Ингредиент: сыр твердый

Рыба с овощами запеченные в духовке

Рыба с овощами запеченные в духовке. Невероятно вкусное домашнее, уютное блюдо. Рыбу можно использовать любую другую — морскую. Можно и речную, но в ней много костей. Если вы готовите блюдо  зимнее время года, тогда можно использовать замороженные баклажаны или кабачки и помидор. Сыр использовать на свой вкус. Из хека можно приготовить вкусные котлеты — рецепт здесь.

Распечатать рецепт
 Рыба с овощами запеченные в духовке
Порции
Ингредиенты
  • 1 шт. хек
  • 2 шт. картофель
  • 2 шт. помидор
  • 1 шт. лук репчатый
  • 0,5 шт. баклажан
  • 30 гр. сыр твердый
  • для жарки оливковое масло или растительное без запаха
  • 1 ст.лож. сметана домашняя
  • по вкусу соль, перец
Порции
Ингредиенты
  • 1 шт. хек
  • 2 шт. картофель
  • 2 шт. помидор
  • 1 шт. лук репчатый
  • 0,5 шт. баклажан
  • 30 гр. сыр твердый
  • для жарки оливковое масло или растительное без запаха
  • 1 ст.лож. сметана домашняя
  • по вкусу соль, перец
Инструкции
  1. Хек нарезать стейками, посолить, поперчить, обвалять в муке и жарить с двух сторон до румяной корочки.
  2. Отварить картофель, нарезать кружочками, разложить в форме.
  3. Мелко нарезать лук и кубиком баклажан. Жарить минут пять, посолить и поперчить, добавить сметану и тушить еще минуты две. Сверху посыпать жаренным баклажаном.
  4. Мелко нарезать лук и кубиком баклажан. Жарить минут пять, посолить и поперчить, добавить сметану и тушить еще минуты две.
  5. Запекать в духовке минут 30-40 при температуре 180 гр.
  6. Это самостоятельное блюдо можно приготовить на всю семью. Рыба с овощами запеченные в духовке готова.

Фрикадельки

Фрикадельки. Это блюдо называется — Польпетте из Итальянской кухни. Очень вкусно. Благодаря специям и травам фрикадельки выходят ароматные.  Кто не переносит какую либо специю — просто исключите ее из рецепта. Помидоры можно заменить томатной пастой, а лучше помидорами в собственном соку и тогда уж точно выйдет по-итальянски).

Распечатать рецепт
 Фрикадельки
Порции
Ингредиенты
  • 400 гр. Говяжий фарш
  • 1 ст.лож. хлебная крошка
  • 5 веточек петрушка
  • 2 зуб. чеснок
  • 3 ст.лож. сыр твердый
  • 1 шт. лук репчатый
  • 10 лист базилик
  • 1 чай.лож. орегано
  • 5 шт. помидор
  • по вкусу соль, перец
  • 2 ст.лож. оливковое масло
  • 1 чай.лож. сахар
Порции
Ингредиенты
  • 400 гр. Говяжий фарш
  • 1 ст.лож. хлебная крошка
  • 5 веточек петрушка
  • 2 зуб. чеснок
  • 3 ст.лож. сыр твердый
  • 1 шт. лук репчатый
  • 10 лист базилик
  • 1 чай.лож. орегано
  • 5 шт. помидор
  • по вкусу соль, перец
  • 2 ст.лож. оливковое масло
  • 1 чай.лож. сахар
Инструкции
  1. Петрушку мелко нарезать и соединить с фаршем, добавить хлебную крошку, чеснок на терку. Сыр натереть на терку, мелко нарезать лук. Посолить и поперчить. Перемешать.
  2. Сформировать фрикадельки и выложить их в форму.
  3. Приготовить соус. Жарить сначала мелко нарезанный лук, добавить перетертые помидоры, довести до кипения и добавить соль, сахар, чеснок, орегано и базилик. Тушить минут пять.
  4. Перебить соус в блендере. Залить фрикадельки, накрыть форму фольгой и отправить в духовку на 40-50 минут при температуре 180 градусов.
  5. Фрикадельки готовы.

Фаршированные помидоры

Фаршированные помидоры. Здесь начинка для томатов готовится как и для перцев — фарш, рис. Но можно обогатить ее шампиньонами и сыром. Все просто, вкусно. Хороши помидоры с теплом и в остывшем виде. Подавать лучше с йогуртом или сметаной.

Приготовьте это сытное и питательное блюдо и поддайте его на ужин или обед.

Побалуйте своих родных и близких.

Распечатать рецепт
 Фаршированные помидоры
Порции
Ингредиенты
  • 2 шт. помидор большой
  • 1 ст.лож. рис отварной
  • 4 шт. шампиньон
  • 0,5 шт. лук репчатый
  • 3 ст.лож. свиной фарш
  • по вкусу петрушка
  • 1 ст.лож. сыр твердый
  • по вкусу соль, перец
Порции
Ингредиенты
  • 2 шт. помидор большой
  • 1 ст.лож. рис отварной
  • 4 шт. шампиньон
  • 0,5 шт. лук репчатый
  • 3 ст.лож. свиной фарш
  • по вкусу петрушка
  • 1 ст.лож. сыр твердый
  • по вкусу соль, перец
Инструкции
  1. Приготовить начинку для помидоров - отварить рис до готовности (на два помидора понадобится 1 ст.лож.). Жарить минуты три на сильном огне мелко нарезанные - шампиньоны с луком. Сыр натереть на терку. Соединить приготовленные ингредиенты с мясным фаршем, посолить, поперчить, добавить любую зелень.
  2. У помидоров срезать верхушку, вынуть мякоть чайной ложкой. Помидоры внутри смазать оливковым маслом, посолить и поперчить - эта процедура обязательна, так помидоры будут вкуснее. Наполняем помидоры фаршем.
  3. Закрываем помидорными крышками и отправляем в духовку.
  4. Выпекать минут 40-45 при температуре 180 градусов. Фаршированные помидоры готовы.

Салат из семги

Салат из семги. Вкусный салат с соленой семгой или можно заменить на форель. Готовить лучше и подавать это блюдо в прозрачной посуде, что бы были видны все слои салата. Будет интересно подать в маленьких банках, как в моем случае.

Распечатать рецепт
 Салат из семги
Время приготовления 15 минут
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 150 гр. семга
  • 1 шт. помидор
  • 1 шт. огурец
  • 1 шт. картофель отварной
  • 50 гр. сыр твердый
  • по вкусу майонез
Время приготовления 15 минут
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 150 гр. семга
  • 1 шт. помидор
  • 1 шт. огурец
  • 1 шт. картофель отварной
  • 50 гр. сыр твердый
  • по вкусу майонез
Инструкции
  1. Все овощи нарезать мелким кубиком. Дно банки смазать майонезом. Первым пойдет картофель и посыпать сухим чесноком.
  2. Теперь - огурец.
  3. Помидор.
  4. Сыр натрем на терку.
  5. Семгу нарезать кубиком и выложить верхним слоем. Семги берем сколько угодно. Салат из семги готов. Конечно - это вкусно!