Яблочный пирог с черной смородиной в лаваше. Самые легкие в приготовлении пироги из готового армянского тонкого лаваша. Завернул в лаваш начинку и пирог готов. Не нужно замешивать самим тесто, осталось только определиться с начинкой, а их великое множество. Хочу предложить свой вариант из сезонных фруктов и ягод - яблока и черной смородины. Такую начинку можно использовать и зимой. Зимой яблок полно в продаже, а смородину можно взять замороженную. Еще в начинке есть маршмэллоу, вы можете заменить на зефир, шоколад, ириски или вообще исключить из рецепта. Что касается мягкого сливочного сыра, то вы можете использовать творожную массу, любой мягкий сыр или сыр твердых сортов, но со сливочным вкусом. А можно взять густую сметану или сливки.
| Время подготовки | 20 минут |
| Время приготовления | 1 час |
| Пассивное время | 30 минут |
| Порции |
на всю семью
|
Ингредиенты
- 1 шт. армянский лаваш
- 3-4 шт. яблоко
- 0,5 стакан черная смородина
- по вкусу маршмэллоу по желанию
- 30 г масло сливочное
- 3 ст.лож. сахар
- 3 ст.лож. сыр мягкий сливочный или любой другой
Ингредиенты
|
|
Инструкции
- В первую очередь приготовьте начинку. Растопите сливочное масло в сковороде с сахаром.
- Яблоки нарежьте дольками и оправьте в сковороду. Тушите на среднем огне до мягкости.
- Всыпьте черную смородину, перемешайте и снимите с плиты. Остудите.
- Разверните тонкий армянский лаваш, смажьте его сливочным сыром или сливочным маслом.
- Нарежьте небольшими кусочками маршмэллоу, Разбросайте по всей поверхности.
- Разложите яблочную начинку ровным слоем по всей поверхности, оставьте свободными боковые края, для сворачивания.
- Заверните боковые свободные края лаваша и сверните в рулет. Верхушку можно смазать взбитым яйцом или сметаной. Перенесите на противень или в форму.
- Отправьте в духовку на минут 20-25 при температуре 180 гр.
- Яблочный пирог с черной смородиной в лаваше готов. Приятного аппетита!
