Ингредиент: взбитые сливки

Манная каша с киви и песочной крошкой

Распечатать рецепт
 Манная каша с киви и песочной крошкой
Манная каша с киви и песочной крошкой. Это блюдо, в котором всевозможные вкусы и текстуры объединяются в увлекательный и простой десерт. Кислые киви, сладкая ванильная каша из манной крупы с пышными взбитыми сливками и хрустящая крошка из любого печенья. Полноценный вариант для завершения любой уютной домашней трапезы. И, как всегда, что чем можно заменить. Киви на любые ягоды или фрукты, по сезону. Печенье или бисквит на ваше усмотрение. У меня печенье "Савоярди".
Кухня домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, десерт, десерты без выпечки, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, каша манная, каши, полдник, праздничные блюда, приготовление в кастрюле, приготовление миксером, рецепты для детского праздника, романтический ужин, сытный завтрак, ужин, фруктовый десерт
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 45 минут
Пассивное время 30 минут
Порции
5 порций
Ингредиенты
  • 40 г манная крупа
  • 200 мл. вода
  • 100 г взбитые сливки
  • 3-4 шт. киви
  • по вкусу мед
  • 1 ст. лож. сахар
  • щепотка ванилин
  • 5-10 шт. печенье песочное
Кухня домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, десерт, десерты без выпечки, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, каша манная, каши, полдник, праздничные блюда, приготовление в кастрюле, приготовление миксером, рецепты для детского праздника, романтический ужин, сытный завтрак, ужин, фруктовый десерт
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 45 минут
Пассивное время 30 минут
Порции
5 порций
Ингредиенты
  • 40 г манная крупа
  • 200 мл. вода
  • 100 г взбитые сливки
  • 3-4 шт. киви
  • по вкусу мед
  • 1 ст. лож. сахар
  • щепотка ванилин
  • 5-10 шт. печенье песочное
Инструкции
  1. Сварите манную кашу с небольшим количеством сахара и ванилью. Варите, как обычно, 5 минут. Готовую кашу остудите.
  2. Сливки 30 % взбейте миксером до пышности.
  3. Соедините остывшую кашу с взбитыми сливками и взбейте все вместе миксером.
  4. Добавьте любой сироп или жидкий мед и перемешайте или взбейте в однородную массу.
  5. Раскрошите печенье и уложите его на дно стаканов. Слой печенья делайте на свое усмотрение. Можете посыпать крошкой уже готовый десерт.
  6. Сверху манку со сливками.
  7. Небольшими кусочками нарежьте очищенные киви и уложите поверх каши. Украсьте на свое усмотрение. Я еще добавила сверху по чайной ложке творога и маленькие вафельные кулечки.

