Драники с грибами
Распечатать рецепт
Драники с грибами
Драники с грибами. Ну конечно, драники из картофеля, но с добавлением сырых шампиньонов. Я готовила драники по различным рецептам, но так как эти, впервые. Что я могу сказать? Буду готовить не раз. Драники вышли вкусными, сытными, сочными. Я бы назвала их картофельными котлетами с грибами. Но как их не назови, главное, чтобы было вкусно. Приготовьте и они вас не разочаруют. Из этого количества ингредиентов у меня вышло 12 котлет. Подавайте драники - котлеты со сметаной, с любым соусом или с овощами.
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 30-35 минут
Пассивное время 25 минут
Порции
12 шт.
Ингредиенты
  • 6-7 шт. картофель
  • 0,5 шт. лук
  • 5-6 шт. шампиньон
  • 1 зуб. чеснок
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 1 ст.лож. майонез с верхом
  • 2 ст.лож. мука с верхушкой
  • по вкусу соль, перец
  • по вкусу зелень
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 30-35 минут
Пассивное время 25 минут
Порции
12 шт.
Ингредиенты
  • 6-7 шт. картофель
  • 0,5 шт. лук
  • 5-6 шт. шампиньон
  • 1 зуб. чеснок
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 1 ст.лож. майонез с верхом
  • 2 ст.лож. мука с верхушкой
  • по вкусу соль, перец
  • по вкусу зелень
Инструкции
  1. Подготовьте нужные продукты. Картофель и лук очистите.
  2. Натрите на крупной терке картофель и обязательно отожьмите жидкость. Если жидкость не отжать, потребуется больше муки, что не желательно. Вбейте сразу яйцо и посолите. Перемешайте, чтобы картофель не успел потемнеть. Если есть зелень, добавьте - у меня чуть укропа.
  3. Теперь шампиньоны и лук. Если грибы с грязными шляпками, очистите их. Оторвите ножки. Чайной ложкой выньте темню часть грибов внутри шляпки. Натрите на той же терке лук, ножки и шляпки грибов. Перемешайте.
  4. Всыпьте муку, натрите чеснок на мелкой терке и добавьте майонез. Поперчите.
  5. Тщательно перемешайте. Масса должна получится густой. Если все еще жидкая, добавьте муку. Муку много сразу до бросайте, лучше частями, чтобы не переборщить.
  6. Нагрейте сковороду, влейте масло и разогрейте и его. Столовой ложкой разложите тесто и разровняйте. Жарьте с двух сторон на среднем огне.
  7. До румяной корочки. теперь можно огонь убавить и тушить пять минут под крышкой.
  8. Драники с грибами готовы. Приятного аппетита!

Notice: Undefined variable: wri_template in /home/c/ck91785/public_html/wp-content/plugins/wp-related-items/wri.php on line 415

Добавить комментарий

Рубрики
Мы в соцсетях
Copyright. Все права защищены.
© www.13food.org, 2016 - 2024