительным маслом свекольную массу. Жарить с двух сторон на среднем огне до корочки. Убавить огонь и довести до готовности.
  4. Драники из свеклы с картофелем и кабачком готовы.