Кексы с лимонной начинкой

Распечатать рецепт
 Кексы с лимонной начинкой
Кексы с лимонной начинкой. Еще один рецепт десерта для праздника влюбленных. Такие вкусные кексы выходят по этому рецепту, что нельзя остановиться. Очень нежный мякиш, кексы просто воздушные. А какая начинка, вкуснейшая - сладкая и кислая. Кексы готовлю на кефире со сливочным маслом. Кефир можно заменить на ряженку или простоквашу, а сливочное масло на растительное без запаха. Кексы сами по себе очень вкусные. И если вам лень готовить начинку, можно обойтись и без нее. Это касается и украшения. Может вы считаете, что это слишком калорийно, тогда обойдемся без взбитых сливок. А если решите все украсить кексы, просто посыпьте их сахарной пудрой.
Кухня домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, в духовке, выпечка, кекс на сливочном масле, кексы, лимонный кекс, праздничная выпечка, праздничные блюда, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты для детского праздника, сладкая выпечка
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 1 час
Пассивное время 30 минут
Порции
6 шт.
Ингредиенты
  • 160 г мука
  • 1 шт. куриное яйцо крупное
  • 80 г масло сливочное
  • 80 мл. кефир
  • 80 г сахар
  • 8 г разрыхлитель теста
лимонная начинка
  • 0,5 шт. лимон
  • 2-3 ст. лож. сахар
для украшения
  • по вкусу взбитые сливки по желанию
  • по вкусу маршмэллоу по желанию
Кухня домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, в духовке, выпечка, кекс на сливочном масле, кексы, лимонный кекс, праздничная выпечка, праздничные блюда, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты для детского праздника, сладкая выпечка
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 1 час
Пассивное время 30 минут
Порции
6 шт.
Ингредиенты
  • 160 г мука
  • 1 шт. куриное яйцо крупное
  • 80 г масло сливочное
  • 80 мл. кефир
  • 80 г сахар
  • 8 г разрыхлитель теста
лимонная начинка
  • 0,5 шт. лимон
  • 2-3 ст. лож. сахар
для украшения
  • по вкусу взбитые сливки по желанию
  • по вкусу маршмэллоу по желанию
Инструкции
  1. Соедините сахар, яйцо с цедрой лимона. Тщательно взбейте миксером на больших оборотах до пенистой, пышной массы.
  2. Добавьте мягкое сливочное масло и взбейте еще раз миксером.
  3. Влейте кефир и взбейте.
  4. И последней пойдет мука с разрыхлителем. Миксер уберите и перемешайте тесто лопаткой до однородной массы.
  5. Разложите тесто по формочкам и отправьте в уже разогретую духовку до 180 гр. и выпекайте минут 30-35.
  6. А пока кексы в духовке, нужно приготовить начинку. Очистите от кожуры и перепонок лимон, мякоть нарежьте или разломайте на мелкие кусочки пальцами. Отправьте в сковороду с сахаром. Поставьте на небольшой огонь и тушите пока расплавится сахар и лимон станет податливым, мягким.
  7. Если будете украшать кексы, можно сейчас подготовить сливки. Сливки 30 % соедините с любой сладостью - сахар, заменитель, сгущенка, сироп. И тщательно взбейте до густого состояния. Сливки отправьте в холодильник до нужного момента.
  8. Готовые кексы слегка остудите, чтобы можно было держать в руках. Острым небольшим ножом нужно вырезать середину у кексов, стараясь не доходить до дна. При помощи чайной ложки заполните отверстия лимонной начинкой. Верните вынутые части кексов на место.
  9. И когда кексы полностью остынут, можно украсить на свой вкус. Кексы с лимонной начинкой готовы. Приятного аппетита!

Кексы с маком и сливами

Распечатать рецепт
 Кексы с маком и сливами
Кексы с маком и сливами. Приготовьте такие кексы вечером и утром вы сможете дольше поспать. У вас уже будет готовая выпечка к чаю или кофе. А может вы забросите в сумку парочку кексов на обед или заверните и сложите в ранец ребенку в школу. Кексы невероятно вкусные, мягкие, пышные и чуть влажные с сочной сливой. А мак придаст аппетитный и праздничный вид кексам. Готовятся кексы просто и быстро, впрочем, как и все остальные. За это я их и люблю. А не хотите заполнять порционные формочки для кексов, приготовьте один большой кекс в форме для хлеба или в круглой форме.
Кухня американская, домашняя
Keyword в духовке, выпечка, десерт, для детей, завтрак, идея для завтрака, кекс на сливочном масле, кексы, обед, обед на работу, полдник, праздничная выпечка, рецепты для детского праздника, сладкая выпечка, сытный завтрак, фруктовый десерт
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 40 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
6 шт.
Ингредиенты
  • 190 г мука пшеничная
  • 90 г масло сливочное
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 100 г сахар
  • 20 г мак
  • 1 чай. лож. разрыхлитель теста
  • 1 щепотка ванилин
  • 150 г сметана
  • 200 г слива
  • по вкусу взбитые сливки для украшения
  • по вкусу шоколад для украшения
Кухня американская, домашняя
Keyword в духовке, выпечка, десерт, для детей, завтрак, идея для завтрака, кекс на сливочном масле, кексы, обед, обед на работу, полдник, праздничная выпечка, рецепты для детского праздника, сладкая выпечка, сытный завтрак, фруктовый десерт
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 40 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
6 шт.
Ингредиенты
  • 190 г мука пшеничная
  • 90 г масло сливочное
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 100 г сахар
  • 20 г мак
  • 1 чай. лож. разрыхлитель теста
  • 1 щепотка ванилин
  • 150 г сметана
  • 200 г слива
  • по вкусу взбитые сливки для украшения
  • по вкусу шоколад для украшения
Инструкции
  1. В миску всыпьте сахар и вбейте яйцо. Взбейте миксером.
  2. Растопите сливочное масло и влейте остывшее к сахару с яйцом. Взбейте миксером.
  3. Добавьте сметану, взбейте.
  4. И всыпьте просеянную муку с разрыхлителем, маком и ванилином. Взбейте быстро миксером на самых малых оборотах, нужно только соединить все продукты без комочков.
  5. Сливы нарежьте небольшими кусочками, и теперь перемешайте лопаткой.
  6. Разложите тесто по формочкам. Отправьте в заранее разогретую духовку до 180 гр.
  7. И выпекайте минут 18-20 до румяной корочки. Кексы остудите.
  8. По желанию, можно украсить верхушки взбитыми сливками. Холодные сливки смешайте с сахаром и взбейте миксером на больших оборотах до густой и крепкой консистенции. На 6 кексов у меня ушло 4 ст. лож. сливок и ложка сахара. Сахар добавляйте по вкусу.
  9. Украшайте при помощи кулинарного кулька. Посыпьте маком.
  10. Можете продолжить украшение. Посыпьте шоколадом, нарезанным ножом и тонкими ломтиками сливы.

