Пирог с творогом и бананом. Еще один замечательный рецепт пирога вам в копилку. На этот раз пирог с большим количеством творога и банана. Теста здесь мало. Тесто песочное.
Готовится каркас из песочного теста, потом бананы и заливается все творожной массой. Творожная масса готовится по принципу творожной запеканки. У меня творог, яйцо, сахар и манная крупа. И когда залили бананы творожной массой, сверху нужно посыпать песочной крошкой, все из того же теста.
На выходе получите вкуснейший пирог, который может быть даже фаворитом на празднике.
А можно баловать такой выпечкой своих родных в будни.
Хочу предупредить сразу, не дожидаясь последнего шага рецепта. Пирог нужно полностью остудить и дать ему еще время для усадки. Если вы начнете сразу его нарезать, творог внутри будет жидкий и вы все испортите. Поэтому, лучше путь пирог проведет ночь в форме. На следующий день его можно аккуратно вынуть из формы или нарезать прямо в форме.
Вывод. Пирог желательно готовить заранее. Утром на завтрак будет самое то!
| Время подготовки | 20-30 минут |
| Время приготовления | 1 час |
| Пассивное время | 40 минут |
| Порции |
на семью
|
Ингредиенты
- 2 шт. банан
песочное тесто
- 330 г мука пшеничная
- 200 г масло сливочное
- 1 шт. куриное яйцо
- 3 ст. лож. вода ледяная
- 2 ст. лож. сахар
- 1 чай. лож. разрыхлитель теста
творожная начинка
- 450 г творог
- 1 шт. куриное яйцо
- 100 г сахар примерно 0,5 стакана
- 40 г манная крупа 4 ст. лож. без горки
Ингредиенты
песочное тесто
творожная начинка
|
|
Инструкции
- Соедините муку с сахаром и разрыхлителем. Высыпьте на стол и накрошите холодное масло, начинайте переминать руками, соединяя муку с маслом, делая комочки. Вбейте яйцо. Влейте ледяную воду.
- И перетрите уже все ингредиенты в крупную крошку.
- Переложите в форму для запекания почти все тесто. Оставьте немного на посыпку верха. Я оставила 1/4 часть. Тесто в форме начинайте утрамбовывать по дну и бортам. Старайтесь делать тонкий, равномерный слой.
- Очистите бананы и разрежьте на две части.
- Приготовьте творожную начинку. Соедините творог с яйцами и сахаром. Перебейте в однородную массу.
- Всыпьте манную крупу и еще раз перебейте, чтобы все равномерно соединить. На этом этапе у вас есть возможность попробовать продукт на сахар. Если вам мало сахара, сейчас его можно добавить.
- Переложите в форму, закрывая бананы. Лопаткой пройдитесь, чтобы распределить равномерно творог.
- И посыпьте отложенной песочной крошкой сверху творога. Выпекайте пирог при температуре 180 гр. минут 40-50.
- Пирог с творогом и бананом готов. Обязательно остудите пирог в форме и дайте ему ночь настояться. Приятного аппетита!
Notice: Undefined variable: wri_template in /home/c/ck91785/public_html/wp-content/plugins/wp-related-items/wri.php on line 415