Слойки с клюквой и мандарином

Распечатать рецепт
 Слойки с клюквой и мандарином
Слойки с клюквой и мандарином. Предлагаю приготовить в духовке открытые пирожки с начинкой из свежей клюквы и мандарина. Этот замечательный десерт вы приготовите за считанные минуты. Почему такая быстрая выпечка? да потому, что будем использовать готовое слоеное тесто. Оно меня часто выручает, когда нужно приготовить сладкий завтрак (вдруг кому-то захочется) или десерт, полдник. Выпечка всегда получается вкусная, чтобы вы не добавили в начинку. Обратите внимание на сливочный мягкий сыр, он не сладкий и отлично сочетается с ягодной кислинкой и сахаром. Сахар берите на свой вкус. Готовые пирожки вы можете посыпать сахарной пудрой, а можно подать со взбитыми сливками. Но со сливками вы увеличите калорийность, но это вам решать.
Кухня французская
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, в духовке, выпечка, десерт, Пасха, праздничная выпечка, рецепты на Новый год, рецепты на Рождество, сладкая выпечка, слоеное тесто, слойки, фруктовый десерт
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 30 минут
Пассивное время 15 минут
Порции
3 шт.
Ингредиенты
  • 150 г слоеное тесто
  • 3/4 стакан клюква
  • 1 шт. мандарин
  • 3 ст.лож. сахар
  • 6 ст.лож. сыр мягкий сливочный
  • по вкусу сахарная пудра
  • по вкусу взбитые сливки по желанию
Кухня французская
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, в духовке, выпечка, десерт, Пасха, праздничная выпечка, рецепты на Новый год, рецепты на Рождество, сладкая выпечка, слоеное тесто, слойки, фруктовый десерт
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 30 минут
Пассивное время 15 минут
Порции
3 шт.
Ингредиенты
  • 150 г слоеное тесто
  • 3/4 стакан клюква
  • 1 шт. мандарин
  • 3 ст.лож. сахар
  • 6 ст.лож. сыр мягкий сливочный
  • по вкусу сахарная пудра
  • по вкусу взбитые сливки по желанию
Инструкции
  1. Пройдитесь по тесту скалкой, не переусердствуйте, нужно только его оживить от морозилки. Разрежьте его на три части.
  2. Перенесите ломтики теста на противень, застеленный пергаментной бумагой. Поднимите края, формуя маленькие бортики. Смажьте дно сливочным мягким сыром.
  3. Разбросайте ягоды клюквы и разложите ломтики мандарина, посыпьте сахаром по вкусу.
  4. Разогрейте духовку до 220 гр. и выпекайте минут 15.
  5. Взбейте сливки с сахаром.
  6. На пирожки выложите взбитые сливки. Посыпьте сахарной пудрой Слойки с клюквой и мандарином
  7. Или подайте пирожки без сливок. Приятного аппетита!

Слоеные кулечки покрытые шоколадом

Распечатать рецепт
 Слоеные кулечки покрытые шоколадом
Слоеные кулечки покрытые шоколадом. Предлагаю вам простейший рецепт кулечков из готового слоеного дрожжевого теста. Собственно - это не рецепт, а отличная идея для приготовления десертов из слоеного теста. Здесь нужно скрутить кулечки из теста, выпечь их в духовке и наполнить любой начинкой. У меня сладкая начинка из взбитых сливок и джема из черники. Можете использовать любой джем и сливки можно заменить на заварной крем или сметанный. Да много вариантов сладких начинок. А в завершение - растопите шоколад и окуните половину кулечков, украсьте кулинарной посыпкой. Такие кулечки вы можете готовить в будни и на любой праздничный стол. Это очень, очень вкусно и готовится просто.
Кухня французская
Keyword 8 марта, блюда легкие в приготовлении, в духовке, выпечка, десерт, завтрак, идея для завтрака, Пасха, полдник, праздничная выпечка, приготовление на пару, рецепты на Рождество, сладкая выпечка, слоеное тесто, сытный завтрак, шоколадный десерт
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 30 минут
Пассивное время 15-20 минут
Порции
3 порции
Ингредиенты
  • 200 г слоеное дрожжевое тесто
  • 0,5 плитки шоколад
  • 3 чай. лож. кондитерская посыпка
  • 6 ст.лож. взбитые сливки
  • 3 ст.лож. джем из черники
Кухня французская
Keyword 8 марта, блюда легкие в приготовлении, в духовке, выпечка, десерт, завтрак, идея для завтрака, Пасха, полдник, праздничная выпечка, приготовление на пару, рецепты на Рождество, сладкая выпечка, слоеное тесто, сытный завтрак, шоколадный десерт
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 30 минут
Пассивное время 15-20 минут
Порции
3 порции
Ингредиенты
  • 200 г слоеное дрожжевое тесто
  • 0,5 плитки шоколад
  • 3 чай. лож. кондитерская посыпка
  • 6 ст.лож. взбитые сливки
  • 3 ст.лож. джем из черники
Инструкции
  1. Выньте заранее готовое слоеное тесто из морозилки. Пока тесто размораживается, подготовьте кулечки для десерта. Отрежьте фольгу длиной 38-40 см. Сверните четыре раза - пополам и еще раз пополам. И скрутите кулек. Мне понадобилось три кулечка. Когда тесто разморозится, выньте его из пакета и перенесите на разделочную доску, присыпанную мукой. Чуть пройдитесь по тесту скалкой, чтобы пробудить тесто после морозилки. Нарежьте полоски шириной примерно - 1,5 см.
  2. И начинайте заворачивать каждый кулек из фольги, начиная с конуса верх, внахлест. На каждый кулек пойдет две полоски. Перенесите на противень, застеленный пергаментной бумагой. Духовка уже разогрета до 200 гр. Выпекайте до румяной корочки минут 15-20. Ориентируйтесь на свою духовку.
  3. Выньте из выпечки кулечки из фольги. (кулечки из фольги можете не выбрасывать, если будете готовить еще такой десерт).
  4. Кулечки из теста полностью остудите и начините чем угодно или как в моем случае - взбитыми сливками и джемом.
  5. Половину плитки шоколада разделите на кубики, переложите в тарелку для первых блюд, влейте ложку растительного масла и растопите на водяной бане. Окуните половину кулечка в растопленный шоколад. Если кулечек не равномерно покрывается таким способом, тогда используйте кулинарную кисточку, что я и сделала.
  6. Разложите кулечки шоколадом верх и пока он не застыл, посыпьте кулинарной посыпкой. Слоеные кулечки покрытые шоколадом готовы. Приятного аппетита!

Горячий шоколад «Цвет настроения Белый»

Распечатать рецепт
 Горячий шоколад "Цвет настроения Белый"
Горячий шоколад "Цвет настроения Белый". Какое у вас настроение, когда за окном снег и холодно, а дома тепло и уютно? Хочется еще больше тепла и уюта? Мне тоже захотелось тепла и чего-то сладкого на полдник. Но после такого горячего шоколада, ужин не понадобился))) Конечно - это сытный напиток из молока, шоколада и сливок. Вы можете такой напиток готовить вместо ужина, завтрака или подавать как десерт на праздничный стол.
Кухня домашняя
Keyword безалкогольные напитки, горячий шоколад, десерт, десерты без выпечки, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, напитки, полдник, праздничные блюда, романтический ужин, сытный завтрак, ужин
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 300-350 мл. молоко
  • 1 плитка шоколад белый
  • 80 г сливки
  • щепотка соль
  • щепотка ванилин
для подачи
  • по вкусу взбитые сливки
  • по вкусу мята
Кухня домашняя
Keyword безалкогольные напитки, горячий шоколад, десерт, десерты без выпечки, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, напитки, полдник, праздничные блюда, романтический ужин, сытный завтрак, ужин
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 300-350 мл. молоко
  • 1 плитка шоколад белый
  • 80 г сливки
  • щепотка соль
  • щепотка ванилин
для подачи
  • по вкусу взбитые сливки
  • по вкусу мята
Инструкции
  1. Подготовьте нужное продукты для горячего шоколада.
  2. В сотейник влейте молоко, добавьте сливки.
  3. Шоколад, ванилин и щепотку соли.
  4. Поставьте на огонь и доведите до кипения, перемешивая, но не кипятите.
  5. Разлейте по стаканам, посыпьте хлопьями миндаля.
  6. Украсьте взбитыми сливками и листиками мяты. Приятного аппетита!